1. طرز تهیه پاستا با سس مایونز
پاستا یکی از محبوب‌ترین غذاهای ایتالیاییست که می‌توان به راحتی در خانه تهیه کرد. سس‌های متنوعی می‌توان با پاستا سرو کرد که از جمله آنها سس مایونز است. سس مایونز سالادهای ایتالیایی بسیار معروف است و اکثراً از نوعی سس مایونز به دست آمده است. اما با استفاده از سس مایونز می‌توان پاستا نیز تهیه کرد.
طرز تهیه پاستا با سس مایونز بسیار ساده و آسان است. برای شروع، یک پیمانه از مایونز با دو قاشق غذا خوری شیر خامه در میکسر ریخته و با هم مخلوط می‌کنیم. بعد از آن، یک قاشق غذا خوری پودر سیر و خیار شور نیز به آن اضافه می‌کنیم و دوباره هم می‌زنیم تا به خوبی ترکیب شوند.
سپس پاستا را در آب جوش برای 12 تا 15 دقیقه می‌گذاریم که نباید بیشتر از حد مشخص شده در بسته‌ی پاستا باشد. بعد از پخت پاستا، آن را به یک کاسه مناسب منتقل کرده و یک لیوان از سس مایونز روی آن ریخته و همه را با هم مخلوط می‌کنیم تا پاستای مانند شکل شده کاملاً پوشیده شود.
حال می‌توانیم پاستای خود را با گوجه، خیار، ذرت شیرین و هر نوع سبزیجات دیگری یا همچنین با قارچ و گوشت سفید سرو کنیم. این غذا در عین حال ساده و در عین حال لذیذ است و می‌تواند یکی از گزینه‌های بسیار مناسب برای پذیرایی فامیل و دوستان باشد.
2. چگونگی تهیه پاستا با سس مایونز
تهیه پاستا با سس مایونز یکی از غذاهای سریع و ساده‌ای است که در کمتر از ۳۰ دقیقه به راحتی می‌توان آن را تهیه کرد. در این دسر از پاستا که یکی از پرمصرف‌ترین غذاها در جهان است، با تهیه یک سس خوشمزه، طعم و لذیذ تری به آن اضافه خواهد شد.
برای تهیه این دسر، ابتدا باید پاستای مورد نظرتان را در آب نمکی جوشان به مدت ۸ تا ۱۰ دقیقه پخته و سپس آن را در مصفا کنید تا آب آن به دور روده و در نهایت آن را با آب سرد بشویید. سپس بهتر است یک سس ساده از مایونز تهیه کنید. برای این کار مایونز، نمک، فلفل، سیر تازه رنده شده و چند قاشق سوپ لیمو ترش را در هم مخلوط کنید.
آخرین قدم در تهیه پاستا با سس مایونز ، مخلوط کردن سس و پاستا خنک شده است. برای این کار، پاستای پخته شده را با سس مایونز مخلوط کنید تا پاستای شما با نوت‌های طعم مایونز، فلفل، نمک و سیر خوشمزه شود.
در نتیجه پاستا با سس مایونز آماده سرو است. اگر دوست دارید می توانید باجغ مورد علاقتان یا سبزیجات تزیین کنید. این غذا با طعم و فضای عجیب و غریب خود می تواند به عنوان یکی از خادم هزارچهره مهمانی ها و دینینگ می باشد.
3. روش تهیه ی پاستا با سس مایونز
پاستا یکی از غذاهای اصلی در جهان است و مخصوصاً در ایتالیا بسیار محبوب است. اما این غذا با تنوع بالایی از مواد مختلف در تهیه آن می تواند برای مردم جذاب باشد. یکی از راه های خوشمزه در تهیه پاستا، سرخ کردن پنیر موتزارلا روی آن است. در صورتی که شما به دنبال یک روش سریع و ساده هستید، پاستا با سس مایونز می تواند یک گزینه عالی باشد.
برای تهیه پاستا با سس مایونز، شما نیاز به پاستا، مایونز، پنیر پارمسان فریش رنده شده، سیر رنده شده و نمک و فلفل دارید. ابتدا پاستا را با آب نمکی به مدت 8 تا 10 دقیقه و با آب جوش شده پخته و بعد آن را کمی روغن زیتون مخلوط کنید تا چسبندگی آن به هم برود.
در مرحله بعد، مایونز را با پنیر پارمسان و سیر و فلفل و نمک ترکیب کرده و سس را روی پاستا ریخته و همه را با هم مخلوط کنید. تازه سازی مایونز بسیار مهم است، با ترکیب آن با پارمزان و سایر ادویه جات، می توانید یک تاثیر بسیار مثبت در مزه پاستا بگذارید.
در نهایت، پاستا با سس مایونز آماده است. می توانید آن را با سبزیجات و یا سالاد سرو کنید. این غذا مناسب برای سرو در جمع دوستان یا خانواده است. با داشتن سس مایونز خوشمزه و خوشبو، پاستا بسیار جالب و دلچسب خواهد بود.
