طرز تهیه کیک با نون تست

نحوه تهیه کیک با نون تست

کیک با نون تست یکی از خوراکی‌های خوشمزه و پرطرفدار در ایران است که علاوه بر طعم خوش، با تهیه آن نیز کمی صبر مورد نیاز است. این کیک با استفاده از مواد ساده‌ای مانند نون تست، کره، شکر و تخم مرغ تهیه می‌شود که در ادامه مراحل تهیه آن را به صورت کامل شرح خواهیم داد.

ابتدا نون تست را خرد کرده و در مخلوط کن به مدت چند ثانیه خرد کرد و بعد آن را در کنار مخلوط کره و شکر قرار دهید و همه را با هم مخلوط کنید تا خمیر روانی تشکیل شود. سپس تخم مرغ را به خمیر اضافه کنید و دوباره همه مواد را با هم مخلوط کنید تا خمیر کاملا همگن و نرم شود.

حالا قالب کیک را با کاغذ آشپزی روی دهید و خمیر را به داخل آن ریخته و به صورت مساوی توزیع کنید. سپس قابلمه را روی حرارت قرار دهید و کیک را داخل آن قرار دهید. بعد از اینکه قابلمه پر شد، در بالای قابلمه یک قاشق سفیدرنگ را قرار دهید تا بخار به کیک نرسد.

سپس قابلمه را به آرامی روی حرارت گذاشته و برای حدود ۴۵ تا ۵۰ دقیقه پخته شود تا کیک درون آن پخته شود. سپس قابلمه را از روی حرارت بردارید و کیک را کاملا سرد کنید تا بهتر آن را خارج کنید. با این روش می‌توانید یک کیک با نون تست طراحی کنید که علاوه بر طعم خاص، در هر مناسبتی می‌تواند سرو شود.

مواد لازم برای کیک با نون تست

کیک با نون تست به عنوان یک شیرینی سنتی ایرانی، ممکن است برای برخی افراد به نظر ساده و بی‌طرف بیاید، اما باید گفت که با استفاده از مواد لازم و رعایت نکات اصولی، این شیرینی می‌تواند عطر و طعمی بسیار خوشایند داشته باشد.

برای تهیه کیک با نون تست، موادی که نیاز است عبارتند از: نون تست، شیر، زرده تخم‌مرغ، قهوه‌خوری و نیم قاشق‌چهارم بیکینگ‌پودر، وانیل، شکر و کره. همچنین برای تزیین کیک، می‌توان از پودر بادام، پسته و نوشابه کله‌پاچه استفاده کرد.

برای شروع تهیه کیک با نون تست، اولین مرحله شیر ریختن بر روی نون تست است. سپس به طور جداگانه، زرده تخم مرغ‌ را با شکر خوب مخلوط کرده، و بعد از اضافه کردن بیکینگ پودر و وانیل، به خوبی مخلوط و فومی کرده و به مخلوط نون تست و شیر اضافه کنید. در این مرحله، یک کمی کره نیز به مخلوط اضافه می‌شود تا کیک نرم و خوشمزه شود. سپس کیک را به مدت حدود ۴۵ دقیقه در فر قرار دهید.

برای تزیین کیک با نون تست، پودر بادام، پسته و نوشابه کله‌پاچه را با هم مخلوط کرده و روی کیک پخش کنید. در نهایت کیک با نون تست آماده سرو شدن است و می‌توانید با همراهی چای یا قهوه، این شیرینی سنتی و خوشمزه را به دوستان و خانواده خود پیشنهاد کنید.

نحوه آماده‌سازی نان تست برای کیک

نان تست به عنوان یکی از ابزارهای مورد استفاده در پخت کیک‌ها و شیرینی‌ها بسیار مهم است و برای آماده‌سازی آن نیز می‌توان از چند روش مختلف استفاده کرد.

ابتدا باید از نان تست دسته‌بندی شده خریداری شده و سپس به صورت خرد شده درون یک مخلوط‌کن قرار داده شود. بعد از آن لازم است یک تکه برشته خوب و تر و تمیزی از کره روی نان تست قرار داده شود و سپس با استفاده از دستگاه فرز و پلاستیک، هر دو را با هم مخلوط کرده تا نان تست به شکل یک درز ریز و بسازد.

بعد از کامل شدن مراحل مخلوط‌کردن، نان تست را می‌توان به صورت پودری یا خامه‌ای در اختیار داشته باشید و با توجه به نوع دستور پخت کیک، به مخلوط اصلی اضافه کرد. برای نسبت‌دادن به مخلوط کیک معمولاً باید از هر دو نوع پودری و خامه‌ای استفاده شود.

در نهایت، پس از اضافه کردن نان تست به مخلوط، لازم است که تمام مواد را با هم مخلوط کنید تا کیک درست شود. بهتر است از چندین حرکت لایه‌ای، دوری و به سمت مرکز مخلوط کنید تا مواد به طور کامل با هم ترکیب شوند و در نهایت کیک با طعم لذیذی در دست شما قرار گیرد.

ترکیب مواد برای کیک با نون تست

ترکیب مواد برای کیک با نون، یکی از پرکاربردترین ترکیبات در دنیای آشپزی است. با توجه به تنوع و گستردگی مواد غذایی مختلف، این ترکیب می‌تواند با تغییراتی در مواد مورد استفاده، تا حدود زیادی تغییر کند. به همین دلیل، برای بهتر شدن مهارت‌های آشپزی، بهتر است با ترکیب‌ها و تنوع مواد آشنا شوید.

