فیلم طرز تهیه فلافل با سیب زمینی آب پز

طرز تهیه فلافل سیب زمینی آب پز

طرز تهیه فلافل سیب زمینی آب پز بسیار ساده و سریع است. این روش در واقع برای سلامتی هم بسیار مفید است زیرا در این روش سیب زمینی ها به جای سرخ کردن در روغن، به آب پخته می شوند.

ابتدا باید سیب زمینی ها را بپزید، به این منظور سیب زمینی ها را با پوست در آب جوش قرار داده و به مدت حدود ۲۰ تا ۳۰ دقیقه بپزید. بعد از پخته شدن، سیب زمینی ها را از آب بردارید و با چنگال یا خوراکی پوره کنید تا پوره شوند.

سپس یک پیاز را رنده کرده و به پوره سیب زمینی ها اضافه کنید، سپس یک قاشق سوپ خوری جوانه سبزه، یک قاشق سوپ خوری پودر سیر و نمک و فلفل به طعم دلخواه خود را به پوره اضافه کنید.

حالا مواد ترکیب شده را خوب با هم مخلوط کنید تا همگن شود. سپس از مخلوط شده توپ های کوچک تهیه کنید و روی سینی فر یا صفحه پخت در میون قرار دهید و در دمای ۱۶۰ درجه سانتی گراد به مدت ۲۰ تا ۳۰ دقیقه پخته کنید تا فلافل های بدون روغن شما آماده شود.

در نهایت، فلافل های حاصل را با نان لواش و سس حبه ترش یا تهینه سرو کنید. این غذا خوشمزه را باید در دمای گرم سرو کرد و با خیار شور یا سالاد سرو گرم کنید.

فلافل سیب زمینی آب پز با طعم شگفت انگیز

فلافل سیب زمینی آب پز با طعم شگفت انگیز، یکی از خوراکی هایی است که با استفاده از سیب زمینی و حبوبات مانند نخود و لوبیا تهیه می شود. این غذا به دلیل طعم فوق العاده خود، جزء محبوب ترین غذاهایی است که در کنار نوشیدنی های گرم در طول روز می توانید مصرف کنید.

برای تهیه فلافل سیب زمینی آب پز، ابتدا باید سیب زمینی ها را پوست گرفته و رنده کنید. پس از آن نخود یا لوبیا را برای چندین ساعت خیس کنید تا نرم شوند و سپس آنها را همراه با سیب زمینی های رنده شده، با تنظیم مقدار پودر نمک، فلفل و گل سرخ پخته و روی شبکه یا سبد آب پز نمایید.

بعد از گذشت زمان لازم برای پختن فلافل سیب زمینی آب پز، آنها را از سبد یا شبکه خارج کرده و در صورت تمایل می توانید آنها را در پنیر رنده شده یا چند قاشق سس حبه چیلی طعم دار شده به صورت کناری سرو کنید.

به عنوان پیشنهاد، می توانید فلافل سیب زمینی آب پز را با سالاد خوراکی و یا لوبیا آب پز همراه نمایید. همچنین، شیرینی های سنتی همچون کلوچه یا شیرینی پنیری نیز با این غذا می توانند همراهی خوبی داشته باشند.

آموزش تهیه فلافل سیب زمینی آب پز سالم و خوشمزه

تهیه فلافل سیب زمینی آب پز یکی از راه‌های سالم و خوشمزه برای تهیه این پیش غذا محبوب است. برای تهیه فلافل سیب زمینی آب پز، به جای سرخ کردن فلافل‌ها در روغن، باید آن‌ها را در آب پز بپزید. این روش سالم‌تر است و کمتر کالری دارد، همچنین مزه فلافل همچنان خوشمزه خواهد بود.

برای تهیه فلافل سیب زمینی آب پز ابتدا باید سیب زمینی‌ها را پوست کرده، خرد کنید و در قابلمه‌ای با آب و نمک بپزید. سپس سیب زمینی‌ها را آسیاب کرده و به آن‌ها جوانه نخورده نخود فرنگی خرد شده، پیاز، سیر، تخم مرغ، آرد نخود، کمی نمک و فلفل سیاه اضافه کنید. این مواد را با یکدیگر مخلوط کرده و به مدت نیم ساعت در یخچال قرار دهید.

سپس از این مواد مخلوط، گلوله‌های کوچکی بسازید و در قابلمه‌ای با آب جوش قرار دهید و به مدت چند دقیقه بپزید. پس از پخت، فلافل‌های آماده را با سس یا گارنیش دلخواه سرو کنید.

فلافل سیب زمینی آب پز یک غذای پر مواد مغذی است. غنی از پروتئین، فیبر، ویتامین C، ویتامین K و بسیاری از مواد مغذی دیگر می‌باشد که بدن شما نیاز دارد. همچنین، از آن‌جایی که این فلافل به روغن نیازی ندارند، حفظ وزن سالم را کمک می‌کنند و می‌توانند در رژیم غذایی شما قرار گیرند. با تهیه این غذا خوشمزه و سالم، لذت بخشید و برای خود و خانواده‌تان یک پیش غذای آرامش‌بخش و خوشمزه را تهیه کنید.

فلافل سیب زمینی آب پز با ارزش غذایی بالا

فلافل سیب زمینی آب پز با ارزش غذایی بالا یکی از غذاهای محبوب در کشورهای مختلف است. این غذا ابتدا در سوریه و لبنان معرفی شده و به تدریج به کشورهای اطراف گسترش یافته است.

