طرز تهیه کیک اسفنجی شکلاتی در مایکروویو

مواد لازم برای تهیه کیک اسفنجی شکلاتی در مایکروویو

تهیه کیک اسفنجی شکلاتی در مایکروویو نیاز به چند مواد اساسی دارد که در زیر به بررسی هر یک از این مواد می‌پردازیم.

- تخم مرغ: برای تهیه کیک اسفنجی شکلاتی، از ۳ عدد تخم مرغ استفاده می‌شود. تخم مرغ باعث تجانس دادن ترکیبات دیگر مواد کیک می‌شود.

- شکر: برای شیرین کردن کیک، نیاز به ۱-۲ فنجان شکر دارید. می‌توانید در صورت علاقه، مقدار شکر بیشتری برای شیرین تر شدن کیک اسفنجی استفاده کنید.

- شکلات: از شکلات تلخ و تاریخی استفاده کنید. ۱۰۰ گرم شکلات تلخ به کیک اسفنجی شعبه خرد شده تحمیل می‌شود.

- کره: ۱۰۰ گرم کره نرم ور به مواد اضافه شده و به داخل کیک اسفنجی شکلاتی رویت می‌شود.

- آرد: نیاز به ۱ و ۱/۲ فنجان آرد دارید. از آرد سفید و تخمیری برای تهیه کیک اسفنجی شکلاتی استفاده شود.

- بی‌کربنات سدیم: این ترکیب برای بهبود حجم و حالت خمیر کیک به مواد اضافه می‌شود. از ۱ قاشق چایخوری بی‌کربنات سدیم استفاده کنید.

- وانیل: هر کیکی نیاز به طعم دهنده دارد. از یک قاشق چایخوری اسانس وانیل در مواد اساسی استفاده کنید.

- شیر: نیاز به ۱ فنجان شیر دارید، که به مرور به خمیر کیک اضافه می‌شود.

همچنین لازم به ذکر است که برای تهیه کیک اسفنجی شکلاتی در مایکروویو، لوازم آشپزخانه ای مانند کاسه، چنگال، کلید، دیش استفاده می‌شود. برای شروع کار، تمامی مواد باید مخلوط و همبندی شوند و سپس در قالبی مشابه با فرم کیک قرار داده می‌شود. قبل از پخت، می‌توانید این قالب را با مقدار کم کره و آرد پاشیده و سپس با نیمه توان مایکروویو ۱۵ دقیقه پخت کنید. پس از پخت، کیک را گرم سرو می‌کنیم و در آخر می‌توانید آن را با کرم، شکلات و مغزهای خشک و میوه های فریز شده تزئین کنید.

روش تهیه خمیر کیک اسفنجی شکلاتی در مایکروویو

برای تهیه خمیر کیک اسفنجی شکلاتی در مایکروویو نیاز به چند مواد اساسی دارید که با توجه به میزان مورد استفاده، می‌توان به راحتی خمیر کیک خود را تهیه کرد. این مواد شامل تخم مرغ، شکر، فرارین بیکینگ پودر، آرد سفید و کاکائو پودر محلی هستند.

برای تهیه خمیر کیک در مایکروویو، ابتدا تخم مرغ و شکر را در یک کاسه با هم مخلوط کرده و به خوبی هم بزنید تا ترکیب آن‌ها کاملاً امولسیون شود. سپس فرارین بیکینگ پودر، آرد سفید و کاکائو پودر را به کاسه اضافه کرده و به خوبی با هم مخلوط کنید تا ترکیب این سه عنصر به خوبی انجام شود.

سپس تمامی اجزای خمیر کیک را با هم ترکیب کرده و با استفاده از مخلوط‌کن برقی، آن را به مدت حداکثر ۲ دقیقه در مایکروویو بگذارید. بعد از گرفتن خمیر کیک از مایکروویو، آن را به صورت آرام و به تدریج درون قالب کیک قرار داده و آن را به مدت ۳۰ تا ۴۰ دقیقه در دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد درون فر معمولی بگذارید.

