طرز تهیه ی کیک در قابلمه روی گاز

تهیه ی کیک در قابلمه روی گاز

تهیه یک کیک در قابلمه روی گاز، یک روش ساده و کم هزینه برای پخت کیک می باشد. این روش برای افرادی ایده آل است که به دنبال یک روش ساده برای پختن کیک هستند و نمی خواهند از فر استفاده کنند. در این روش، کیک در کشوی قابلمه پخته می شود که باعث می شود حرارت را به خوبی داخل قابلمه توزیع کند.

ابتدا باید یک قابلمه درسته را آماده کنید. سپس کشویی را در داخل آن قرار دهید. بعد از آماده سازی قابلمه، یک روشن شده دارابری به روش کامل روی شعله گاز قرار دهید. تهیه مایع ترکیب و حدود ۳/۴ فنجان شیر گرم می تواند خطر چسبیدن کیک به کشویی را کاهش دهد.

برای تهیه خمیر کیک با استفاده از موادی مانند تخم مرغ، شکر و کمی ترشی، مواد را به یکدیگر مخلوط کنید تا یک خمیر صاف و یکدست تشکیل شود. پس از تهیه خمیر، آن را به صورت یکنواخت در کشویی قرار دهید.

سپس کشویی را در قابلمه قرار داده و یک پوششی روی کشویی قرار دهید. بر روی پوششی، یکی دو قاشق غذاخوری آب ریخته و سپس در کشویی قرار دهید. توجه داشته باشید که قابلمه را به خوبی پوشش دهید تا حرارت به خوبی داخل کیک توزیع شود.

سپس، قابلمه روی شعله گاز با حرارت بالا قرار دهید و آرام آرام آن را به مدت ۴۵ تا ۵۰ دقیقه بپزید. بسیار مهم است که قابلمه را نزدیک به شعله قرار ندهید تا کیک نشتابدهد.

در نهایت، به محض پختن، کیک را از قابلمه خارج کرده و آن را بر روی یک سهمیه قرار دهید تا خنک شود. پس از خنک شدن، می توانید کیک را با مواد دلخواه تزیین کنید و سرو کنید. با توجه به فراوانی مواد در هنگام سرو، این دستور پخت کیک می تواند متناسب با سلیقه هر شخص باشد.

کیک تقلیدی با نارگیل در قابلمه

کیک‌های تقلیدی با نارگیل در قابلمه یکی از شیرینی‌هایی است که به خوبی با قهوه یا چای می‌پردازد. این کیک از روش‌های ساخت متفاوتی استفاده کرده است که نتیجه آن به شکل یک کیک عالی و خوشمزه در ظاهر و طعم به دست می‌آید.

جهت تهیه این کیک، شما نیاز به قابلمه‌ای دارید که بتواند در فر آشپزخانه همانند یک قالب پخته شود. در اولین مرحله، برای آماده کردن خمیر، به یک تخم مرغ یک قاشق کافی روغن زیتون، کمی فریماسون، یک قاشق کافی عصاره وانیل و یک پیمانه شیر نیاز دارید. همه این مواد را با هم مخلوط کرده و به دقت با یکدیگر آموزش دهید تا بافت خوبی درست شود.

در مرحله دوم، خرمای خشک را به دلخواه خود ریز کنید و قدری نارگیل تفت داده شده میل کنید. سپس با استفاده از موادی که در مرحله قبل استفاده کرده‌اید، تخم‌های مرغ خود را با هم مخلوط کنید و نمک و سیب زمینی های رنده شده را به آن اضافه کنید. سپس نارگیل و خرمای ریز شده را همراه با خمیر مخلوط کنید تا به شکل یک مایع خوب در بیاید.

حالا، قابلمه را از روی شعله گاز بردارید و به شکل یک قالب چهارگوش شکل دهید. قدری روغن روی آن بریزید و سپس مایع کیک خود را به داخل قابلمه بریزید. از روی شعله گاز، قابلمه را با حرارت متوسط بگذارید و برای مدت ده تا پانزده دقیقه پخته کنید. سپس، کنترل کنید تا ببینید آیا کیک داخلی پخته شده است یا خیر. به آسانی با یک قلم به داخل کیک فرو رفته و بعد از چک کردن، از روی شعله گاز بردارید.