طعم و شکل قرمزی‌داری که این فلافل دارد، با عطر و طعم سیب زمینی ترکیب شده و برای علاقه مندان به غذاهای خوراکی و دارای ارزش غذایی بالا، از جمله مواد خوبی برای سلامت بدن به شمار می‌آید. شکل دایره‌ای چندان عادی نداشته و توخالی بوده که منجر به جذب روغن کمتری و سلامتی بیشتری می‌شود.

سیب زمینی، در بسیاری از غذاها می‌تواند به عنوان جایگزین غذایی مفید برای نان، ارزش غذایی بالا و حتی عکس العمل بدن نسبت به برخی از غذاها باشد. فلافل سیب زمینی آب پز، از موادی مانند سیب زمینی پخته‌شده، سیب زمینی خام، نعناع، سیر، هویج، پیاز و برگ «parsley» (پیازچه فارسی) تشکیل شده است. هر یک از این مواد در کارایی بیشتری در برابر آنزیم‌هایی مانند آلفاتیالوز و همچنین آهن و فیبر دارای ارزش غذایی بالایی هستند. این فلافل‌ها سرچشمه سلامتی بوده و با از بین بردن چربی‌های اضافی و الیاف کم کم ریه‌ها و قلب و عروق را قوی تر می‌کنند.

اگرچه فلافل سیب زمینی آب پز با ارزش غذایی بالا، حاوی فیبر بسیار بالایی است اما برای پیاده‌روی بلندمدت نباید به تنهایی به عنوان یک صفحه از غذا تمام شود. بهترین راه محافظت و تقویت جسم، تنوع در نوع غذا و تنظیم مواد غذایی است. علاوه بر آن، برای ایجاد تنوع و عمیق‌تر شدن طعم غذا، می‌توانید از انواع مختلف سبزیجات و روغن‌های خوب مثل روغن زیتون، سس گیاهی و جوانه‌های فافا استفاده کنید.

طعم دلچسب فلافل سیب زمینی آب پز

فلافل یکی از غذاهایی است که در سراسر جهان محبوبیت زیادی دارد. این غذا با استفاده از نخود، سبزیجات و انواع ادویه و چاشنی درست می‌شود که به دلیل در دسترس بودن مواد اولیه و همچنین تغییر طعم و مزه با تنوع در ادویه ها، قابلیت ساخت به شکل‌ها و سلیقه‌های مختلف دارد.

اما در اینجا قصد داریم طعم دلچسب فلافل سیب زمینی آب پز را بررسی کنیم. برای ساخت فلافل سیب زمینی آب پز از سیب زمینی، نخود، پیاز، سیر و ادویه هایی مانند زیره سبز و فلفل سیاه استفاده می‌شود.

برای شروع، نخود خیس شده را به همراه سیب زمینی پوست کرده و پیاز و سیر رنده شده را در یک مخلوط‌کن قرار داده و همه را با هم مخلوط می‌کنیم. سپس به مواد افزوده شده چاشنی‌های مختلفی مانند نمک، فلفل سیاه، زیره سبز و ریحان را اضافه می‌کنیم. حال می‌توانیم مخلوط‌خود را به شکل گرد کرده و در ظرف آب پز قرار دهیم.

فلافل سیب زمینی آب پز را در مدت حدود ۳۰ تا ۴۰ دقیقه پخت می‌کنیم. پس از پخت، روی فلافل یک لایه روغن نیمه گرم شده بریزیم و درون فر برای چند دقیقه قرار دهیم تا کاملا به رنگ سرخابی درآیند.

طعم شیرین سیب زمینی در ترکیب با نخود، پیاز و سیر در فلافل سیب زمینی آب پز به شکلیک جدید و خوشمزه شکل می‌گیرد که به همراه نوشابه و سس یا چاشنی دلخواه می‌تواند به عنوان یک غذای سریع و خوشمزه سرو شود.

طرز تهیه فلافل سیب زمینی آب پز ساده و آسان

تهیه فلافل سیب زمینی آب پز ساده و آسان همیشه یکی از مورد علاقه های بسیاری از علاقمندان به غذا و سفر است. البته می‌توانید از انواع سیب زمینی مختلف به همراه تکه های کوچکی از پیاز، گردو، نمک، فلفل سیاه و کمی زردچوبه برای تهیه این فلافل استفاده کنید.

در ابتدا باید سیب زمینی هارا درون آب جوش قرار دهیم و آنها را به مدت حدود 15 دقیقه به هنگامی که آنها استوایی شده اند به روش درست قرار داده و آب را از آنها خارج کنیم. سپس به همراه تکه های کوچکی از پیاز، گردو، نمک، فلفل سیاه و کمی زردچوبه آنها را در میکسر خود پوره کنیم.

در مرحله بعدی، بهتر است ترکیب پوره شده را در یک ظرف قرار دهیم و با کمک دست آنها را به شکل گرد و صاف درآوریم. سپس آن‌ها را به داخل ظرفی قابل حمل قرار داده و به مدت حدود 30 دقیقه برای بهبود طعم، در یخچال نگهداری کنیم.

حالا می توانیم فلافل های خود را در روغن داغ بندازیم و آنها را تا زمانی که داخل آنها از نظر رنگ، به رنگ طلایی تبدیل شوند، در روغن به سرخ شدن کمک کنیم. بعد از سرخ شدن کافی، آن‌ها را با دستمالی روی کاغذ فیلتر قرار دهیم تا روغن آنها جذب شود. حالا فلافل های خود را برای سرو کردن آماده کنید. این فلافل را می توان با سس یاغورت یا حتی کنسروی از سیب زمینی پوست کرده تزئین کرد و تمام میل خود را به دست آورید.