طرز تهیه شراب سیب سبز

طرز تهیه شراب سیب سبز در خانه

برای تهیه شراب سیب سبز در خانه، ابتدا باید سیب های سبز و تر و تازه را با دقت انتخاب کرده و پوست آن ها را بردارید. سپس سیب ها را به صورت کاملاً خرد شده و پوره شده درون یک قابلمه بریزید.

برای تبدیل پوره سیب ها به شیرینی، باید شکر و آب را به قابلمه اضافه کنید و مواد را با هم مخلوط کنید. در این مرحله، می توانید به طعم شیرینی خود دلخواه برسید، برای مثال شکر را از قیمت آن سفیدتر یا تیره تر کنید.

پس از اضافه کردن شکر و آب، قابلمه را بر روی حرارت ملایم قرار دهید تا مواد به صورت آهسته و پایدار در حال مخلوط شدن بمانند. این باعث شده که شاید بخواهید قابلمه را به مدت چند ساعت به خوبی روی حرارت قرار دهید.

پس از گذشت زمان کافی، قابلمه را از روی حرارت بردارید و پیازهای نرم شده را از داخل مواد جدا کنید. سپس شراب سیب سبز را به کمک یک سیفت فیلتر کنید تا از هرگونه پوست و پوست باقیمانده بیرون آید و شراب سیب سبز پخش شود.

سرانه شراب سیب سبز را توصیه می کنیم قبل از نوشیدن به مدت چند روز باز داشته باشید تا سریعاً تجزیه شود و خوب برای مصرف آماده شود. همچنین، می توانید از یک دستگاه ذرت خشک شده برای خرد کردن سیب ها استفاده کنید، که می تواند به سادگی پیشرفت کرده باشد.

چگونگی ساخت شراب سیب سبز با استفاده از مواد طبیعی

ساخت شراب سیب سبز یکی از روش‌های خانگی تهیه نوشیدنی‌های الکلی با استفاده از مواد طبیعی است. این شراب به دلیل داشتن خاصیت طعم دلچسب و پوست دارِ سیب باعث می‌شود که عطر و طعم خاصی داشته باشد. برای ساخت این شراب، نیاز به چند مواد طبیعی مثل سیب های سبز، شکر، آب، طبقه چوبی سیب و مایع متانول دارید.

ابتدا، سیب های سبز را پوست خود را نگه داشته و شانه های آن را خرد کرده و داخل یک ظرف پر میکنیم. سپس شکر را به آب اضافه کنید تا آب شکری را تشکیل دهد. این آب شکری را به ظرف سیب اضافه کنید و تمام شانه های سیب را بپوشانید. برای افزایش سطح تماس، می‌توانید کمی طبقه چوبی سیب به ظرف اضافه کنید. سپس یک سرپوش روی شراب تازه ساخته شده قرار دهید و آن را در یک محیط تاریک و خنک نگه دارید تا به صورت طبیعی جوشیده، حدود یک هفته طول بکشد.

بعد از گذشت یک هفته، ظرف را باز کنید و شراب را با کمک یک فیلتر زبر جدا کنید. سپس با توجه به علاقه شما به مقدار الکل، شراب را با مقدار دلخواه مایع متانول ترکیب کنید. مایع متانول باعث افزایش درصد الکل در شراب می‌شود. قبل از سرو، شراب را در یخچال روی یخ قرار دهید تا سرد شود. سپس از آن برای میل نمایید. به دلیل محتویات الکلی موجود در شراب، نباید آن را بیش از حد مصرف کرد. در ضمن، مصرف این نوشیدنی به کودکان توصیه نمی‌شود.

راهنمای تهیه شراب سیب سبز با طعم دلخواه

تهیه شراب سیب سبز با طعم دلخواه یک عملیات ساده و لذیذ است که می‌تواند شما و خانواده‌ی شما را به دنیای خوشمزه و خوشرنگی وارد کند.

ابتدا برای تهیه این شراب، بهتر است که سیب‌ها را با آب شسته و آب را به خوبی از روی آن‌ها بردارید. سپس سیب‌ها را به قطعات کوچک خرد کرده و در یک قابلمه با آب و شیرین کننده به مدت ۳۰ دقیقه به آشپزی بپردازید.

بعد از آشپزی، می‌توانید سیب‌ها را به صورت نرم و پر طعم درآورده و آن‌ها را در ظرف شیرینی یا دیگر ظروف مخصوص خود ریخته و در یخچال حداقل یک شب قرار دهید.

سپس برای دلخواه خود می‌توانید شکر، کنجد، زنجبیل، زردچوبه و سایر ادویه‌های دلخواه را به شراب خود اضافه کرده و به مدت ۱۰ دقیقه دیگر از روی حرارت گرفته و درون یخچال قرار دهید.

در نهایت، شراب سیب سبز با طعم دلخواه شما آماده است و می‌توانید با اضافه‌کردن یخ‌های خرد شده و آب‌جوش آن را سرو کنید. این شراب می‌تواند برای میزهای مهمانی یا حتی بعنوان نوشیدنی روزانه‌ی شما مورد استفاده قرار گیرد.

شرح مراحل ساخت شراب سیب سبز در آشپزخانه

شراب سیب سبز یکی از محبوب‌ترین نوشیدنی‌های بهاره و تابستان است که در فصل سیب سبز، دلچسبی خاصی دارد. در این پاراگراف، مراحل ساخت شراب سیب سبز در آشپزخانه را با جزئیات توضیح می‌دهیم.

مرحله یک: انتخاب و مواد

برای ساخت شراب سیب سبز، باید ابتدا مواد لازم را آماده کنید. برای این کار، بهتر است سیب‌ها را از نوع سبز و تازه انتخاب کنید. همچنین، برای ساخت شراب، شما باید از شکر، آب و مخمر استفاده کنید.

