طرز تهیه کتلت سیب زمینی بدون گوشت چرخ کرده

راهنمای تهیه کتلت سیب زمینی بدون گوشت چرخ کرده

تهیه کتلت سیب زمینی بدون گوشت چرخ کرده یکی از غذاهایی است که همگان دوست دارند از آن لذت ببرند. اما ممکن است برای برخی افراد به دلیل مشکلات گوارشی یا یک نوع حساسیت، مصرف گوشت مشکل باشد. برای این دسته از افراد، کتلت سیب زمینی بدون گوشت چرخ کرده یک گزینه عالی است که هم به سلامتی آنها دقت می کند، هم پروتئین های مورد نیاز برای بدن را تأمین می کند.

برای تهیه کتلت سیب زمینی بدون گوشت چرخ کرده، نیاز به چند مواد اصلی است که اعمال شیوه درست ترکیب آنها موجب عرضه کتلتی لذیذ و خوشمزه خواهد شد. اولین مرحله، پخت سیب زمینی است. سیب زمینی ها را پوست کنده و بعد از شستشو، درون ظرفی قرار داده و با آبی که تقریباً کفشی چندان آبکشی نشده است، پخته شده و نرم شود. پس از ظرفی را برداشته و سیب زمینی ها را با یک چاقو کوچک خرد کنید. سپس، دستهای خود را خیس کرده و سیب زمینی ها را به همراه مواد دیگری مانند پیاز ریز شده و نمک، فلفل و پودر چیلی مخلوط کنید.

سپس بافت دهنده تخم مرغ، پنیر پارمزان و کره ریز شده را به مواد قبلی اضافه کنید. حالا، مواد را با دست هایتان به خوبی مخلوط کنید و به شکل دلخواه کتلت ها را شکل دهید و در کره داغ سرخ کنید تا طلایی و روکشی شوند. این کتلت ها را می توان با یک سس مخصوص خامه ای تزیین کرد و لذت برد. می توان از این کتلت ها به عنوان یکی از نهار های سالم، یا دیگر وعده های غذایی استفاده کرد که در تمامی موارد لذیذ و خوشمزه خواهد بود.

مواد لازم برای تهیه کتلت سیب زمینی بدون گوشت چرخ کرده

کتلت سیب زمینی بدون گوشت چرخ کرده یکی از غذاهایی است که مخصوصاً برای گیاه‌خواران و تنوع‌طلبان بسیار طرفدار دارد. این غذا با داشتن طعمی دلچسب و خوشمزه، در میان افراد مختلف رواج دارد. برای تهیه این کتلت، به چند ماده اساسی نیاز دارید که در ادامه به توضیح هر کدام از آن‌ها می‌پردازیم.

مواد اصلی برای تهیه کتلت سیب زمینی بدون گوشت چرخ کرده شامل سیب زمینی، نان تست و پیاز هستند. در این رسپی، سیب زمینی‌های پخته شده به همراه پیاز خردشده، نان تست و ادویه‌های مختلف به صورت مخلوط شده و سپس داخل روغن سرخ می‌شود. به این ترتیب، کتلت‌هایی با طعم عالی و فوق‌العاده آماده می‌شود که همگی علاقه‌مند به یه غذای خوشمزه می‌توانند از آن‌ها استفاده کنند.

علاوه بر مواد اصلی، می‌توانید برای تغییر در طعم کتلت و قرار دادن افزونه‌ای به آن‌ها، از موادی مانند ادویه‌های اضافی، تخم مرغ و کره نیز استفاده کنید. اما با توجه به اینکه تهیه کتلت سیب زمینی بدون گوشت چرخ کرده از خود یک غذای کاملا گیاهی است، این مواد اضافی باید به‌طور مناسب انتخاب شده و در اندازه‌هایی مناسب در غذا قرار داده شوند تا حالت سلامتی غذای مورد تهیه حفظ شود.

در نهایت باید به این نکته توجه داشت که تهیه کتلت سیب زمینی بدون گوشت چرخ کرده بسیار ساده است و می‌توان با تلاش و مشقت کم، در کمتر از نیم ساعت آن را آماده کرد. به دلیل سادگی تهیه‌اش، این غذا را می‌توان برای صبحانه یا شام و همچنین برای دور از خانه به عنوان میان‌وعده‌ای سالم و خوشمزه تهیه کرد.

