طرز تهیه ی کمپوت سیب در منزل

1. روش های مختلف تهیه کمپوت سیب در منزل

تهیه کمپوت سیب یکی از راه‌های ساده و خوشمزه برای استفاده از سیب‌های به دست آمده است. برای تهیه کمپوت سیب در منزل، چند روش متفاوت وجود دارد. در این مقاله، به بیان مراحل اجرای دو روش تهیه کمپوت سیب متفاوت پرداخته خواهد شد.

روش اول: برای تهیه کمپوت سیب با این روش، ابتدا باید سیب‌ها را به قطعات کوچک ترید. سپس، آن‌ها را درون قابلمه قرار داده و به همراه نصف فنجان آب، یک قاشق چایخوری دارچین و یک قاشق چایخوری نعناع خشک، روی حرارت قرار دهید. بعد از آنکه آب در قابلمه جوشید، حرارت را کم کنید. در این مرحله، شما به صورت بلندبخش، اجازه می‌دهید که سیب‌ها به مدت 20 دقیقه پخته شوند. بعد از گذشت زمان مناسب، آن‌ها را از حرارت بردارید و برای سرد شدن به مدت چند دقیقه آرام بگذارید. پس از سرد شدن، کمپوت سیب آماده خوردن است.

روش دوم: برای تهیه کمپوت سیب با این روش، ابتدا سیب‌ها را به شکل حلقه‌های کوچک ترید. سپس، آن‌ها را درون قابلمه قرار داده و به همراه آب، شکر و یک قاشق چایخوری دارچین، روی حرارت قرار دهید. بعد از آنکه آب در قابلمه جوشید، حرارت را کم کنید و به صورت بلندبخش، اجازه دهید که سیب‌ها به مدت 15 تا 20 دقیقه، پخته شوند. بعد از آنکه زمان مناسب گذشت، حرارت را خاموش کنید و به مدت چند دقیقه آرام بگذارید تا کمپوت سیب سرد شود.

در نهایت، پس از سرد شدن، کمپوت سیب آماده خوردن است. بهتر است که آن را در یخچال قرار دهید و برای خوردن، به همراه یوگورت یا تبریزی سرو کنید. با توجه به اینکه این خوراک حاوی فیبر بالایی است، به دلیل مفید بودنش، بهتر است روزانه مصرف شود.

2. مواد لازم برای تهیه کمپوت سیب خانگی

تهیه کمپوت سیب خانگی به عنوان یکی از راه های ساده و مقرون به صرفه برای افرادی است که علاقه‌ی خاصی به خوراکی‌های خانگی دارند. این خوراکی ساده و در عین حال خوشمزه، به کمک موادی ساده و قابل دسترس تهیه می‌شود. در ادامه، مواد لازم برای تهیه کمپوت سیب خانگی را به صورت کامل بررسی خواهیم کرد.

مواد لازم:

1. سیب: برای تهیه کمپوت سیب خانگی، باید از سیب‌های تازه و شیرین استفاده کرد. برای این منظور، بهتر است از سیب‌های نو، نرسیده به مرحله‌ی رسیدگی استفاده کنید. این نوع سیب‌ها معمولاً با کمترین کاربرد در بازار به فروش می‌رسند و بسیار مناسب برای تهیه کمپوت هستند.

2. آب: برای تهیه کمپوت سیب، از آب تازه استفاده می‌شود. تعداد و میزان آبی که باید برای هر کیلوگرم سیب استفاده کنید، متفاوت است و باید به نوع سیب و سلیقه شخصی شما بستگی دارد.

3. شکر: برای تهیه کمپوت سیب، مقداری شکر نیز به عنوان فرهنگی‌کننده‌ی طبیعی اضافه می‌شود. میزان شکری که برای هر کیلوگرم سیب باید استفاده کنید، یک تا دو صد گرم است.

4. اسانس و مواد افزودنی: امروزه برخی افراد از موادی مثل وانیل، زعفران، پودر دارچین و ... برای بهبود طعم کمپوت سیب استفاده می‌کنند.

