فیلم طرز تهیه پیتزا ساده خانگی با سوسیس

مواد اولیه برای تهیه پیتزا ساده خانگی با سوسیس

برای تهیه پیتزای ساده با سوسیس، بهترین ماده اولیه برای تهیه تستو مخلوط شده با عسل می‌باشد. تستو برای خمیر پیتزا به‌صورت متمایز کردن قوام و مزه و‌ همچنین برای بالا بردن کیفیت خمیر استفاده می‌شود. برای این قسمت از تستو، دو پیمانه تستو را با پیمانه‌ای آب کردیم و به صورت یکم خمیری درآوردیم.

برای پخت پیتزا بهترین ماده اولیه گوجه فرنگی خرد شده است. به‌عنوان یکی از ماده‌های اصلی در هر نوع پیتزا، گوجه‌فرنگی به دلیل طعم و ذایقه خوبی که به غذا می‌بخشد باید به هیچ‌وجه از روی دست رد نشود. گوجه‌فرنگی را قبل از آماده‌سازی خمیر، باید خرد شده و روی آن سس گوجه فرنگی بریزید. در نوعی پیتزا با سوسیس، بهتر است از گوجه فرنگی خرد شده به‌جای گوجه‌فرنگی کامل استفاده شود.

سوسیس نیز ماده ای مهم در پیتزای خانگی است. اما در اینجا باید به دو نکته اشاره شود: ۱- سکه با داشتن یک سوسیس شاخص در موجودیت خود، کیفیت خوبی را در ماده‌های خوراکی نشان می‌دهد. ۲- سوسیس باید پیش از مای‌گذاری بر روی پیتزا، به صورت ریزپوشیده شده و به‌وسیله کیسه‌ای و در جای کوچکی نگهداری شود. برای فردای بعد، این سایزها و نوع‌های سوسیس را نیز توصیه می‌کنیم. با این روش، هرگز امکان تلخ شدن سوسیس از به خوردن کمیاب نخواهد شد.

طرز تهیه بیسکوئیت پیتزا ساده در خانه

بیسکوئیت پیتزا ساده، یکی از دسرهایی است که بسیاری از مردم به آن علاقه دارند. این دسر با طعمی خوشایند و مضاعف، مخصوصاً برای دوستداران پیتزا، عالی است. برای تهیه بیسکوئیت پیتزا ساده در خانه، اولین قدم انتخاب مواد اصلی است.

برای تهیه بیسکوئیت پیتزا ساده، باید یک پیاز را خرد کرده و در روغن سرخ کنید. بعد ادویه‌های زیادی را به پیاز اضافه کنید تا طعم آن تقویت شود. سپس برای آرام شدن این مواد، باید آن‌ها را به مدت چند دقیقه پخته و بعد آنها را در کنار جعفری خرد شده قرار دهید.

در مرحله بعدی باید آرد و بیکینگ پودر را با هم مخلوط کرده و بعد آب یا شیر را به آن اضافه کنید. حالا باید پیاز و جعفری را به این مخلوط اضافه کنید و همه را خوب با هم مخلوط کنید تا در نهایت مواد تهیه شده، دوام و سفتی کافی داشته باشد.

بعد از مخلوط شدن، باید مواد را به سه قسمت تقسیم کرده و هر قسمت را به شکل تقریباً هم‌اندازه کرات کنید. حالا باید همه یک کرات را در هم فشار دهید تا به شکل یک بیسکوئیت مسطح با قطر حدود ۱۰ سانتی‌متر تبدیل شود.

سپس باید بیسکوئیت‌ها را در فری با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد و به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه بپزید. در پایان، با یک قاشق سبوسدارکی روی بیسکوئیت‌ها پنیر روی آنها ریخته و مجدداً فر را به مدت ۱۰ دقیقه روشن کنید تا پنیر ذوب شود. حالا بیسکوئیت پیتزا ساده شما آماده است و برای سروندن آن می‌توانید از یک پرکن به همراه یک سالاد سبز استفاده کنید.

روش آماده سازی سوسیس برای پیتزا در منزل

سوسیس به عنوان یکی از محبوب‌ترین مواد غذایی در جهان، به شکل گسترده‌ای در غذاهای مختلف استفاده می‌شود. یکی از غذاهایی که سوسیس در آن به عنوان یکی از اجزای اصلی آن استفاده می‌شود، پیتزا است. با استفاده از روش آماده سازی سوسیس برای پیتزا در منزل، می‌توانید به راحتی یک پیتزا خوشمزه و خانگی تهیه کنید.

برای شروع به تهیه پیتزا با سوسیس در منزل، باید به یک فروشگاه مراجعه کنید و سوسیس مناسب را خریداری کنید. پس از آن، باید آن را در روغن داغ سرخ کنید تا درجه حرارت برسد.

بعد از سرخ کردن سوسیس، بهتر است آن را بر روی کاغذ نان واضح کنید تا اضافه وزن را از بین ببرید و همچنین اینکه باعث می‌شود پیتزا خیس نشود.

سپس، باید برای پخت پیتزا، نان پیتزا مورد نیاز را خریداری کنید. بعد از آن، می‌توانید مواد دلخواه خود را بر روی نان پیتزا قرار دهید، سپس سوسیس را همراه با تابه یا مخلوط‌کن در قسمت پایین پیتزا قرار داده و آن را در دمای ۲۲۵ درجه سانتی‌گراد پخت کنید تا طعم فوق‌العاده پیتزای خانگی با سوسیس را تجربه کنید.

به طور خلاصه، تهیه پیتزای خانگی با سوسیس نیازمند تهیه نان پیتزا، سوسیس، روغن و کاغذ نان مناسب است و می‌توانید با استفاده از این مواد و روش آماده سازی پیتزا در منزل، لذت یک غذای خانگی، تازه و خوشمزه را تجربه کنید.

