طرز تهیه ی کیک شکلاتی ساده بدون فر

1. معرفی تهیه کیک شکلاتی ساده بدون فر

تهیه کیک شکلاتی بدون فر یکی از ساده ترین و خوشمزه ترین دسرهایی است که در کوتاه ترین زمان ممکن می‌توانید آن را تهیه کنید. برای تهیه این کیک شکلاتی، نیاز به چند مواد پایه دارید که امکان تهیه آنها بسیار راحت است.

ابتدا، مواد مورد نیاز را جمع آوری کنید. این مواد شامل تخم مرغ، شکر، کره، آرد، شیر، شکلات و پودر کاکائو است. برای شروع، تخم مرغ را با شکر درون یک کاسه به خوبی مخلوط کنید. سپس، کره را به آن اضافه کنید و مواد را به خوبی با هم مخلوط کنید. در قدم بعد، آرد، شیر و پودر کاکائو را به ترتیب به مواد مخلوط کنید و با هم با استفاده از یک قاشق بزرگ به خوبی مخلوط کنید.

در این مرحله شما باید شکلات را به دو قسمت تقسیم کنید. یک بخش از شکلات را پوست آن را بردارید و آن را درون مواد خمیری قرار دهید و با هم کاملاً مخلوط کنید. سپس، برای افزودن طعم و مزه به کیک، قطعات دیگری از شکلات را به خمیر اضافه کنید و با هم مخلوط کنید.

برای پختن کیک، می‌توانید از قالب های سیلیکونی استفاده کنید. قالب را با روغن محلول کنید و خمیر را درون قالب ریخته و با استفاده از یک قاشق صاف کنید. سپس، قالب را درون یک قوری آب جوش قرار داده و به مدت 30 تا 40 دقیقه بپزید. پس از مدت زمان مناسب، کیک شما آماده است و می‌توانید آن را با انواع تزئینات دلخواه، مثل شکلات روی نوشیدنی خود سرو کنید.

2. لیست مواد لازم برای تهیه کیک شکلاتی ساده بدون فر

برای تهیه کیک شکلاتی ساده و بدون استفاده از فر، نیاز به چند ماده اولیه اصلی داریم. این مواد شامل تخم مرغ، شکر، کره یا روغن، آرد، پودر کاکائو، و پودر خمیرپزی هستند.

تخم مرغ از مواد اصلی و مهمی است که برای تهیه کیک شکلاتی ساده بدون فر استفاده میشود. بهتر است تخم مرغ را از قبل به تعداد مورد نیاز جدا کرده و در کنار کمی شکر همزمان با هم به خوبی و با کمک میکسر آنها را هم بزنید. در این اولین مرحله، میتوانید اگر دوست دارید ادویه جاتی همچون وانیل به ترشی مخلوط خود اضافه کنید.

در مرحله دوم، باید آرد و پودر خمیرپزی را با پودر کاکائو مخلوط کرده و به ترشی تخم مرغ و شکر اضافه کنید. بهتر است این عملیات را با استفاده از چند بار مخلوط کردن کنترل کنید تا مواد به خوبی با هم ترکیب شوند و کیک شکلاتی شما مناسب تر و خوشمزه تر در خواهد آمد.

در مرحله سوم، همانطور که گفته شد، بهتر است کره یا روغن را به صورت مایع درآورده و به ترشی مواد مخلوط شده‏ی تخم مرغ، شکر، پودر کاکائو، آرد، و پودر خمیرپزی اضافه کنیم. حال با کمک یک میکسر گوشتی، مواد را به هم بزنید و برای 1 تا 2 دقیقه مخلوط کنید تا به خوبی با هم مرکب شوند.

پس از اینکه مواد کیک شکلاتی شما به خوبی با هم مرکب شدند، باید آماده شیرینی پزی شوند. برای این کار میتوانید یک قالب به اندازه مرغی سه تکه ای را نازک نازک کرده و روی پشمک یا کاغذ مونتاژ لوازم شیرینی مانند درج، سینی و غیره قرار دهید و همراه با کمی شکلات روی کیک سرو کنید. با توجه به نکات مطرح شده، همراه با خانواده و دوستانتان کیک شکلاتی ساده و بدون فر خود را تجربه کنید.

