برای تهیه نان قابلمه ای با خمیر نانوایی آماده اولین مرحله آماده سازی خمیر نان می‌باشد. ابتدا ۲ پیمانه آب گرم را در یک کاسه بزرگ مخلوط کنید و یک قاشق قند و یک قاشق مخلوط کنید. سپس یک قاشق مخمر خشک را اضافه کرده و خوبی حل شود. سپس ۳ پیمانه آرد را به تدریج اضافه کرده و مواد را با هم مخلوط کنید تا یک خمیر لطیف و الیافی تهیه شود.
مطالعه بیشترتهیه نان دیگی افغانی بدون استفاده از فر یک روش سنتی و محبوب در آشپزی افغانستان است که با استفاده از تابه یا ماهیتابه انجام می شود. این نان دارای طعمی خوشمزه و بافتی نرم و لطیف است که می توان آن را با مختلف انواع غذاها مانند کباب، قورمه و خورشت ها همراه کرد.
مطالعه بیشترنان روغنی افغانی یکی از خوراکی های محبوب مردم افغانستان است که به عنوان نوعی نان سنتی و پرطرفدار در این کشور شناخته می‌شود. تهیه این نان در منزل نیازمند چند مواد اصلی از جمله آرد، روغن یا کره، شیر متخمیر و نمک است.
مطالعه بیشتربرای تهیه نان ساده خانگی بدون استفاده از خمیر مایه، ابتدا باید آرد را در یک ظرف مخصوص با دقت وزن کنیم. سپس آرد را با کمی نمک در مخلوط کن مخصوص یا ظرفی عمیق مخلوط کنیم. می توانید به این مخلوط یا یک قاشق سوپخوری خلال دومیکس یا یک قاشق چایخوری سرکه اضافه کنید تا نان شما خوشمزه تر شود.
مطالعه بیشتربرای تهیه نان خانگی با استفاده از خمیر مایه بدون نیاز به فر، ابتدا باید مواد لازم را آماده کنید. مواد شامل آرد، آب، مایه نان، نمک و روغن می‌باشد. ابتدا آرد را به یک کاسه انتقال داده و به آن نمک اضافه کنید. سپس کم‌کم آب را به آرد اضافه کرده و مواد را با هم مخلوط کنید تا یک خمیر یکنواخت و نرم به دست آید.
مطالعه بیشترکلوچه افغانی یکی از خوراکی‌های خوشمزه و محبوب در کشور افغانستان است که به عنوان یک خوراکی تقلیدی و محبوب شناخته می‌شود. طرز تهیه این کلوچه‌ها نسبتا ساده است و مواد اولیه آن نیز بسیار ساده قابل دسترسی هستند. ترکیبات اساسی مورد نیاز برای تهیه کلوچه‌های افغانی شامل آرد، شکر، روغن، شیر یا آب، خمیر پودر، کره یا مارگارین و ادویه‌های مختلف مثل پودر دانه خرما و زنجبیل هستند.
مطالعه بیشترکلوچه یا نانگه‌های نوروزی افغانی یکی از دسرهای سنتی و محبوب در کشور افغانستان است که در هنگام جشن‌ها و مناسبت‌های مهم مانند عید نوروز تهیه و مصرف می‌شود. طرز تهیه این کلوچه‌ها نسبتاً ساده است و مواد اولیه آن معمولاً از شکر، کره، آرد و ادویه‌های مختلف از جمله زعفران و هل است.
مطالعه بیشترکلوچه محلی رودان یکی از شیرینی‌های سنتی و خوشمزه است که در استان گیلان و به ویژه در منطقه رودان تهیه می‌شود. این شیرینی به صورت دست‌ساز و با استفاده از مواد اولیه محلی و طبیعی تهیه می‌شود. یکی از ویژگی‌های اصلی کلوچه رودان، مزه خوب و طعم خاص آن است که با استفاده از عسل و دارچین به آن اضافه می‌شود.
مطالعه بیشتربرای تهیه کلوچه عربی با زیره ابتدا لازم است تمامی مواد مورد نیاز را آماده کنید. این مواد شامل مقدار مناسبی از آرد گندم، شکر، زرده تخم مرغ، روغن و زیره می‌باشند.
مطالعه بیشترکلوچه جنوبی یکی از خوراکی‌های خوشمزه و محبوب در جنوب ایران است که به طور سنتی تهیه می‌شود. این خوراکی اکثراً در شهرهای خرمشهر، بوشهر، بندرعباس و مناطق پاکسازی جنوب ایران معروف است. تهیه‌ی کلوچه جنوبی نیازمند مواد اولیه‌ی ساده و موجود در آشپزخانه است که عبارتند از: آرد، نیشکر، زردچوبه، تخم‌مرغ، ماست، روغن و خمیرهل.
مطالعه بیشتر