طرز تهیه ی مربا سیب درختی

طرز تهیه ی مربای سیب درختی

تهیه مربای سیب درختی یکی از روش‌های متداول در تهیه مربا است که به دلیل خواص بی‌نظیر سیب درختی و ارزش غذایی بالای آن، علاوه بر عطر و طعم خوش‌مزه‌ای که به مربا می‌بخشد، از اهمیت بسیاری برخوردار است.

برای تهیه مربای سیب درختی، ابتدا سیب‌های درخت را با آب شستشو داده و پوست آن‌ها را برداشته و میوه را به صورت بیضی‌ای یا مکعبی خرد می‌کنیم. در مرحله بعد، سیب‌ها را در داخل قابلمه مخصوص تهیه مربا قرار داده و شیرین‌کننده‌های طبیعی مانند خارشتر و شکر را به دلخواه به آن اضافه می‌کنیم.

برای اعطای عطر و طعم مطلوب به مربای سیب، می‌توان از افزودن نمک و کمی آب لیمو هم استفاده کرد. پس از اضافه کردن مواد ترکیبی، باید به مدت حدود یک ساعت، سیب‌ها را روی حرارت ملایم و مداوم پخت دهیم و بطور مداوم به آن ها هم بزنیم تا مواد تشکیل دهنده بهبود یابند.

پس از گذشت زمان لازم برای پخت مربای سیب درختی، باید قابلمه را از روی حرارت برداشته و آن را به مدت چند دقیقه خنک شدن دهیم. پس از خنک شدن مربا، می‌توان جوهر مربا را با استفاده از ظروف نگهدارنده آن را پر کرد و بعد از خشک کردن لبه ظرف، می‌توان آن را در نظرات خود قرار داده و از آن به‌عنوان یک پخته خوشمزه و با ارزش غذایی بالا، لذت برد.

مواد لازم برای تهیه ی مربای سیب درختی

برای تهیه مربای سیب درختی به موادی از جمله سیب درختی، قند، آب لیمو و مکمل های پخت مانند شوگریت نیاز داریم.

برای اینکه بهترین مربای سیب درختی را بسازید، پیشنهاد می کنیم سیب های درختی خود را از یک مزرعه یا فروشنده محلی تهیه کنید که اطمینان بخش در مورد کیفیت آن ها باشید. برای تهیه مربای سیب درختی می توانید از هر نوع سیب استفاده کنید، اما سیب های شیرین یا سیب های تلخ بهتر از بقیه هستند.

برای تهیه مربای سیب درختی ابتدا سیب ها را پوست کنید و در قطعات کوچک رنده کنید. در یک قابلمه، سیب ها را با قند و آب لیمو مخلوط کرده و به مدت حداقل یک ساعت در یخچال قرار دهید تا سیب ها با شیرینی و اسیدیته ی طبیعی خود همراه شوند.

در پایان، مربای سیب درختی را در حرارت ملایم بپزید و در بطری های ضد عفونی شده بر روی رف با کتونی دار ذخیره نمایید. پس از خنک شدن به مدت دو هفته در یخچال نگه داری کنید. جلوگیری از اکسیداسیون مربا می تواند با اضافه کردن مکمل های پخت مانند شوگریت به مربا انجام شود. همچنین، می توانید به مربا بعد از بستن بطری، فریزر را تا چند مدت حتی شش ماه باز کنید.

روش تهیه ی مربای سیب درختی با قند سفید

مربای سیب درختی با قند سفید یکی از خوراکی‌های خانگی محبوب است که می‌توانید با مواد اولیه ساده و طعمی عالی در خانه تهیه کنید. در این روش تهیه، شما نیاز به سیب درختی، قند سفید، آب، عصاره لیمو و کمی نمک دارید.

ابتدا سیب‌ها را بشویید و پوست آنها را خارج کنید. سپس سیب‌ها را رنده کنید تا به صورت ریزشترین تکه‌ها خرد شود. سپس قند سفید را در قابلمه‌ای جداگانه ریخته و روی حرارت قرار دهید تا قند ذوب شود. سپس به قند ذوب شده آب ریخته و خوب مخلوط کنید.

بعد از آن می‌توانید سیب‌های خرد شده را به قند آب‌دار اضافه کنید و همه را با یکدیگر مخلوط کنید. پس از آن نیاز است تا اجازه دهید تا همه مواد با هم متحد شوند و به مدت حداقل یک ساعت در قابلمه قرار دهید.

پس از آن، عصاره لیمو و کمی نمک را به مخلوط قند، آب و سیب‌ها اضافه کنید و همه را به خوبی مخلوط کنید. سپس قابلمه را روی حرارت قرار دهید و مواد را تا جلوگیری از سوختن به هم بزنید. بعد از چند ساعت تصمیم گیری بر اساس طمع های شما، آیا مربای شما زیاد شیرین است یا کمی تلخ تر. بسته به تمایل تیزی سیب های خود را اضافه کنید. سپس مربای سیب درختی با قند سفید را در بطری ها یا جوشه های تمیز بریزید و آنها را تا یک ماه در یخچال نگه دارید. به شکلی بسیار فوق العاده، شما می‌توانید از این مربا در سرویس دهی برای صبحانه و وعده های نیم روز و استفاده در کوکی ها استفاده کنید.