3. مراحل تهیه کیک شکلاتی ساده بدون فر

موضوع اینجا درباره تهیه یک کیک شکلاتی ساده بدون استفاده از فر است. این روش کار آسانی است که همگان می‌توانند با آن کیکی لذیذ و خوشمزه تهیه کنند.

برای تهیه این کیک ابتدا باید تمام مواد لازم را جمع کنید. برای تهیه این کیک نیاز به نوار شکلات، بیسکوییت، کره، شکر و شیر است. بهتر است نوار شکلاتی را برای تهیه این کیک با شکلات با کیفیت، تیره و با طعم شیرین استفاده کنید.

در ادامه، مخلوط کردن تمام مواد اصلی این کیک، عمل آوری‌هایی است که باید با دقت انجام شود. برای شروع، باید نوار شکلاتی را با چاقو خرد کنید و سپس آن را برای چسباندن بهمراه کره در تابه بریزید و آن را روی حرارت خیلی کم قرار دهید. باید به گرم شدن کره و جذب شکلات توسط آن توجه کنید.

سپس، بیسکوییت‌ها را خرد کنید و به ترتیب پوشیدن کف تابه با آن‌ها شروع کنید. سپس لایه ای از مخلوط شکلات و کره را بر روی بیسکوییت‌ها پوشانده و ادامه دهید تا همه مواد تمام شوند.

بعد از تکمیل قرار دادن تمام مواد، کیک را به دمای اتاق در حدود یک الی دو ساعت قرار دهید تا به طور کامل خنک شود. سپس می‌توانید آن را در یخچال قرار دهید تا بهتر درخشش و طعمی شکلاتی خوشمزه بیشتری داشته باشد. پس از خنک شدن کامل کیک شکلاتی ساده، می‌توانید آن را برید و سرو کنید.

4. نکات مهم در تهیه کیک شکلاتی ساده

تهیه کیک شکلاتی ساده یک کار آسانی است که هر کسی می تواند انجام دهد. این کیک در بین انواع کیک ها محبوبیت زیادی دارد. در ادامه به چند نکته مهم در تهیه کیک شکلاتی ساده اشاره می کنیم:

1- استفاده از مواد با کیفیت: استفاده از مواد با کیفیت، عامل مهمی در تهیه کیک شکلاتی ساده است. خریداری مواد از فروشگاهی مورد اعتماد و درست کردن کیک با مواد تازه و سالم، می تواند برای تهیه کیک خوشمزه و خوشرنگ از اهمیت بالایی برخوردار باشد.

2- درست مخلوط کردن مواد: برای تهیه کیک شکلاتی ساده، مراقبت از درست مخلوط کردن مواد و تحت هم قراردادن آن ها بسیار مهم است. در این فرآیند باید به مواد مانند پودر شکر، آرد، شکلات خرد شده و شیر، توجه کافی داشته باشید.

3- شکل کیک: شکل کیک نیز برای تهیه کیک شکلاتی ساده بسیار مهم است. بهتر است برای تهیه کیک شکلاتی ساده از قالب تخت استفاده شود تا به درستی بپزد.

4- دمای فر: در بعضی از موارد، دمای فر را باید بالاتر یا پایین تر کرد. در تهیه کیک شکلاتی ساده، برای مدت 30 تا 40 دقیقه در دمای 180 درجه سانتی گراد قرار دهید تا پخته شود.

در نهایت، برای تهیه کیک شکلاتی ساده بهتر است از تکنیک های مختلف در هنگام تهیه و آماده سازی آن استفاده شود تا کیک شما به خوبی پخته شده و خوشمزه باشد.

5. روش ارزیابی کیک شکلاتی ساده بدون فر

در این مقاله، قصد داریم راجع به روش ارزیابی کیک شکلاتی ساده بدون استفاده از فر، بحث کنیم. کیک شکلاتی ساده یکی از پرمصرف‌ترین دسرها در بین جوامع است و دسترسی به این دسر بسیار ساده است. اما یکی از چالش‌هایی که با آن روبه‌رو هستیم، طبخ کیک در فر می‌باشد. با این حال، ما روشی برای پخت کیک شکلاتی بدون فر پیدا کرده‌ایم که به همه اجازه می‌دهد که لذت این دسر را بدون نیاز به فر تجربه کنند.

