طرز تهیه لواشک البالو در خانه

1. طرز تهیه لواشک البالو در خانه

لواشک البالو یکی از انواع لواشک هایی است که با استفاده از البالو و شکر سفید و آب به راحتی در خانه تهیه می شود. این تنقلات سالم و خوشمزه را می توانید به راحتی در خانه تولید کنید و تجربه ی خوشایندی را به دست آورید.

برای شروع فرآیند تهیه لواشک البالو، پوست البالو ها را از این میوه ها تمیز و پاک کنید و آن ها را در آب جوش داده و سپس خارج کنید. سپس البالو ها را به صورت مربا در حالت یکنواخت بریزید و با شکر مخلوط کنید. سپس مخلوط را بر روی حرارت ملایمی قرار دهید تا به خوبی آب گرفته و شکر حل شود.

برای رسیدن به لواشک مطلوب، می توانید عصاره لیمو را به مخلوط اضافه کنید تا طعمش روشن و تازه شود. با تمام کردن کار، مخلوط را به صورت یکنواخت و بدون ماندگاری قرار دهید و آن را برای چند ساعت در معرض آفتاب قرار دهید تا خشک شود. در پایان، تمامی قطعات را با تازه کردن و مخلوط کردن، به شکل دلخواهتان قطعات کوچک تر یا بزرگتر برش دهید.

با تهیه این تنقلات سالم و خوشمزه، می توانید در آن لحظه های تنهایی و یا با همراهی دوستان و آشنایان خود با یکی از بهترین تنقلات خوشمزه و خامه ای، طعمی شیرین و اسمزی را در دهان تجربه کنید.

2. روش ساخت لواشک البالو با استفاده از ظروف کوچک

لواشک یک شیرینی سنتی ایرانی است که طعم و مزه خاصی دارد و از مواد طبیعی و سالم تهیه می شود. این شیرینی با استفاده از میوه های مختلفی می تواند تهیه شود، اما در اینجا به روش تهیه لواشک البالو با استفاده از ظروف کوچک اشاره خواهیم کرد.

برای تهیه لواشک البالو با استفاده از ظروف کوچک در ابتدا باید البالو ها را بشویید و خشک کنید. سپس آن ها را برش داده و هسته ها را دربیاورید. بعد از آن، باید البالو ها را در قابلمه ای به همراه مقدار کافی شکر و یک سوم پیمانه آب برای هر پنج کیلو البالو قرار دهید و آن را روی حرارت قرار دهید تا خمیر شکر و آب آن آغاز به جوشیدن کند.

سپس باید خمیر را به مدت ده دقیقه بمانید تا البالو ها خوب نرم شوند و خمیر شکر در بین آن ها کاملا توزیع شود. بعد از آن کمی از این خمیر را به هر کدام از ظروف کوچکی که در دسترس دارید بریزید.

سپس باید این ظروف را درون یک کیسه بسته و در یک محیط گرم و تاریک قرار دهید تا به مدت دو الی سه روز فرمان روی خواهد گرفت. بعد از گذشت این مدت زمان، باید لواشک ها را از درون ظروف خارج کنید و در یک محیط خشک و خنک نگهداری کنید تا مناسب برای مصرف شوند.

در نتیجه، تهیه لواشک البالو با استفاده از ظروف کوچک کاری آسان و با امتیاز پایین است که هرکسی می تواند آن را به راحتی تهیه کند و به سلیقه شخص خود اقتصادی و سالم برای خودش فراهم آورد.

3. گام به گام تهیه لواشک البالو با طعم مرکبات

لواشک یکی از تنقلات خوشمزه و پرطرفدار در فصل بهار و تابستان است که باعث خنک شدن و سرشاری از انرژی در بدن می‌شود. البته انواع مختلف لواشک در بازار موجود است اما بین تمامی آنها، لواشک البالو با طعم مرکبات یکی از محبوب‌ترین‌هاست و برای تهیه آن نیز نیاز به داشتن دستوری ساده دارید.

مواد لازم برای تهیه لواشک البالو با طعم مرکبات شامل لوبیای سفید، البالو، نمک، شکر، پودر زردچوبه، روغن پرتقال، اسانس پرتقال و شیره سیب می‌باشد. برای آماده‌سازی لوبیای سفید، ابتدا آن را برای نیم ساعت در آب خیس کنید و سپس در داخل یک قابلمه تازه بدون هیچ مایعی برای حداکثر 6 دقیقه بجوشانید. سپس آن را از روی حرارت بردارید و آب آن را صاف کرده و آن را به یک ظرف مناسب ریخته و برای خنک شدن در یخچال قرار دهید.

در ادامه البالوها را خرد کرده و سپس درون یک قابلمه به همراه پودر زردچوبه، روغن پرتقال، اسانس پرتقال و شیره سیب برای چند دقیقه تفت دهید تا مواد به هم برسند. سپس آنها را به داخل ظرف حاوی لوبیای سفید اضافه کرده و تمام مواد را با هم مخلوط کنید.

بعد از آماده‌سازی مخلوط، برای خشک شدن لواشک باید آن را به هوا بگذارید که جلوگیری از تماس با رطوبت می‌تواند باعث پوستری شدن لواشک شود. بعد از خشک شدن، لواشک البالو با طعم مرکبات شما آماده است و به دلخواه می‌توانید آن را به عنوان تنقلات تابستانی لذیذ، خانگی و سالم مصرف کنید.

