1. مواد لازم برای تهیه کره با ماست و ماشین لباسشویی
برای تهیه کره با ماست و ماشین لباسشویی، به موادی نیاز است که احتمالاً برخی از آنها در آشپزخانه شما وجود دارد. اولین ماده ای که باید از آن برای تهیه کره استفاده کنید، ماست است. با توجه به ترکیبات و ویژگی های این محصول، ماست میتواند یک افزودنی بسیار خوبی برای تهیه کره باشد. همچنین، شما به یک نوع روغن نیز نیاز خواهید داشت. به طور کلی، روغنهایی که در دسترس هستند شامل روغن زیتون، روغن کنجد و روغن آفتابگردان میباشند. با این حال، شما میتوانید از هر نوع روغنی استفاده کنید که بیشتر به سلیقه شما میخورد.
همچنین، برای تهیه کره شما به یک نوع شیر خام نیز نیاز دارید. پیشنهاد میکنیم که در صورت ممکن شیر خامی با کیفیت بالا برای تهیه این دسر استفاده کنید. اگر شیر خام در دسترس شما نیست، میتوانید از شیر پاستوریزه و یا شیر با ترکیبات دیگر استفاده کنید. علاوه بر این، شما به یک نوع شکر نیز نیاز دارید که میتواند شیرینی تهیه شده را بهبود دهد. شکر خام، شکر قهوهای، یا شکر برگردان مناسب برای استفاده در تهیه کره در نظر گرفته شدهاند.
در پایان، شما به یک میزان کوچکی از نمک نیز نیاز دارید تا به مزه کره پخش شده کمی شوری اضافه کند. با این همه، یکی از اساسیترین موادی که برای تهیه کره با ماست و ماشین لباسشویی باید داشته باشید، ماشین لباسشویی است. به طور کلی، برای تهیه کره با ماشین لباسشویی به یک ماشین لباسشویی با صفحههای شیشهای مجهز و همچنین یک میله مخصوصی برای تغذیه مواد داخل ماشین لباسشویی نیاز دارید. با این مواد، شما میتوانید به راحتی و با کمترین زحمت، یک کره همراه با ماست لذیذ و خوشمزه تهیه کنید.
2. مقدار ماست و کرهی مورد نیاز
برای تهیه برخی از غذاها و شیرینیها، به مقادیر دقیق ماست و کره نیاز است. مقدار ماست و کره برای هر غذایی متفاوت است و باید دقت شود تا بهترین نتیجهی ممکن حاصل شود.
در بسیاری از دسرها، ماست به عنوان یکی از اجزای اساسی آن استفاده میشود. برای مقدار دقیق ماست مورد نیاز برای هر دسر، باید روی دستورپخت دقت کرد. به عنوان مثال، برای تهیه یک تورت کریمی با ماست، مقدار ماست دو کیلوگرم میباشد که با توجه به تعداد سروینگها، با دقت باید تنظیم شود.
همچنین، در تهیه بعضی از غذاها مانند خامه، کره به عنوان یکی از مهمترین اجزا استفاده میشود. مقدار کره مورد نیاز برای هر غذا نیز متفاوت است. برای تهیه یک پودینگ حلوایی، مقدار دو قاشق غذاخوری کره برای تهیه ظرفیتی مناسب است. با این حال، برای تهیه یک کیک شکلاتی، میتوانید حدود نیم کیلوگرم کره را استفاده کنید.
در کنار استفادهی صحیح از مقدار درست ماست و کره، باید اطمینان حاصل کنید که محصولاتی که استفاده میکنید از کیفیت خوبی برخوردار باشند. استفاده از ماست قابل چاپ و کره با کیفیت بالا، باعث خواهد شد که غذاهای شما با طعم بهتری تهیه شود.
در نهایت برای تهیه غذاهایی با کیفیت بالا، باید به مقدار دقیق ماست و کره توجه کرد و حتما از محصولاتی با کیفیت خوب استفاده کرد. با توجه به این نکات، شما میتوانید غذاهای خوشمزهای را با کیفیت عالی تهیه کنید.
3. نحوهی آماده سازی ماشین لباسشویی
برای آماده سازی و استفاده از ماشین لباسشویی، باید مراحل تعیین شده را به دقت دنبال کرد. در ابتدا باید لباسها را مرتب کرده و لوازم ضروری از جمله پودر شوینده، نرم کننده، سفید کننده و غیره را به دست آورده و در دسترس قرار داد.
پس از جمع آوری لباسها و لوازم ضروری، باید مطمئن شوید که ماشین لباسشویی شما خالی است. سپس لباسهای خود را به صورت مرحله به ماشین اضافه کنید و مطمئن شوید که حداکثر حد مجاز برای درج لباس ها را رعایت می کنید. همچنین باید به کمک برچسب های روی لباس ها، دمای مناسب برای لباس را تعیین کنید.
قبل از شروع به شستن، باید مطمئن شوید که آب موجود در ماشین لباسشویی دارای دمای مطلوب است. سپس می توانید مقدار مناسب درج شوینده مورد نیاز را به ماشین اضافه کنید و شروع به شستن کنید. پس از پایان مرحله شستشو، لباس ها را به دقت از داخل ماشین خارج کرده و آن ها را به صورت مناسب بر روی حباب که با کمک این دستگاه قابل تهیه می باشد، خشک کنید.
