فیلم طرز تهیه نان تست خانگی

1. آموزش تهیه نان تست خانگی در فیلم

نان تست به عنوان یکی از محبوب‌ترین نان‌های ایرانی شناخته می‌شود که به دلیل طعم مطبوع و خوشمزه‌ی خود، در این روزهای کرونایی محبوبیت فراوانی پیدا کرده است. در این فیلم قصد داریم تا به شما یاد بدهیم که چگونه می‌توانید نان تست خانگی خود را تهیه کنید.

ابتدا باید مواد لازم برای تهیه نان تست را آماده کنید. برنج، آرد، شکر، شیر، ماست، نمک و خمیر نان، مواد اصلی این نان هستند که باید با دقت و درستی انتخاب شوند. سپس، باید برنج را به صورت خیس و منقی کرده و با شکر و شیر درون یک قابلمه مخلوط کنید و روی حرارت قرار دهید تا برنج کاملا نرم شود.

سپس، باید ماست و نمک را با هم مخلوط کنید و به مواد برنجی اضافه کنید و مجددا همه را با هم مخلوط کنید. سپس شما باید خمیر نان را با دقت و حرفه‌ای تهیه کنید. برای این کار، باید به آرد، نمک و آب احتیاج دارید و خمیر را به شکل دایره‌ای در ظرفی گذاشته و به مدت 30 دقیقه استراحت دهید تا بهتر بیافریند.

در مرحله بعد، شما باید خمیر نان را به شکل پنیری اغلب کنید و روی صفحه شیشه‌ای قرار دهید. سپس مواد برنجی را به صورت یک کف فوق‌العاده صاف درون خمیر نصب شده قرار دهید و خمیر را بر روی مواد برنجی بپوشانید. سپس خمیر نان را پهن کرده و آن را درون فر جا بدهید تا پخته شود. در انتها، نان تست خانگی شما حاضر است و شما می‌توانید سرو کنید و از طعم خوشمزه آن لذت ببرید.

2. پخت نان تست در خانه به سادگی

پخت نان به سادگی یکی از مهارت‌هایی است که همیشه در اولویت پیش آموزش‌های خانه‌داری بوده است. نان یکی از اصلی‌ترین مواد غذایی مردم جهان است و پخت آن در خانه، کیفیت بالا و همچنین صرفه‌جویی در هزینه را فراهم می‌کند. در این مطلب، به طور خلاصه به افرادی که مایل به پخت نان در خانه هستند، توضیحاتی ارائه می‌کنیم.

پخت نان در خانه با استفاده از روشی ساده و پایه، به راحتی امکان‌پذیر است. اولین قدم برای شروع پخت نان، آماده سازی خمیر نان است. برای این کار، بهترین راه انجام کار، استفاده از ظرف میکسر است. اما در صورت عدم دسترسی به این وسیله، می‌توان از دستورالعمل‌های ساده راهنمایی شده در وب‌سایت‌هایی که در این زمینه فعالیت دارند استفاده کرد.

بعد از تهیه خمیر نان، به آن شکل مورد نظر داده می‌شود. برای شکل دادن به نان، می‌توان از دستگاه‌های خاص نان ساز یا مجرای طلا سازی استفاده کرد. اما دستیابی به این وسایل برای همه آسان نیست. با این وجود، می‌توان بدون استفاده از این وسایل، نان را شکل داد و سپس درون قوطی نان داخل فر قرار داد.

پس از قرار دادن نان در فر، باید دمای فر را چک کرد و بر اساس نوع نان و قاعده کلی پخت خود آن با دمای مناسبی پخت شود. درنتیجه، پخت نان در خانه ساده است و به راحتی قابل انجام است. فقط نیاز است که توجه به جزئیات و قانون‌های اصلی پخت نان داشته باشید.

3. با استفاده از این فیلم به راحتی نان تست درست کنید

با استفاده از فیلم آموزشی در این موضوع، می‌توانید به راحتی و در کمترین زمان ممکن نان تست خود را درست کنید. در این فیلم آموزشی نکات بسیار مهمی ارائه شده است که به شما کمک می‌کند تا نان تست خود را به صورتی سالم و ایده‌آل تهیه کنید.

اولین نکته مهم در تهیه نان تست، استفاده از آرد سبوس‌دار است. این نوع آرد حاوی الیاف بیشتری است که باعث می‌شود نان تست بهتری را بتوانید تهیه کنید. در ادامه نیز بهتر است برای تهیه نان تست از مواد نانوایی سفید استفاده کنید تا به نان تستی سفت و کرم رسیده باشید.

نکته بعدی در رابطه با آماده سازی تست این است که باید تخم مرغ را به راحتی شکسته و بخوبی با سایر مواد مخلوط کنید. همچنین در زمان آماده سازی تست می‌توانید از موادی مانند آب‌غوره، شیر و زعفران استفاده کنید تا به مزه وعطر خوبی رسیده باشید.

در نهایت، برای پخت نان تست با ماکیانه باید از یک قوری آهکی استفاده کنید. اگر در دسترس نبود، می‌توانید از دستگاه آهک خالی استفاده کنید. هنگام پخت نیز دمای کافی را رعایت کنید تا نان تست شما درست پخته شود.

در کل با توجه به نکاتی که در این فیلم آموزشی نتایج را بدست خواهید آورد.

4. گام به گام تهیه نان تست خانگی

تهیه نان تست خانگی یکی از روش‌های ساده، ارزان و لذیذ برای خانواده‌هاست. این نان که در ظاهر شبیه به نان معمولی است، دارای طعم و بافت خاصی است که از نان‌های خریداری شده با ارزش تر می‌باشد. در ادامه گام به گام شیوه تهیه نان تست خانگی را شرح می‌دهیم.