افزودن گوجه فرنگی و پیاز به پیتزا ساده خانگی

پیتزا یک غذای محبوب و پرطرفدار است که در تمام دنیا مورد استفاده قرار می‌گیرد و خصوصا در ایران که به دلیل قرارگرفتن در فضای جهانی در آخرین سال‌های گذشته مورد توجه و استقبال قرار گرفته است. بسیاری از افراد ترجیح می‌دهند خودشان پیتزای خانگی بسازند به جای خرید از بیرون و برای افزودن طعم به پیتزای ساده خانگی می‌توان از گوجه‌ فرنگی و پیاز استفاده کرد.

با اضافه کردن گوجه‌فرنگی و پیاز به تهیه پیتزا ساده خانگی، این غذا بهترین طعم می‌گیرد. چون پیاز همچنین به عنوان یک ادویه مطرح است، اضافه کردن آن به پیتزا می‌تواند طعمی تلخی را کم کند. به علاوه گوجه‌فرنگی به این غذا رنگ متنوعی می‌دهد و از دیدگاه سلامت، این مواد غذایی همچون پیاز و گوجه‌فرنگی به طعم مناسب پیتزا اضافه کرده و می‌توانند گزینه‌ای سالم‌تری برای شما باشند.

اضافه کردن گوجه‌ فرنگی و پیاز به پیتزای خانگی، می‌تواند باعث شود این غذا دیگر خیلی ساده نباشد. با توجه به اینکه گوجه‌فرنگی‌ به طور معمول با پیتزا سرو می‌شود، مضافت آن همیشه مورد توجه بوده است. همچنین پیاز به پیتزا می‌تواند ضمن تغییر طعم ساده شکل، به آن طعمی پر از ابهام بدهد. با این حال، برای اینکه دستور پخت پیتزای خانگی عالی باشد، باید مواد غذایی را به طور صحیح ترکیب کرد و به کمک تجهیزات پخت خانگی از پیتزای سالم لذت برد.

روش فرم دادن به بیسکوئیت پیتزا

برای فرم دادن به بیسکوئیت پیتزا قبل از هر چیز باید بیسکوئیت‌ها را درباره دو سانتی‌متر برش داده و روی تابه یا سینی فر شده چیده که فاصله بین هر بیسکوئیت، ده میلیمتر باشد.

در مرحله بعد، روی هر بیسکوئیت یک لایه رقیق از سس پیتزا را به مقدار کافی بریزید و سپس از روی آن، مقداری پنیر روی شیار‌های بیسکوئیت پیاپی پخش کنید.

توصیه می‌شود برای داشتن طعم بهتر و خوشمزه، مواد اضافی مورد نظر مانند خرد شده پیاز و فلفل دلمه روی لایه‌های بالایی بیسکوئیت قرار داده شود و در نهایت بر روی آن‌ها شماری از گوجه‌فرنگی‌ها را بطور منظم قرار دهید.

در انتها، بیسکوئیت‌ها باید در فر به مدت بیست الی سی دقیقه در دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد پخته شود. بعد از پخت، حتما به مدت حداقل ۵ دقیقه، بیسکوئیت‌ها را در سینی فر گذاشته و مجبور به خلوت شدن بیسکوئیت شوید، سپس می‌توانید آن را با یک سبزیجات تازه و بهترین سس پیتزا سرو کنید.

پخت پیتزا با سوزاندن در ماهیتابه و داخل فر

پیتزا یکی از پر طرفدارترین غذاهای دنیاست که تقریباً همه از آن لذت می‌برند. برای پختن پیتزا می‌توانید از روش‌های مختلفی استفاده کنید که تأثیر بسیاری در نوع و کیفیت پیتزایی که می‌خواهید درست کنید دارند. در اینجا به دو روش پخت پیتزای سوزانده در ماهیتابه و پخت در فر می‌پردازیم.

روش پخت پیتزای سوزانده در ماهیتابه به سادگی انجام می‌شود. ماهیتابه را روی حرارت بالا قرار دهید تا گرم شود. سپس ماهیتابه را کمی روغن بزنید و دونه‌های پیتزا را روی ماهیتابه قرار دهید. پیتزا را چند دقیقه در حرارت بالا سوزانده تا مواد داخلش کاملا احساس شوند و دارای ظرافت و شکریات مناسبی شوند. سپس پیتزا را از ماهیتابه بیرون بیاورید و برای سرو و ارائه زیباتر، روی آن کمی فلفل سیاه، ادویه‌های خشک شده، جعفری تازه و پنیر تقدیم کنید.

در روش پخت پیتزا در فر، می‌توانید پیتزا خود را کاملا پخته و به شکل مطلوب درست کنید. برای پختن در فر، ابتدا فر را روشن کنید تا به دمای ۲۲۰ درجه سانتی گراد برسد. سپس دونه پیتزا را روی تخته درست کنید و روی آن تنها رب گوجه‌فرنگی و مواد مورد نظر خود را قرار دهید. سپس پیتزا را روی قالب فر قرار دهید و هر دو ردیف پایین و بالای قالب را با پنیر پیتزا پر کنید. حدود ۱۵-۲۰ دقیقه در فر بگذارید تا پیتزا کاملا پخته شود. پس از پخت، می‌توانید آن را از فر بیرون بیاورید و در صورت نیاز ادویه‌های دلخواه خود را روی آن بریزید.

هر دو روش پخت پیتزا به راحتی انجام می‌شوند، اما دقت و هوشیاری به کار برده‌شان هنگام پخت به بهترین شکل پیتزایی از نظر ظاهر و طعم خواهد رسید.