تهیه فیلم طرز تهیه مرغ ترش با رب انار بدون سبزی
تهیه مرغ ترش با رب انار یکی از غذاهای محبوب و خوشمزه در فرهنگ غذایی ایران است. در این غذا، مرغ با استفاده از رب انار و بدون استفاده از سبزیجات طبخ می‌شود. این غذا از مواد اصلی مثل رب انار، گوجه‌فرنگی، سیر، فلفل قرمز، نمک و روغن تهیه می‌شود.
برای تهیه این غذا، ابتدا مرغ خرد شده را با روغن درون قابلمه سرخ کرده و سپس به آن رب انار، گوجه‌فرنگی، سیر، فلفل قرمز و نمک اضافه می‌کنیم و به مدت ۴۵ دقیقه در حرارت کم اجازه می‌دهیم تا مواد خوبی را همراه با هم ترکیب شوند و مرغ کاملاً پخته شود.
این غذا را می‌توان با نان لواش تازه یا برنج سفید سرو کرد. این غذا نه‌تنها طعم خوشمزه‌ای دارد بلکه برای بهبود هضم و جذب غذا هم مفید است. این غذا را می‌توان در هر وعده غذایی و در میان وعده‌ها نیز مصرف کرد.
در نهایت، برای تزیین این غذا می‌توانید از تخم مرغ سرخ کرده به همراه روغن نبات و فلفل تازه استفاده کنید. با دنبال کردن این دستور العمل، شما می‌توانید غذای خوشمزه‌ای برای خانواده و دوستان خود آماده کنید که به راحتی قابل تهیه است و همچنین سلامتی شما را نیز حفظ می‌کند.
دستور تهیه مرغ ترش با رب انار
با سلام خدمت همه دوستان عزیز. در اینجا دستور تهیه یک غذای خوشمزه و خوش طعم به نام مرغ ترش با رب انار را برای شما عزیزان توضیح خواهیم داد.
مواد لازم:
- یک عدد مرغ متوسط به همراه پوست
- یک سیب زمینی متوسط
- یک پیاز متوسط
- یک قاشق رب انار
- نمک و فلفل به میزان لازم
- روغن مایع
فرآیند تهیه:
ابتدا پوست مرغ را با دقت جدا کنید. سپس مرغ را خرد کرده و به همراه پوست در یک قابلمه قرار دهید. سپس پیاز و سیب زمینی را خرد کنید و به مرغ اضافه کنید. آب را به قابلمه اضافه کرده و در حدی که فرا برساند مرغ را پخته کنید.
وقتی مرغ کاملا پخته شده است، رب انار را در یک کاسه به همراه کمی آب مخلوط کنید. سپس آن را به مرغ اضافه کرده و با روغن مایع پخته و به همراه نمک و فلفل بپزید.
در پایان، می‌توانید مرغ ترش با رب انار را با نان تازه و سبزیجات تزئین کرده و سرو کنید. این غذای بسیار خوشمزه و ارزشمند را می‌توانید در مهمانی‌ها و یا شام های خانوادگی خود بپزید و از آن لذت ببرید.
طرز تهیه مرغ ترش با رب انار در خانه
مرغ ترش با رب انار یکی از غذاهای سنتی و خوش طعم ایرانی است که آموزش تهیه آن به راحتی قابل درک و اجراست. برای تهیه این غذا، باید ابتدا مرغ را به مدت حداقل ۲ ساعت در دوغ سبز فرنی طعم دار و کمی نمک و فلفل داده شده قرار دهید تا گوشت آن تر و خوشمزه شود.
سپس مرغ را از دوغ خارج کرده و در دیگی با نصف پیاز رنده شده و کمی روغن گرم سرخ کنید. سپس رب انار را به آن اضافه کرده و همراه مرغ به مدت ۳۰ دقیقه بجوشانید تا مزه ها در عمق مواد مخلوط شوند و غذا پخته شود.
در ادامه می توانید به صورت جداگانه یکی دو پیاز را رنده کرده و در روغن سرخ کرده و به ترشی اضافه کنید تا عطر و طعم پیاز در ترشی بیشتر بشود. همچنین می توانید با استفاده از ادویه هایی مانند زعفران، زنجبیل و دارچین، ترشی مرغ را ارتقا دهید و به عطر و طعم غذا افزوده شود.
در نهایت، مرغ ترش با رب انار را می توان با نان تازه یا برنج گرم سرو کرد. این غذا را می توان به عنوان غذای اصلی در وعده شام و ناهار سرو کرده و با داشتن طعم خاص و متفاوت، از این غذای خوشمزه لذت برد.
آموزش تهیه مرغ ترش با رب انار در منزل
تهیه مرغ ترش با رب انار در منزل یکی از غذاهایی است که برای خانواده‌های ایرانی بسیار محبوب است. این غذا از ترکیب مرغ، زرشک و رب انار تهیه می‌شود و طعم شیرین تلخ و ترش آن برای خوردن با نان، برنج یا خورشت‌های دیگر بسیار خوشمزه است.
