طرز تهیه ی کمپوت گلابی در خانه

طرز تهیه ی کمپوت گلابی در خانه

کمپوت گلابی یکی از دسرهای سالم و خوشمزه است که با استفاده از گلابی های تازه قابل تهیه است. در این مطلب چگونگی تهیه کمپوت گلابی در خانه با مراحل اصلی آموزش داده می شود.

مواد لازم:

- گلابی های تازه: ۶ تا ۸ عدد

- آب: ۱ لیتر

- شکر: گزارش ۲ لیوان

- شیره لیمو: ۳ قاشق غذاخوری

- روغن زیتون: ۲ قاشق غذاخوری

- وانیل: نصف قاشق چایخوری

- نمک: پنجم قاشق چایخوری

مرحله اول:

برای شروع، گلابی ها را می شوییم و ساقه آن ها را از بین می بریم. سپس، گلابی ها را به سایز مناسب خرد می کنیم و درون قابلمه تهیه شده، ریخته و به آن آب نیز اضافه می کنیم.

مرحله دوم:

شکر را با آب درون قابلمه ترکیب می کنیم و به خوبی هم می زنیم تا شکر کاملا حل شود. سپس، به آب شکری حاصله، روغن زیتون، شیره لیمو، وانیل و نمک را اضافه می کنیم و کمی هم می زنیم تا همگی خوب با هم ترکیب شوند.

مرحله سوم:

حال قابلمه را به روی حرارت پایین قرار داده و آن را برای حدود ۳۰ تا ۴۰ دقیقه بجوشانیم. به دقت همراه با آن باشیم تا گلابی ها بسیار نرم شوند.

مرحله چهارم:

شیرینی کمپوت را چک کنید و در صورت نیاز، شکر بیشتری را اضافه کنید. سپس کمپوت را به مدت چند دقیقه دیگر بجوشانید.

مرحله پنجم:

پس از آن که به دقت کمپوت را پختید، آن را از روی حرارت بردارید و به دلخواه سرد کنید. کمپوت گلابی از همراهی خوبی برای مواد غذایی دیگر مانند دونات یا پن کیک همراهی می کند. با مزه خوشمزه و مفید کمپوت گلابی را در مجموعه دسرهای خود قرار دهید.

مواد لازم برای تهیه کمپوت گلابی

کمپوت گلابی یکی از خوشمزه‌ترین دسرهایی است که در طول فصل پائیز و زمستان می‌توان درست کرد. این دسر با استفاده از میوه گلابی تازه ترش و شیرین تهیه می‌شود. مواد لازم برای تهیه کمپوت گلابی عبارتند از:

مواد لازم:

- گلابی تازه یا یخ زده: 2 پوند

- آب: 2 لیتر

- شکر: 2 پوند

- روغن اسانس گلاب: 1 قاشق چایخوری

- زعفران: چند نخ

روش تهیه:

1- گلابی‌ها را بشویید و ساقه‌ها و فنجان‌های آنها را برید. سپس آنها را به قطعات کوچک تر اندازه با تراشه‌ای تراشیده و در یک قابلمه بریزید.

2- به کل قابلمه، آب و شکر را اضافه کنید و آن را به آرامی به جوش آورید. در این مرحله می‌توانید با چاقوی نوک تیز، برخی از میوه‌های گلابی را خرد کنید تا بهشته‌های آنها در آب جذب شود.

3- خمیر زعفران و اسانس گلاب را به مخلوط گلابی اضافه کنید و همه را با هم مخلوط کنید. سپس، آن را به آرامی به جوش آورده و برای 15 تا 20 دقیقه روی حرارت کم دارید تا میوه‌ها نرم شده و شیرینی و ترشی‌های آن تعادل دهنده باشند.