پس از آشنایی با مواد لازم برای تهیه کمپوت سیب، این مواد برای تهیه‌ی این خوراکی به همراه طریقه‌ی تهیه مورد نیاز است.

3. طریقه ساخت کمپوت سیب خانگی در قابلمه

برای ساخت کمپوت سیب خانگی در قابلمه، بهتر است از سیب‌های بهترین کیفیت استفاده کنید. سیب ها را باید قطع کرد و در سینی مورد نظر قرارداد و برای چند دقیقه زمان برای اینکه به آرامی مانده و بعد از آن آبلیمو را با مقدار مناسب به مواد افزود و غلظت مایع را کاهش می دهیم.

سپس کمی شکر با توجه به عملکرد گذشته اضافه می شود و مواد برای مدتی در شعله کمی سرخ شده و آرام در شعله متوسط در هم میزنند. باید مواظب باشید که مواد ترش نشوند چون بدون شکر زیاد، سیب نارس شده و بد است.

در ادامه مواد را به مدت ۳۰ تا ۴۰ دقیقه و بعد از آن پوستشان را برداشته و پوره داخل سینی باشد و به یک تفنگ آبلیمو اضافه می کنیم. این مواد را باید به مدت ۴۰ دقیقه بجوشانید و در طول این مدت باید آنها را محکم تر می کنید تا با جذب آبلیمو، مایع برای چند دقیقه روی آنها بماند. بعد از آن، آنها را به جایی دور از نور خورشید خشک می کنیم.

نتیجه کار، کمپوتی خوشمزه و خانگی سيب و استفاده از آن در غذاهای خانگی می باشد. این کمپوت می تواند برای درست کردن دسر‌های خانگی ، سيب زمينی ها، پنیر دوسدوزه، کوکی ها و بسیاری دیگر از غذاها استفاده شود.

4. طریقه ساخت کمپوت سیب با استفاده از دستگاه اسلایسر

کمپوت سیب یکی از خوراکی‌های محبوب و خوشمزه است که در طول فصل سیب، بهترین زمان برای تهیه آن است. برای تهیه کمپوت سیب می‌توان از دستگاه اسلایسر استفاده کرد که کار را بسیار آسان‌تر و سریعتر می‌کند. در ادامه به توضیحات بیشتر در مورد روش تهیه کمپوت سیب با استفاده از دستگاه اسلایسر می‌پردازیم.

مواد لازم برای تهیه کمپوت سیب با استفاده از دستگاه اسلایسر، شامل سیب‌ها، شکر، آب، آبلیمو و ادویه‌های دلخواه می‌شود. در ابتدا سیب‌ها را با دستگاه اسلایسر خرد کرده و سپس به همراه شکر، آب و ادویه‌های دلخواه در قاب ماشین قرار داده و دکمه شروع را فشار داده تا دستگاه به صورت خودکار پردازش را آغاز کند. سپس پس از متوقف شدن دستگاه، کمپوت را از داخل قاب برداشته و به دلخواه حسب سلیقه بسته بندی کرده و در یخچال نگهداری کنید.

یکی از مزیت‌های استفاده از دستگاه اسلایسر برای تهیه کمپوت سیب، سرعت بیشتر در پردازش سیب‌ها و زمان کوتاهتر برای تهیه کمپوت است. با استفاده از این دستگاه، می‌توان در کمترین زمان ممکن حجم بالایی از کمپوت سیب را تهیه کرد. همچنین، با استفاده از دستگاه اسلایسر، می‌توان به راحتی سیب‌ها را به قطعات برش‌داده شده حفظ کرد و از ظاهر جذابی برای کمپوت استفاده نمود.

در نتیجه، استفاده از دستگاه اسلایسر برای تهیه کمپوت سیب، یکی از بهترین و سریع‌ترین روش‌های تهیه این خوراکی محبوب است. با توجه به سادگی کار و زمان کمتر مورد نیاز، کمپوت سیب با استفاده از این دستگاه، یک راه حل عالی برای زمان‌بندی اولویت‌های روزانه شما می‌باشد.