اولین قدم برای ترکیب مواد برای کیک با نون، انتخاب مواد مناسب است. این مواد شامل انواع آرد، شکر، تخم مرغ، ماست، روغن و بیکینگ پودر می‌شود. برای تغییر ترکیب ماده، می‌توانید از طعم دلخواه خود استفاده کنید مانند کاکائو، نارگیل خشک، پودر سیب‌زمینی و…

در مرحله بعد، مواد را ترکیب می‌کنیم. در مراحل ترکیب، باید دقت و توجه داشته باشیم که مواد به نحوی ترکیب شوند تا کیک با نون شما، طعم بسیار خوبی داشته باشد. در این مرحله باید به تناسب میان مواد و نسبتی که باید مواد به هم بریزند، دقت کنید.

در پایان، حداقل ساعتی را در فر قرار می‌دهیم تا کیک با نون شما پخته شود. این مرحله نیز به کیفیت مواد و ترکیب آن‌ها وابسته است. در مجموع، ترکیب مواد برای کیک با نون، پروسه‌ای هست که با تمرین و همچنان پژوهش‌های بیشتر، هرچه بیشتر به کیفیت و تنوع محصول شما کمک خواهد کرد.

آماده‌سازی قالب کیک با نون تست

آماده‌سازی قالب کیک با نون تست یکی از روش‌های مختلف و جالب برای تهیه کیک است که به دلیل خاصیت ضخیم و نرمی نان تست، باعث تهیه یک کیک خوشمزه و مجهز به بافتی مناسب می‌شود. در این روش، نان تست را به عنوان قالب کیک استفاده می‌کنیم و به این ترتیب، در مقایسه با قالب های سنتی کیک، کیک شما با شکلی جدید و خوشمزه تر ظاهر می‌شود.

برای آماده‌سازی قالب کیک با نون تست، ابتدا نیاز است که نان تست که در فروشگاه ها و بازار های مختلف در دسترس است، مواد خام اصلی کیک را می‌توان به راحتی در داخل آن قرار داد. برای مثال، از موادی مانند آرد، شکر، تخم مرغ و شیر برای تهیه مخلوط کیک استفاده می‌شود که سپس داخل نان تست ریخته می‌شود.

سپس، نان تست به همراه مخلوط کیک درون آن روی حرارت نوری قرار داده می‌شود. در این مرحله، نان تست با داشتن خاصیت بالایی از نرمی و ضخامت و همچنین حرارت نوری بالا، باعث شده تا کیک شما در طول زمان پخت فشار کمتری به آن اعمال شود و به شکل منظمی پخته شود. همچنین، با استفاده از نان تست به عنوان قالب کیک، کیک شما نیز با حفظ شکل خاص و جذابیتی که از نان تست در خود دارد، ظاهر فوق‌العاده ای خواهد داشت.

در نهایت، پس از پخت کامل کیک و استخراج آن از وسط نان تست، کیک شما آماده به سرو کردن است. می‌توانید با تزیین کردن آن با کرم و شکلات و میوه های مختلف، آن را به یک دسر خوشمزه و جذاب تبدیل کنید. به علاوه، با استفاده از نان تست به عنوان قالب کیک، همه دوستان و مهمانان شما می‌توانند از ظاهر جالب کیک شما لذت ببرند و تجربه‌ای جدید و فوق العاده برای خود به دست آورند.

پخت کیک با نون تست در فر

پخت کیک با نون تست در فر یک روش خاص برای پخت کیک است که در آن از نان تست برای طبقه‌بندی کیک و جلوگیری از افت کک استفاده می‌شود. نان تست معمولاً از آرد و آب تهیه شده و در فر با حرارت زیاد پخته می‌شود، مانند سرخ کردن یک نان هندی.

یکی از مزایای پخت کیک با نون تست این است که منجر به یک کیک با سطح صاف و یکنواخت می‌شود. همچنین، با استفاده از نون تست می‌توانید جلوی افت کک را بگیرید، به این معنی که کیک در اوایل پخت، بعد از افزودن مواد خمیری، به شکل درستی بالا نمی‌آید و از بین می‌روید.

برای پخت کیک با نون تست، ابتدا با کمک یک قرقره، نون تست را پودر کنید. سپس، تابه‌ای را با کاغذ روغنی روی آن قرار دهید و نون تست را روی کاغذ ریخته و به صورت یک لایه نازک و یکنواخت روی کاغذ قرار دهید. سپس، تابه را در دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد تنظیم کرده و نون تست را برای پخت به مدت ۵ تا ۱۰ دقیقه قرار دهید.

وقتی که نون تست پخته شد، کیک را در قالب آماده کرده و به صورت معمول خمیر کیک را درون آن بریزید. سپس، نون تست را روی خمیر کیک بریزید و سعی کنید که آن را در کناره‌های قالب و به صورت یک لایه نازک قرار دهید. بعد از آن، قالب را در فر قرار داده و آن را برای پخت کیک، به مدت زمانی که در دستور پخت کیک ذکر شده، در دمای دقیقه ۱۸۰ به مدت ۳۰ تا ۴۰ دقیقه پخته کنید.

به این ترتیب، می‌توانید با استفاده از نون تست، یک کیک یکنواخت و خوشمزه پخت کنید که در ظاهر و طعم کاملاً جذاب است.