طریقه تهیه کتلت سیب زمینی با مواد خام

بعضی از افراد عاشق کتلت هستند و همیشه دنبال نحوه تهیه بهترین کتلت هستند. در اینجا ما به شما نحوه تهیه کتلت سیب زمینی با مواد خام را آموزش می‌دهیم.

برای شروع، باید سیب زمینی را بپزید. برای پخت سیب زمینی، آن‌ها را درون ظرفی قرار دهید و در حالت پلی‌تک که قابل اطمینان است بپزید. پس از بپزیدن سیب زمینی، آن را برای خنک شدن در ظرفی جداگانه قرار دهید.

در مرحله بعد، ما حالت مواد خام را ایجاد می‌کنیم. برای این کار، شما نیاز دارید به: سیب زمینی های پخته شده، تخم مرغ، برنج پخته شده، پیاز خرد شده، نمک، فلفل و روغن.

حالا باید تمام مواد خام را ترکیب کنید. به این منظور، پياز ها را درون روغن تفت دهید و به سیب زمینی های پوست گرفته اضافه کنید. باید همه مواد را ترکیب کرده و جا دهید تا خوب ترکیب شوند.

حالا به مرحله تهیه کتلت می‌رسیم. شما باید کتلت‌ها را با دست‌های‌تان شکل دهید، و این کار باید به گونه ای باشد که کتلت ها یکنواخت و توپ شکل باشند.

در مرحله بعد به شما پارچه برای پوشاندن کتلت ها را توصیه می‌کنیم. این کار به دلیل جلوگیری از افتادن کتلت ها به ظرف پیشنهاد می‌شود.

حالا کتلت ها را در روغن گرم کنید. در حالت عمومی، کتلت‌ها پس از حدود 5 دقیقه آماده و سرخ شده هستند. بهترین روش برای سرو کردن کتلت‌ها، جدا کردن آن‌ها از روغن و سپس سرو کردن آن‌ها با سس مورد علاقه شماست.

در نهایت، آمادگی و سیری کتلت ها بسیار مهم است. بنابراین، پیشنهاد می‌دهیم که کتلت‌ها را با مخلوطی از گوجه فرنگی، خیار، پیاز خرد شده و سیر ترش طعم‌دهی کنید. این خوراکی آسان را در استقبال مهمانان خود قرار دهید و لذت ببرید.

نحوه پخت کتلت سیب زمینی بدون گوشت

برای پخت کتلت سیب زمینی بدون گوشت، ابتدا باید سیب زمینی‌ها را پوست کنید و خرد کنید تا ظاهری هموار و خمیری داشته باشد. سپس سیب زمینی را در یک قابلمه آبکشی قرار داده و به مدت 15 تا 20 دقیقه آنها را بپزید تا نرم شوند.

مواد دیگری که برای پخت کتلت سیب زمینی بدون گوشت لازم است عبارتند از: 1 پیاز ریز شده، 2 قاشق غذا خوری روغن زیتون، 1 قاشق چایخوری پودر سیر، 1 قاشق چایخوری نمک، 1/2 قاشق چایخوری فلفل قرمز و 2 قاشق غذاخوری نشاسته. این مواد را با یکدیگر مخلوط کنید و به سیب زمینی‌ها اضافه کنید.

سپس مواد را به خوبی با سیب زمینی مخلوط کنید و به صورت دائره‌ای شکل دهید. نصفی از هر دائره را در نشاسته‌ی سرخ کنید و از سمت دیگر دائره به صورت سرخ شده به خوردنی اضافه کنید.

بعد از آماده شدن کتلت، آنها را روی دستمال کاغذی گذاشته و خوب خشک کنید. سپس آنها را در یک تابه با روغن گرم سرخ کنید تا طلایی و شاداب شوند. با روشن شدن روی کتلت ها تمام شده است. از این کتلت های خوشمزه و ساده برای پذیرایی یا ناهار لذت بردید.

