طرز تهیه خوراک لوبیا قرمز با گوشت چرخ کرده

طرز تهیه لوبیا قرمز با گوشت چرخ کرده

تهیه لوبیا قرمز با گوشت چرخ کرده یکی از روش‌هایی است که می‌توان با استفاده از آن غذایی سالم و پر خاصیت تهیه کرد. لوبیا قرمز یکی از منابع عالی برای پروتئین و فیبر است. همچنین حاوی ویتامین‌های گروه B، زردچوبه و سایر آنتی‌اکسیدان‌ها است. در ادامه به توضیحات بیشتر برای تهیه این غذا پرداخته خواهیم شد.

ابتدا بهتر است لوبیا‌ها را شب قبل از آشپزی خیس کنید تا به راحتی بپزند. بعد از اینکه لوبیا‌ها سرخ شدند، یک قابلیت نمک به آن‌ها اضافه کنید.

در مرحله‌ی بعد، روغن را در تابه سرخ کنید. پیاز را همراه با سیر و دارچین به آن اضافه کرده و حتی تا زمانی که پیاز طلایی شود سرخ کنید. سپس گوشت چرخ کرده را به آن اضافه کنید و تا زمانی که کاملا سرخ شود، سرخ کنید.

اکنون نوبت به اضافه کردن لوبیا‌ها به مخلوط گوشتی دارید. یک فنجان آب را به مخلوط بیافزایید و به آرامی بگذارید تا به جوش درآید. دم‌کرده‌ی غذا را بابت یک ساعت مانیتور کنید که شود کاملا پخته‌شده.

در پایان، می‌توانید با اضافه کردن ترشی گل خریداری شده یا خامه، این غذا را طعم و مزه‌ای خاصی ببخشید. این غذا را می‌توانید با نان یا برنج جوانه‌دار سرو کنید.

چگونگی آماده سازی لوبیا قرمز قبل از پخت

آموزش آماده سازی لوبیا قرمز قبل از پخت:

لوبیا قرمز یکی از مهم ترین و معروف ترین حبوبات است که در غذاها بکار می‌رود. این حبوبات در جامعه‌های مختلف جهان نوعی از غذای پایه ​​محسوب شده و در آشپزی به صورت مختلف استفاده می شود.

اولین مرحله در آماده سازی لوبیا قرمز انتخاب برترین و سالم‌ترین حبوبات است. بهتر است حبوبات تخمدانی را انتخاب کنید، زیرا این نوع از حبوبات نرم تر و سریع تر پخته می‌شود.

سپس لوبیا قرمز را خریداری کرده و در داخل ظروف جداگانه قرار دهید. برای این کار حداقل یک ساعت قبل از پخت، لوبیا قرمز را در آب گرم خیس کرده و در ظرفی با آب تمیز قرار دهید. این عمل باعث می‌شود که حبوبات برای پختن بهتر و سریع تر به‌کار برده شوند.

در آخر، حبوبات نیاز به پاکسازی دارند. برای این کار، حبوبات را داخل ظرفی با آب تمیز قرار داده و به مدت چند بار به طور متناوب با آب خنک بشویید تا هر گونه آلودگی، گرد‌وخاک و باقیمانده شیمیایی از حبوبات برداشته شود.

درون کلام: با آماده کردن لوبیا قرمز از ابتدای مراحل تهیه غذا شروع کنید، آن را به همراه غذای مورد نظرتان در قابلمه بریزید و به مدت ۲۰-۳۰ دقیقه به آن اجازه دهید تا بپزد. پس از پخت لوبیا قرمز آماده سرو در ظروف یا روی نان کنار غذای مورد نظر شما خواهد بود.

