طرز تهیه ته چین مرغ در قابلمه روی گاز

طرز تهیه ته چین مرغ در قابلمه روی گاز

ته چین یکی از پرطرفدارترین غذاهای آسیایی است که در ایران نیز بسیار محبوب می‌باشد. مواد اولیه این غذا شامل مرغ، پیاز، سیر، فلفل دلمه ای، نخود فرنگی و برنج می‌باشد. در این مطلب روی طرز تهیه ته چین مرغ در قابلمه روی گاز صحبت می‌کنیم.

اولین مرحله در تهیه ته چین مرغ، خلال کردن مرغ است. برای این کار مشکلی نیست، می‌توانید مرغ را خودتان خلال کنید یا از کارگران مجرب در مغازه‌های فروش مرغ خابی کمک بگیرید. همچنین، پس از خلال کردن مرغ، بهتر است آن را با آبکشی کردن زیر آب بشویید تا دم و گرد و غبار به داخل قابلمه وارد نشود.

در قدم بعد، پیاز را به صورت ریز خرد کرده و به روغن گرم در قابلمه اضافه کنید. بعد از سرخ شدن پیاز، مرغ خلال شده را به آن اضافه کنید و تا زمانی که سطح و روی مرغ کاملاً سرخ شود، آن را پخته کنید.

حالا با توجه به طعم دلخواهتان، فلفل دلمه‌ای‌ها و سیر را نیز خرد کرده و به قابلمه اضافه کنید. سپس نخود فرنگی را همراه با یک لیوان آب به مواد در قابلمه اضافه کنید. سپس در قابلمه یک ساعت مواد را با حرارت ملایم و با قرار دادن درجه حرارت گاز روی کم، بپزید. در همین حین، برای پخت نوشته شده روی بسته برنج، نیز باید برنج را بپزید.

در پایان، پس از آنکه همه مواد قابلمه پخته شد، برنج را روی کفه قابلمه صاف کرده و مواد پخته شده را بر روی آن قرار داده و با یک قاشق یا چنگال آمیزش دهید. در نهایت، ته چین مرغ شما آماده سرو شدن می‌باشد. فقط کافی است آن را با سس سویا یا سرکه نوش جان کنید.

نحوه پخت ته چین مرغ با مواد اولیه ساده در خانه

ته چین با مرغ یکی از غذاهای محبوب در سراسر جهان است که در آن، مرغ را با سبزیجات و سس ته چین به همراه نودل های نازک تهیه می کنند. اما شاید به نظر برخی از دوستان، ته چین مرغ به دلیل چیدن مواد آماده به گروه غذاهای زیاد مصرف، محسوب شود. در حالی که طبق روال تهیه، می توان آن را با مواد اولیه ساده و خانگی تهیه کرد.

برای تهیه ته چین مرغ خانگی، ابتدا باید یک پروتئین مانند مرغ را با سس ته چین (که مقداری از آن را در بازار مواد غذایی می توان یافت) ترکیب کرده و درون یک ماهیتابه به مدت چند دقیقه پخت کنیم تا مرغ کاملا پخته شود. بعد از پخت مرغ، می توانیم سبزیجات پخت کرده مورد علاقه خود را مثل فلفل دلمه ای، کرفس، هویج، گوجه، کلم و سایر سبزیجات خود را به طور کاملا ریز خرد کرده و در ماهیتابه اضافه کنیم. آن ها را به مدت چند دقیقه تفت دهید تا نرم شوند.

حالا زمان آن است که مواد اصلی ته چین، نودل ها را بپزیم. می توانید نودل های مورد نظر خود را به آب نیمه جوش ریخته و به مدت 2 تا 4 دقیقه بپزید. در گام بعد، اضافه کردن سس ته چین به سبزیجات و مرغ پخته را باید تکرار کنیم. سس را در ظرفی جداگانه با آب و سایر مواد آن را مخلوط کرده و درون ماهیتابه تیز کنید. حالا ظرفی که سس درون آن قرار دارد و سبزیجات و مرغ پخته، با هم ترکیب شوند تا مواد متلاشی شوند.

