طرز تهیه بستنی سنتی ساده خانگی

راهنمایی برای تهیه بستنی ساده در خانه

تهیه بستنی در خانه به دلیل طعم خوشایند و صحیح بودن مواد تشکیل دهنده آن، همیشه ارزشمند بوده است. در ادامه به شما نحوه تهیه بستنی ساده در خانه را توضیح می‌دهیم.

قبل از هر چیز لازم است که مواد تشکیل دهنده بستنی را به دست آورید. برای ساخت بستنی ساده در خانه، نیاز به شیر، شکر و وانیل دارید. علاوه بر این، می‌توانید از مواد دیگری هم مثل موز، توت فرنگی و... استفاده کنید.

ابتدا شیر را در قابلمه ریخته و روی حرارت قرار دهید تا گرم شود، سپس شکر را به آن اضافه کنید تا کاملا محلول شود. سپس وانیل را هم به مواد اضافه کرده و آن را به خوبی هم زده و ترکیب کنید.

حالا نوبت به تهیه سطح بستنی می‌رسد. برای این کار، در داخل قالب بستنی درجه بندی شده، مواد ترکیب شده را ریخته و درون فریزر قرار دهید. بعد از یک ساعت حدوداً، چک کنید که آیا بستنی یخ زده است یا نه.

بهترین روش برای سرو کردن بستنی، استفاده از قاشق یخی است. با کمک قاشق یخی، قطعات بستنی را از قالب خارج کرده و در تکه‌های دلخواه از آن لذت ببرید.

درنهایت می‌توانید از مواد دلخواه خود خیلی ساده استفاده کنید و بستنی خوشمزه و با کیفیتی را در خانه خودتان تهیه کنید.

مواد لازم برای تهیه بستنی سنتی خانگی

برای تهیه بستنی سنتی خانگی، مواد لازم عبارتند از شیر، تخم مرغ، شکر، کره یا روغن، و اسانس و عصاره های مختلف برای طعم دهی به بستنی.

ابتدا شیر را در قابلمه‌ای ملایم به همراه شکر و کمی اسانس و عصاره از میوه های مورد علاقه خود حرارت دهید. سپس به آرامی تخم مرغ ها را شکسته و به مواد خوراکی شیری مذاب ترکیب کنید. حرارت این مخلوط را کمی افزایش داده و در حین هم زدن آن را از سرکار برداشته و بگذارید در دمای اتاق خنک شود.

در ادامه، اسانس های مختلفی مانند وانیل، شکلات، فراوله، پرتقال و ... را به مخلوط اضافه کنید و همه را به هم بزنید. حال آماده سازی بستنی خود هستید. در مرحله بعدی، مخلوط را به داخل قالب های بستنی ریخته و به داخل فر معمولی (یا فر یخچالی) قرار دهید و منتظر بمانید تا بستنی شما یخ بزند.

در پایان، بستنی تهیه شده را از قالب ها خارج کرده و نوکی نایلونی به آن بپوشانید تا از اکسیژن هوا جلوگیری شود. بستنی خانگی سنتی شما آماده سرو شدن است.

طرز تهیه بستنی ساده با استفاده از روش سنتی

برای تهیه بستنی ساده با استفاده از روش سنتی نیازمند چند مواد اولیه هستیم که به آسانی در دسترس ما قرار دارند. بستنی با سه ماده اصلی شیر، قند و تخم‌مرغ تهیه می‌شود که می‌توانید با اضافه‌کردن افزودنی‌های مختلف، به طعم و مزه دلخواه خود برسید.

برای شروع، باید شیر را در حرارت ملایم به جوش آورده و سپس از روی حرارت بردارید تا خنک شود. سپس، تخم‌مرغ و قند را با هم ترکیب کرده و با مکش یا مخلوط کردن آرام، به شیر افزوده شوند. اگر مایل به داشتن بستنی با طعمی خاص هستید، می‌توانید از افزودنی‌های مانند وانیل، شکلات، میوه‌های تازه و یا خشک، آجیل و ... استفاده کنید.

حال، مخلوط را در قوطی بستنی ریخته و در فریزر قرار دهید تا سفت شود. برای این کار، از ده تا پانزده دقیقه یا تا زمانی که بستنی کاملا محکم شود، بستنی را در فریزر بگذارید. بعد از آن، باید بستنی را از فریزر درآورده و به کمک قاشق، آن را حرکت بدهید تا باز شده و مانند بستنی پشمک، لذیذ و خوشمزه باشد. در نهایت، می‌توانید بستنی را با تزئینات مختلف مانند کره بادام زمینی، ماست فراوان و ... تزئین کنید و لذت بردید.

چگونگی استفاده از ماشین بستنی ساز در منزل

آیا به دنبال یک راه سریع و ساده برای تهیه بستنی خانگی هستید؟ و آیا علاقه‌مند به ساخت بستنی با طعم دلخواه خودید؟ اگر پاسخ شما بله است، ماشین بستنی ساز می‌تواند بهترین گزینه برای شما باشد.

ابتدا قبل از شروع کار، نیاز به آماده‌سازی لوازم دارید. برای استفاده از ماشین بستنی ساز، شما باید کاسه چرخان را قبل از شروع کار به داخل فریزر بگذارید تا به خوبی سرد شود. سپس، مواد مورد نیاز برای تهیه بستنی را آماده کنید.

