شامی رودباری یک غذای محلی و خوشمزه است که در شهرستان رودبار استان گیلان ایران تهیه میشود. این غذا معمولاً توسط خانمهای خانوادههای محلی با مواد اولیه ساده و ارگانیک تهیه میشود. یکی از نمونههای معروف این غذا توسط خانم نجاتی میباشد که با رعایت تکنیکهای سنتی آن را طبخ میکند.
مطالعه بیشتر
چابلی کباب یکی از غذاهای محبوب و معتبر در پاکستان است که اکثراً در مناطق پنجابی پاکستان تهیه و مصرف میشود. این غذای لذیذ بهصورت یک نوع کباب تهیه میشود که با استفاده از گوشت چرخکرده، پیاز خردشده، آرد نخود، مخلفات سبز و ادویههای مخصوص تهیه میشود.
مطالعه بیشتر
چیلی کباب یکی از پرطرفدارترین غذاهای محلی افغانستان است که با طعم و ادویههای خاص خود، طبق آشپزی سنتی افغانی تهیه میشود. این غذا اکثراً از گوشت چرخ کرده یا خوک به همراه سبزیجات مختلف و روشن شده با چلو استوانهای سرو میشود.
مطالعه بیشتر
مرغ پرتقالی ژاپنی یک غذای شیرین و ترش است که با طعم منحصر به فرد خود مورد توجه افراد زیادی قرار گرفته است. این غذا به صورت اصلی از ترکیبات اصلی مثل مرغ، پرتقال، سس سویا و شکر تشکیل شده است و از ادویه های خاصی مانند زعفران و انار نیز استفاده می شود.
مطالعه بیشتر
برای تهیه مرغ پرتقالی دونفره، ابتدا لازم است مرغ را بشویید و پارههای متوسطی از آن را کنار بگذارید. در یک قابلمه مناسب، روغن را داغ کرده و پارههای مرغ را به آرامی سرخ کنید تا رنگ طلایی بگیرند. سپس مرغ را از قابلمه خارج کرده و در کنار گذاشته و در همان قابلمه، پیاز خرد شده را تفت دهید تا طلایی شود.
مطالعه بیشتر
مرغ پرتقالی یکی از غذاهای محبوب و خوشمزه ایرانی است که با ترکیب عصاره پرتقال و مرغ به دست میآید. این غذا با طعم شیرین و ترش خود میتواند مناسب برای وعدههای نهار یا شام باشد. تهیه این غذا نیاز به مهارت و دقت دارد اما با دنبال کردن مراحل درست و استفاده از مواد اولیه کیفی و تازه میتوانید غذایی خوشمزه و فوق العاده را درست کنید.
مطالعه بیشتر
برای تهیه مرغ پرتقالی مجلسی نیاز به مرغ تازه و مواد پخت و پز ساده مثل پرتقال، زردچوبه، نمک، فلفل سیاه، سیر و روغن زیتون میباشد. ابتدا مرغ را درون نمک و زردچوبه و فلفل سیاه به مدت کافی زمان میگذاریم تا خوب مرقوق شود. سپس آن را در روغن زیتون سرخ میکنیم تا سرخ شود.
مطالعه بیشتر
برنجک شیرین یک دسر خوشمزه و سنتی است که بعضی اوقات به عنوان دسر پایه در میان غذاهای ایرانی سرو میشود. اگرچه نام آن به اشتباه تصویری از برنج مخیس با شیر میدهد، اما در واقع برنجک شیرین بدون شیر تهیه میشود.
مطالعه بیشتر
برنجک شیرین شمالی یکی از غذاهای محبوب و معروف بومی استان گلستان است که به عنوان یک دسر خوشمزه و خوب برای مهمانیها و جشنها مورد استفاده قرار میگیرد. این غذا از اجزای سادهای مانند برنج، شیر، زعفران و شکر تهیه میشود و طعم و اسم آن از طریق ترکیب مناسب این اجزا بهدست میآید.
مطالعه بیشتر
برنجک شیرین یک دسر محبوب در فرهنگ ایرانی است که به عنوان یک دسر خوشمزه و سنتی شناخته میشود. این دسر به وسیله تهیه برنج، شیر، شکر و به اضافه انواع مختلف ادویهها و خمیرها ساخته میشود. طعم خوشایند این دسر، آن را به یک انتخاب بینظیر برای یک وعده خوشمزه تبدیل کرده است.
مطالعه بیشتر