اولین مرحله در تهیه نان تست خانگی، تهیه خمیر آن است. برای تهیه خمیر، نیاز به آرد گندم، آرد تست، آب، شیر، شکر، نمک و خمیر مخصوص دارید. در ابتدا آردهای گندم و تست را با هم مخلوط کنید و سپس شکر، نمک و خمیر مخصوص را به آن اضافه کنید. سپس به آرد مواد مایع مورد نیاز را اضافه کرده و خوب مخلوط کنید. اینجا بهتر است که از دستگاه مخلوط کن استفاده کنید.

پس از مخلوط کردن مواد مختلف به دستور باید خمیر را در حدود 10 دقیقه ترد کرد تا آردهای تست و گندم به خوبی ترکیب شوند. سپس خمیر را 30 تا 40 دقیقه در محیط گرم و مرطوب قرار دهید تا به خوبی برای فر شدن آماده شود. سپس خمیر را به اشکال مختلف مانند گرد، بیضی و مستطیل تقسیم کرده و روی آن سوراخ‌هایی مانند نان تست بزنید.

پس از این مرحله نان تست خانگی را بر روی سینی فر قرار داده و حدود 30 دقیقه در دمای 230 درجه سانتیگراد اجازه دهید تا به خوبی پخته شود. سپس بر روی شبکه خنک کنید تا خنک شود. نان تست خانگی آماده خوردن است و می‌توانید از آن به عنوان نان ناشتایی استفاده کنید.

5. عجله کنید و با استفاده از فیلم نان تست بپزید

همواره در شرایطی که غذا باید به سرعت آماده شود، نان تست به یکی از پر استفاده ترین غذاها تبدیل می‌شود. اما اینکه نان تست به خوبی و با تمامی خواصش پخته شود مهم است. به همین منظور، فیلم نان تست بپزید به شما کمک می‌کند که با استفاده از جزئیات کوچکی که در این فیلم نشان داده شده، به راحتی موفق به پخت نان تست خواهید شد.

ابتدا باید توجه داشت که برای پختن خوب نان تست، آتش نباید خیلی شدید باشد. در فیلم نان تست بپزید، همین موضوع به خوبی نشان داده شده است. همچنین، می‌توانید روش‌های مختلف برای شستشوی نان تست را در این فیلم ببینید که هر یک از آن‌ها به شکل متفاوتی برای به دست آوردن نتیجه مطلوب مفید هستند.

یکی از نکات مهمی که در خصوص پخت نان تست در فیلم نان تست بپزید توضیح داده شده است، استفاده از موادی است که برای پخت بهتر و با قوام‌تر شدن نان تست مفید هستند. از جمله این مواد می‌توان به شکر، شیر و آرد تلخ اشاره کرد.

در نهایت، برای پخت نان تست به درستی، باید مدت زمان لازم برای پخت را به خوبی رعایت کرد. در فیلم نان تست بپزید همچنین به بیان این موضوع پرداخته شده است. با پیروی از توصیه‌هایی که در این فیلم دیده می‌شود، می‌توانید با آرامش خاطر، نان تست خوش طعمی برای خود و خانواده‌تان پخته و لذت ببرید.

6. آموزش ساخت نان تست برای تمامی سطوح

ساخت نان تست یکی از مهمترین قسمتهای یک وعده غذایی در اکثر مناطق جهان است. این نان که با استفاده از آرد اصلی، آب، نمک و خمیر کم شده ساخته می‌شود، در قوطی های مخصوص حمل و نگهداری می‌شود و در هنگام صبحانه یا ناهار به عنوان یکی از پایه‌های صبحانه‌ها و میان وعده‌های افراد مصرف می‌شود.

برای ساخت نان تست در مراحل اولیه، باید با انتخاب آرد مناسب شروع کرد. آرد مناسب باید دو خصوصیت مهم را داشته باشد: یکی آسیابی و دیگری گلوتنی. برای ساخت این نان باید یک آرد با شادی 11-9 درمی‌یابیم و آن را با کمی نمک و آب تایید شده، در کاسه ای مخصوص مخلوط می‌کنیم. سپس فرایند نسجی خمیر، که با خمیر‌زنی شروع می‌شود، آغاز می‌شود. دقت لازم در فرایند خمیر زدن و انداختن خمیر باید موجب شود تا نان تست با یک کیفیت بالا و بافت مناسب تولید شود.

برای پختن نان تست، معمولا از فر یا تابه استفاده می‌شود. برای پختن با فر، نان را در دمای 180-200 درجه سانتی‌گراد قرار می‌دهیم و آن را برای پختن تا 30 دقیقه در فر باقی می‌گذاریم. برای پختن با تابه نیز، تابه را گرم کرده و نان را در داخل تابه می‌ریزیم و آن را برای پختن تا 20 دقیقه روی شعله ملایم باقی می‌گذاریم.

برای ساخت نان تست از خودداری کردن در مواد اضافی مانند شکر یا روغن باید اجتناب کرد، زیرا باعث افزایش سطح کالری و کاهش کیفیت آن می‌شود. اگر بتوانید از آرد سفید و بجای آن از آرد های کامل (گندم کامل، جو کامل و ...) استفاده کنید، جای خود نمی‌گذارید، زیرا خوردن آرد سفید به بیشتر بدنهای ما آسیب وارد می‌کند و باعث افزایش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی و عروقی، دیابت و سرطان می‌شود.