طرز تهیه ی کیک تولد با خامه قنادی

آموزش تهیه کیک تولد با خامه قنادی

تهیه کیک تولد یکی از مهمترین و تاریخچه دارترین ارکان تولد است که یکی از اصلی ترین مهمانی ها را تشکیل می دهد. در حالی که برخی از ما از طریق خرید کیک از قنادی فروشگاهی یا مغازه ای حل مشکل می کنند، یکی دیگر از لذت های این مراسم تحویل دادن یک کیک خانگی با خامه فوق العاده طعم دار و ظاهری زیبا است.

برای تهیه کیک تولد با خامه و طعمی بی نظیر، یکی از ابزارهای اساسی یک میکسر یا بازوی دستی است که با ویژگی های مختلف از سرعت تا کاربرد دلخواه، شما برای تهیه کیک حجیم یا یک کرم شیرین برای محصولات خانگی را در دسترس خواهید داشت.

برای شروع، مواد اولیه شامل آرد، شکر، تخم مرغ و تخم مرغ بیشتر برای خمیر، روغن، پودر کاکائو، بیکنگ پودر، ترشی، و ترکیبات دیگر به دلخواه شما می باشد. با ترکیب همه این اجزا با یکدیگر با استفاده از یک میکسر یا بازوی دستی ، شما می توانید خمیر خود را تهیه کنید.

سپس پخت خمیر را روی توپ از ظرف، که با فویل و چرخاندن آن برای انطباق با ابعاد مرغوب کیک شما برای پخت هماهنگ شده است، برای پخت به مدت 45 دقیقه در دمای 160 درجه سانتی گراد در فر سرخ کنید.

سپس با استفاده از تزئینات خامه شیرین خود، شما می توانید به سفارشی کردن ظاهر کیک خود بپردازید. این روش آموزش تهیه کیک تولد با خامه قنادی را به شما آموزش داد که با استفاده از طعم های مختلف و تزئینات خامه شیرین، کیک خود را زیبا کنید و به یکی از خواسته های مهمترین تاریخچه های تولد برای مهمانی تان اضافه کنید.

راهنمایی برای تهیه کیک تولد با خامه قنادی

تهیه کیک تولد با خامه قنادی نیازمند چند مرحله است که در ادامه توضیح داده می‌شود. ابتدا باید مواد لازم برای تهیه کیک شامل آرد، شکر، تخم مرغ، وانیلین، روغن آفتابگردان و مواد افزودنی را آماده کنید. در این مرحله، آرد، شکر و مواد افزودنی را باهم مخلوط کرده و تخم مرغ را به خوبی با آن ها مخلوط کنید.

سپس مواد را به داخل قالب وارد کرده و درون فر قرار دهید. برای پختن کیک، فر را باید به دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد گرم کنید و کیک را برای ۳۰ تا ۴۰ دقیقه درون فر بگذارید، تا کاملاً پخته شود.

بعد از پخت شدن کیک، آن را از فر خارج کرده و برای خنک شدن بگذارید. وقتی کیک به خوبی خنک شد، می‌توانید شروع به تزئین آن با خامه قنادی بکنید. برای تهیه خامه، ابتدا باید آن را به داخل میکسر وارد کنید، سپس با استفاده از میله میکسر، آن را کاملاً باهم مخلوط کنید و به مدت دو الی سه دقیقه میکس کرده تا خامه سفت شود.

سپس با استفاده از یک نوار خیره کننده، خامه را در لایه های نازکش بر روی کیک بگذارید تا ظاهر زیبا و حرفه‌ای ایجاد کنید. همچنین می‌توانید با استفاده از شیرینی پزی، نوشابه، شکلات و… با خامه کار کنید و خلاقیت خود را در تزئین کیک به کار بگیرید. در نهایت، کیک شما آماده است، اکنون می‌توانید آن را برای جشن تولد، مهمانی و یا هر مناسبت دیگری سرو کنید.