به طور قدم به قدم که ذکر شد، ته چین مرغ سالم، شاداب و بسیار خوش مزه توسط خودتان در خانه تهیه می شود. این روش سریع و ارزان است و با استفاده از مواد خانگی، مطمئن هستید که آن ها نامطلوب هیچ گونه شیمیایی ندارند.

آموزش تهیه ته چین مرغ با انواع سبزیجات

ته چین مرغ یکی از پرمصرف ترین غذاهای چینی است که در سراسر جهان محبوب شده است. این غذا با ترکیبی از مرغ، سبزیجات و آرایشات ته چینی تهیه می‌شود و طعم شیرین و شور منحصر به فردی دارد.

برای تهیه ته چین مرغ لازم است ابتدا مرغ را به مدت چند ساعت با یک حالت خاص از پودر سویا و فلفل قرمز مارین کرده و سپس اینگونه پخته می‌شود تا طعم و مزه درستی از خود بیشتر بروز کند.

سبزیجاتی که در ته چین مرغ استفاده می‌شوند شامل کلم، هویج، فلفل دلمه‌ای، فلفل قرمز و نخود فرنگی هستند. این سبزیجات باید ابتدا در قابلمه با روغن سرخ شده شامل برنج ابتدایی، پیاز و سیر تفت داده شوند و سپس مرغ در کنار آنها قرار می‌گیرد.

آرایشات ته چینی شامل سس سویا، شکلات مایع و آب آرد هستند که پس از مخلوط کردن آنها با یکدیگر، بر روی مرغ و سبزیجات ریخته و همه در کنار هم به مدت چند دقیقه پخته می‌شوند تا طعم فوق‌العاده ته چین مرغ حاصل شود.

نکته مهم در تهیه ته چین مرغ این است که باید مواد را به درستی در کنار هم قرار داده و همه را با هم مخلوط کرد تا غذای شما واقعا به نظر و طعم چینی بیاید. همچنین در استفاده از آرایشات حتما باید به تناسب صحیح آنها توجه داشت تا طعم یکنواختی در حاصل شود و شما به یکی از بهترین و شیرین‌ترین غذاهای چینی رسیده باشید.

طرز تهیه ته چین مرغ با روش تخته‌اي

ته چین یکی از محبوب‌ترین غذاهای چینی است که در سراسر جهان شناخته شده است. این غذا مواد اولیه اصلی آن شامل مرغ، سبزیجات، صد دانه، شوگر، ادویه جات و تخم مرغ است. آماده‌سازی ته چین با روش تخته‌ای بسیار ساده است و می‌توان با فرآیندی سریع آن را تهیه نمود.

برای شروع، یک تخته چینی به اندازه وسط ماهی‌تابه را روی حرارت قرار دهید و کمی روغن به آن اضافه کنید. پس از آن، پیاز خرد شده را به روغن اضافه کنید و تا زمان نرم شدن آن را تفت دهید. سپس گوشت مرغ را با کمی نمک و فلفل سیاه به آن اضافه کنید و تا زمانی که حداقل 80 درصد از گوشت کاملاً پخته شده است، تفت دهید.

در مرحله بعد، سبزیجات مورد نظر خود را به تخته چینی اضافه کرده و آن‌ها را به همراه مرغ تفت بدهید. سپس صد دانه و تخم مرغ را به آن اضافه نموده و با هم تفت دهید. در نهایت، شوگر و ادویه‌جات را به آن اضافه کرده و تمام مواد را با هم مخلوط کنید.

تخم مرغ را به صورت یک تخم پنیری ریخته و تخته چینی را کنار تخم پنیری قرار دهید. سپس تخم پنیری را با تخته چینی پوشش دهید و همه مواد را با هم تلف کنید تا از یکدیگر جدا شوند و تخته چینی به رنگ زردالی رنگ شود. حرارت را کم کنید و حدود 5 تا 7 دقیقه تخته چینی را روی حرارت بگذارید تا شیرین شود.

اکنون ته چین شما آماده برای سرو شدن است. این غذا می تواند به صورت تنها یا به همراه برنج سفید سرو شود و توصیه می شود که با گارنیشی از پیاز و خیار تزیین شود. با توجه به مرغ و سبزیجاتی که در آن وجود دارد، این غذا قابل قبول برای بسیاری از رژیم های غذایی است و می‌تواند یک وعده غذایی سالم و خوشمزه باشد.