4- بعد از آماده شدن کمپوت، آن را از حرارت برداشته و به دمای اتاق خنک شده، سپس به یخچال منتقل کنید. کمپوت گلابی می‌تواند به صورت سرد یا گرم مصرف شود و می‌تواند با بسیاری از مزه‌ها مرتبط شود، از جمله کیک و کیک‌های کاهویی خامه‌ای.

راهنمایی های مربوط به تهیه کمپوت گلابی

در تهیه کمپوت گلابی نیاز به موادی مانند گلابی، قند و آب دارید. ابتدا گلابی ها را بشویید، پوست پوشیده شده و تمیز شوند. پس از شستشو، سر و ته گلابی ها را برید و گلابی ها را به قطعات کوچکتر تقسیم کنید. سپس گلابی ها را در قابلمه قرار دهید و به آن آب، قند و فلفل سیاه اضافه کنید. مقدار قند باید بسته به میزان شیرینی گلابی ها تعیین شود.

سپس قابلمه را روی حرارت بالا بگذارید و با حرارت بالا گلابی ها را به جوش آورید. پس از جوش آمدن، حرارت را کاهش داده و گلابی ها را به مدت 15 دقیقه داخل قابلمه رها کنید. حین پختن نیز توجه داشته باشید که گلابی ها بروز نکنند و به فرشتگی نرسند.

پس از گذشت 15 دقیقه، گلابی ها را از روی حرارت بردارید و آن را با استفاده از سیوه یا الکل گریده شده مخلوط کنید. سپس کمپوت را درون بطری ها بریزید و برای ذخیره کردن آن در یخچال قرار دهید. بطری ها را بسته کرده و نگهداری کنید.

در نتیجه، با توجه به توضیحاتی که در بالا گفته شد، شما می توانید کمپوت گلابی خود را تهیه کرده و از طعم فوق العاده و معطر آن لذت ببرید.

مراحل تهیه کمپوت گلابی در خانه

کمپوت گلابی یکی از خوراکی های سالم و خوشمزه است که می توانید در خانه به راحتی تهیه کنید. در این مطلب به شما نشان می دهیم که چطور می توانید کمپوت گلابی خانگی بسازید.

ابتدا باید گلابی های خود را با دقت شستشو داده و مقداری از پوست آن ها را با یک تیغه تیز جدا کنید. سپس گلابی ها را به نیم کرده و هسته آن ها را با موارد راحتی مانند یک قاشق کوچک جدا کنید.

سپس با استفاده از یک قابلمه بزرگ ، آب را به دمای بالا برای جوشاندن آماده کنید. سپس به هر کیلوی گلابی یک کیلوگرم شکر را به اضافه کنید و همه را با هم مخلوط کنید تا شکر کاملاً حل شود. حرارت را پایین ببرید و گلابی ها را به مدت 30 تا 45 دقیقه به آرامی پخته شوند.

پس از پخت شدن گلابی ها ، هنگامی که شیره تهیه شده در قابلمه داغ است ، باید آن را از حرارت خارج کرده و اجازه دهید تا برای چند دقیقه خنک شود. سپس گلابی های پخته شده را به کمک یک مخلوط کننده متوسط ​​گرد کنید تا به یک مایع کرمی تبدیل شود.

در پایان ، کمپوت را به یک ظرف تمیز و جدید انتقال داده و آن را در یخچال قرار دهید تا بهترین شکل خود را رسیده و روبرو شود. کمپوت گلابی را می توان به تنهایی یا برای تزئین حلواها ، پیراهن ها و دسر های خود سرو کرد. با تهیه این خوراکی سالم و خوشمزه در منزل به آسانی ، بسیاری از نیازهای شیرین خانواده خود را برآورده کنید.

نکات مهم در تهیه کمپوت گلابی

تهیه کمپوت گلابی از مرسوم‌ترین‌ دسرهایی است که در بسیاری از مناطق ایران سرو می‌شود و محبوبیت زیادی نیز دارد. برای تهیه کمپوت گلابی بهتر است از گلابی‌های تازه و بهترین کیفیت استفاده شود، زیرا کیفیت گلابی‌ها بر کیفیت نهایی کمپوت تاثیر گذار است.

