اشکنه گوجه سبزواری یک پیش غذای محبوب و خوشمزه در فرهنگ ایرانی است که بیشتر در مناطق شمالی ایران مورد علاقه قرار دارد. این غذا از ترکیبات ساده و ارزان مانند گوجه، سیر، نعنا و زردچوبه تهیه می‌شود اما طعم بسیار خوب و منحصربه‌فردی دارد. اشکنه به عنوان یک سوپ خوراکی سنتی و خانوادگی شناخته می‌شود که عموماً به عنوان قسمتی از صبحانه یا ناهار مصرف می‌شود.
مطالعه بیشتراشکنه گوجه خراسانی یکی از غذاهای محبوب و خوشمزه در فرهنگ ایرانی است که اصل آن به استان خراسان بازمی‌گردد. این غذا با استفاده از مواد ساده و رایجی مانند گوجه‌فرنگی، پیاز و ادویه‌ها به راحتی در خانه قابل تهیه است. طعم غنی و خوشمزه‌ای که این غذا دارد، آن را به یک انتخاب عالی برای سرو در وعده‌های غذایی مختلف تبدیل کرده است.
مطالعه بیشترایشکنه گوجه با رشته یکی از غذاهای محبوب و خوشمزه در فرهنگ آشپزی ایرانی است که معمولاً به عنوان یک غذای پرطراوت و خوراکی سرو می‌شود. این غذا جزو دستور پخت‌های نیمه سنتی ایران محسوب می‌شود و مواد اصلی آن شامل گوجه‌فرنگی، پیاز، روغن، ادویه‌های مختلف و رشته مته‌ای است.
مطالعه بیشتراشکنه اراکی یکی از دسرهای محبوب و سنتی ایرانی است که اغلب در ایام جشن‌ها و مراسم‌های خاص مورد استفاده قرار می‌گیرد. این دسر با استفاده از مواد اولیه ساده اما خوشمزه مانند نخود، قند، زعفران و ادویه‌های معطر تهیه می‌شود.
مطالعه بیشتراشکنه گوجه بادمجان یک غذای خوشمزه و سنتی ایرانی است که از مواد اصلی گوجه، بادمجان و پیاز تهیه می‌شود. این غذا به عنوان یک پیش غذا یا غذای اصلی قابل سرو شدن است و معمولاً با برنج یا نان مخصوص میل می‌شود. طرز تهیه آن نسبتا ساده است و مواد لازم برای آن نیز به راحتی در دسترس هستند.
مطالعه بیشتراشکنهٔ قزوینی یکی از غذاهای محبوب و سنتی ایرانی است که در استان قزوین به ویژه در فصل سرما مورد علاقه قرار دارد. اشکنه یک پخته از نان و حلیم است که در تابستان و یا در فصل گرما که مخصوصاً در مناطقی مانند قزوین به علت تاپیدن و فوران قلیان (حمام دودی) و بدیدن آب کمتر به دلایلی نظیر کم آوردن آب نخود و گوشت و یا میوه و خوراکی‌های دیگر ذوب شده و ته‌نشین می‌شود، برای جبران کاهش تقاضای انرژی برای هضم غذا، عامل محترم از مصادیق غذایی و خوراکی به عنوان غذای دسته پنجم از شیرینی‌پزی در آشپزی ایرانی محسوب می‌شود. اشکنه به نظر عنوان پخته‌های کاهش یافته فصلی دنیای غذایی قدیم و سنتی می‌آید و روز به روز منقرض تر می‌شود.
مطالعه بیشتراشکنه کشک با گردو یکی از خوراکی‌های خوشمزه و محبوب در فرهنگ غذایی ایرانی است که معمولا به عنوان یک پیش غذا یا افطاری سنتی مورد استفاده قرار می‌گیرد. این خوراکی با ترکیب مواد اولیه اصلی اشکنه، کشک و گردو تهیه می‌شود.
مطالعه بیشتراشکنه یک دسر خوشمزه و خنک که به ترکیبی از شیر، نعناع، شکر و سایر مواد اصلی تهیه می‌شود. این دسر به ویژه در فصل بهار و تابستان محبوب است و معمولاً به عنوان یک خوراک خنک و خوشمزه سرو می‌شود.
مطالعه بیشتراشکنه کشک یکی از غذاهای سنتی و خوشمزه ایرانی است که با استفاده از کشک و انواع مختلف سبزیجات تهیه می‌شود. این غذا غنی از پروتئین و ویتامین‌های مورد نیاز برای سلامتی بدن است و همچنین طعم بسیار خوبی دارد. اشکنه کشک را می‌توان به عنوان یک غذای اصلی یا پیش غذا سرو کرد.
مطالعه بیشتراشکنه شیرازی یکی از غذاهای پرطرفدار و خوشمزه ایرانی به شمار می‌آید که در شهر شیراز به ویژه مورد توجه بسیاری از مردم قرار دارد. این غذا اصلیت خود را از استان فارس می‌گیرد و با استفاده از مواد اولیه ساده اما خوش طعم مانند لوبیا چیتی، ماست، سیر و زرد چوبه تهیه می‌شود.
مطالعه بیشتر