طرز تهیه کیک اسفنجی دو رنگ بدون فر

طرز تهیه کیک اسفنجی دو رنگ بدون فر

تهیه کیک اسفنجی دو رنگ بدون فر یکی از روش‌های خوشمزه و متفاوت برای تهیه کیک در خانه است. این دسر شیرین و لذیذ را می‌توان به راحتی و با استفاده از مواد اولیه ساده در خانه تهیه کرد.

راه‌های تهیه کیک اسفنجی دو رنگ بدون فر متنوع است، اما برای تهیه آن، شما باید از موادی مانند تخم مرغ، شکر، پودر کاکائو، آرد، شیر، روغن و بیکربنات سدیم استفاده کنید. ابتدا تخم مرغ‌ها را با شکر درون یک کاسه مخلوط کرده و سپس با استفاده از میکسر آنها را بکوبید. سپس باید آرد، بیکربنات سدیم و پودر کاکائو را با یکدیگر مخلوط کنید و به تخم مرغ‌ها بیفزایید. سپس به ترتیب شیر و روغن را اضافه کنید و این مواد را به خوبی مخلوط کنید تا مایع بی‌درزی برای کیک شکل گیرد.

پس از تهیه مایع کیک، شما باید آن را درون یک قابلمه بزرگ پاک کرده و اجازه دهید تا کمی بپزد. سپس با استفاده از یک قاشق، بخشی از مایع را به داخل یک عادی از جمله تفاله، گردبه یا کاسه خالی منتقل کنید و پودر کاکائو را به ترتیب بر روی آن بریزید.

سپس با استفاده از یک قاشق، مایع دیگر را به داخل پوش پنیری انتقال داده و به ترتیب آن را بر روی لایه کاکائو ریخت که قبلا در تفاله یا گردی خالی قرار داده‌اید. پس از افزودن کل مایع، شما باید پاک کردن صورتی برای قابلمه را تصدیق کنید و سپس آن را به مدت ۴۵ دقیقه تا یک ساعت در حرارت پایین آهسته داغ کنید.

از آنجا که کیک اسفنجی دو رنگ بدون فر بصورت فلاش کیک تهیه می‌شود، برای جدا کردن آن از قابلمه، می‌توانید از تیغ یا چاقو استفاده کنید. پس از جدا شدن کامل از قابلمه، کیک شما آماده تقدیم شدن است. می توانید با صرف کیک شیرین از لحظات شیرین و راحتی در خانه خود لذت ببرید.

راهنمای تهیه کیک اسفنجی دو رنگ بدون نیاز به فر

تهیه کیک اسفنجی دو رنگ بدون نیاز به فر، یکی از ساده‌ترین و خوشمزه‌ترین دسرهاست که می‌توانید در خانه تهیه کنید. با پیروی از چند مرحله ساده، در کمترین زمان ممکن، یک کیک خوشمزه به دست می‌آورید. در این مطلب، راهنمای تهیه کیک اسفنجی دو رنگ را با جزئیات شرح می‌دهیم.

مواد لازم برای تهیه کیک اسفنجی دو رنگ شامل ورقه‌ی کره، شکر، تخم مرغ، آرد سفید، پودر کاکائو، وانیل، شیر و پودر پخت هستند. ابتدا به یک کاسه، شکر را با ورقه‌ی کره با هم خوبی کنید. سپس یک به یک، تخم مرغ‌ها را به مواد داخل کاسه وارد کنید و همه‌ی مواد را با یکدیگر خوبی کنید.

پس از آن، آرد را به مواد داخل کاسه اضافه کرده و دوباره خوبی کنید تا همه‌ی مواد به خوبی با هم ترکیب شوند. سپس مواد را به دو بخش تقسیم کنید و به یکی از بخش‌ها پودر کاکائو اضافه کرده و با هم خوبی کنید تا رنگ دودی شود.

حالا دو برابره‌ی یک قابلمه را با چربی پوشانده و مواد را به صورت متناوب به داخل قابلمه وارد کنید. پس از آن، قابلمه را روی حرارتی ملایم بگذارید و با پوشاندن درپوش قابلمه، کیک را برای ۴۵ تا ۵۰ دقیقه در حرارت ملایم به‌طوری که بپزد، قرار دهید. پس از اینکه کیک به طور کامل پخت، آن را از قابلمه بیرون بکشید و برای سرو کردن آماده کنید.