مراحل درست کردن کیک تولد با خامه قنادی

تولد یکی از رویدادهای خوشایندی است که در هر سال به یادگار می‌ماند، از این رو برای جشن گرفتن در این مناسبت، سفره‌های شیرین و خوشمزه‌ای آماده می‌شود. کیک تولد با خامه قنادی به عنوان یکی از سنت‌های پرطرفدار، از همه مهم‌ترین شیرینی در این جشن ها محسوب می شود. در این مطلب به معرفی چند مرحله درست کردن کیک تولد با خامه قنادی پرداخته می‌شود.

قبل از هر چیز، برای درست کردن کیک تولد با خامه قنادی باید نتایج خوبی در زمان طبخ به دست آورد. برای این منظور، باید تمام موادی که برای این کار لازم هست را به دقت بپیمایید و به صورت دقیق و با دقت زیادی قدم به قدم به کار بپردازید.

در مرحله اول، باید آرد، پودر کاکائو، شیر، روغن، شکر، و تخم‌مرغ را باهم مخلوط کرده و ورقه‌ای به ضخامت یک انگشت به دست آورد. بعد از این مرحله، کیک را برای 25 دقیقه در فر قرار دهید تا کاملا پخته شود.

در مرحله بعد، بهترین نوع خامه قنادی را انتخاب کنید و آن را با پودر شکر و وانیل به خوبی هم بزنید. بهتر است از یک خامه خوب و با کیفیت استفاده کنید تا بهترین نتیجه را در کیک تولدی با خامه به دست آورید. پس از آن کیک را برش دهید، با خامه پر کنید و برای حالت دهی به خوبی آن را در یخچال قرار دهید تا خامه محکم شود. نحوه دکوراسیو روی کیک نیز به دلخواه و با توجه به سلیقه شماست.

با پیروی از این مراحل کامل و به صورت دقیق شما می‌توانید یک کیک تولد با خامه قنادی خوشمزه و خانگی را درست کرده و به این مناسبت خاص افتخار کنید. یکی از مهمترین نکات در این راه، دقیق بودن و رعایت کردن مواد درست کار با شماره‌های دقیق بوده و در صورتی که به دقت این سریال‌ها را بپیمایید به راحتی می‌توانید در کمترین زمان بازدهی خوبی را در تهیه کیک تولد با خامه قنادی به دست آورد.

طرز تهیه کیک تولد با خامه قنادی به روش ساده

در طرز تهیه کیک تولد با خامه قنادی به روش ساده، در ابتدا برای تهیه بیسکوئیت کیک، مواد نیازمندیم. این مواد شامل: 2 عدد تخم مرغ، یک و نیم لیوان شکر، دو لیوان آرد، یک قاشق چای خوری بیکینگ پودر، نصف لیوان روغن مایع، نصف لیوان شیر و نصف قاشق چای خوری وانیل می‌شود. در ابتدا تخم مرغ، شکر و وانیل را با هم مخلوط می‌کنیم، سپس شیر و روغن را به این خلط اضافه کرده و به مدت یک دقیقه با هم مخلوط می‌کنیم. در نهایت، آرد و بیکینگ پودر را با هم مخلوط کرده و برای افزایش حجم، آرد را به تدریج به خلط تخم مرغ اضافه می‌کنیم.

بعد از مخلوط کردن تمام مواد، آن را به قالب انتخابی خود ریخته و در دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد به مدت ۳۵ تا ۴۰ دقیقه درون فر قرار می‌دهیم. حال برای تهیه خامه کیک، نیازمند خامه قنادی، قند پودر و وانیل هستیم. در این مرحله، دو لیوان خامه را با نیم لیوان قند پودر و نصف قاشق چای خوری وانیل با هم مخلوط می‌کنیم. سپس، بعد از خنک شدن کامل بیسکوئیت کیک، روی آن خامه کیک را با یک کاردک چرخشی مسطح پخش می‌کنیم و سپس لایه دومی از بیسکوئیت کیک را روی آن قرار می‌دهیم.