مواد شامل شیر، قهوه، وانیل، کاکائو، تمشک، توت‌فرنگی و دیگر مواد خوراکی می‌توانند از برنامه بستنی ساز استفاده شوند. برای تهیه بستنی، ابتدا مواد خوراکی مربوط را در کاسه مخلوط کنید و سپس به داخل کاسه چرخان بریزید.

بعد از اینکه مواد در کاسه قرار گرفت، کاسه را در محفظه بستنی ساز قرار داده و پایه محفظه را با کابل برق متصل کنید. سپس دکمه روشن و خاموش را برای شروع فرآیند فشار دهید.

می‌توانید زمان لازم را برای ساخت بستنی تنظیم کنید. در طی این فرآیند، کاسه در محفظه چرخان قرار گرفته و توسط میکسر خاصی به خوبی آمیخته می‌شود. وقتی بستنی آماده است، می‌توانید آن را با کمک قاشق از کاسه خارج کنید.

در نهایت، سفیده و خوشمزه‌ای که در کاسه قرار دارد، به اندازه کافی برای چند نفر است. با استفاده از ماشین بستنی ساز، می‌توانید آن را در خانه خود تولید کنید و از لذت بستنی دلخواه خود لذت ببرید.

راهنمایی های مهم در زمان تهیه بستنی در خانه

راهنمایی‌های مهم در زمان تهیه بستنی در خانه

یکی از لذت‌بخش‌ترین کارها در تابستان تهیه بستنی خانگی است. تهیه بستنی در خانه آسان است و همیشه از بستنی‌هایی که از فروشگاه خریداری می‌کنیم، خوشمزه‌تر و بهتر است. اگر می‌خواهید بستنی خانگی تهیه کنید، باید توجه داشته باشید که انتخاب مواد اولیه و استفاده از ابزار مناسب از جمله شروط اصلی رسیدن به نتیجه خوب است.

اولین قدم در تهیه بستنی خانگی، انتخاب مواد اولیه است. برای تهیه بستنی پربسکویت، شکلات و پسته می‌توانید از تخم‌مرغ خام، شیر، اسانس و دیگر مواد ضروری استفاده کنید. برای تهیه بستنی فراوری شده با میوه نیز موادی مانند پوره میوه، قهوه و دیگر افزودنی‌ها قابل استفاده هستند.

در بخش بعدی، باید روش تهیه بستنی را بیاموزید. برای شروع، می‌توانید تخم مرغ را با قند به هم بزنید و به آن شیر و وانیل اضافه کنید. سپس آن را به لگن یخ یاب مناسب منتقل کنید تا بستنی خنک و حالت اصلی به خود بگیرد. برای تهیه بستنی میوه، از پوره میوه، شیر، وانیل و شکر استفاده کنید و همه مواد را با هم مخلوط کنید. سپس مخلوط را در لگن یخ یاب ریخته و اجازه دهید تا بستنی ایجاد شود.

در نهایت، بستنی خود را به همراه تنوع افزودنی‌ها و مواد دیگر خود همراه با میوه سرشار از آب برای تزیین و سرو کنید. به یاد داشته باشید که بستنی خانگی بهتر از بستنی خریداری شده و همیشه می‌توانید همراه خود برای پذیرایی‌های خانگی تهیه کنید.

تزئین و نگهداری بستنی در خانه

تزئین و نگهداری بستنی در خانه

بستنی یکی از خوراکی هایی است که بسیاری از افراد عاشق آن هستند. اما خریدن بستنی از فروشگاه ها، همراه با هزینه هایی همچون جای خالی تو در‌توی فریزر و همچنین هزینه های بالایی است. بنابراین، تهیه بستنی در خانه می‌تواند به علاقه‌مندان به این خوراکی این قابلیت را بدهد که با کنترل کامل در تهیه و مزه پسندیده‌شان، از آن استفاده کنند.

راه‌های متعددی برای تهیه بستنی در خانه وجود دارد. به عنوان مثال، می‌توان با استفاده از قالبهای سینی بستنی‌ساز، بستنی ساده را تهیه کرد. در عین حال، با استفاده از مواد اضافی مانند شکلات، پسته، بادام و غیره، می‌توان به بستنی انواع خاص و البته خوشمزه‌تری رسید.

به طور کلی، در مورد تزئین بستنی‌های خانگی نیز باید گفت که با استفاده از پودر کاکائو، میوه‌های طازج، شکلاتهای مختلف و دیگر ادوات تزئینی، می‌توان به بستنی ظاهری جذاب و قابل توجه بخشید.

نگهداری بستنی در خانه نیز به عنوان جزئی از تهیه آن مهم است. باید که حتماً بعد از تهیه، بستنی را در یخچال نگه داریم تا ماندگاری آن طولانی شود. همچنین، به هنگام تهیه بستنی، بهتر است از مثال‌هایی مانند برگ بنفشه و تیمار عصاره خود ساخته‌شده استفاده کنید تا از بوی نامطبوع بستنی جلوگیری شود.

در نهایت، با توجه به نکاتی که ذکر شد، می‌توان به سادگی بستنی خانگی کاملاً خوشمزه و کیفی تهیه و تزئین نمود. فقط نیاز به کمی صبر و حوصله دارید و خواهید دید که چقدر بستنی خانگی می‌تواند لذت‌بخش باشد.