حالا که کیک پخته شده است، آن را در ظرفی مناسب برای سرو کنید، باقی مانده نارگیل تفت داده شده بالای کیک قرار دهید و لذت ببرید. امیدواریم که از این دستور العمل ساخت کیک تقلیدی با نارگیل در قابلمه لذت برده و علاوه بر خود، دیگران را نیز به این شیرینی خوشمزه دعوت کنید.

کیک شکلاتی با ترکیب کاکائو در قابلمه

کیک شکلاتی با ترکیب کاکائو در قابلمه یکی از پرطرفدارترین دسرهایی است که در میان علاقمندان به خوردن شیرینی و حبوبات اصیل محبوبیت بسیاری دارد. این دسر بیشتر در فصول سرد سال مصرف می شود و با شکلات سیاه و ترشی از برندهای مختلف تهیه می شود.

ترکیب کاکائو در این دسر تاثیر بسزایی در طعم و مزه آن دارد. درواقع کاکائو علاوه بر ایجاد طعمی دلچسب، تاثیر بسیاری در خواص بدنی دارد، از جمله کمک به پیشگیری از بیماری های قلبی و عروقی، کمک به خون‌رسانی به قلب و مغز و کاهش ضرر در مغز.

پروسه تهیه این دسر نیز بسیار ساده است. برای این کار، ابتدا ترشی شکلات را در یک قابلمه در حدود ۵۰ تا ۶۰ درجه سانتی‌گراد قرار می دهیم و به آرامی آینهای با ماهیچه مخصوص می زنیم تا شکلات به آرامی ذوب شود.

پس از این کار، ترکیبی از تخم مرغ، آرد، بکینگ پودر، شوگر و کاکائو را به محلول شکلاتی اضافه کرده و تمام مواد را به خوبی با یکدیگر مخلوط می کنیم. در این قسمت اگر مایل هستید، می توانید عصاره و نمک را نیز اضافه و مازاد آن را با ماهیچه بردارید.

سپس مواد را در داخل قابلمه یا قالب درسته شده برای کیک می ریزیم و به مدت حداقل ۴۵ دقیقه در دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد درون فر قرار می دهیم تا کیک به‌طور کامل پخته شود. پس از پخته شدن کامل، کیک را به مدت ۱۵ دقیقه در داخل قالب خنک شده و سپس از داخل قالب آن را خارج می کنیم.

پس از خنک شدن، کیک شکلاتی با ترکیب کاکائو در قابلمه آماده سرو و خوردن می‌باشد. این دسر بسیار لذیذ و مفید برای همه افرادی است که علاقمند به خوردن دسرهای خوشمزه و سالم هستند.

کیک ترش انگور با بلوبری در قابلمه

کیک ترش انگور با بلوبری در قابلمه یک دسر فوق العاده خوشمزه است که به راحتی در منزل تهیه می‌شود. این کیک با مزه ترش و شیرین انگور در کنار بلوبری‌های خاصی که غنی از ویتامین C و آنتی اکسیدان هستند، ترکیب شده است و به همین دلیل برای سلامتی بسیار مفید و درمانی است.

برای تهیه این کیک، ابتدا مواد اصلی شامل آرد، شکر، تخم مرغ، روغن، شیر، وانیل و پودر کاکائو با هم ترکیب می‌شوند تا درون قابلمه بپزند. سپس به این مواد، انگورهای ترش آماده شده و بلوبری‌های شسته و خشک شده اضافه می‌شود. بعدها، قابلمه در فر قرار می‌گیرد تا به مدت 45 دقیقه پخته شود. پس از اتمام پخت، کیک را از فر در می‌آوریم و به صورت کامل خنک کرده و پودر قند بر روی آن پخش می‌کنیم.

این کیک که در سرویس‌دهی به مهمانان نیز کاربرد دارد، با طعم ترش و شیرینی انگور و بوی مطبوع و شیرین‌دار بلوبری مثال‌زدنی است. با همه این خواص، کیک ترش انگور با بلوبری در قابلمه را به عنوان یک دسر در منزل پیشنهاد می‌کنیم. این کیک را می‌توان در نوبت صبحانه و همچنین برای قورمه، عصرانه و شام نیز قرار داد.

