طرز تهیه شیرینی گردویی با فر

معرفی شیرینی گردویی با فر

شیرینی گردویی با فر به عنوان یک دسر خوشمزه و محبوب در بین خانواده‌های ایرانی شناخته می‌شود. این شیرینی با استفاده از گردو، نارگیل، شیر و فر تهیه می‌شود و در ظاهر شکلاتی و اندازه‌ی کوچکی دارد.

برای تهیه این شیرینی، ابتدا گردوها پوست‌دار شده و سپس داخل فر قرار می‌گیرند تا افراد لذتی از طعم نارگیلی و گردویی در شیرینی به دست آورند. پس از تست مرحله‌ی فر شدن گردوها، مواد دیگر شامل نارگیل خردشده، شیر تازه و شکر به آن اضافه می‌شوند تا یک خمیر الیافی به دست آید.

این خمیر حال، در فر به مدت 30 تا 40 دقیقه پخته می‌شود و پس از آماده شدن، به شکلی کوچکتر از یک زیتون و شکلاتی برش داده می‌شود. این شیرینی گردویی با فر به خوبی با چای یا قهوه سرو می‌شود و همچنین دارای ماندگاری طولانی مدتی است.

مزیت استفاده از شیرینی گردویی با فر این است که مصرف هر قطعه آن باعث شادابی و لذت بخشی به افراد می‌شود و می‌توان به عنوان یک هدیه خوب و مناسب نیز از آن استفاده کرد. این شیرینی کالری بالایی دارد اما در قالب یک پنیرک کوچک، مصرف آن باعث نگرانی در مورد افزایش وزن نمی‌شود. در کل شیرینی گردویی با فر یک دسر خوشمزه و لذیذ است که برای تهیه و مصرف بسیار ساده است.

مواد لازم برای تهیه شیرینی گردویی با فر

تهیه شیرینی گردویی با فر یکی از خانه‌داری‌های سنتی در ایران است و از آن برای جشن‌ها و مناسبت‌های مختلف استفاده می‌شود. ترکیبی از گردو، شیر و پودر قهوه‌ای، این شیرینی را فوق‌العاده و خوش‌طعم می‌کند.

برای تهیه این شیرینی ابتدا باید گردوها را خرد کرد. برای این کار می‌توان از چاقو، چکش یا فرآورده فریزر استفاده کرد. پس از خرد کردن گردوها، آنها را درون ظرفی قرار داده و به اضافه شیر و پودر قهوه‌ای اضافه کرده و مخلوط کرده‌ایم.

برای پختن شیرینی گردویی، به انتخاب فر اهمیت زیادی دارد. برای پختن این شیرینی می‌توانید از فر الکتریکی یا فر گازی استفاده کنید. در هر صورت، درجه حرارت فر را بین ۱۸۰-۱۹۰ درجه سانتی‌گراد قرار دهید و ظرف ساخته شده شیرینی‌ را به داخل فر بگذارید و حدود ۳۵-۴۰ دقیقه آن را بپزید.

پس از پختن شیرینی، آن را از فر درآورده، اجازه دهید که به مدت ۱۰ دقیقه خنک شود. سپس آن را با استفاده از یک چاقو تیغه‌دار به قطعات منظم تقسیم کرده و با خنک شدن کامل، محصول نهایی را می‌توانید برای سرو شیرینی در میهمانی ها و جشن‌ها استفاده کنید.

مراحل تهیه شیرینی گردویی با فر

تهیه شیرینی گردویی با فر یکی از دلپذیرترین و خوشمزه‌ترین حلواهاست که می‌توانید در خانه تهیه کنید. این نوع شیرینی با استفاده از گردو، شکر، عسل، روغن وآرد ساخته می‌شود. در این مقاله، به مراحل کامل استفاده از فر در تهیه شیرینی گردویی پرداخته‌ایم.

مواد لازم برای تهیه شیرینی گردویی با فر شامل گردو، شکر، عسل، روغن زیتون و آرد است. برای شروع، گردوها داخل فر درجه حرارت ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد قرار داده می‌شود تا برای ۱۰ تا ۱۵ دقیقه کاملاً سرخ شود. سپس گردوها را هندبال کرده و در کنارش نگه داشته، تا به آن مواد دیگر نیز نیاز شود.

