طرز تهیه آلبالو پلو با مرغ دونفره

آماده سازی آلبالو پلو با مرغ دونفره

آماده سازی آلبالو پلو با مرغ دونفره یکی از غذاهای اصیل و خوشمزه ایرانی است که با استفاده از آلبالو، برنج، مرغ و ادویه‌های مختلف تهیه می‌شود. این غذا را می‌توانید در میان وعده‌های شام و ناهار سرو کنید و با مزه‌ای فوق‌العاده خود و همچنین خانواده‌تان را شگفت‌زده کنید.

آلبالو پلو با مرغ دونفره به این شکل طبخ می‌شود که در ابتدا آلبالو‌ها را به صورت شور و خشک شده جهت غذاپزی آماده می‌کنیم. سپس برنج را با شستشوی خوبی تمیز می‌کنیم و آن را به همراه آب و نمک برای آبپز کردن می‌گذاریم. در پایان، مرغ را با روشی که مایلید پخته و آماده می‌کنید و پس از تمام شدن برنج و مرغ، آلبالوهای شور شده را پایین تر از برنج می‌گذاریم.

در این غذا از ادویه‌هایی مانند زرد چوبه، دارچین و هل استفاده می‌شود که به آلبالو پلو با مرغ دونفره طعم و مزه‌ای خوشایند می‌بخشد. بهتر است با توجه به سلیقه خود، از مقداری فلفل سیاه نیز برای این غذا استفاده کنید تا طعم غذا بیشترین خوشمزگی را به خود بگیرد.

در نهایت ، آلبالو پلو با مرغ دونفره را می‌توانید با سبزیجات تازه سرو کنید و حتما قبل از سرو، آن را به همراه زرشک و گردو تزئین کنید. این غذا را می‌توانید با یک سالاد ساده سرو کنید تا پس از خوردن آن صدمات به سلامتی یا ورزش نکشید.

آماده کردن مرغ برای آلبالو پلو

آلبالو پلو یکی از غذاهای محبوب در فرهنگ غذایی ایرانی است که با استفاده از مرغ درست می‌شود. برای آماده کردن مرغ برای آلبالو پلو، ابتدا مرغ را شسته و سپس پوست آن را بردارید. اگر قصد این دارید که مرغ را به صورت تکی به پلو اضافه کنید، طوری که همراه با پلو سرو کنید، می‌توانید از مرغ بدون استخوان استفاده کنید.

پس از شستن مرغ و برداشتن پوست آن، مرغ را به قطعات متوسط برش دهید. حالا نوبت به مرحله سرخ کردن مرغ رسیده است. برای سرخ کردن مرغ می‌توانید از روش‌های مختلفی استفاده کنید، اما بهترین روش سرخ کردن درون ماهیتابه است. برای این منظور، ماهیتابه را روی حرارت متوسط قرار دهید و روغن را تا حدودی داغ کنید. بهتر است از روغن پوسته‌کرده استفاده نکنید زیرا ممکن است مزه‌ی نامطلوبی به مرغ ببخشد.

پیش از اینکه مرغ را به ماهیتابه اضافه کنید، پیاز را خرد کرده و داخل ماهیتابه بریزید. سپس مرغ را به همراه نمک و ادویه‌های دلخواه، به ماهیتابه بیفزایید. سپس، مرغ را تا زمانی که به‌صورت کامل سرخ شده، بازپخت کنید.

در این مرحله، مرغ را از ماهیتابه بردارید و آن را در کنار پلو قرار دهید. حال که مرغ برای آلبالو پلو آماده شده است، می‌توانید با استفاده از دستور آشپزی اشتهای خود را برطرف کنید و از غذایی خوشمزه لذت ببرید.

آماده کردن آلوها برای آلبالو پلو

آلوها یکی از محصولاتی هستند که برای طبخ آلبالو پلو مورد استفاده قرار می‌گیرند. برای آماده کردن آلوها برای آلبالو پلو ابتدا باید آلوها را خیس کنید و سپس آنها را به اندازه دلخواه خودتان برش دهید. در برش دادن آلوها باید به نوع آلویی که انتخاب کرده‌اید توجه کنید. برای آلبالو پلو بهتر است آلوهای ترش و کوچکی که با پوره‌ی خوشبو کشیده شده‌اند را انتخاب کنید.

سپس پیاز را داغ کنید و تا زمانی که زرد شود آن را سرخ کنید. پس از این کار، آلوهای خرد شده را با مقدار کف کره به پیاز افزوده و برای حدود ۵ تا ۱۰ دقیقه روی حرارت خیلی کم همراه با دست مخلوط کنید. سپس با استفاده از یک قاشق چند لایه، آلوها را با قلمو ریخته و به همراه برنج در قابلمه‌ی شما اضافه کنید. در صورتی که بهتر است استفاده از آلوهای تازه را انجام دهید، می‌توانید آن‌ها را در سردخانه نگهداری کنید و در زمانی که نیاز دارید، از آن‌ها استفاده کنید.

در نهایت، درازی کافی باید برای آلوها مشخص شود. تا زمانی که آنها در حال می‌پزند، باید همراه با برنج در قابلمه‌ی شما باشند. اگر آلوها خوب می‌پزند و موادی که به آنها اضافه کرده‌اید به اندازه کافی چرب هستند، غذای شما طعم بسیار خوبی خواهد داشت و با لذت خواهید خورد. با این روش ساخت آلبالو پلو، می‌توانید یک غذایی شیرین و خوشمزه را برای خانواده و مهمانانتان آماده کنید.