5. نکاتی که در تهیه کمپوت سیب باید رعایت شود

تهیه کمپوت سیب یکی از شیرینی های خانگی بسیار خوشمزه است که در تمامی نواحی ایران معروف است. اگر به دنبال تهیه کمپوت سیب با طعم و ارمغانی بیشتر هستید، در این مقاله به چند نکته مفید برای تهیه کمپوت سیب خوشمزه می پردازیم.

در ابتدا باید دانست که انتخاب سیب های شیرین و تازه بسیار مهم است. برای تهیه کمپوت سیب ترجیحا سیب ها را همراه با پوست و هسته خود استفاده کنید تا طعم و ارمغان سیب را کامل تجربه کنید. در مورد تعداد سیب های مورد نیاز باید دانست که بسته به تعداد افراد کافیست حدود 6 تا 8 عدد سیب را در نظر بگیرید.

در مرحله بعدی باید سیب ها را به دهانه های کوچک تر برش داده و با یک قاشق کوچک، هسته های سیب را با دقت جدا کنید. سپس سیب ها را در یک قابلمه مناسب به همراه یک لیوان آب قرار دهید و به مدت 15 تا 20 دقیقه با حرارت ملایم پخته و نرم کنید.

در قسمت بعدی، می توانید طعم و ارمغان کمپوت سیب را با افزودن شکر و چند قاشق غذاخوری از عصاره لیمو ترش استحصال کنید. در این نکته باید دانست که میزان شکر اضافه شده به دلخواه شما است و بسته به ترجیح شما می توانید از شکر سفید یا قهوه ای استفاده کنید.

سرانجام کمپوت سیب را به خوبی هم بزنید تا طعم آن یکدست شود و در ظرف های مناسب برای نگهداری در یخچال بریزید. این کمپوت روی نان تازه خانگی و یا به عنوان دسر سرو می شود و همه را خوشحال می کند.

6. طریقه به دست آوردن خمیرهای سبک و لذیذ برای مزه دار کردن کمپوت سیب

برای به دست آوردن خمیرهای سبک و لذیذ برای مزه دار کردن کمپوت سیب، می‌توانید از چند روش متفاوت استفاده کنید. یکی از روش‌های معمول استفاده از خمیر پان کیک است که با ترکیب آرد، شیر، تخم‌مرغ، و کمی شکر به دست می‌آید. برای سبک سازی این خمیر، می‌توانید از نبات‌پزها استفاده کنید و یا صرفاً پخته شده درون کیک سرو کنید. اگر تمایل دارید کمی رنگ و طعم بهتری به خمیر بدهید، می‌توانید از شفت بکینگ یا پودر کاکائو استفاده کنید.

روش دیگری که می‌توانید استفاده کنید، استفاده از خمیر بیسکوئیتی است. برای این کار، خمیر بیسکوئیتی را از آرد، کره، شکر، و تخم‌مرغ تهیه کنید. سپس می‌توانید آن را به شکل دلخواه شکل دهید و روی کمپوت سیب سرو کنید. برای ایجاد یک مزه متفاوت، می‌توانید از نوارهای وانیلی یا مشکلات کوچک و رنگارنگ استفاده کنید.

نکته مهمی که باید به آن توجه کنید، این است که خمیر خود را هرگز پیگیری نکنید. درواقع، از آنجا که هرگز نمی‌دانید چقدر از کمپوت سیب استفاده خواهید کرد و چطور آن را به همراه خمیر سرو خواهید کرد، بهتر است خمیر را بیش از حد نپزید. این کار منجر به بهبود مزه خمیر و اطمینان می‌دهد که آن را به همراه هر میزان که نیاز دارید می‌توانید استفاده کنید. در نهایت، برای افزایش کیفیت مزه، می‌توانید از شانه یا بستنی وانیلی در بالای خمیر استفاده کنید.