سپس به اجرای مرحله بعدی می‌پردازیم و یک قابلمه را روی حرارت ملایم قرار می‌دهیم. قابلمه را با روغن آماده کرده و شیر و شکر را به آن افزوده و به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه مخلوط کنید تا شکر کاملاً حل شود. در این مرحله، عسل را اضافه کرده و بعد از مخلوط کردن همه مواد، گردوهای سرخ شده را به آن اضافه می‌کنیم و می‌زنیم تا با هم ترکیب شوند.

بعد از این، آرد را به تدریج به مخلوط اضافه کرده و با هم بزنید تا همه مواد به آرد پوشیده شوند و ظاهری نرم و یکنواخت داشته باشند. حال، مواد را در قالب ‌ یک سینی فر در ‌ درجه حرارت ۱۸۰ درجه سانتی گراد برای ۱۵ تا ۲۰ دقیقه می‌گذاریم تا شیرینی پخته شود و زرد رنگ و سرخ شده باشد.

بعد از پخت شدن، شیرینی گردویی را در یک ظرف بزرگ ترکیب کنید و داغ و گرم تقدیم کنید. کار نکرده و بدون سرخ کردن گردوها، می‌توانید شیرینی را با لذت تماشای یک صفحه نمایش پخت کنید. این شیرینی بهترین گزینه برای شام، صبحانه و بارانی است و اینکه با فرآوری آسان و راحت خانگی قابل تولید است، خیلی از علاقه‌مندان به خوردن حلوا را وادار می‌کند که آن را در خانه هم بپزند.

ذخیره و نگهداری شیرینی گردویی با فر

ذخیره و نگهداری شیرینی گردویی با فر

شیرینی گردویی با فر یکی از شیرینی‌های خوشمزه و محبوب است که در بسیاری از منازل با مواد اولیه مختلف تهیه می‌شود. این شیرینی دارای طعم و عطری بی‌نظیر است که تقریبا همه‌ی افراد را به خود جذب می‌کند اما در طرز تهیه و نگهداری آن نکات مهمی وجود دارد که باید به آنها توجه کرد تا شیرینی به حالت دلخواه نگهداری شود.

برای شروع لازم است که فر را به درجه حرارت ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد روشن کنید و قالبی را با روغن یا کره بپوشانید.

سپس باید مواد اولیه شیرینی گردویی مثل گردو، پودر قند و پودر تخم مرغ را با هم مخلوط کنید. سپس به ترتیب شیر، روغن گیاهی و وانیل را به مواد ترکیب‌شده اضافه کرده و در نهایت آرد را همراه با بیکینگ پودر به آن اضافه نمایید.

حال با استفاده از قاشق، مواد شیرینی را به خوبی با هم مخلوط کنید تا ترکیب آنها درست شود و به شیرینی شما درخشانی بیشتری بدهد. پس از آماده کردن ترکیب شیرینی، آن را در قالبی که پوشش داده شده است ریخته و در فر درجه‌ی حرارت ۱۸۰ درجه‌ی سانتی‌گراد برای مدت ۲۰-۲۵ دقیقه پخته شود.

پیش از خارج کردن شیرینی از فر، با یک دستگاه درخشانی بیشتری به آن بدهید. پس از پخت شیرینی با استفاده از کف های بلند، نیروی زیادی نیاز نیست تا در خارج کردن از قالب مشکل داشته باشید.

نگهداری شیرینی گردویی با فر بسیار ساده است. شیرینی را پس از جمع آوری و به دمای محیط خنک کردن، بهتر است در جعبه یا پالت شیشه‌ای نگه داری شود. ضمنا باید توجه داشت که شیرینی به مدت ۳ تا ۴ روز می‌تواند تازه باقی بماند، اما پس از این مدت دچار خشک شدن می‌شود.

