طرز تهیه ی کره بادام زمینی در منزل

1. روش ساده تهیه کره بادام زمینی در منزل

برای تهیه کره بادام زمینی در منزل نیاز به یک سرگرمی ساده و در عین حال خوشمزه دارید، که می‌تواند به عنوان یک محصول خانگی در میان خانواده و دوستان شما محبوبیت بیشتری پیدا کند. این روش ساده با استفاده از تنها چند مواد اصلی و مواد اختیاری می‌تواند به راحتی انجام شود.

اولین ماده ای که برای تهیه کره بادام زمینی در منزل لازم دارید، بادام زمینی است. شما می‌توانید از بادام زمینی تازه یا نشاندۀ آماده خریداری شده استفاده کنید. اگر از بادام زمینی تازه استفاده می‌کنید، اولین قدم برای تهیه کره بادام زمینی است، سبزیجات بادام زمینی را تا حد امکان حذف کنید. سپس تابه یا قابلمه‌ای را در حرارت متوسط قرار دهید و بادام زمینی را با همراهی زیتونی روغن و نمک به آن‌ها اضافه کنید و آن‌ها را برای چند دقیقه مخلوط کنید.

بعد از طی کردن مراحل پیشین، بادام زمینی را در یک بشقاب پهن کنید و برای یک ساعت در یخچال یا برای 30 دقیقه در فریزر قرار دهید. سپس بادام زمینی یخ زده را به یک بلندر یا فرآورده‌گر غذایی اضافه کنید و آن را به طور مداوم مخلوط کنید تا کره بادام زمینی شما تهیه شود.

در نهایت، می‌توانید به کره بادام زمینی انواع مواد اختیاری مانند شکر، عسل، وانیل، پودر کاکائو و غیره را اضافه کنید. این کره بادام زمینی را می‌توانید به صورت مستقیم از روی نان یا میوه استفاده کنید یا به عنوان تزئین برای دسرها و کیک‌های شما به کار ببرید. با این ساده‌ترین روش ممکن، شما می‌توانید کره بادام زمینی خانگی خود را در دستگاه خود در خانه تهیه کنید.

2. استفاده از روغن نارگیل برای تهیه کره بادام زمینی

روغن نارگیل یکی از روغن‌های قدیمی و خاص است که در طول تاریخ توسط انسان به عنوان یکی از محصولات تأمین کننده با ارزش شناخته شده است. با توجه به روغن‌های غنی از اسیدهای چرب، سرشار از مواد مفید و پروتئین، روغن نارگیل به عنوان یکی از بهترین مواد موجود است که به عنوان جایگزینی برای روغن‌های حیوانی در تولید محصولات غذایی مانند کره بادام زمینی کاربرد دارد.

تهیه کره بادام زمینی با استفاده از روغن نارگیل به عنوان جایگزین روغن‌های حیوانی، یکی از روش‌های سالم و مفید برای تولید محصولات غذایی است. استفاده از روغن نارگیل برای تهیه کره بادام زمینی باعث می‌شود تا محصولاتی با طعم و خواص بیشتر تولید شود. روغن نارگیل نیز به عنوان یک منبع مفید از اسیدهای چرب، ویتامین‌ها و مواد معدنی مانند پتاسیم، آهن و فسفر شناخته شده است که می‌تواند برای بهبود سلامتی بدن ما بسیار مفید باشد.

همچنین، روغن نارگیل به دلیل آنتی‌اکسیدانی قوی که در آن وجود دارد، می‌تواند در پیشگیری از بیماری‌های قلبی، سرطان و بیماری‌های مرتبط با آنتی‌اکسیدان موثر باشد. با توجه به همه این موارد، استفاده از روغن نارگیل به جای روغن‌های حیوانی برای تهیه کره بادام زمینی، نه تنها به عنوان یک جایگزین سالم، بلکه به عنوان یک راه حلی موثر برای بهبود سلامتی بدن ما نیز موثر است.

3. روش تهیه کره بادام زمینی بدون شکر

تهیه کره بادام زمینی یک روش بسیار ساده و خوشمزه است که می تواند به عنوان یکی از پنج وعده غذایی در روز مصرف شود. اما زیادی شیرین بودن آن باعث شده که برخی از افراد در استفاده از آن محدودیت داشته باشند. به همین دلیل، تهیه کره بادام زمینی بدون شکر می تواند گزینه مناسبی برای افرادی با بیماری های قند و یا افرادی با دیابت باشد.

به صورت کلی، برای تهیه کره بادام زمینی بدون شکر نیاز به چند مواد اصلی داریم، که از این جمله می توان به بادام زمینی، روغن نباتی، شوکولات تلخ و عسل اشاره کرد. برای شروع، دو فنجان بادام زمینی را بدون پوست و نمک درون یک فر گرم کنید تا طعم خود را توسعه دهد. بعد از اینکه بادام زمینی کمی خنک شد، آنها را به همراه یک قاشق روغن نباتی در بلندر بریزید و تا زمانی که اختلاط کامل شود، مخلوط کنید.

سپس، روغن خامه را به آن اضافه کنید و دوباره ترکیب کنید تا تمامی مواد ترکیب شوند. در این مرحله، نوبت به شوکولات تلخ و عسل می رسد. یک قاشق شوکولات تلخ را درون مخلوط بادام زمینی قرار داده و برای تبدیل به کره به همراه دو قاشق عسل به همراه قاطی کنید. حال آماده خدمت کردن است. می توانید کره بادام زمینی بدون شکر را به همراه نان تست و از طعم خوشمزه آن لذت ببرید.