در نهایت، اگر خواستیم کیک تولد را تزئین کنیم، می‌توانیم با استفاده از فرینگ‌بگ و خامه قنادی موجود، خلاقیت خود را به کار بگیریم و کیک را با فلزیابی‌های شیرین و تزئینات دیگر، زیباتر کنیم. به این ترتیب، یک کیک تولد با خامه قنادی ساده و شیرین را طبق روش بالا، آماده خدمت به مهمانان خود می‌کنیم.

نکات مهم در تهیه کیک تولد با خامه قنادی

تهیه کیک تولد با خامه قنادی، برای افراد بسیاری از موارد خاص و استثنایی در طول سال، یک ایده بسیار عالی برای جشن و پایان دادن به مهمانی های مختلف می باشد. اما برای تهیه یک کیک تولد با خامه قنادی عالی و صحیح، باید به چند نکته کلیدی و بسیار مهم توجه کرد.

در ابتدا باید از خامه مناسب برای کار استفاده کنید. از خامه با افزودن شیرین کننده مثل شکر یا گلاب بهتر است نه خامه های آماده فروش. حتی اگر بخواهید یک دیس نون variegated داشته باشید، می توانید برای این کار از تخم مرغ و شکر استفاده کنید.

بهترین روش برای تهیه کردن خمیر ماستی استفاده از تخم مرغ های سفید و روغن کمکی است. از پودر کاکائو استفاده کنید تا بهترین نتیجه را بگیرید. حتماً در برش کردن و دکوراسیون کیک دقت کنین و از ابزار یکسان استفاده کنید تا حتی و انتظار داشته باشید تا رنگ خامه به طول همان عرض بیاید.

همچنین باید به خامه خود مراقبت کنید و آن را در یخچال نگه دارید تا از حرارت زیاد حین برش یا دکوراسیون جلوگیری شود. هرگز دستمال مرطوب برای پاک کردن سطح کیک استفاده نکنید زیرا این کار باعث تلف شدن شکل زیبای خامه می شود. در کل، تهیه یک کیک تولد شاداب و خوشمزه با خامه قنادی نه تنها مهارت بلکه اصلاحات و تجربیاتی را نیز به همراه دارد، ولی نکاتی که گفتیم برای شما تضمین می کنند هرگز ناراحت نخواهید شد.

کیک تولد با خامه قنادی در منزل، به آسانی

با نزدیک شدن به تاریخ تولد عزیزان، خودمان یا دوستان و آشنایان، ایده‌های مختلفی برای ساخت کیک تولد در ذهن می‌گذرد. یکی از مواردی که معمولاً جزء محبوب ترین سبک‌های کیک تولد محسوب می‏‌شود، کیک با خامه قنادی است. خامه قنادی بجای اینکه زحمت ساخت یک خامه از پیش تعیین شده از خامه پودری طبخ دائم کرده بشود.

برای ساخت کیک تولد با خامه قنادی نیاز به چند مواد اولیه است که معمولا منزل تمام این مواد را دارا می‌باشد. به عنوان مثال، برای ساخت کیک تولد با خامه قنادی، نیاز به خمیر کیک، خامه قنادی، شکر یا کره بوسیله روش‌های مختلفی داریم.

اولین گام برای شروع کار، ساخت خمیر کیک است. این کار از طریق طعم دلخواه شما از خمیر کیک و دنباله تهیه شده در سطر بالا انجام می‌شود. بعد از پخت خمیر کیک، کیک را بسته به اندازه تولد کت کات کرده، بوسیله آمپر (یا تیغه‌ی معمول) شکل دهید. بعد از آمپر شدن کیک، خامه قنادی را با مقدار شکر (یا کره) نرم و گرم بگذارید. در ادامه با پماد خامه قنادی کیک را پوشانید تا پوشش پذیری بهتری برای افراد داشته باشد. اگر می‌خواهید خامه با طعم بعدی هم پذیرایی شود، روی خامه شکلات یا توت فرنگی نیز می‌توانید استفاده کنید.

در کل، به راحتی می‌توانید کیک تولد با خامه قنادی را در منزل خود تهیه کنید و با مهارت بیشتر، نظر دوستان خود را نیز به دست آورید.