حالا می‌توانید از خمیر کیک اسفنجی شکلاتی درست شده لذت ببرید. برای جلوگیری از خشک شدن خمیر کیک، می‌توانید آن را در دمای اتاق قرار دهید و برای پایان دادن به دمای خمیر آن را به صورت کامل خنک کنید. سپس می‌توانید آن را برش دهید و با تمامی افراد خانواده لذت بخشید.

مراحل پخت کیک اسفنجی شکلاتی در مایکروویو

پختن یک کیک اسفنجی شکلاتی در مایکروویو یکی از روش‌های سریع و راحت پختن دسر است. برای شروع مواد لازم برای پخت این کیک عبارتند از: 2 قاشق غذاخوری کاکائو، 4 قاشق غذاخوری آرد، 2 قاشق غذاخوری شکر، 2 قاشق غذاخوری روغن، 2 عدد تخم مرغ، 1/2 قاشق چایخوری بیکینگ پودر و 1/4 فنجان شیر. این مواد را با یکدیگر مخلوط کنید تا مواد کاملا ترکیب شوند.

برای پخت کیک اسفنجی در مایکروویو ابتدا یک قالب پیرکس را با روغن پوشانید. سپس مخلوط مواد کیک را به قالب ریخته و آن را در مایکروویو قرار دهید. پخت کیک به مدت 2 دقیقه و نیم به صورت حدود 50 درصد قدرت مایکروویو و سپس 2 دقیقه به صورت 100 درصد قدرت مایکروویو می‌باشد.اگر کیک شما ترد و خشک شد، می توانید با روش پختی کاکائو، قند و یه تکه کره، کیک شما را مرطوب کنید. همچنین پس از پخت کیک، آن را به خنک شدن بگذارید و سپس با کاکائو پاشیده و سرو کنید.

در نهایت، پخت کیک اسفنجی شکلاتی در مایکروویو نسبت به روش سنتی پخت کیک کمی کمتر زمان بر می‌باشد و مناسب برای وقت‌هایی است که بیشتر از همه به سرعت پختن دسر نیاز دارید. توجه داشته باشید که مدت پخت کیک در مایکروویو بستگی به قدرت و نوع مایکروویو دارد. لذا بهتر است با تنظیمات مناسب ابتدا پخت کیک را تست کنید و سپس ادامه دهید.

نکات مهم در تهیه کیک اسفنجی شکلاتی در مایکروویو

تهیه کیک اسفنجی شکلاتی در مایکروویو یکی از راه‌های سریع و آسان برای خوشمزه‌سازی خود است. اما باید توجه داشت که این کار نیازمند تسلط به نکات مهم و توجه به جزییات است تا کیک شما بهترین شکل خود را به خود بگیرد.

نکات اولیه در تهیه کیک اسفنجی شکلاتی در مایکروویو شامل انتخاب قالب مناسب و تنظیم دمای مناسب مایکروویو هستند. برای این کار می‌توان از قالبهای مناسبی مانند دولایه یا یه‌تکه استفاده کرد و دمای مایکروویو را در حدود ۵۰۰ تا ۸۰۰ وات تنظیم کرد.

نکات دیگری که در تهیه کیک اسفنجی شکلاتی باید مورد توجه قرار گیرند، انتخاب مواد خام مناسب و دقت در اندازه‌گیری آنها است. معمولاً برای تهیه کیک اسفنجی شکلاتی، از موادی مانند آرد، تخم مرغ، شکر، شکلات، بیکینگ پودر و وانیل استفاده می‌شود.

در مرحله پخت کیک اسفنجی شکلاتی در مایکروویو نیز باید توجه خاصی به اجزای آن شامل قالب، مقدار زمان و میزان توان مصرفی مایکروویو داشت. برای پخت کیک بهتر است در زمان کوتاهی آن را پخته کنید و در طی این مدت، می‌توانید چندبار از عمل آزادسازی بخار قالب استفاده کرده و کیک را بهتر و خوشمزه‌تر کنید.

در کل، توجه به جزییات، موادی با کیفیت و استفاده از وسایل مناسب در تهیه کیک اسفنجی شکلاتی در مایکروویو می‌تواند باعث تولید یک کیک شیرین و خوشمزه شود.