چگونگی پخت لوبیا قرمز و گوشت چرخ کرده در دیگ فشاری

برای پخت لوبیا قرمز و گوشت چرخ کرده در دیگ فشاری، باید ابتدا لوبیا قرمز را برای چند ساعت در آب خیس کرده و سپس آن را با آب تمیز شسته و روشن کنید. بعد از شستشو، حدود ۵۰۰ گرم گوشت چرخ کرده را با نمک و فلفل به طعم دلخواه شما درون دیگ قرار دهید و آن را به مدت چند دقیقه بر روی حرارت ملایم سرخ کنید تا رنگی قهوه ای به خود بگیرد.

حالا، لوبیا قرمز را به همراه آبی که در آن خیس شده است به دیگ بریزید و به آن گوشت چرخ کرده سرخ شده اضافه کنید. به مقداری نمک و فلفل به طعم دلخواه، برگردانده و بزرگترین مزیت دیگ فشاری را برای پخت این غذا بهره ببرید. برای پخت لوبیا قرمز و گوشت چرخ کرده در دیگ فشاری، باید آب را به مقداری که تمام محتویات داخل دیگ غوطه ور شود بریزید.

پس از افزودن آب، دیگ فشاری را بسته و روی حرارت زیاد قرار دهید تا برای شروع پختن به جوش آید. بعد از جوش آمدن، حرارت را کم کرده و دیگ را به مدت ۳۰ دقیقه به آرامی روی حرارت ملایم گذاشته تا لوبیا قرمز و گوشت نرم شوند. پس از گذشت ۳۰ دقیقه، دیگ فشاری را از حرارت برداشته و صبر کنید تا بخار داخل آن داغ شود. با باز کردن درب دیگ فشاری، غذای داغ شما آماده سرو شدن است. سپس این غذا را به همراه نان تازه یا برنج سفید سرو کنید و از غذای شیرین و خوشمزه‌ی خود لذت ببرید.

طرز تهیه سس لوبیا قرمز و گوشت چرخ کرده

سس لوبیا قرمز و گوشت چرخ کرده یکی از غذاهای خوشمزه و پرطرفدار است که می‌توانید به شکلی آسان و سریع آنرا در خانه تهیه کنید. این غذا دارای طعم شیرین و تند است و به دلیل داشتن مواد غذایی مفید، غذایی بسیار سالم و مغذی است.

برای تهیه این سس، ابتدا لوبیا قرمز را برای کمی سخت شدن، حداقل به مدت یک شب در آب خیساند و بعد در داخل قابلمه به مدت حدود ۳۰ دقیقه به آرامی بپزید. سپس برگردانده و درون قابلمه به همراه یک پیاز خرد شده و یک قاشق سیر رنده شده ریخته و سرخ کنید. پس از اینکه پیاز به رنگ طلایی شد، گوشت چرخ کرده را به داخل قابلمه اضافه کنید و با ملح و فلفل به طعم خودتان بپزید.

بعد از سرخ شدن گوشت، لوبیا‌ها را اضافه کنید و به مدت حدود ۱۰ دقیقه با حرارت کم بپزید. سپس یک عدد گوجه فرنگی را خرد کرده و به داخل قابلمه اضافه کنید و به مدت چند دقیقه بیشتر پخت کنید. در نهایت، برای بهبود طعم و رنگ، بهتر است یک قاشق غذاخوری روغن زیتون اضافه کنید و به مدت چند دقیقه آن را در حرارت کم اجازه دهید، مواد به خوبی هم آمیخته شود.

اکنون، سس لوبیا قرمز و گوشت چرخ کرده شما آماده سرو و ساماندهی شده است و می‌توانید انواع نان‌ها و خوراکی‌های مختلف را به همراه آن سرو کنید. بهتر است این غذا درحالی که گرم است، سرو شود، تا بهترین طعم و ارزش غذایی را داشته باشد.

چگونگی تزیین و سرو لوبیا قرمز با گوشت چرخ کرده

تزیین و سرو لوبیا قرمز با گوشت چرخ کرده یک غذای خوشمزه و سرشار از مواد مغذی است که می‌تواند به عنوان یک غذای نیمه شب یا ناهار خانوادگی سرو شود. برای تزیین و سرو لوبیا قرمز با گوشت چرخ کرده ابتدا بهتر است لوبیا قرمز را در کمی آب پخته و نرم کنید. سپس حبوبات را در ظرف سرو قرار داده و به خوبی به همراه نمک و فلفل سیاه پخش کنید.

