طرز تهیه بیسکویت ترد نمکی خانگی

طرز تهیه بیسکویت ترد نمکی خانگی

برای تهیه بیسکویت ترد نمکی خانگی، ابتدا مواد لازم را آماده کنید. به این ترتیب نیاز به 200 گرم کره نرم، یک فنجان شکر، یک عدد تخم مرغ، یک قاشق چایخوری وانیل، یک قاشق چایخوری پودر کاکائو، یک قاشق چایخوری پودر زنجبیل، نصف قاشق چایخوری نمک و 400 گرم آرد است.

ابتدا کره را در یک کاسه بزرگ به خوبی با چنگال تخم مرغ و شکر همزن کنید تا مخلوط مخمر و یکدست شود. سپس وانیل، کاکائو، زنجبیل و نمک را به آن اضافه کنید و دوباره همزنی کنید. سپس آرد را به تدریج و با مراعات وزن ریخته و با دست خمیر را تهیه کنید.

خمیر را روی سطح صاف کفگی به ضخامت دلخواه خود باکنید و با قالب‌های مختلف بیسکویت را به شکل دلخواه خود برش دهید. سپس بیسکویت‌ها را درون سینی فر چرب کرده و قبل از وارد کردن آن به فر، روی هرکدام از آنها نمک بریزید.

بیسکویت‌ها را به مدت حدود 15-20 دقیقه در فر به دمای 180 درجه سانتیگراد قرار دهید تا طلایی شوند. بیسکویت‌ها را پس از پختن از فر بیرون بیاورید و به مدت 5 دقیقه در سینی فر رها کنید تا خنک شوند. سپس آنها را با یک فنجان چای معمولی یا قهوه لذت ببرید. این بیسکویت‌های خوشمزه و ترد نمکی خانگی آماده است!