طرز تهیه نان جو خالص در منزل

طرز تهیه نان جو خالص در منزل

برای تهیه نان جو خالص در منزل، ابتدا نیاز دارید که یک پیجینگ بزرگ شامل دانه های جو خالص و آب را آماده کنید. سپس برای شستشو و تمیز کردن دانه های جو، آنها را در آب جوش قرار دهید و بگذارید تا حدود 10 الی 15 دقیقه خیس بشوند. سپس آنها را با یک سطل آب داغ شستشو دهید تا پوسته های زرد موجود روی دانه ها جدا شود.

بعد از شستشو و تمیز کردن، دانه های جو را در مرخ بریزید و به صورت همگن و یکنواخت پخته کنید. بهترین روش برای پختن دانه های جو، استفاده از یک قابلمه با دیواره های ضخیم است که حرارت را به خوبی منتقل کند.

پس از پخته شدن دانه های جو، آنها را به یک ظرف بزرگ انتقال دهید و آنها را با چند قاشق آب به صورت قاطی کنید تا ترشی و ترشی شوند. سپس نان های جو خالص را شکل دهید و درون فر پیش داغ قرار دهید تا بپزند. حدود 25 تا 30 دقیقه به مدت 25-30 minute نان ها را درون فر قرار دهید تا پخته شوند. بعد از پخت سرو نمایید و لذت ببرید.