آش زمستانی یکی از غذاهای داغ و سنتی ایرانی است که در فصل سرما بسیار محبوب است. انواع مختلفی از آش زمستانی وجود دارد که هر یک با ترکیبات متفاوت و طعم‌های خاص خود معروف هستند. این غذا به عنوان یک غذای سنتی ایرانی شامل انواع سبزیجات، حبوبات، گوشت و ادویه‌های مختلف است.
مطالعه بیشترتابستان زمانی است که دمای هوا به اوج خود می‌رسد و در چنین شرایطی باید مراقب خوردن غذاهای خنک و مناسب برای فصل گرم تابستان باشیم. یکی از بهترین راه‌ها برای خنک کردن بدن، مصرف غذاهای سرد و مناسب است.
مطالعه بیشتربرای تهیه آش ساده و سریع نیاز به مواد اولیه‌ای همچون لوبیا سبز، نخود، عدس، سبزیجات مختلف و ادویه‌ها داریم. ابتدا لوبیا سبز، نخود و عدس را به مدت حدود ۱۵ دقیقه در آب خیسانده و سپس آب آن را تغییر داده و آن را بپزید. بعد از پخته شدن این مواد غذایی، سبزیجات همچون تره، شوید، اسفناج و جعفری را ریز کرده و به آنها اضافه کنید و همه را با هم بپزید تا سبزیجات نیز پخته شود.
مطالعه بیشتربرای تهیه پاستا با سس پستو، ابتدا باید پاستا را در آب نمک‌دار جوشان قرار دهیم و طبق دستور روی بسته زمان آن را پخته کنیم تا نرم شود. سپس آب پاستا را صاف کرده و کنار گذاشته تا خشک شود.
مطالعه بیشتربرای تهیه پاستا با سس پستو و خامه بهتر است ابتدا پاستا را در آب نمک‌دار جوشان پخته و نگه داشته شوند تا آب آنها زیر پست نگیرد. در این مدت می‌توان اقدام به تهیه سس پستو و خامه کرد. برای تهیه سس پستو ابتدا رویه‌ای را به نخود فرنگی، نمک، نمک خوراکی، فلفل، گرlic و پودر موزارلا پاستو اضافه کنید. پس از آماده سازی این ترکیب را به پاستو اضافه کنید و تا زمانی که سس جوش بیاید مخلوط کنید.
مطالعه بیشترپاستا پستو نواب ابراهیمی یک غذای ایتالیایی تحت تاثیر فرهنگ ایرانی است که با استفاده از ترکیب شیرینی پستو و علیه عدم استفاده از تخم‌مرغ و فلفل قرمز پایه‌گذاری شده است. این دستور پخت می تواند برای شام یا ناهار مناسب باشد و در طعم اصلی منتقل تغییر داده شده به دلیل نبودموادی مانند چربی و چیپس آویت زیر خواهد رفت. این غذای اصیل و لذیذ با استفاده از مواد اولیه ایست که در هر منزلی دیده می شوند و مانند سس گرانول دار گوجه فرنگی، جعفری، سیر، سبزیان خامه‌ای و فیکوسا، مواد لازم برای پودینگ هستند.
مطالعه بیشترپاستا با سس پستو و مرغ یک غذای لذت بخش و خوشمزه است که می‌تواند به عنوان یک ناهار یا شام خوب مناسب باشد. این غذا با دو عنصر اصلی تهیه می‌شود؛ پاستا که یکی از محبوب‌ترین غذاهای ایتالیایی است و سس پستو که از ترکیب عناصری همچون رزگانو، سیر، پستو و پنیر پارمچزان تهیه می‌شود.
مطالعه بیشترسس آلفردو یکی از پرطرفدارترین و خوشمزه‌ترین انواع سس‌های ایتالیایی است که بعضا به عنوان "پادریالفردو" هم شناخته می‌شود. این سس اصلیا در شهر رم ایتالیا برای نخست وزارت ایتالیا به نام آلفردو دی للیو و با ساقه‌های کره و پنیر پارمزان تحت عنوان "فتولینی آلفردو" ابداع شده است.
مطالعه بیشترسس سویا یکی از انواع سس های محبوب در آشپزی چینی و ژاپنی است که به عنوان یک ادویه و طعم دهنده محبوب شناخته می شود. طعم تلخ و شور سس سویا آن را انتخابی مناسب برای انواع غذاهای آسیایی، فصلی و متنوع می کند. تهیه سس سویا بسیار ساده و سریع است و می تواند در خانه با استفاده از چند مواد اصلی تهیه شود.
مطالعه بیشتربرای تهیه نودل با سس ماکارونی ابتدا باید نودل را در آب جوش بپزید. برای این کار، آبی را در یک قابلمه بزرگ به جوش بیاورید و سپس نودل‌ها را به آب جوش اضافه کرده و برای مدت زمان مشخصی (معمولاً 7-10 دقیقه) بپزید تا نودل ها نرم شوند.
مطالعه بیشتر