مرحله دو: شستشو و خرد کردن سیب‌ها

بعد از انتخاب سیب‌ها، آنها را با دقت بشویید تا هر گونه روغن و گلی به داخل شراب نروند. بعد از شستشو، سیب‌ها را خرد کنید و آنها را در یک ظرف بزرگ قرار دهید.

مرحله سه: افزودن شکر

بعد از خرد کردن سیب‌ها، شکر را به آنها اضافه کنید. توصیه ما این است که به ازای هر کیلوگرم سیب، یک کیلوگرم شکر را استفاده کنید. باید به خوبی از این استفاده کنید تا شکر کاملاً مخلوط شود.

مرحله چهار: اضافه کردن مخمر

پس از اضافه کردن شکر، می‌توانید مخمر را به مخلوط سیب و شکر اضافه کنید. توصیه ما این است که از مخمر خودرو استفاده کنید، زیرا برای ساخت شراب، این نوع مخمر بهترین گزینه است.

مرحله پنجم: ریختن مخلوط در بطری

پس از اضافه کردن مخمر، مخلوط را در بطری‌های تمیز که دارای سرلاک هستند، ریخته و آنها را با بسته کردن سرلاک، بسته کنید.

مرحله ششم: نگهداری و ترکیب

بعد از بسته کردن بطری‌ها، آنها را در نزدیکی یک منبع حرارتی (نه به شدت حرارتی) قرار دهید. بعد از چند روز، شما می‌توانید بطری‌ها را باز کنید و برای خلخال کردن شراب، مخلوط را با هم مخلوط کنید.

همین‌طور که مشاهده کردید، ساخت شراب سیب سبز در آشپزخانه نسبتاً ساده است. با رعایت این مراحل، شما می‌توانید برای خودتان و خانواده‌تان شراب سیب سبز خوشمزه و عالی درست کنید.

آموزش کامل تهیه شراب سیب سبز خانگی

تهیه شراب سیب سبز خانگی از روش‌های پرکاربرد در بین فعالیت های آشپزی و فرهنگ شیرینی‌پزی است. این نوشیدنی از سنین قدیم، مورد توجه بسیاری از افراد قرار داشته و همواره جزئی از فرهنگ و سنت‌های مختلف بوده است.

برای تهیه شراب سیب سبز خانگی ابتدا نیاز است که سیب سبز ها را پاک کرده و ریشه و بذر آن‌ها را خارج نمایید، در زمان پاک سازی سیب سبز ها توجه داشته باشید که هیچ آسیبی به پوست سیب سبز بزنید.

سپس سیب سبز ها را خرد کرده و در قابلمه با آب و شکر قرار دهید. سپس آن را به حرارت پایینی از نزدیک به ۲ ساعت بجوشانید. سپس سیب سبز ها را از آب جدا کرده و با ریختن شراب در قابلمه دیگری و با اضافه کردن نیمی از آب نجات، عصاره را روی حرارت پائین در حدود ۲۰ دقیقه تهیه کنید.

پس از این مراحل، شراب سیب سبز را به شکل حرارت خاموش، در دمای محیط باز نمایید تا خنک شود، پس از مدتی، شراب را با استفاده از یک کفگیر به داخل بطری‌های تمیز و مخصوص شراب ریخته و در دمای اتاق حدود ۵ روز تا ۷ روز نگه دارید تا بوی شدید شراب دور شود.

در نهایت شما می‌توانید از این شراب سیب سبز خانگی خود ساخته در حین مراسم‌های خانوادگی و یا در سفره‌ای خاص و مهم استفاده نمایید.

مواد لازم برای تهیه شراب سیب سبز و روش استفاده از آن‌ها

شراب سیب سبز یکی از محصولات خوشمزه و محبوب در سبد خرید خانوارهای ایرانی است. این نوع شراب از سیب‌هایی با پوست سبز و زرد، که در فصل پاییز در دسترس هستند، به دست می‌آید. برای تهیه شراب سیب سبز از مواد طبیعی و خارج از هرگونه مواد نگهدارنده و ضدعفونی کننده استفاده شده است.

برای تهیه شراب سیب سبز ابتدا باید سیب‌های سبز و زردی را که به میزان کافی برای تهیه شراب نیاز دارید، آماده کنید. پوست سیب‌ها را تمیز کنید و سپس آن‌ها را به صورت هویجی شده و بدون ازدحام در یک قابلمه بزرگ بریزید. سپس آب به میزان کافی را اضافه کنید تا سطح آن‌ها را پوشش دهد و قابلمه را به روی شعله متوسط قرار دهید.

برای ذوب شدن شکر در شراب سیب سبز، باید شکر را همراه با نبات سیب در یک قابلمه جداگانه به صورت مایع درآورده و در صورت نیاز کمی آب به آن اضافه کنید، سپس قابلمه را به روی حرارت ملایم قرار دهید تا شکر کاملاً حل شود. سپس محتویات قابلمه شکری را به قابلمه سیبی اضافه کنید و آن‌ها را با هم مخلوط کنید.

بعد از گذشت چند ساعت، قابلمه را از روی شعله برداشته و محتویات را یکبار دیگر خوب هم بزنید. سپس شراب را از روی سیب‌های پوست‌دار جدا کنید و آن را در یک محفظه یا یک بطری یا محفظه ذخیره سازی دیگر، ریخته و دور از نور خورشید و دمای بالا نگهداری کنید. با وجود اینکه شراب سیب سبز جذاب و خوش رنگ است، با توجه به محتویات طبیعی آن، می‌توانید آن را در دوره رفت و آمد کوتاهی نگهداری کنید، اما برای سلامتی بهتر، بهتر است آن را در یخچال نگهداری کنید.