تعبیر خواب با هوش مصنوعی (آنلاین)
خوابتو دقیق بگو تعبیرشو دقیق دریافت کن.
برای استفاده وارد سایت تعبیردون بشید.
طرز تهیه پکوره کچالو افغانستان
پکوره کچالو یکی از غذاهای پرطرفدار در آشپزی افغانستانی است که به سبب طعم خوشمزه و ترکیب منحصر به فرد مواد غذایی آن، مخصوصاً در میان خانواده‌های افغان محبوب است. این غذا از دو قسمت مهم تشکیل شده است: اولیه که کچالو یا برنج پخته خوراکی و دومی که پکوره بخش خوراکی و رنگین است.
برای تهیه پکوره کچالو، ابتدا برنج را در آب خیساند و سپس بپزید تا مواد غذایی آماده پخته شود. در این مرحله می توانید با اضافه کردن ادویه‌ها و نمک به برنج، طعم آن را بهبود دهید. سپس پکوره را با استفاده از مرغ یا گوشت چرخ‌کرده و سبزیجات و انواع ادویه‌های دیگر افزوده و درست کنید.
وقتی هر دو قسمت غذا آماده شدند، برنج را در قسمت بالایی سرویس کنید و پکوره را در قسمت پایینی قرار دهید. می توانید پیاز چرخ‌کرده، نمک، زردچوبه، فلفل سیاه و زعفران برای تزیین برنج استفاده کنید. اینکه ضخامت پکوره چقدر باشد به سلیقه شما بستگی دارد.
پکوره کچالو افغانستانی آماده شده به خوبی با نان لوبیا دم کرده، ماست، یا کچوپر، پیاز و چکنی انواع تره یا گوجه خوراکی سرو می شود. این غذا تابلویی رنگین و مطبوع است.