طرز تهیه کیک سیب و دارچین بدون فر
کیک سیب و دارچین به عنوان یکی از خوشمزه‌ترین کیک‌ها با طعم و بوی بسیار دلچسب، همیشه مورد توجه بسیاری از افراد قرار می‌گیرد. اما برخی اوقات، فر شما ممکن است در دسترس نباشد و برای همین باید از راهکارهای دیگری استفاده کنید تا این کیک خوشمزه را بدون نیاز به فر تهیه کنید.
برای تهیه این کیک سیب و دارچین بدون فر، ابتدا باید یک قابلمه با کف ضخیم را روی حرارت ملایم گرم کنید و دو قاشق غذاخوری روغن را به آن اضافه کنید. سپس یک سیب بزرگ را پوست کرده، خرد کرده و به قابلمه اضافه کنید. همچنین یک و نیم قاشق چایخوری دارچین را به سیب اضافه کنید و با هم مخلوط کنید.
سپس باید حدود ۱۰۰ گرم از آرد، یک و نیم قاشق چایخوری پودر شیرین‌کننده، دانه‌های پسته خرد شده و ۳ تخم مرغ را داخل مخلوط سیب و دارچین اضافه کنید و با هم مخلوط کنید. برای ساختار دهی بهتر، می‌توانید به جای استفاده از ۳ تخم مرغ، از یک قاشق غذاخوری پودر کاکائو نیز استفاده کنید.
حالا باید مواد را به صورت یکنواخت داخل قابلمه مخلوط کرده و قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید. کیک سیب و دارچین بدون فر باید در حدود ۴۰ دقیقه در حالت دم کردن و تفت دادن در قابلمه باشد. برای اینکه کیک درست شود، باید به مدت حدود ۵ دقیقه دیگر به صورت تفت دادن دم کردن و بلافاصله بعد از این، از روی حرارت برداشته شود.
حال کیک سیب و دارچین شما آماده خوردن است! می‌توانید آن را با قلیان، چای داغ یا هر نوع نوشیدنی دلخواهتان سرو کنید. این کیک بسیار خوشمزه، مقوی و مناسب برای خوردن به عنوان صبحانه، عصرانه یا فقط به عنوان یک تنقلات سریع می‌باشد. می‌توانید این دستور پخت کیک سیب و دارچین بدون فر را دنبال کنید و از این خوشمزه لذت ببرید.
طریقه ساخت کیک سیب و دارچین بدون استفاده از فر
کیک سیب و دارچین یکی از خوشمزه‌ترین کیک‌هایی است که می‌توانید در خانه تهیه کنید و برای خود و دوستانتان لذت ببرید. در اینجا روش ساخت کیک سیب و دارچین بدون استفاده از فر را به شما آموزش می‌دهیم.
اولین قدم در تهیه کیک سیب و دارچین، پخت سیب است. برای این منظور، باید سیب را بدون پوست و هسته، به صورت کوچک رنده کنید و درون قابلمه ای با کمی آب و کمی شکر به مدت چند دقیقه بپزید تا سیب نرم شود.
سپس دوغی را به سیب اضافه کنید. به جای دوغی می‌توانید از ترشیجات نظیر ماست یا کره خامه نیز استفاده کنید. به هر حال، باید مواد را خوب مخلوط کرد تا کیک‌تان خوشمزه شود.
حالا می‌توانید دارچین، دانه‌های زیره و دانه‌های ساییده شده که دوست دارید به همراه سیبتان به کیک اضافه کنید. برای مخلوط کردن تمام مواد، می‌توانید از یک میکسر استفاده کنید.
آماده شدن کیک شما به پایان رسید. حالا کافیست که مواد تهیه شده را درون قالب کیک بریزید و آن را درون یک قابلمه بزرگ با آب گرم بگذارید. باید برای حداقل سه ساعت کیک را درون قابلمه نگه دارید تا بپزد. پس از مدت زمان مناسب، کیک شما آماده طعم‌دهی و سرو کردن است.
آموزش تهیه کیک سیب و دارچین با استفاده از فر نشده
تهیه کیک سیب و دارچین با استفاده از فر نشده کاری ساده و لذیذ است که همه می‌توانند آن را در خانه خود تهیه کنند. این کیک دارای مزه‌ی فوق‌العاده‌ای است که با ترکیبی از مزه‌ی شیرین سیب و مزه‌ی دلچینی می‌توانید لذت بی‌نظیری را تجربه کنید.
برای تهیه این کیک، ابتدا باید سیب‌های خود را رنده کرده و سپس برای چند دقیقه در ماکروفر پخت کنید. پس از این کار، می‌توانید با استفاده از آرد، شکر، پودرچین و کره، مواد خشک کیک را تهیه کنید و سپس مواد خمیری را با هم مخلوط کنید.
حالا باید داخل قالب کیک خود را ریخته و سپس قرار دهید درون فر نشده. زمان پخت کیک به میزان ورود هوا به قالب و دمای فر شما بستگی دارد، اما معمولاً برای تهیه کیک سیب و دارچین، به مدت ۴۵ دقیقه در دمای ۳۵۰ درجه فارنهایت پخته می‌شود.