اگر می‌خواهید شیرینی گردویی را برای مدت طولانی‌تری نگه دارید، بهتر است آن را در فریزر نگهداری کنید. قبل از فروشاندن و یا استفاده از آن، بهتر است آن را از فریزر خارج کنید. بهتر است قبل از مصرف برای چند ساعت به دمای روم کشیده شود تا شیرینی بهتر شود.

در نهایت می‌توان نتیجه گرفت که شیرینی گردویی با فر شیرینی پرطرفدار و خوشمزه‌ای است که با توجه به نکاتی که در بالا گفته شد، به راحتی می‌توانید آن را تهیه و نگهداری نمایید.

راهنمایی های تهیه شیرینی گردویی با فر

شیرینی گردویی با فر یکی از خوراکی های خوشمزه و شیرین است که تهیه آن در منزل ممکن است. برای تهیه این شیرینی، ابتدا باید مواد لازم را تهیه کنید. برای شیرینی گردویی با فر، شیرینی کوچکی با یک پوست خارجی و شیرینی داخل آن با یک پوست داخلی سفید تهیه می شود. برای تهیه این شیرینی، می توانید از طریق استفاده از یک فریزر، گردو را نگه دارید تا برای استفاده در آینده بهترین شرایط خود را داشته باشد.

بعد از آماده کردن گردو، باید قطعات کوچکی از آن برید تا بعداً از آنها در تهیه شیرینی استفاده کنید. سپس، بپوشانید آنها را با تکه هایی از خمیر برای پخت شیرینی. پس از پوشاندن گردو با خمیر، آنها را در فر قرار داده و به مدت حدود 30 دقیقه در دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد پخت کنید.

در آخر، بعد از پخت شیرینی گردویی با فر، آنها را خنک کنید و به دلخواه خود تزئین کنید. برای تزئین شیرینی، می توانید از شکلات آبدار، پودر قند، ترکیبی از تخم مرغ و شکر و ... استفاده کنید. در نهایت، شیرینی گردویی با فر آماده به خوردن است و می توانید از آن به عنوان یک دسر خوشمزه در طول روز و در میان وعده های غذایی خود استفاده کنید.

نکات مهم در تهیه شیرینی گردویی با فر

تهیه شیرینی گردویی با فر یکی از خوشمزه‌ترین حلواهای ایرانی است که معمولا برای مصارف خاصی مثل جشن تولد، عید و نذری تهیه می‌شود. این شیرینی از مواد اصلی‌ای مانند گردو، شیر، شکر، جوانه گندم، زعفران و روغن سرخ شده ساخته شده است که به شکل دائره‌ای به خوبی بسته شده و فریبندگی بسیار زیادی دارد.

برای تهیه این شیرینی در فر، مراحل زیر را در نظر بگیرید. در مرحله اول باید گردوهای خرد شده را کمی روغن سرخ شده روی حرارت ملایم بپزید تا روایحشان تازه‌تر شود. سپس باید آن‌ها را از روی حرارت بردارید و آهسته داخل ظرفی بریزید. سپس شیر، شکر، روغن سرخ شده و جوانه گندم را به همراه زعفران داخل وعاءی بریزید و روی حرارت ملایم بگذارید تا تمام مواد به خوبی مخلوط شوند. پس از آن کرم شده با روشی مانند باطری خاموش کردن غذا با استفاده از صدای زیرپا پاره می‌شود و به مواد اصلی اضافه می‌شود.

حال با استفاده از قیف خرمایی، یا هر دیگری که دوست دارید، مواد را به شکل دائره‌ای در بیشترین حجم آن می‌ریزید. سپس باید ظرف را به مدت ۲۰ تا ۳۰ دقیقه در فر درجه ۱۵۰ می‌زارید تا شیرینیی شود. بعد از اتمام پخت چند دقیقه شیرینی را در داخل فر که خاموش شده است، گذاشته و ناراحت نشوید. با استفاده از این روش، شیرینی گردویی با فر بسیار خوشمزه و با ظاهری انگیزه‌بخش تهیه می‌شود که می‌توان قطعاتی از آن را به هنگامی که بسته‌های شیرینی با عرض ۱۰ سانتی متر را تزیین می‌کنید، به سادگی قرار داد.