طرز تهیه ی لواشک سیب سبز

مواد لازم برای تهیه لواشک سیب سبز

لواشک یکی از تنقلات خوشمزه و سالم است که در بسیاری از مناطق ایران تهیه و مصرف می‌شود. سیب سبز نیز یکی از مواد اصلی در تهیه لواشک است که به دلیل خواص سلامتی و طعم فوق‌العاده اش، بسیار محبوب است. در زیر مواد لازم برای تهیه لواشک سیب سبز توضیح داده شده است.

مواد لازم:

- ۲ سیب سبز با حجم متوسط

- ۲0۰ گرم شکر

- ۱ قاشق چایخوری نمک

- ۱ قاشق چایخوری فلفل سیاه

- ۱ قاشق چایخوری پودر دانه خردل

- ۲ قاشق غذاخوری آبلیمو

- ۱ بسته ژله پودری

- آب به میزان نیاز

روش تهیه:

1.ابتدا سیب‌های خود را خرد کرده و با ۱۰۰ گرم شکر در قابلمه‌ای سبک به مدت ۱۰ دقیقه بپزید تا سیب ها به کمی آب بیفتد.

2.سپس ۱۰۰ گرم شکر دیگر و تمام ادویه‌های فوق را به قابلمه بیفزایید و همه ی مواد را با هم مخلوط کنید تا شکر کامل روی مواد حل شود.

3.حالا ۱۵۰ میلی‌لیتر آب را به مواد اضافه کنید و همه چیز را با هم به صورت دقیق مخلوط کنید.

4.در ادامه بسته ژله پوردی را با دو قاشق آب جوش به مواد اضافه کنید و تمام مجدداً مواد را به هم بزنید تا ژله خوب و بدون گودی در مواد پخته شود.

5.در آخر، حدود ده تا پانزده دقیقه در حرارت ملایم پخته و دریک سینی پهن کنید و به دلخواه شکل‌های مختلف برای مصرف بدهید.

در نتیجه با دسترسی به این مواد می‌توانید به راحتی لواشک سیب سبز خود را تهیه نمایید و از طعم شیرین و تلخ شیب سبز لذت ببرید.

مرحله‌ به‌مرحله تهیه لواشک سیب سبز

تهیه لواشک سیب سبز

لواشک یکی از تنقلات محبوب بین ایرانیان است که در فصل تابستان خصوصاً مورد علاقه قرار می‌گیرد. سیب سبز نیز یکی از محصولات فصلی و بسیار سالم است که می‌توان برای تهیه لواشک از آن استفاده کرد. در این مطلب، مراحل تهیه لواشک سیب سبز با هم بررسی خواهد شد.

مرحله اول: تهیه سیب‌های سبز از بازار یا فروشگاه. بهتر است سیب‌هایی باشند که به صورت طبیعی رشد کرده باشند و با پوست خیسی باشند.

مرحله دوم: سیب‌های سبز را با آب شستشو می‌دهیم تا هرگونه آلودگی و غبار روی پوست آن‌ها به طور کامل پاک شود.

مرحله سوم: سیب‌ها را خیلی ریز ریز خرد کنید و سپس در یک قابلمه به همراه نصف فنجان آب و دو قاشق غذاخوری شکر برای هر کیلو سیب اضافه کنید.

مرحله چهارم: این مخلوط را بر روی حرارت بالایی قرار دهید تا آب سیب اجازه دهد سیب‌ها آب خود را ترک کنند و کاملاً پخته شوند.

مرحله پنجم: پس از پخته شدن سیب‌ها، قرار دهید تا سرد شوند و سپس آن‌ها را به صورت مسطح و رقیق روی تابه یا سطح صافی قرار دهید و خشک شوند.

مرحله ششم: پس از خشک شدن سیب‌ها، آن‌ها را با چاقو به اندازه دلخواه خودتان برش بزنید و در ظروفی قرار دهید. در این مرحله می‌توانید از شیرینی‌های دیگری مانند کرفس یا آلو برای اضافه کردن طعم استفاده کنید.