راهکارهایی برای طبخ ته چین مرغ در خانه

طبخ ته چین مرغ یکی از محبوب‌ترین غذاهای چینی در سراسر جهان است. اگر شما هم به دنبال یک غذای خوشمزه، ناراحت‌کننده، سریع و ساده هستید، ته چین مرغ دقیقاً همان چیزی است که به دنبالش هستید. در این مقاله به چند راهکار برای طبخ ته چین مرغ در خانه پرداخته می‌شود.

ابتدا آیا با اجزای لازم این غذا آشنایی دارید؟ برای تهیه ته چین مرغ شما به مرغ، سس صویا، شیره خردل، سیر، زنجبیل، اسفناج، هویج، پیاز، دانه‌های برنج و روغن نیاز دارید. در صورت نبود هر کدام از این مواد، می‌توانید آن‌ها را از فروشگاه مواد غذایی محلی خود تهیه کنید.

برای شروع طبخ، ابتدا مرغ را بپزید و بعد آن را به قطعات کوچک تکه‌ای کنید. سپس سیر و زنجبیل را رنده کنید و به روغن اضافه کنید تا بوی این مواد برجسته شود. پس از آن، پیاز و هویج را با فریزر برش زده و قطعات مرغ را به‌همراه آن ها در روغن تفت دهید.

و در نهایت، بعد از اضافه کردن سس صویا، شیره خردل و اسفناج، داخل آن قاطعه برنج را قرار داده و همه آن را با هم تفت می‌دهیم. یک غذا باطعم و خوشمزه و به صورت سریع و آسان، ته چین مرغ آماده است.

در نهایت، ته چین مرغ می‌تواند با همراهی روغن سویا، سس صویا، سیر، زنجبیل و نان فرنی سرو شود. اما به‌خاطر این‌که ته چین مرغ یک غذای سرشار از کربوهیدرات است، بهتر است با یک سالاد سبز خوشبو کنار آن سرو شود.

بنابراین، می‌توان گفت که طبخ ته چین مرغ در خانه با دسترسی به اجزای مناسب، کاری بسیار ساده و آسان است. برای تهیه این غذا بهتر است از مرغ گردن بلند استفاده کنید چون این قسمت از مرغ علاوه بر هزینه کم، با سرعت آماده می‌شود. با استفاده از روش طبخی معرفی شده، غذایی خوشمزه، سرشار از کربوهیدرات و پروتئین، را آماده کرده و به خانواده‌تان سرو کنید.

آموزش ساخت ته چین مرغ در دستگاه کوکر

ساخت ته چین مرغ در دستگاه کوکر یکی از روش‌های سریع و آسان برای پخت این غذای محبوب است. ته چین مرغ یک غذای چینی بسیار معروف است که در آن مرغی که قبلا پخته شده است به همراه سبزیجات و نان هاریسا در یک پارچ ارائه می‌شود. با استفاده از دستگاه کوکر ، می‌توانید در سریع‌ترین زمان ممکن ته چین مرغی لذیذ و کاملاً پخته درست کنید.

ابتدا برای ساخت ته چین مرغ در دستگاه کوکر ، می‌توانید مرغ را با فلفل سیاه ، فلفل قرمز ، زنجبیل و سیر پخت کنید. سپس بعد از پخت آن را با سبزیجاتی مانند هویج ، فلفل دلمه ای ، فلفل دلمه ای قرمز و شلغم مخلوط کنید. در نهایت ، نان هاریسا را نیز به کمک دستگاه کوکر پخته و با مواد دیگر مخلوط کنید.

دستگاه کوکر یکی از بهترین و مناسب‌ترین راه‌های برای پخت غذاهایی است که نیاز به پخت بیشتر و آروم تری دارند. بنابراین ، اگر می‌خواهید ته چین مرغ سریع و آسانی برای شام خود درست کنید ، استفاده از دستگاه کوکر پیشنهاد می‌شود. علاوه بر این ، این دستگاه سبب صرفه‌جویی در زمان و هزینه پخت غذا می‌شود و در خانه‌ها و آشپزخانه‌های کوچک مورد استفاده قرار می‌گیرد.