برای تهیه این غذا، مرغ را به قطعات کوچک تقسیم کرده و در ماهی تابه به همراه نمک و فلفل سرخ کرده و سپس در کنار می‌گذاریم. سپس زرشک را در آب برای چند دقیقه خیس کرده و سپس آن را نیم سرخ می‌کنیم. در یک قابلمه، روغن را گرم می‌کنیم و پیاز را تا زرد شدن سرخ می‌کنیم. سپس برای تهیه رب انار، رب انار، آب، شکر و نمک را در یک قابلمه مخلوط کرده و اجازه می‌دهیم تا جوشید. نهایتا، مرغ و زرشک در وسط قابلمه قرار گرفته و رب انار را به بالای آن ریخته و آن را برای ۳۰ تا ۴۰ دقیقه در دمای کم می‌گذاریم تا مرغی دیگر با طعم خوشمزه ترشی جدید جلوی خانواده ما قرار گیرد.
بنابراین، تهیه مرغ ترش با رب انار در منزل به سادگی قابل دسترسی است و تنها نیازمند چند مواد اصلی و آشپزی کوتاه مدت است. علاوه بر این، این غذا برای افزایش سلامتی و افزایش انرژی بسیار مناسب است و از ترکیب دو منبع غذایی اصلی گوشت و میوه برخوردار است.
مرغ ترش با رب انار بدون سبزی چطور درست کنیم؟
برای درست کردن مرغ ترش با رب انار بدون سبزی، نیاز به چند مواد شامل مرغ، رب انار، زردچوبه، فلفل سیاه، نمک، سیر، پیاز و روغن است. برای شروع، مرغ را بشویید و خشک کنید. سیر و پیاز را برش داده و در تابه با روغن تفت دهید. سپس مرغ را به تابه اضافه کرده و به مدت چند دقیقه برای داغ شدن آن تفت دهید.
سپس رب انار، زردچوبه، فلفل سیاه و نمک را به مرغ اضافه کنید و همه چیز را با هم مخلوط کنید. حرارت را کم کنید و مرغ را پخته شده و خوشمزه را به مدت حدود 25 تا 30 دقیقه بپزید. اگر مرغ خشک شده است، می توانید کمی آب به آن اضافه کنید.
قبل از سرو کردن، ته دیگ از غذا را با دمکردن روی حرارت خیلی کم کمی خشک کنید تا اضافه ترشی آبنار به خوبی جذب شود. برای افزایش مزه غذا و برای تزیین، می توانید برگ جعفری و برگ نعناع را به آن اضافه کنید.
در نهایت، مرغ ترش با رب انار بدون سبزی آماده سرو شدن است. این غذای خوشمزه و عجیب و غریبی است که می توانید آن را با برنج، نان خامه ای یا سبزیجات سرو کنید. این غذا پر از پروتئین و ویتامین ها است و می توانید آن را به صورت یک غذای شام کامل یا برای پذیرایی از دوستان و خانواده تهیه کنید.
تهیه مرغ ترش با رب انار به صورت خانگی
تهیه مرغ ترش با رب انار یکی از غذاهای ایرانی سنتی است که با استفاده از مرغ و رب انار ترش و خوشمزه تهیه می‌شود. این غذا با همراهی نان لواش و یا نان تازه معمولاً در میان وعده‌های روزانه مصرف می‌شود و در مناطق مختلف ایران محبوبیت دارد.
برای تهیه این غذا، ابتدا مرغ را شسته و خشک کرده و سپس به قطعات کوچک‌تری تقطیع می‌کنیم. سپس پیاز را خرد کرده و در یک قابلمه ابتدا با روغن تفت داده، سپس مرغ‌های ترکیب شده را به آن اضافه می‌کنیم و به مدت چند دقیقه تفت می‌دهیم. سپس آب داغ را به مرغ اضافه کرده و در حرارت متوسط به مدت چند دقیقه بجوشانیم.
سپس رب انار ترش و خوشمزه را به مرغ اضافه کرده و به مدت 30 تا 40 دقیقه در حرارت کم می‌پزانیم تا مرغ کاملاً پخته شود و طعم ترش و مطبوعی انار به غذا عطا شود. برای این کار می‌توانید از رب انار خانگی یا رب انار آماده در بازار استفاده کنید.
در انتها غذای تهیه شده را با نان لواش یا نان تازه سرو می‌کنیم و از طعم ترش و خوشمزه آن لذت می‌بریم. همچنین می‌توانید به دلخواه خود به غذا ادویه‌های دیگری نظیر زعفران، دارچین و مقداری نمک اضافه کنید تا طعم آن تنوع پذیرتر شود. به عنوان پیشنهاد نوشته‌شده است که در بخش آموزش نان لواش را تهیه کنید که بهترین گزینه برای مصرف با این غذا محسوب می‌شود.