کیک پنیر با ترشی فراوان در قابلمه

کیک پنیر با ترشی فراوان یک دسر بسیار خوشمزه و خنک است که در روزهای گرم تابستان و بهار بسیار مناسب است. برای تهیه این دسر نیازمند چند مواد اصلی هستیم. اولین ماده اصلی، کره پسته است که تمام مقدار آن را به روی بستنی سرد می‌گذاریم تا طعم آن را بهتر بچشیم. مواد دیگر شامل خمیر کیک، پنیر کرم، شیر، شکر، تخم مرغ، ترشی و کیک دوغی می‌باشند.

برای شروع، خمیر کیک را با پنیر کرم، شیر، شکر و تخم مرغ مخلوط می‌کنیم تا به طور یکنواختی رقیق شود. سپس مقدار کمی ترشی به آن اضافه می‌کنیم تا طعم این دسر را تنوع دهیم. بعد از مخلوط شدن تمام مواد، آنها را در قابلمه‌ای قابل استفاده قرار میدهیم و روی آن پیاز کوچک‌کرده شده که پیشتر در تخم مرغ پخته شده است،ریخته می‌شود.

پس از ریختن پیاز، قابلمه را درون فر قرار می‌دهیم و آن را در دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد برای حدود ۴۰ تا ۵۰ دقیقه می‌پزیم.بعد از پختن کامل این دسر، آن را از فر خارج کرده و به صورت دلخواه با ترشی، کره پسته و کیک دوغی تزیین می‌کنیم تا آن را خطرناک و خوشمزه کنیم.

در نتیجه، دسر کیک پنیر با ترشی فراوان در قابلمه‌ای خانگی تهیه می‌شود که طعم و مزه فوق العاده‌ای دارد و در تمام فصول سال می‌توانید از آن استفاده کنید. علاوه‌براین، ترشی می‌تواند طعم دسر را تنوع دهد و برای علاقه‌مندان به طعم‌های تنوع‌بخش ، به مراقبه سالم اضافه می‌شود.

کیک مرغ با پنیر چدار در قابلمه

موضوعی که در اینجا مورد بحث قرار خواهد گرفت، کیک مرغ با پنیر چدار در قابلمه می باشد. این نوع کیک بسیار اشتهایی و سرشار از مواد مغذی است که می تواند در کنار ریزه کردن احساس گرسنگی، به شما علاوه بر سیری کردن شکم، انرژی را نیز به بدن شما بدهد.

مواد لازم برای پخت این نوع کیک، شامل گوشت مرغ، پنیر چدار، زعفران، نمک و فلفل سیاه، پیاز، گوجه فرنگی و خمیر تمام شده می باشد. برای شروع به پخت کیک، نخست لازم است گوشت مرغ را به چند قسمت تقسیم کرده و با پیاز، گوجه فرنگی و مقداری نمک به مدت چند دقیقه سرخ کنید.

سپس پنیر چدار را روی گوشت مرغ ریخته و با فلفل سیاه و زعفران تزئین کنید. در نهایت خمیر را به شکل یک دیسک صاف به قطر، حدود 20 سانتیمتر، تهیه کرده و روی مخلوط پنیر و گوشت مرغ بریزید.

سپس قابلمه را با نمک، فلفل سیاه و روغن آماده کرده و کیک را روی آن قرار دهید. سپس قابلمه را با درب خود پوشانده و در حرارتی متوسط به مدت 20 تا 30 دقیقه پخته شود. بهتر است برای تأیید به یکبار برداشتن درب قابلمه، با چنگال چندین بار در بالای کیک زده شود.

در نهایت کیک مرغ با پنیر چدار آماده است و می توانید از آن به همراه سالاد سبز و یا سایر پیشنهادات دلخواه خود استفاده کنید. این نوع کیک، فوق العاده اشتهایی و شیرین است و از طعم منحصر بفردی برخوردار است که همه طرفداران غذا می توانند لذت ببرند.