در نهایت، بهترین روش برای نگه داری و استفاده درست از ماشین لباسشویی، سرویس دورهای توسط فنی کاران متخصص است. در این روش، ماشین به دقت بررسی و تمیز شده و مطمئن می شوید که قطعات داخلی و خارجی آن در حداکثر براقیت و عملکرد قرار دارند.
4. طریقه تولید کره با ماست و ماشین لباسشویی
تولید کره با استفاده از ماست و ماشین لباسشویی یکی از روشهایی است که در چند سال اخیر بسیار محبوب شده است. این روش ساده و کارآمدی برای تولید کره در خانه بوده و شاید به راحتی بتوان به عنوان یکی از بهترین گزینههای تهیه کره در خانه مطرح کرد.
برای تهیه کره به روش ماست و ماشین لباسشویی، در ابتدا بهتر است از ماست تازه استفاده شود. ماست تازه به خوبی کار میکند و موجب ایجاد یک پسته ترش و خوشمزه میشود. باقیمانده محتویات ماست را به یک ماشین لباسشویی با حداکثر ظرفیت ۵ کیلوگرم اضافه کنید. سپس آن را به مدت ۳۰ دقیقه در حالت گردش میزنید.
پس از گردش، باقیمانده ماده چربی را با یک روش خاص حذف کنید. آن را به خوبی به همراه بخشی از آب و ماست خشک میکنید. برای تهیه کره، ماده چربی خشک شده را با یک فرشته غذا و یک قابلمه ذوب کنید. در صورت لزوم، موادی مانند نمک معمولی یا نمک نژادی دلخواه را به آن اضافه کنید. دقت کنید که پیوستگی و نرمی کره بستگی به مقدار مواد چربی خشک و مایعی دارد که استفاده میکنید.
بعد از ذوب شدن مواد چربی در کنار ماست خشک، آن را به یخچال منتقل کنید و لذت ببرید! با تلاش، برخوردی به کره خانگی با ترشی ملایم و طعم روغن زیتون روی تست خود پیدا کنید و نتایج زیبایی را تجربه کنید.
5. روش تمیز کردن کره
روش تمیز کردن کره با توجه به نوع کره متفاوت است. در ادامه تعدادی از روشهای تمیز کردن کره درج شده است که میتوانید از آنها استفاده کنید.
1- روش تمیز کردن کره بدون آب: در این روش برای تمیز کردن کره از آب استفاده نمیشود. مواد لازم برای این کار شامل یک قطعه پارچه نرم، کره و تنها چند قطره از اسید سیتریک یا سرکه میشود. با استفاده از پارچه نرم کره را با دقت پاک کرده و در صورت نیاز مرحله تکرار شود.
2- روش تمیز کردن کره در بشقاب آب: در این روش کره را در یک بشقاب آب خنک قرار دهید و به آرامی با استفاده از پارچهای نرم کره را تمیز کنید. با استفاده از دستمال سرخ کنید و در نهایت کره را در یخچال قرار داده و منتظر باشید تا سفت شود.
3- روش تمیز کردن کره با استفاده از مایکروویو: در این روش کره را درون یک ظرف مناسب مایکروویو قرار دهید و برای چند ثانیه با قدرت کم مایکروویو کنید. با استفاده از دستمال زیرکنید و کره را در یخچال قرار دهید.
در نهایت، برای حفظ تازگی کره باید آن را در جای خنک و خشک نگهداری کنید و همچنین میتوانید از بستههای مخصوص نگهداری کره استفاده کنید.
6. روش حفظ کره در یخچال
روش حفظ کره در یخچال یکی از روشهای پرکاربرد در خانههاست. با استفاده از این روش، میتوانید کره را برای مصرف در آینده، تا مدتی طولانی در یخچال نگه دارید و به عنوان یکی از محصولات اساسی خانهتان، همیشه در دسترس داشته باشید.
یکی از مهمترین نکاتی که در رابطه با حفظ کره در یخچال باید به آن توجه شود، این است که باید از قابلیتهای یخچال استفاده کنید. بدین منظور، کره را در بخش مناسب یخچال، به مثابه بخش مخصوصی که برای نگهداری مواد گرم طراحی شده است، قرار دهید. یکی از بهترین قابلیتهای یخچال در این زمینه، کنترل دما و رطوبت در داخل یخچال است.
ذخیره کره در درجه حرارتی مناسب از اهمیت بالایی برخوردار است. برای اینکه کره تا حد امکان کیفیت خود را حفظ کند، باید به درجه حرارتی بین ۲ تا ۵ درجه سانتیگراد نگهداری شود. اگر به هر دلیلی، کره شما یخ بزند، میتوانید آن را قبل از استفاده، به صورت آهسته و تدریجی در دمای مناسب، برگردانید.
در نهایت، بررسی بسته بندی کره نیز یکی از نکاتی است که در حفظ طرز تهیه و مصرف کره در آینده مفید است. بسته بندی صحیح، باعث میشود کره در مقابل اکسیژن هوا و رطوبت مقاوم باشد و تا حد امکان، دچار آلودگی نشود. لذا، بهتر است همواره کره را در بسته بندی مناسب خود نگهداری کنید.
به این ترتیب، با رعایت این موارد و انجام روش حفظ کره در یخچال، میتوانید از کیفیت بالای کره در تمام زمانهای مختلف استفاده کنید و در طول دوره خودرو، همیشه از نظر مواد غذایی، بی نیاز باشید.