آماده کردن برنج برای آلبالو پلو

آماده کردن برنج برای آلبالو پلو به عنوان یکی از غذاهای محبوب و خوشمزه در ایران مورد توجه خیلی از خانواده‌ها قرار می‌گیرد. در این راهنمایی به شما کمک خواهیم کرد که چگونه برنج را برای آلبالو پلو درست کنید.

اولین مرحله در آماده کردن برنج برای آلبالو پلو، شستن برنج است. برای شستن برنج، آن را در یک ظرف قرار دهید و برای چند بار با آب سرد بشویید تا آب کاملاً شفاف شود. سپس برای حدود 30 دقیقه در آب گرم برای خیساندن قرار دهید.

بعد از خیساندن برنج، آن را به صورت کامل به آبکشان بریزید و کاملاً مجدداً بشویید تا برنجی که چسبیده است جدا شود. سپس برای حداقل یک ساعت، در آب جوشانده شده و مقداری نمک اضافه شود، اجازه دهید تا برنج آماده شود.

در این مرحله، در دیگ کوچکی که برای پلو استفاده می‌کنید، روغن را درون دیگ قرار دهید و زیر آن را روشن کنید. آلبالوها را با یک مقدار شکر، نمک و آب چند دقیقه تهیه کنید و سپس اجازه دهید تا مواد خسته شده برای چند دقیقه درون دیگ باشد. سپس، آنها را از دیگ برداشته و در یک بشقاب قرار دهید.

در نهایت، برنج خود را برای پلو به صورت لایه بر روی آلبالوها قرار دهید و آن را با حرارت بالا تا زمانی که پلوی خوبی به دست می‌آید، بپزید. خوشمزه‌ترین آلبالو پلو را برای عزیزان خود طبق این دستور العمل سرو کنید.

آماده کردن روغن و پیاز برای آلبالو پلو

آلبالو پلو یکی از غذاهای معروف و پرطرفدار در فرهنگ غذایی ایران است که با استفاده از مواد اولیه ساده مثل برنج، گوشت و آلبالو و همچنین ادویه جات و چند ماده افزودنی دیگر تهیه می شود. یکی از مواد مهم در این غذا پیاز و روغن پخت به کار می رود.

ابتدا برای پختن پیاز به صورت برش خورده، پیاز را با روغن باید در یک قابلمه یا تابه بزرگ با حرارت بالا بپزید. پیاز باید برای آماده شدن کامل آرام و فرماندهی شده باشد. بعد از بپزیدن پیاز، آن را تخلیه کنید و به یک ظرف دیگر منتقل کنید.

حالا موقعی است که به سراغ روغن می رویم. برای پختن آلبالو پلو، روغنی که برای پخت پیاز استفاده شده آماده پخت آن است. با این حال، ممکن است که بعضی اوقات نیاز به اضافه کردن روغن داشته باشید. اگر چنین است، مقداری روغن را به تابه یا قابلمه خود اضافه کنید و به حرارت بالا بپزید.

هنگامی که روغن آماده شد، پیاز که پخته شده، به آن اضافه کنید و به همراه روغن به دقت مخلوط کنید. حال با اضافه کردن سایر مواد اصلی چون برنج، گوشت و آلبالو آلبالو پلو را آماده کنید. این دستور غذایی پرطرفدار، حس خوبی را در بین خانواده های ایرانی القا می کند و می تواند یک غذای خوشمزه و خوشمزه در جشن های خانوادگی، جشن های ویژه و حتی در خانه باشد.

تهیه مرغ و آلو برای آلبالو پلو

تهیه مرغ و آلو برای آلبالو پلو یکی از معروف‌ترین غذاهای ایرانی است که در مهمانی‌ها، جشن‌ها و جلسات خانوادگی بسیار مورد استفاده قرار می‌گیرد. برای تهیه این غذا، مواد اصلی آن مرغ، آلو و برنج است.

ابتدا برای تهیه مرغ، مرغ را با آب و کمی نمک در دیگی بپزید، سپس پوست کنید و تکهای موزاییکی برش دهید. سپس در تابه‌ای روغن کرم ابتدا پیاز را تفت دهید و سپس تکه‌های مرغ را به آن اضافه کنید و برای نرم شدن مرغ، تفت دهید.

برای تهیه آلو برای آلبالو پلو، ابتدا آلو را خیسانده و پوست آن را در برداشتن کنید. سپس آلوها را در تابه‌ای روغن کرم و شکر یکی د یگری خیس کنید و برای چند دقیقه به آتش بگذارید تا نرم شوند.

نوبت به تهیه برنج برای آلبالو پلو است. برنج را خیس کرده و با آب و نمک در دیگی بپزید و پس از پخته شدن آن، آن را با لیمو عمانی، زعفران، ریحان، گلاب و روغن یکی دو ساعت قبل جاری کردن آن آماده کنید.

در نهایت برای تکمیل آلبالو پلو، با یک سلق بزرگ، ابتدا برنج را در ظرف بزرگی ظرف کنید، سپس آلو‌های نرم شده و تفت داده شده را روی برنج بریزید و در نهایت تکه‌های مرغ تفت داده شده را بر روی آن قرار دهید. برای تزیین این غذا می‌توانید از نارنج، خلال پسته و خلال بادام استفاده کنید.