در قدم بعد، باید گوشت چرخ کرده را به مدت چند دقیقه بپزید و سپس به خوبی به همراه سیر، پیاز و فلفل سیاه تفت دهید. بعد از این کار، می‌توانید گوشت آماده شده را به همراه لوبیا قرمز سرو کنید.

برای تزیین لوبیا قرمز، می‌توانید از کمی کنجد و نعناع خشک استفاده کنید. ابتدا کنجد را در یک تابه کوچک و بدون روغن داغ کنید و سپس آن را روی لوبیا قرمز سرو کنید. همچنین می‌توانید از چند برگ نعناع خشک در بالای غذا استفاده کنید تا به تزیین زیباتری برسید.

با این روش سرو لوبیا قرمز با گوشت چرخ کرده آماده شده است. این غذا بسیار خوشمزه و سرشار از مواد مغذی است و به عنوان یک غذای نیمه شب یا ناهار خانوادگی خوشمزه و مناسب شمرده می‌شود. به این روش سرو لوبیا قرمز با گوشت چرخ کرده تازه منجمد ضمن این که غذای سالم و نیرو بخش است، به خوبی به مهمانان شما خوش پسند خواهد بود.

آموزش نحوه پخت و تهیه برنج به همراه لوبیا قرمز و گوشت چرخ کرده

برنج با لوبیا قرمز و گوشت چرخ کرده یکی از غذاهای سنتی کشور ماست که همواره در هر سفره‌ای به عنوان یکی از غذاهای اصلی سرو می‌شود. این غذا، بعلاوه اینکه خوشمزه و سالم است، نیز بسیار آسان در اجرا می‌باشد. در این مطلب، نحوه آموزش پخت و تهیه برنج با لوبیا قرمز و گوشت چرخ کرده به صورت کامل شرح داده شده است.

ابتدا لوبیا قرمز را به مدت دو ساعت در آب خیس کنید تا آماده پخت شود. سپس از روی آتش، قابلمه را با حدود یک و نیم لیتر آب بر روی شعله متوسط بگذارید. لوبیا قرمز را در داخل قابلمه قرار دهید و به مدت حدود نیم ساعت بپزید تا لوبیا کاملا نرم شود. سپس لوبیا قرمز را از روی شعله بردارید و آن را در کنار قابلمه قرار دهید.

سپس برای پخت گوشت چرخ کرده، یک قابلمه جداگانه با روغن گرم کنید و گوشت چرخ کرده را داخل آن بریزید. تفت دهید تا گوشت کاملا سفت شود و لوبیا قرمز آماده بپزید. حالا برای پخت برنج، حدود یک و نیم لیتر آب را در قابلمه فراهم کنید و بر روی شعله ملایم بگذارید.

سپس برنج را شسته و آن را به داخل قابلمه بریزید. شکر را نیز به اندازه مناسب به برنج اضافه کنید. برنج را به مدت حدود 15 دقیقه بر روی شعله ملایم می‌پزید. در این مرحله، یکی از روش‌های معین پخت برنج، محکم کردن درب قابلمه است. اگر قابلمه شما کفی ظریف و مناسبی داشته باشد، برنج شما به خوبی پخته خواهد شد.

سپس برنج را از روی شعله بردارید و به صورت آرام به هم مخلوط کنید تا دانه‌های برنج بهم نچسبند. حال برای رونمایی از چیدمان غذا، ابتدا برنج را در بشقاب مخصوص این کار قرار دهید. سپس لوبیا را به همراه گوشت چرخ کرده در کف بشقاب قرار داده و به صورت موزاییکی دور آن قرار دهید. با مهارت و دقت، ظاهر زیبایی به غذای شما داده شده است و حالا می‌توانید آن را به همراه نان لواش و سالاد سرو کنید.