در پایان، شما می‌توانید کیک را با قلمویی دارچین و شیر کره تزئین کنید و سپس لذت بخش و خوشمزه‌ی کیک سیب و دارچین خود را بچشید. این کیک می‌تواند یک گزینه‌ای عالی برای نوشیدنی پس از شام باشد و همچنین می‌توانید آن را با چای یا قهوه سرو کنید.
کیک سیب و دارچین بدون نیاز به فر چگونه تهیه شود؟
برای تهیه کیک سیب و دارچین بدون نیاز به فر، ابتدا باید تمام مواد لازم را آماده کنید. شما به شیر ، سیب ، تخم مرغ ، آرد ، پودر شیرین کننده ، سبوس برنج ، پودر دارچین ، نمک ، روغن ، بیکینگ پودر ، وانیل و کره نیاز دارید.
ابتدا سیب ها را با چاقو تراشیده و در قابلمه در روغن تفت دهید. سپس به ترتیب تخم مرغ ، شیر ، آرد ، پودر شیرین کننده ، سبوس برنج ، پودر دارچین ، نمک ، وانیل و بیکینگ پودر را اضافه کرده و مواد را ترکیب کنید.
حالا باید تابه را بر روی حرارت خیلی کم قرار دهید و مواد را به آرامی ترکیب کنید تا تمام شوند. حالا از کره هر شی د وانتصان نیمی برای روغن دادن به تابه استفاده کنید.
سپس تخمیر کرده شده را به داخل تابه بریزید و برای حدود 35 دقیقه روی حرارت کم پخته شود و پس از آن تاریخچه سادگی تهیه کریم پفک مانند و صاف را روی کیک اضافه کنید. سپس اجازه دهید کیک برای چند دقیقه خنک شود و در نهایت بتوانید کیک سیب و دارچین بدون نیاز به فر را لذت ببرید.
طرز تهیه کیک سیب و دارچین بدون نیاز به فر
برای تهیه کیک سیب و دارچین بدون نیاز به فر، نیازمند چند مواد اساسی هستیم که عبارتند از: سرخ کردن سیب، مخلوط کردن تمام مواد، و پخت کیک در هویج‌پز.
در قدم اول، باید سیب‌ها را خیلی ریز خرد کرده و آنها را سرخ کنیم. برای این منظور، می‌توان به جای سرخ کردن، سیب‌ها را کباب کرده و سپس آنها را خرد کرد.
در قدم بعدی، باید مواد دیگر را با هم مخلوط کنیم. این مواد شامل: دارچین، روغن، کره، شکر، تخم‌مرغ، آرد، بیکینگ پودر، و نمک هستند. درست کردن این مخلوط به گونه ای است که تمامی مواد را با یکدیگر ترکیب کنیم تا یک خمیر نرم و صاف به دست آوریم.
در نهایت، باید این خمیر را در حفره‌های کیک هویج‌پز قرار دهیم. برای این کار، حتما باید حفره‌ها را ابتدا چرخانده و سپس خمیر را در آنها قرار دهیم. سپس هویج‌پز را روشن کنیم و کیک را حدود 30 تا 40 دقیقه پخته و آماده سرو کردن کنیم.
به این صورت، کیک سیب و دارچین بسیار خوشمزه و به صورت آسان بدون نیاز به فر طراحی و پخته می‌شود. این کیک را می‌توانید با سر دوست داشتنی خود سرو کرده و نتایج بسیار خوبی را به دست آورید.
کیک سیب و دارچین را چگونه بدون استفاده از فر درست کنیم؟
بسیاری از افراد برای پختن کیک سیب و دارچین از فر استفاده می‌کنند؛ اما شما می‌توانید این کیک را بدون استفاده از فر درست کنید. برای این کار نیاز به چند وسیله‌ی خاص نخواهید داشت؛ تنها لوازمی مانند دیگ آهنی، ماهیتابه، مخلوط کن و یک قابلمه به همراه مواد اولیه کیک را خریداری کافی می‌باشد.
۱.ابتدا سیب‌های خود را خرد کنید و سپس آنها را به همراه دارچین و شکر درون یک ماهیتابه قرار دهید. آنها را به صورت آهسته با حرارت ملایم مخلوط کنید تا مواد به صورت یکپارچه با هم مخلوط شوند و حجم آنها کاهش پیدا کند.
۲. در این مرحله، باید کمی کره اضافه کرده و مقداری پودر نمک، سرکه سیب، سودا و آرد را به مواد خمیری اضافه کنید و با استفاده از مخلوط کن، تمامی مواد را با هم مخلوط کنید.
۳. سپس مواد خمیری را در بالای دیگ آهنی قرار دهید و به صورت یکنواخت با استفاده از قابلمه به روی دیگ آهنی بپوشید. سپس مواد خمیری را روی حرارت بلند مخلوط کنید تا به مواد خمیری زیرین نفوذ کند.
۴. بادام زمینی و تخم مرغ را آزاد کنید و در داخل دیگ آهنی به صورت یکنواخت پخته و آماده‌ی تقدیر شوند. سپس کیک را از داخل دیگ آهنی بیرون بکشید و به صورت نوار درست کنید.
۵. در نهایت، کیک سیب و دارچین را به همراه میوه‌های تازه سرو کنید و لذت ببرید. همچنین می‌توانید آنرا با شیرینی فروشی‌ها همراه کنید.