برای شروع تهیه کمپوت گلابی، ابتدا باید گلابی‌های تمیز شده و پوست‌های آن‌ها کاملاً جدا شده و هسته‌های آن‌ها نیز خارج شوند. سپس گلابی‌های تمیز شده را در قابلمه بریزید و به همراه شیرین کننده‌ها و ادویه‌های مورد نظر خود، مانند نعناع، هل، دارچین و برگ میوه کیفی به مدت چند دقیقه بجوشانید.

در این مرحله، گلابی‌ها به صورت ظرفیتی برای جذب شیرینی بیشتر نمایان می‌شوند. برای ایجاد طعم و بوی خوشایند، می‌توانید از چند قطره عصاره‌ی لیموی تازه نیز استفاده کنید. پس از آماده شدن کمپوت، آن را از روی حرارت بردارید و در کنار آن بذارید تا خنک شود. سپس می‌توانید این دسر خوشمزه را به صورت سرد سرو کنید یا همراه با برخی مواد نوشیدنی دیگر به میز غذا منعقد کنید.

در نوع دیگری از تهیه کمپوت گلابی، می‌توانید از سیب زمینی به عنوان جا به جای شیرینی‌ای که استفاده می‌کنید، استفاده کنید. برای این کار، سیب زمینی را پخته و آن را به شکل آرد خرد کرده و به گلابی‌ها اضافه کنید تا به عنوان جامد‌کننده استفاده شود. این روش باعث می‌شود که کمپوت بیشتر به صورت کرمی شود و برای سرو شدن بهتر گرم شود. به طور کلی، تهیه کمپوت گلابی یک روش آسان و سریع برای ساختن یک دسر خوشمزه و قطعاً سبب خرسندی میهمانی‌ها و بستگان شما خواهد شد.

راهکارهایی برای بهتر شدن طعم کمپوت گلابی

کمپوت گلابی یکی از شیرینی‌های خانوادگی است که خیلی‌ها از آن لذت می‌برند، اما گاهی اوقات این کمپوت به دلیل عدم توانایی تهیه‌کننده یا عدم استفاده از مواد خوب از طعم مناسبی برخوردار نیست. اما با چند راهکار ساده می‌توانید طعم کمپوت گلابی را به بهترین شکل به جلو ببرید.

روش اول: استفاده از مواد با کیفیت

استفاده از مواد اولیه با کیفیت مهمترین مرحله در زیباسازی طعم کمپوت گلابی است. شما باید از آب، قند، اسید سیتریک، میوه گلابی و یک پفکر مناسب استفاده کنید. درست انتخاب این مواد در تاثیر بسزایی بر طعم نهایی کمپوت خواهد داشت.

روش دوم: استفاده از ادویه‌های معطر

استفاده از ادویه‌های معطر مانند دارچین، هل و بادیان برای بهبود طعم کمپوت گلابی بسیار مفید است. این ادویه‌ها به صورت طبیعی عطر و طعم خوبی به کمپوت اضافه می‌کنند. برای این کار شما می‌توانید چندین نوع ادویه دلخواه خود را به کمپوت اضافه کنید.

روش سوم: استفاده از عسل

استفاده از عسل برای بهبود طعم کمپوت گلابی نیز بسیار مفید است. عسل علاوه بر تازگی و الگوی خوب، به کمپوت عطر و طعم خود را نیز افزوده می‌کند. برای استفاده از عسل در کمپوت، کافی است که در آخرین مرحله قبل از پختن آن را به صورت تدریجی به مخلوط اضافه کنید.

با اعمال این راهکارها به کمک فناوری ما، شما می‌توانید از یک کمپوت گلابی با طعم بی‌نظیر لذت ببرید. امتحان کنید و نتیجه را به دوستان و خانواده خود نشان دهید.