طرز تهیه کلوچه لاهیجان اصل

طرز تهیه کلوچه لاهیجان اصل

کلوچه لاهیجان یکی از شیرینی‌های محبوب و سنتی در استان گیلان و شمال ایران است که با طعم و مزه‌ای خاص و منحصر به فرد مشهور است. این شیرینی به دلیل استفاده از مواد اولیه ارگانیک و طبیعی، طعم خوب و خاص، محبوبیت زیادی بین مردم ایران دارد.

برای تهیه کلوچه لاهیجان اصل، ابتدا باید مواد اولیه شامل آرد، شکر، روغن، زرده تخم مرغ، پودر پنیر و نمک را با هم مخلوط کرده و تا زمانی که تمام مواد از هم جدا شوند، آنها را با هم مخلوط و نرم کنید. سپس دسته های کوچک از این مخلوط را در دسته های کوچک تقسیم کرده و شکل دهید.

سپس کلوچه‌ها را روی سینی فر آماده کنید و در دمای 180 درجه سانتیگراد حدود 20 دقیقه پخته یا تا اینکه طلایی شوند. بعد از خنک شدن، کلوچه‌های لاهیجان آماده مصرف می‌باشند. این شیرینی معمولاً با چای یا قهوه میل شده و به عنوان محصولی خاص و خوشمزه از منطقه لاهیجان شناخته می‌شود.