طرز تزیین کیک اسفنجی شکلاتی در مایکروویو

تزیین کیک یکی از جذاب‌ترین و مورد علاقه ترین بخش‌های پخت و پز است. در این مقاله قصد داریم به شما نحوه تزیین کیک اسفنجی شکلاتی در مایکروویو را آموزش دهیم. پس از پخت و سرد شدن کامل کیک اسفنجی شکلاتی، می‌توانیم با استفاده از نوار شکلات، کرم بنیادی، خامه و مواد دیگر که به تزیین کیک‌ها می‌پردازند کیکمان را تزیین کنیم.

برای تزئین کیک اسفنجی شکلاتی در مایکروویو می‌توانیم از کیک دکوری مخصوصی استفاده کنیم. این دکورها در بسیاری از فروشگاه‌های شیرینی‌فروشی یا فروشگاه‌های اینترنتی به‌راحتی قابل تهیه هستند. برای استفاده از این دکورها، ابتدا باید کیکمان را از قالب خارج کنیم و روی صفحه سرویس کننده قرار دهیم. سپس با استفاده از دکوری که انتخاب کرده‌ایم، سطح کیک را تزئین کرده و به خوبی دکورهای کیک‌های خانگی را شبیه‌سازی می‌کنیم.

در صورتی که از دکورهای کیک استفاده نمی‌کنید، می‌توانید با استفاده از نوار شکلات، کرم بنیادی، و خامه کیک خود را تزیین کنید. برای تهیه نوار شکلات، باید تعدادی تکه شکلات تلخ را در مایکروویو با دمای مناسب ذوب کنید و روی کیک ریخته و اجازه دهید که شکلات سرد شود. سپس می‌توانید با استفاده از کرم بنیادی و خامه، الگوهای مختلفی را روی کیک تزئین کنید، به‌طوری که این ترکیب، کیک شما را زیبا و جذاب به نظر بیاورد.

به‌علاوه، می‌توانید با استفاده از میوه‌های تازه، روی کیکتان رنگ و قرمزی زیبا به‌وجود آورید. برای تزیین کیک با میوه، می‌توانید به شکلات‌های خرد شده، کرم بنیادی و یا خامه اضافه کرد. شما می‌توانید با انتخاب ترکیب‎های مناسب، به راحتی کیک اسفنجی شکلاتی خود را زیبا و جذاب تزئین کنید.

برخی پیشنهادهای مفید برای تهیه کیک اسفنجی شکلاتی در مایکروویو

برای تهیه کیک اسفنجی شکلاتی در مایکروویو، می‌توان از چند پیشنهاد مفید استفاده کرد. اولین مورد این است که برای تهیه این کیک، بهتر است از ظرف گرد و عمیقی استفاده کنید که هوای کافی در داخل ظرف داشته باشد. پیش از شروع به تهیه کیک، ظرف را با روغن پوشانید و برای جلوگیری از چسبیدن دقت داشته باشید.

در مرحله بعد، از موادی مانند تخم‌مرغ، شیر، روغن و شکر استفاده کنید و آن‌ها را درون مخلوط‌کن بریزید و با هم مخلوط کنید. در پایان از کمی کاکائو یا شکلات ذوب شده استفاده کنید تا طعم شکلاتی کیکتان بیشتر شود.

برای پخت کیک اسفنجی شکلاتی در مایکروویو نیز باید دقت کرد که قدرت مایکروویو شما نباید بیش از ۸۰۰ وات باشد. در صورت استفاده از مایکروویو با قدرت بالاتر، احتمال اینکه کیکتان آسیابی و خشک شود بسیار بالاتر است.

طبق دستورات روی جعبه شیرینی‌پزی، به بهترین شکل برای پخت کیکتان توجه کنید. همچنین در پایان، پس از پخت کیک، به مدت چند دقیقه قبل از خارج کردن آن از مایکروویو، آن را بدون باز کردن درب و درون مایکروویو بگذارید تا بتواند درزهای باقی‌مانده در کیک خود را خارج کند.