تارت میوه با کرم یک دسر خوشمزه و زیباست که معمولاً در مراسمها و جشنها سرو میشود. آمادهسازی این دسر نیازمند صبر و دقت است، اما نتیجه آن ارزش تلاش را دارد. در ادامه به طریقه تهیه تارت میوه با کرم و اجزای مورد نیاز برای تهیه آن میپردازیم.
مطالعه بیشتر
گاناش یک خمیر شکلاتی لذیذ و کرمی است که معمولاً برای پر کردن کیکها، کوکیها یا تزئین دسرها استفاده میشود. این خمیر از شکلات ترکیب شده با خامه تهیه میشود و طعم بسیار خوبی به شیرینیها و دسرهای شما اضافه میکند.
مطالعه بیشتر
گاناش یک خمیر شکلاتی خوشمزه است که به عنوان تزئین یا پر کردن کیکها، کاپکیکها یا دسرها استفاده میشود. روش تهیه گاناش بسیار ساده ولی لذیذ است. یکی از انواع گاناش، گاناش با پودر کاکائو است که طعم و ظاهر بسیار خوبی دارد و با استفاده از این مواد ساده میتوانید انواع شیرینیها و حتی بستنیهای خانگی خود را تزئین کنید.
مطالعه بیشتر
برای تهیه تارت بدون قالب ابتدا باید دستور پخت تارت را آماده کنید. برای این منظور، از موادی مانند آرد، کره، شکر، تخممرغ و وانیل استفاده میشود. برای تهیه خمیر تارت بدون قالب، ابتدا آرد را با کره به صورت دستی یا با استفاده از خمیرزن الکتریکی مخلوط کرده و سپس شکر، تخممرغ و وانیل را به آن اضافه کنید. سپس خمیر را به صورت دایره شکل درون سینک سفید کنید و با برشهای کوچک روی سطح خمیر کاری کنید تا یک لایه ایجاد شود.
مطالعه بیشتر
تارت یک دسر خوشمزه و خوشمزه است که معمولاً با پایه خمیری و مواد پر کرم آماده میشود. اما میتوانید یک تارت میوهای بدون نیاز به فر تهیه کنید که همچنان خوشمزه و شیرین باشد. از آنجا که خمیر تارت نیاز به پختن دارد، میتوانیم از یک پایه خمیری آماده استفاده کنیم یا از خمیر بیسکویت و یا خمیر تارت خریداری شده استفاده کنیم.
مطالعه بیشتر
برای تهیه خمیر تارت بدون فر ابتدا به یک کاسه بزرگ مخلوطی از آرد، پودر قند و نمک اضافه کنید. سپس با استفاده از یک چنگال مواد خشک را مخلوط کنید تا همگن شود. در این مرحله میتوانید برای افزایش طعم و عطر خمیر یک قاشق چایخوری وانیل هم اضافه کنید.
مطالعه بیشتر
برای تهیه مواد داخل تارت ابتدا به یک خمیر تارت نیاز دارید که میتوانید آن را با کمی آرد، کره، شکر، تخممرغ و نمک تهیه کنید. برای تهیه این خمیر، ابتدا آرد و شکر را در یک کاسه مخصوص مخلوط کنید و سپس به آن کره معجون شده و تخممرغ را اضافه کنید و بهطور ملایم مخلوط کنید تا یک خمیر یکنواخت تهیه کنید. سپس این خمیر را در یک قالب تارت تراشیده و به دمای مناسب فر بگذارید تا طلارنگ و سفت شود.
مطالعه بیشتر
تارت با بیسکویت یک دسر خوشمزه و سرشار از طعم است که میتوانید به راحتی در خانه تهیه کنید. بعضی از مواد لازم برای تهیه این دسر شامل بیسکویت خوراکی یا بیسکویت چای، کره گیاهی یا کره نرم، شکر، پودر کاکائو و شکلات است.
مطالعه بیشتر
گاناش براق یک نوع خمیر شکلاتی است که با استفاده از شکلات و کرم مخصوص تهیه میشود. این خمیر براق و لذیذ به عنوان تزئین بر روی کیک، کاپ کیک، کلوچه، کوکی و دسرها استفاده میشود و به غذاها زیبایی و طعمی شیرین میبخشد. گاناش براق معمولاً از شکلات تلخ و کرم تهیه میشود و به دلخواه میتوان به آن وانیل یا اسانس مورد نظر اضافه کرد.
مطالعه بیشتر
گاناش یک خمیر چوکولاته ای است که به عنوان تزیین یا پر کردن تارت و کیک استفاده می شود. این خمیر اصلیاً از چربی (مثلاً خامه) و چوکولات تنها تشکیل شده است. اما در طرز تهیه گاناش سفید، از چوکولات سفید بجای چوکولات تلفیقی استفاده می شود.
مطالعه بیشتر