4. نکاتی برای بهبود طعم لواشک البالو در خانه

لواشک البالو یکی از تنقلات خوشمزه و محبوب بین بسیاری از افراد است. اما گاهی اوقات لواشک خریداری شده از فروشگاه‌ها قابل تحمل نیست و خانگی آن پر از ساختار کاملاً تغییر کرده است. در ادامه، نکاتی برای بهبود و بهتر شدن طعم لواشک البالو در خانه بیان شده است.

1- استفاده از میوه‌های تازه

برای تهیه لواشک البالو، بهتر است از میوه‌های تازه و شاداب استفاده کنید. با انجام این کار، سلامت میوه حفظ شده و طعم لواشک در راستای بهبود است.

2- استفاده از شکر خام

بهتر است از شکر خام، دم‌کرده یا قهوه‌ای برای شیرین کردن لواشک البالو استفاده کنید تا دسمان طعم ملایم‌تری داشته باشد.

3- استفاده از اسانس

اسانس البالو در دسترس است و می‌توانید با استفاده از آن، طعم لواشک را تقویت کنید. اسانس البالو باعث می‌شود تا طعم لواشک بیشتر به یاد لواشک های دهه هفتاد بیفتد.

4- استفاده از بهترین نوع نمک

بهترین نوع نمک برای استفاده در لواشک، نمک همیشه شاداب (freshly ground sea salt) است. این نوع نمک طعم لواشک را بهبود می‌بخشد و در رشد باکتری نیز موثر است.

از این نکات می‌توان برای بهبود طعم لواشک البالو استفاده کرد. البته این نکات پایه ویژه‌ای ندارند و با توجه به سلیقه شما می‌توانید تنظیمات را اعمال کنید.

5. طرز تهیه لواشک البالو با استفاده از شکر و نمک

لواشک البالو یکی از خوراکی هایی است که می توانید با استفاده از شکر و نمک تهیه کنید. این خوراکی به دلیل خواص شگفت انگیزی که دارد، طعم دلپذیری را به دهانتان می بخشد و یکی از پرطرفدارترین خوراکی های خانگی است که همه پسند هستند.

برای تهیه لواشک البالو ابتدا باید الماس دونی البالو های تازه را خریداری کنید. سپس باید الماس دونی البالو ها را در آب شور خیس کنید و به مدت چند ساعت به آن ها روغن فریزر اضافه کنید تا کمی ترش شوند.

بعد از آن باید یک قاشق شکر و یک قاشق نمک، به هر گونه نسبتی که ترجیح می دهید، با الماس دونی البالو ها مخلوط کنید. سپس الماس دونی البلو های روی بشقابی کاملاً خشک و بدون رطوبت ریخته شده و در نوارهای بلند خشک مناسبی قرار داده شوند تا به مدت چند روز بگذارید تا خشک شوند.

در نهایت، با خشک کردن لواشک البالو با استفاده از شکر و نمک، به راحتی می توانید آن را برای هر مناسبت خاصی سرو کنید. اما به یاد داشته باشید که بهتر است لواشک البالو را در یک جای خشک نگهداری کنید.

6. لواشک البالو خانگی با طعمی شیرین و تند

لواشک یکی از شیرینی‌های محبوب و پرطرفدار ایرانی‌ها است که در بسیاری از مکان‌ها به صورت آماده‌ی مشهور به فروش می‌رسد. اما در اینجا ما با یک روش خانگی برای تهیه لواشک با طعمی شیرین و تند آشنا خواهیم شد.

مواد لازم برای تهیه‌ی این لواشک عبارتند از بالو، شیر، شکر، زردچوبه، فلفل دلمه‌ای و نمک. ابتدا بالوها را شسته و پوستشان را جدا کنید. سپس بالوها را در قابلمه ای کوچک با آب معمولی و نمک، به مدت ۱۵ دقیقه تهیه می‌کنیم تا بالوها نرم شوند.

در زمانی که بالوها نرم شدند آب آن‌ها را خالی کرده و به داخل یک بشقاب بریزید. سپس شیر، شکر و زردچوبه را با هم در یک قابلمه آمیزش داده و روی حرارت نرمال به مدت ۵ دقیقه با هم مخلوط می‌کنیم تا شکر کاملا حل شود. سپس فلفل دلمه‌ای را همراه با خلال پودری به این مخلوط اضافه کنید. این مرحله اختیاری است و شما می‌توانید آن را نیز اضافه نکنید.

در اینجا وارد مرحله‌ی جدید می‌شویم که باید مخلوط شیری را روی بالوهای درون بشقاب بریزیم و خوب مخلوط کنیم تا بالوها به خوبی با مایع پوشش داده شوند. سپس بشقاب را به قسمتی از سینک داخلی نزدیک به پنجره بگذارید تا هوای تمیز آن‌طرف به آن بخورد. بعد از یکساعت سینی خود را چک کرده و چرخانید و دوباره به سینک برگردانید. این روند را به مدت ۳ الی ۵ روز انجام دهید تا لواشک شما متقارن و آماده برای مصرف شود.

در نهایت، لواشک خانگی شما با طعم شیرین و تند آماده است که می‌توانید آن را به صورت پایه برای سایر لواشک‌های خود استفاده کنید یا به شکل خام، در مقایسه با لواشک‌های آماده، با طعم فوق‌العاده و عالی‌عاده‌ی خود مزه لذیذی را به شما هدیه خواهد داد.