4. مراحل تهیه ی پاستا با سس مایونز
تهیه پاستا با سس مایونز یکی از غذاهای محبوب و سریع الاجرا در جهان است. این غذا را می‌توان با استفاده از چند ماده اصلی مانند پاستا، سس مایونز، چندین نوع سبزیجات و گوشت یا مرغ تهیه کرد.
مرحله اول در تهیه پاستا با سس مایونز آماده سازی و پخت پاستا است. برای این کار، بهتر است از پاستا های سبز ساییده یا حتی از پاستا های آماده استفاده کنیم. پس از پخت پاستا، آن را زیر آب سرد بگذاریم تا خنک شود و سپس اجازه دهیم که آب پاستا خوب بریزد.
مرحله بعدی ساخت سس مایونز است. برای ساخت سس، می‌توانیم دو قاشق غذاخوری از مایونز را با نصف فنجان شیر، نمک خوراکی، فلفل سیاه، ادویه‌های اختیاری و یک قاشق غذا خوری از رب گوجه فرنگی در مخلوط کن بزنیم.
سپس، نوبت به سبزیجات می‌رسد. ما می‌توانیم از سبزیجات مختلفی مانند خیار، گوجه فرنگی، فلفل دلمه ای و پیاز استفاده کنیم که همگی را به اندازه کافی خرد می‌کنیم. در نهایت، چند خط فلفل قرمز خرد شده و گوجه فرنگی غنی و باطراوت را روی سس پاستا می‌ریزیم و آماده ارائه و سرو کردن به سفره می‌شویم. همچنین، می‌توانیم مرغ یا گوشت را به پاستا اضافه کنیم تا به طعم آن بیشتر شگفتی و خوشمزه بدهیم.
5. پاستا با سس مایونز به روش ساده
برای تهیه پاستا با سس مایونز به روش ساده ابتدا باید پاستا را در آب جوش به مدت ۱۰-۱۲ دقیقه بپزید. پس از آماده شدن پاستا، آن را به کمک دست‌های خود روی یک صفحه شستشو یا سینی، دور هم بپوشانید و کمی روغن زیتون به آن بیفزایید تا پاستا به یکدیگر چسبیده و خشک نشوند.
سس مایونز را نیز باید تهیه کنید. برای تهیه سس مایونز ابتدا باید تخم‌مرغ و شیر را با هم مخلوط کرده و سپس به همراه سس آماده شده در باشکت مخلوط کنید. حال باید تابلوهای پسته، کنجد، برگهای سبزی، کمی نمک و فلفل سیاه را به سس مایونز بیفزایید و مخلوط کنید.
سس مایونز را به پاستای آماده شده اضافه کنید و همه چیز را با هم مخلوط کنید. می توانید در اینجا سبزیجات نظیر گشنیز و جعفری ریز خرد شده اضافه کنید تا طعم و رنگ زیباتری به پاستا بدهد.
بعد از آماده شدن پاستا با سس مایونز به روش ساده، آن را در بشقاب‌های مناسب قرار داده و با سبزیجات تزیین کنید. پاستا با سس مایونز به روش ساده در وعده‌ی ناهار یا شام بسیار خوشمزه و سرشار از مقدار غذایی مورد نیاز برای بدن شماست.
6. طرز تهیه ی سس مایونز برای پاستا
سس مایونز، یکی از معروف‌ترین سس‌های جهان می‌باشد که به راحتی تهیه شده و با انواع غذاها همانند پاستا، سالاد و ساندویچ سرو میشود. در اینجا به تهیه سس مایونز برای پاستا می‌پردازیم.
- مواد لازم:
1 پیمانه مایونز
1 پیمانه کره
1/2 پیمانه پنیر پارمزان رنده شده
2 قاشق غذاخوری آب
آبلیمو عصاره 1/4 فنجان
2-3 حبه سیر
نمک، فلفل سیاه طعم دار به میزان لازم
- روش تهیه:
1- در یک کاسه مایونز، کره، پنیر پارمزان، آب، آبلیمو و نمک را به هم بزنید.
2- سیر را خرد کرده و به مخلوط اضافه کنید.
3- با یک قاشق به مخلوط خود چندبار هم بزنید تا به روغن دربیاید.
4- فلفل سیاه را هم به مخلوط اضافه کرده و هم بزنید.
5- با استفاده از قیف مخصوص پاستا، سس را به پاستای آماده اضافه کنید و تهیه پاستای خوشمزه و دلچسب خود را برای خانواده و دوستان بفرستید.
در نتیجه، با تهیه‌ی این سس، قادر خواهید بود پاستاهای خود را با یک طعم خوشایند و جذاب تر از قبل سرو کنید و از میزان استفاده کردن از سس مایونز خریداری شده به صرفه‌ترین شکل استفاده کنید.