به‌عنوان نکته، پیشنهاد می‌شود که یک نوار خامه و شکلات را به کیک اضافه کنید تا ظاهر آن زیباتر شود. همچنین، می‌توانید به دلخواه خود از تازه‌ترین میوه‌ها برای تزیین کیک استفاده کنید. با این روش ساده و سریع، می‌توانید کیک اسفنجی دو رنگ بدون نیاز به فریابید که مطمئنا تنوعی جذاب برای نوشیدنی‌های شما به ارمغان می‌آورد.

راه حل ساده برای تهیه کیک اسفنجی دو رنگ

تهیه کیک اسفنجی دو رنگ یکی از راه هایی است که می‌توان با آن طعمی دوست داشتنی و نظیر پذیرایی دارد. برای تهیه این کیک، می‌توانید از روش‌های متنوعی استفاده کنید. در اینجا روشی ساده و کاربردی به شما آموزش داده می‌شود.

ابتدا به دو قابلمه نیاز خواهید داشت. در یکی از قابلمه‌ها، تخم مرغ‌ها را با شیر و شکر مخلوط کنید. سپس آن را به روی حرارت ملایم قرار دهید و به مدت ۲۰ دقیقه آن را پخته و بعد از پخت شدن از روی حرارت بردارید.

در قابلمه دیگر، آرد، بکینگ پودر و شکر را باز هم با مخلوط کنید. سپس به آن ماست، روغن و یک قاشق غذاخوری رنگ غذایی دلخواه را اضافه کنید و همه‌ی آن را با دست هم بزنید تا تمامی مواد به خوبی با هم مخلوط شوند.

حالا با استفاده از یک قاشق، ترکیب تخم مرغی را به آردی بیفزایید و همه‌ را خوب با هم مخلوط کنید. و سپس با دقت، تخم مرغی با رنگ غذایی را به مواد دیگر بفزایید.

آخرین مرحله، ریختن مواد به قالب کیک است. برای این کار، یک قالب کیک دو برابر بزرگتر از کیکی که قصد پختن آن دارید، تهیه کنید. قالب را با روغن روی ورقی روی کدوم گذاشته و بعد با دقت، مواد را به صورت منظم در قالب ریخته و با استفاده از تیغ یا چوبی طولانی و باریک، مارپیچی را به داخل مواد کشیده و همه‌ی آن را خوب باهم مخلوط کنید.

آخرین مرحله، قرار دادن قالب کیک در فر است. برای پختن کیک اسفنجی دو رنگ، فر را درجه حرارت ۱۸۰ درجه تنظیم کنید و قالب کیک را به مدت ۳۵ تا ۴۰ دقیقه در فر اجازه دهید تا کیک کاملاً پخته شود.

درنهایت با استفاده از چوبی مثلثی، کیک را برش دارید و از مزه‌ی این کیک حتماً لذت ببرید.

کیک اسفنجی دو رنگ بدون استفاده از فر

کیک اسفنجی دو رنگ بدون استفاده از فر یکی از پرطرفدارترین دسرهایی است که می‌توان با استفاده از تجهیزات ساده در منزل تهیه نمود. این کیک شامل دو رنگ متفاوت است و معمولاً با استفاده از رنگ‌های مختلف سبز و نارنجی تهیه می‌شود.

برای آماده کردن این کیک بدون استفاده از فر، ابتدا باید تابه‌‌ای مناسب و قابل حرارت را بر روی شعله ملایم گرم کرده و محتویات را به آرامی در داخل آن ریخت. این محتویات شامل تخم مرغ، شکر، آرد، پودر کیک، روغن، پودر کاکائو و شیر است.

سپس با استفاده از میکسر، تمامی مواد را به خوبی با یکدیگر مخلوط می‌کنیم تا یک خمیر صاف و یکنواخت به‌دست آید. سپس این خمیر را به دو قسمت تقسیم کرده و به یکی از این دو قسمت‌ها رنگ طبیعی و یا رنگ مایعی از مورد علاقه اضافه می‌کنیم. پس از مخلوط کردن خوب این دو دسته به گردش یک شانه، در هم می‌ریزیم و در تابه مقوایی یا مخصوص کیک، بدون قرار دادن درون فر، قرار می‌دهیم.

بعد از آماده کردن کیک، با دقت آن را چک کرده و حتماً اطمینان حاصل کنید که کاملاً درون پخته شده باشد. برای این کار باید با استفاده از چنگال یا چاقو درون کیک فرو کرده و اگر پاک بیرون آمد، یعنی کیک آماده است.

در نهایت، کیک را از تابه درآورده و با چاقو آن را برش داده و نوشیدنی مورد علاقه خود را کنار آن قرار دهید. در این مرحله، در صورت دوست داشتن، می‌توانید بر روی موزاییک کیک شکلاتی و یا تزیین آن با سیب زمینی خلالی اقدام کنید. البته تزئین کردن کیک بستگی به سلیقه خود دارد. بهتر است قبل از سرو به مهمانان، کیک سرد شود تا برش‌های دقیق تری بتوانیم از آن تهیه کنیم.