4. استفاده از کره جوز هند برای تهیه کره بادام زمینی

کره جوز هند به دلیل طعم و بوی خوبی که دارد در بسیاری از غذاهایی مانند کیک، شیرینی، آدامس و … به عنوان یک ماده اصلی استفاده می‌شود. اما این کره به دلیل اغلب داشتن چربی‌های اشباع شده و برخی مواد افزودنی غیر ضروری به ویژه برای افرادی که دنبال این هستند که سلامتی خود را حفظ کنند استفاده از آن به میزان بالایی در رژیم غذایی توصیه نمی‌شود.

اما کره بادام زمینی همچنان برای مصرف پرطرفدار است. اما در برخی موارد برای افرادی که حساسیت به بادام زمینی دارند بیشتر از حد تحمل با آن مواجه می‌شوند، مصرف آن مشکل ساز می‌شود.

در این حالت، تهیه کره بادام زمینی بدون استفاده از بادام زمینی، به عنوان جایگزین می‌تواند در دسترس باشد. در واقع، استفاده از کره جوز هند به عنوان یک جایگزین موثر برای بادام زمینی در تهیه کره بادام زمینی ثابت شده است.

کره جوز هند یک ماده چربی است که در گروه چربی‌های سالم قرار دارد. همچنین، بعضی از نوع کره جوز هند بدون افزودن شکر و سایر مواد غیر ضروری به فروش می‌رسند، بنابراین به راحتی می‌توانید کره بادام زمینی سالم را با استفاده از کره جوز هند تهیه کنید. این فرآیند بسیار آسان است و شامل ترکیب کره جوز هند با روغن، نمک و بستنی ترکیب شده در مخلوطکن می‌شود.

با استفاده از کره جوز هند در تهیه کره بادام زمینی، می‌توانید از تمام فواید و طعمی شامل بادام زمینی استفاده کنید، همچنین عدم حاوی آلرژن بودن آن، می‌تواند برای بسیاری از افراد به عنوان جایگزین مناسبی برای کنترل حساسیت استفاده شود.

5. روش تهیه کره بادام زمینی فرانسوی

برای تهیه کره بادام زمینی فرانسوی ابتدا باید بادام زمینی ها را تحمیص کرد. برای این کار می‌توانید بادام‌زمینی ها را درون قابلمه‌ای براق داغ کنید در حدی که داغ بودنشان احساس شود و سپس آن‌ها را به صورت دورانی به مدت ۵-۶ دقیقه پخته و به هوا خشک شوند.

سپس می‌توانید بادام‌زمینی‌ها را به یک بلندر انتقال داده و خرد کنید تا یک حباب درشت تشکیل شود. این کار حداقل ۱۰-۱۵ دقیقه طول می‌کشد. بعد از آن مقداری نمک، فلفل سیاه و شیرین، همچنین مقداری عسل به مواد خرد شده اضافه کنید و مجدداً ترکیب کنید.

سپس آن‌ها را به صورت گردویی شکل دهید و روی میز پخش کنید. در این مرحله باید به خوبی کنترل کنید که کره‌ها به یکدیگر روی کار نیفتند. حدود ۱۵-۲۰ دقیقه به آن‌ها نیاز هست تا به طور کامل تشکیل شوند.

در انتها می‌توانید با استفاده از یک قاشق، کره‌ها را بردارید و روی یک تخته آویشن به همراه کراکر مورد علاقه خود سرو کنید. این کره بادام زمینی فرانسوی را می‌توانید به عنوان دسر یا تنقلات بخورید.

6. استفاده از کره کاکائویی برای تهیه کره بادام زمینی

تهیه کره بادام زمینی با استفاده از کره کاکائویی یکی از روش‌های بسیار خوشمزه و سالم برای تغذیه است. کره بادام زمینی یک منبع عالی از پروتئین، چربی سالم، فیبر، ویتامین ها و مواد معدنی است؛ در حالی که کره کاکائویی نیز آنتی اکسیدان های قوی و مواد مغذی بسیاری ارائه می دهد.

برای تهیه کره بادام زمینی با کره کاکائویی، بهترین روش این است که ابتدا بادام زمینی را در مخلوط کن و چند دقیقه با سرعت بالا ترشح دهید. سپس کره کاکائویی را به مخلوط اضافه کنید و برای چند دقیقه دیگر بخشید تا ترکیب فرم دهد. در طول این عملیات، شما ممکن است نیاز به اضافه کردن یک نوع روغن گیاهی سالم، مانند روغن کرچک، داشته باشید تا به روغن بادام زمینی کمک کند تا به شکل صاف تری در فرم تهیه شده ترکیب شود.

این روش تهیه کره بادام زمینی با کره کاکائویی، نه تنها فرصتی است برای لذت بردن از طعم خوشمزه، بلکه گزینه بسیاری برای افرادی است که رژیم غذایی سالم و رنگارنگ را در نظر دارند. به علاوه، در مقایسه با کره بادام زمینی های دیگری که در بازار وجود دارد، بیشتر مواد شیمیایی و افزودنی‌های غذایی اینجا بکار نرفته و عوارض جانبی بیشتر ندارد. بنابراین، اگر شما به دنبال چیزی سالم، خوشمزه و ارزان هستید، تهیه کره بادام زمینی با کره کاکائویی یکی از بهترین گزینه های شما خواهد بود.