برای ارزیابی کیک شکلاتی ساده بدون فر، چندین مؤلفه وجود دارد. ابتدا باید با دقت به مقدار همه مواد استفاده شده بپردازیم، از قبیل شکر، جوانه یا فندق، کره و شکلات. در صورتی که مقدار هر یک از این مواد از مقدار مشخص زیاد یا کم باشد، طعم و قوام کیک تحت تأثیر قرار می‌گیرند.

سپس، باید به مراحل طبخ کیک توجه نماییم. بخش اصلی این روش استفاده از یک قابلمه است که دو بار به صورت مستقیم روی حرارت قرار داده می‎‌شود. در این دو بار، اولین بار شکلات تبدیل به مایع می‌شود و در بار دوم مواد دیگر، شامل تخم مرغ، بیکینگ پودر، آرد و شکر به شکلات مایع اضافه می‌شوند. بعد از همگن شدن مواد، قابلمه را از حرارت بر می‌داریم و آن را به آرامی خنک می‌کنیم.

نحوه خنک شدن کیک به نوعی دیگر مؤلفه ارزیابی است. پس از خنک شدن کامل کیک، باید از قابلمه خارج شده و به صورت مرحله به مرحله بررسی شود. با بررسی ظاهر کیک، باید مطمئن شویم که هم منظره و هم حالت آن مطابق با تصویری هستند که قبلا مشاهده کردیم. سپس با خوردن کیک، باید مطمئن شویم که طعم و قوام آن با تصویری که در ذهن داریم، گرمخانه می‌کند و همه مؤلفه‌های مورد نظر، نظیر بو، طعم و رنگ ترکیب شده‌اند.

بنابراین، با تکیه بر روش ارزیابیی که توضیح داده شد، می‌توان پختن کیک شکلاتی ساده را بدون تجهیزات پیچیده خانگی انجام داد. همچنین، با استفاده از این روش، می‌توان کیک شکلاتی ساده را به بهترین حالت سرو کرد.

6. ایده های تزیینی برای کیک شکلاتی ساده بدون فر

کیک شکلاتی یکی از پرطرفدارترین و خوشمزه‌ترین کیک‌ها در جشن‌ها و میهمانی‌هاست و در عین حال، برای تزیین آن نیز ایده‌های بسیاری وجود دارد. در این مقاله، به معرفی برخی از ایده‌های تزیینی برای کیک شکلاتی ساده بدون فر خواهیم پرداخت.

1. تزیین با سرشک: برای تزیین کیک شکلاتی می‌توانید از سرشک استفاده کنید. سرشک با ترکیب شکلات سفید و تخم‌مرغ ساخته می‌شود و با یک شیره‌ی سیاه، طرح‌های مختلفی را روی کیک ایجاد می‌کند که بسیار زیبا و طبیعی به نظر می‌رسد.

2. استفاده از شوکرالت: شوکرالت یک طعم شیرین و خوشمزه برای کیک‌های شکلاتی است و می‌تواند به راحتی بر روی کیک اعمال شود. برای این کار، شوکرالت را روی آتش کمی حرارت داده و سپس به نازلین کیک نارس ریخته و مجدداً آن را در یخچال قرار دهید.

3. تزیین با فیلینگ شکلاتی: فیلینگ شکلاتی نوعی پودینگ شکلاتی است که بر روی کیکها قرار می‌گیرد و به آن شکلاتی و لذیذی بیشتری می‌بخشد. فیلینگ شکلاتی را می‌توانید با استفاده از شکلات تلخ، خامه خامه‌ای و کاکائو پودر تهیه کنید.

4. استفاده از خامه: خامه نیز یکی از انواع تزیینی شکلاتی برای کیک شکلاتی است که بسیار خوشمزه و دلچسب است. برای تهیه خامه می‌توانید از خامه تلخ استفاده و آن را با شکر نیز ترکیب کنید تا به طعم مثال‌زدنی‌تری برسد.

5. تزیین با توت فرنگی: توت فرنگی یکی از بهترین میوه‌هایی است که می‌تواند برای تزیین کیک‌های شکلاتی استفاده شود. توت فرنگی برای ایجاد شکلات خوشمزه و نوآورانه بر روی کیک شکلاتی درج شود.

در نهایت، بسته به سلیقه شما، می‌توانید از ایده‌های دیگری نیز برای تزیین کیک شکلاتی استفاده کنید، به شرط آن که تزیین آن برای مهمانان شما خوشمزه و دلچسب باشد.