طرز تهیه بیف استراگانف مرغ با قارچ

طرز تهیه بیف استراگانف مرغ با قارچ

برای تهیه بیف استراگانف مرغ با قارچ نیاز به مواد زیر دارید: مرغ، قارچ، پیاز، سیر، نمک، فلفل، زردچوبه، پودر گلپر، روغن مایع و شیر.

ابتدا پیاز و سیر را خرد کرده و در روغن تفت دهید. سپس قارچ های خرد شده را به آن اضافه کرده و تا زمانی که آب قارچ جذب شود، به مدت 10 تا 15 دقیقه بپزید. در این مرحله اگر قارچ پس از 10 تا 15 دقیقه هنوز آب داشت، آن را ریخته و به مواد قبلی اضافه کنید.

سپس مرغ را به تفت داده و با پودر گلپر، نمک، زردچوبه و فلفل تزئین کنید. به مدت 10 دقیقه تفت دهید و به آن شیر اضافه کنید.

مرغ پخته و با قارچ و پیاز سرخ شده را روی نان تست سرو کنید. این غذای خوشمزه را با مخلفات دلخواه و خوراک های دیگر پیاده سازی کنید.