روش سرو کتلت سیب زمینی بدون گوشت با سس

روش سریع و آسان سرو کتلت سیب زمینی بدون گوشت به سبکی کاملاً نباتی است که می‌توانید در مدت کمتر از ۳۰ دقیقه تهیه کنید. این روش به شما اجازه می‌دهد تا لذت از سرو یک غذای خوشمزه و سالم را با دوستان و خانواده خود به اشتراک بگذارید.

اولین قدم در تهیه این غذا، دو تا سیب‌زمینی را پوست کنید و آن‌ها را رنده کنید. سپس سیب‌زمینی را با پنیر پارمزان و کره تخم‌مرغ مخلوط کنید تا مزه بسیار خوب و عالی پیدا کند. بعد از مخلوط کردن، توپ‌هایی مانند کتلت بندازید. اگر خواستید، می‌توانید چند تکه زیتون نیز در داخل هر کتلت قرار دهید.

برای سرو زیبا و خوشمزه، کتلت‌ها را در ماهیتابه با روغن زیتون سرخ کنید. بعد از آن، سس را آماده کنید. برای سس، درواقع لازم است که کمی کره را داخل یک قابلمه بندازید و آن را ملایم کنید. بعد از آن، کمی آرد را بریزید و با کره تفت دهید تا رنگی طلا که به آرد بخشیده فروکرده شود. سپس شیر روی آن بریزید و به دقت هم بزنید تا ترکیب همگن شود. نهایتا پنیر روی سریعاً خرد شود و تا خاموش شدن غلظت شیر کاهش یابد. سس را به کتلت ریخته و سرو کنید.

امیدواریم که این روش سرو کتلت سیب زمینی بدون گوشت با سس به شما سلیقه‌ی دلپذیر و خوشمزه‌ای را تجربه کنید. چالش بعدی به دست آسیستنت جوابگوی سوالات شما در کمترین زمان ممکن خواهد بود.

نکات مهم درباره تهیه کتلت سیب زمینی بدون گوشت چرخ کرده

تهیه کتلت سیب زمینی بدون گوشت چرخ کرده، یکی از غذاهای خوشمزه و سریع التهاب محسوب می‌شود و می‌تواند یک منبع خوبی از پروتئین، اسیدهای چرب، فیبر و ویتامین‌ها باشد. به همین دلیل، بسیاری از افراد به دنبال طریقه ساده ولی خوشمزه برای تهیه کتلت سیب زمینی بدون گوشت چرخ کرده هستند.

نکاتی که در تهیه کتلت سیب زمینی بدون گوشت به آنها نیاز دارید، شامل سیب زمینی، نمک، فلفل، سیر، عسل، خامه و... می‌شود. برای شروع، سیب زمینی‌های خود را پوست کرده و می‌توانید آنها را به دو صورت بپزید یا درون مایکروفر بگذارید تا نرم شوند. در این مرحله، می‌توانید تمام مواد دیگر را با هم مخلوط کنید تا مزه کتلت شما بهتر شود.

یکی از نکات مهم در تهیه کتلت سیب زمینی مطمئن شدن از اینکه رطوبت شما به درستی از سیب زمینی خارج شده است. به این معنی که بعد از پخت سیب زمینی، باید آن را هم‌چنان تازه و خشک نگه دارید؛ در غیر این صورت کتلت شما، خیس و شل پدیدار خواهد شد. همچنین، در صورتی که مواد خامه و عسل را برای تهیه کتلت سیب زمینی خود به کار می‌برید، بهتر است از نسوارات خام استفاده کنید.

در نهایت، پس از مخلوط کردن تمام مواد، می‌توانید برای روغن‌کردن درون یک ماهیتابه یا تابه بگذارید. باید به یاد داشته باشید که مقدار اجادیای شما نباید بیشتر از سه سانتیمتر باشد؛ همچنین کتلت‌های شما نباید به هم فشرده شوند. در نهایت، کتلت‌های شما را با روغن مخلوط شده با زعفران تفت دهید و سپس شانس دهید به مدت یک دقیقه دیگر روی حرارت باشد.