برای تهیه حلوای گرم برای دوران پریودی، مواد اولیه زیر را آماده کنید: شکر، آب، نمک، زرده تخم مرغ و نارگیل خشک‌شده. در ابتدا، دستورپخت حلوا را به دقت دنبال کنید. نخود سرخ کرده را پودر کنید و نمک و آب را به آرامی به آن اضافه کنید تا مخلوط شود. سپس شکر را به آرامی اضافه کرده و همه مواد را با هم مخلوط کنید تا حلوای یکپارچه شود. زرده تخم مرغ را به تدریج به مواد اضافه کرده و مخلوط را هم زده تا همه مواد به یکدیگر نریزند و تا حدی زده شود. سپس نارگیل خشک‌شده را اضافه کرده و همزنی کنید تا به طور کامل مخلوط شود. در نهایت، مخلوط را در قالب مورد نظر خود ریخته و تا روغن شدن داخل فر سرد کرده و از داخل قالب خارج کنید. حاصل را ببرید و برش مورد نظر خود را بگیرید. در نهایت، حلوا را در ظروف مخصوص و ضد رطوبت انبار کنید تا طعم و عطر خوب خود را محافظت کند و برای شروع تا لذت بردن از طعم حلوای گرم برای پریودی آماده باشد.
مطالعه بیشتر
دوای آرد و روغن شیرازی یکی از دسرهای محبوب و سنتی ایرانی است که با استفاده از آرد، روغن، ادویه‌ها و شکر تهیه می‌شود. این دسر معمولاً در مراسم‌ها و جشن‌های مختلف، به عنوان یک دسر خوشمزه و خاص سرو می‌شود.
مطالعه بیشتر
دوای زایمان بوشهری یکی از خوراکی‌های پرطرفدار در استان بوشهر و جنوب ایران است که به ویژه در مراسم و جشن‌های مختلف مورد استفاده قرار می‌گیرد. این دوا از مواد اصلی مانند گندم، شیرینی، عسل، روغن و پنیر تهیه می‌شود و با فرآوری‌های خاص به شکل قرص‌های کوچک در می‌آید.
مطالعه بیشتر
تهیه دوای گرم شیرازی یکی از غذاهای محبوب و سنتی در استان فارس و شهر شیراز است که با استفاده از مواد اصلی مانند گوشت گاو یا گوسفند، لوبیا سبز، لپه و ادویه‌های مختلف تهیه می‌شود. طعم خوشمزه و متفاوت این دوا باعث شده تا یکی از غذاهای پرطرفدار در مناطق جنوبی ایران باشد.
مطالعه بیشتر
برای تهیه اشکنه کشک و بادمجان، ابتدا باید برای آماده سازی اشکنه یک پیچ مفتول شکل را کاملاً به طول دلخواه مکیده و از یک سر آن را تغلیظ نمایند. به میزانی که از ۴ میل گلاب برای تمیز کردن شکلان دو دسته استفاده نمود. منظور اصلی از مکیدن آن اینکه آنها بیرون بیایند و قابل شکل دادن باشند، راه دیگر این که به جای مکیدن، دسته به مرکبات مرتبطه گذاشته و کفی زیر اشکنه را رو به رو کنید.
مطالعه بیشتر
اشکنه گوجه بیرجندی یکی از خوراکی‌های محبوب و خوشمزه در فرهنگ غذایی ایرانی است که از گوجه فرنگی، سیب زمینی و پیاز تهیه می‌شود. این خوراکی به عنوان یک زنجیره غذایی محلی معرفی می‌شود و طعم خاص و منحصر به فردی دارد که بسیاری از افراد را به خود جلب می‌کند.
مطالعه بیشتر
اشکنه افغانی یک غذای سنتی و خوشمزه از کشور افغانستان است که از دستور پخت متنوع مواد و ابزاری استفاده می‌شود. برای تهیه اشکنه افغانی، ابتدا باید نخودچی را به مدت حدود چند ساعت خیسانده و بعد از آن بپزید. سپس از طریق یک دستگاه مخصوص نخودچی را له می‌کنیم تا یک خمیر یکدست و خمیری شود.
مطالعه بیشتر
تهیه اشکنه رشته یکی از غذاهای سنتی و خوشمزه ایرانی است که از رشته های نرم و پفکی تهیه می شود. این غذا غالباً به عنوان یک غذای اصلی در مراسم های خاص و جشن های مختلف در ایران سرو می شود و طعم خوشمزه اش با استفاده از ادویه های خاص منحصر به فرد است.
مطالعه بیشتر
برای تهیه اشکنه تخمه مرغ با رشته ابتدا باید مواد لازم را آماده کنیم. موادی که برای این غذا نیاز داریم شامل تخمه مرغ، رشته، نمک و فلفل سیاه می‌شود.
مطالعه بیشتر
برای تهیه اشکنه سیب زمینی با رب خوشمزه و خوش طعم باید ابتدا سیب‌زمینی ها را پوست کنده و رنده کرده و سپس در آب جوش به مدت 5-10 دقیقه بپزید تا نرم شوند. سپس سیب زمینی ها را از آب جوش خارج کرده و به این آب اضافه کنید.
مطالعه بیشتر