روش تهیه ی مربای سیب درختی با قند طبیعی

مربای سیب درختی یکی از خوش طعم‌ترین مرباهایی است که می‌توان درست کرد. در این روش تهیه، ما از قند طبیعی استفاده می کنیم تا مربایی با طعمی بسیار خوشمزه بسازیم.

برای تهیه این مربا، ابتدا سیب ها را به قطعات کوچک تری خرد کنید و در قابلمه ای بزرگ با آب بپزید. پس از آن، سیب ها را با یک سرنگ یا ظرف اسپری به صورت همگن برشونید تا ظاهر زیباتری داشته باشند.

حالا، شیره قند طبیعی را به همراه تخم مرغ و آبلیمو در قابلمه ای دیگر در حالتی که بجوشید، به مدت حدود ۱۵ تا ۲۰ دقیقه بپزید تا به صورتی که مایع شدند، مناسب باشند.

پس از گذشت این زمان، سیب ها را با استفاده از دسته یا قاشق به شیره قند اضافه کنید و در حالی که به آرامی مخلوط می‌کنید ظرف را بگذارید بر روی حرارت کم. سپس، از هر دو طرف، تابه ی مخصوص برای مربا را بیاورید تا آن را بجوشانید. پس از بجوشیدن مربا، آن را در ظروف کوچک شیشه‌ای قرار دهید و آن را به مدت ۲۴ ساعت در یخچال قرار دهید تا به خوبی خنک شود.

حالا، مربای خوشمزه شما آماده است! این مربا را می‌توان به تنهایی یا همراه با نان و کره مصرف کرد. روشی ساده، سریع و لذیذ برای تهیه یکی از خوشمزه ترین مرباها است.

طرز تهیه ی مربای سیب درختی با شکر سفید

تهیه ی مربای سیب درختی با شکر سفید یکی از خوشمزه ترین ترکیبات سالم و خوشمزه برای صبحانه و میان وعده است. این مربا به دلیل خاصیت طبیعی سیب درختی و طعم شکر سفید بسیار خوشمزه و معطر است.

برای تهیه ی مربای سیب درختی با شکر سفید، بهتر است از سیب درختی تازه و طرفت و بدون ترک خوردگی استفاده کنید. ابتدا سیب ها را با قطعه دوزندگان یا چاقو به بخش های کوچک تقسیم کنید. سپس دو پنجم یک پیمانه از شکر سفید را با یک لیوان آب در قابلمه ای قرار دهید و روی حرارت ملایم به جوش بیاورید.

سپس سیب ها را به شکر داغ اضافه کنید و آنها را باز هم به جوش آورید. حتماً باید در حین پخت مربا برای ترکیب بهتر طعم ها و جلوگیری از سرخ شدن، مربا را همیشه هم بزنید. پس از آنکه سیب ها نرم شده اند، آتش را خاموش کرده و مربایتان را تا شراب شدن پخته و غلیظ شدن آن به صورت خنک در بطری ها ریخته و در یخچال نگهداری کنید. مربای سیب درختی با شکر سفید در هر زمان می تواند مورد استفاده قرار گیرد و باعث لذت بخش تر شدن مصرف صبحانه شما خواهد شد.

طرز تهیه ی مربای سیب درختی با شکر قهوه ای

تهیه مربای سیب درختی با شکر قهوه ای یکی از خوشمزه‌ترین و شیرین‌ترین دسرهایی است که می‌توانید در منزل خود تهیه کنید. برای تهیه این مربا نیاز به چندین مواد دارید که شامل سیب درختی، شکر، آب، نمک، عرق پرتقال و نوار لیمو می‌شوند.

ابتدا سیب درختی را شسته و پوست های آن را بردارید. سپس سیب ها را به صورت نیمه هلالی ریز کرده و در قابلمه‌ای قرار دهید. سپس نصف کیلوگرم شکر قهوه‌ای به آن اضافه کرده و همراه با دو قاشق غذاخوری نمک و یک لیوان آب به مدت حدود 45 دقیقه با حرارت ملایم بپزید.

پس از پخت شدن سیب، آن را به صورت دسته‌های کوچک خمیری کنید تا یکدست شود. سپس شرایط برای مربای بعدی جهت خودکار و بهینه شدن مرحله دوم بهتر است که از نوار لیمو و عرق پرتقال برای تنوع در طعم استفاده کنید.

در مرحله بعد، شیشه‌های استریلیزه شده را آماده کنید و سیب‌های پخته شده را در داخل آن قرار دهید. سپس مرحله جای لوازم دکوری روی شیشه، ثبت لوگو، علامت تجاری و … است. پس از شستشو با آن خشک وضعیت استفاده از محصول با طعمی ویژه و خوشمزه مورد استفاده قرار خواهد گرفت. سپس شیشه ها را در آب جوش بگذارید و به مدت 10 دقیقه قرار دهید تا همه اجزای داخل شیشه به خوبی استریل شوند. نوبت بعدی پس از رگولاتوری اتمام مربای سیب درختی از آب برداشته و جهت استفاده یا فروش آن را نگهداری کنید. در نهایت می‌توانید این محصول خوشمزه را به دوستان و خانواده خود تقدیم کنید و لذت بخشید.