طرز تهیه کیک اسفنجی دو رنگ در خانه

تهیه کیک اسفنجی دو رنگ در خانه یکی از خوشمزه‌ترین و دلچسب‌ترین کارهایی است که همه ما به دنبال آن هستیم. اگر برای اولین بار قصد دارید این کار را انجام دهید، مطمئناً احساس چالش کنید. اما نگران نباشید، در این مطلب به توضیحات کامل برای تهیه کیک اسفنجی دو رنگ خانگی می‌پردازیم که کمک می‌کند تا با آسانی، با طعم دلخواهتان کیک خانگی خود را درست کنید.

برای شروع، باید تهیه کردن مواد اولیه را شروع کنید. برای تهیه کیک دو رنگ، شما به دو قوری آرد، دو تخم مرغ، دو سوم پودر قند، دو سوم کره یا روغن، دو قاشق چای‌خوری بیکینگ پودر، نصف قاشق چای‌خوری نمک، یک بسته وانیل، دو قاشق چای‌خوری کاکائو و دو قاشق چای‌خوری رنگ غذایی به رنگهای دلخواهتان نیاز دارید.

حالا یکی از مهمترین مراحل در تهیه کیک اسفنجی دو رنگ، مرحله مخلوط کردن مواد است. برای این کار، تمام مواد را به جز رنگ غذایی‌ها و کاکائو، با هم مخلوط کنید. در ادامه، نصف مواد را در کاسه جداگانه‌ای به نام «مواد آبی» انتقال دهید و رنگ غذایی مورد نظرتان را اضافه کنید. به همین صورت، کاکائو را به مواد باقی‌مانده در کاسه دیگر، یا به «مواد قهوه‌ای» اضافه کنید.

حالا می‌توانید در قابلمه به اندازه مناسب کاغذ روغنی بچرخانید و دو تاج کیک را روی آن قرار دهید. به همین ترتیب، آلبالوهای خوشمزه به رنگ دلخواه خود را درون قالب کیک بریزید. حالا به تدریج، مواد آبی و قهوه‌ای را داخل قابلمه بریزید تا داخل کلاه کیک پر شود.

و در نهایت، قابلمه را در ماشین سریع و داغ یا فر بزرگ قرار دهید. برای خاموش کردن حرارت قابلمه از ماشین یا فر باید 45 دقیقه صبر کنید. حالا یکی از خوشمزه‌ترین دسرهای خانه‌ای شما حاضر است. کیک اسفنجی دو رنگ که شما سرشار از توانایی‌های خود را نشان خواهید داد.

نحوه تهیه کیک اسفنجی دو رنگ بدون استفاده از فر

برای تهیه کیک اسفنجی دو رنگ بدون استفاده از فر، لازم است در ابتدا مواد لازم را تهیه کنید. برای این کار، ۴ عدد تخم مرغ را با ۲۰۰ گرم شکر به صورت قوطی خوب و حتما با استفاده از میکسر بزنید تا حجم آن افزایش یابد و تبدیل به یک خمیر بافتی شود. سپس ۲۰۰ گرم آرد را به کمک فراش داخل مخلوط تخم مرغ و شکر بریزید و با حرکاتی آرام مخلوط کنید تا تمامی مواد با هم ترکیب شوند.

حالا به جای استفاده از فر، باید از دیگی استفاده کنید. برای این کار، بدون این که روی آن آتش بندازید، یک دیگ عمیق تهیه کنید و در داخل آن یک لایه از هر مواد مخلوط شده خود را ریخته و روی آن یک لایه از هر رنگ مواد دیگر را قرار دهید. سپس دوباره یک لایه از مواد اولیه را روی مواد دیگر قرار دهید و سعی کنید این کار را تا زمانی که موادی که تهیه کرده‌اید تمام شود تکرار کنید.

حالا دیگ را روی آتش قرار دهید و با شعله ی ملایم ۳۰ تا ۴۰ دقیقه بگذارید کیک آماده شود. بعد از اینکه کیک آماده شد، از دیگ خارج کنید و برای کمی خنک شدن بگذارید. سپس کیک را با توجه به سلیقه خود و با استفاده از خامه یا جیوه تزیین کنید و بعد از ۱۰ تا ۱۵ دقیقه آماده سرو شدن خواهد بود. چنانچه دوست دارید می‌توانید برای تزیین از مواد مختلفی مانند میوه‌های خشک، نارگیل و ... استفاده کنید.