مرحله هفتم: ظروف حاوی لواشک سیب سبز را در محیط خشک و خنک نگه دارید تا بافت مثلثاتی شکل شده را به خوبی بدست آورید.

در نتیجه، تهیه لواشک سیب سبز با توجه به مراحل فوق بسیار آسان و ساده است و باعث خواهد شد که تجربه متفاوتی از مزه‌های تابستانی برای شما ایجاد شود.

نکات مهم در تهیه لواشک سیب سبز

تهیه لواشک سیب، یکی از خوراکی‌های سنتی و بسیار خوشمزه‌ی بسیاری از ایرانیان می‌باشد. لواشک سیب با ترکیب میوه‌ی تازه‌ی سیب، شیرینی و ملایمی به لواشک می‌دهد که مناسب برای مصرف در هنگام دم‌گرمی‌های تابستانی است. در این مقاله، نکات مهمی در تهیه لواشک سیب سبز به طور کامل بررسی خواهند شد.

قبل از شروع به تهیه لواشک سیب، باید سیب سبز را با دقت انتخاب کرد. سیبی که برای تهیه لواشک استفاده می‌کنید باید درجه یک باشد یعنی معطوف باشد، رنگش صاف و سبز زیتونی باشد و همچنین در حالتی که برش داده می‌شود، جوهر سیب باشد. دومین نکته‌ی مهم این است که، بعد از شستشوی سیب‌ها، آن را با دستمال سرد خشک کنید.

در مرحله دوم، سیب‌ها را باید برش داده و میوه‌ها را به دو قسمت با ابعاد کوچک تقسیم کنید. در مرحله‌ی سوم، سیب‌ها را باید در آب ترش کنید تا بعد از خشک شدن، بتوانید شیرینی لازم را به آن اضافه کنید.

سپس، باید یک قاشق غذاخوری شکر را در آبجوش در دو لیوان آب حل کنید و سپس سیب‌های ترشی‌شده را در آن گذاشته و باید همراه آنها کمی آب لیمو، فلفل سیاه، سدر، زنجبیل خردشده و نعناع فرنگی ریز شده را نیز به آن اضافه کنید. مواد مذاب را با هم مخلوط کنید و سپس با اضافه کردن سیب‌هایی که تا به حال در انتظار بودند، آنها را در مخلوط قرار دهید.

در مرحله‌ی آخر، تخم مرغ را همراه با کمی آب زردچوبه، شکر و کمی نمک مخلوط کرده و با استفاده از یک ماهیچه طولی، ظرف لواشک را پوشش بدهید. سپس ظرف را با یک پارچه در قسمت بالایی پوشانده و برای چند روز در محیط خشک و تیره قرار دهید تا لواشک سیب سبز شما آماده‌ی خوردن شود.

طریقه ی خشک کردن لواشک سیب سبز

لواشک یکی از خوراکی هایی است که از میوه ها و سبزیجات تهیه می شود و برای خوردن در فصل های گرم سال بسیار محبوب است. لواشک سیب سبز نیز از جمله تنوع های لواشک است که در فصل بهار و تابستان با استفاده از سیب سبز، تهیه می شود. اگر شما هم از علاقه مندان به سفره های خاص و خوشمزه هستید، می توانید به راحتی لواشک سیب سبز را در خانه تهیه کرده و از آن لذت ببرید. یکی از مواردی که برای تهیه لواشک سیب سبز مهم است، خشک کردن آن است.

برای خشک کردن لواشک سیب سبز، ابتدا باید سیب ها را به شکل نازکی برش داده و در تابه یا قابلمه ای قرار دهید. سپس آن ها را با حرارت بسیار کم در یک حالت خشک کنید. بهتر است در این مرحله از یک قلاب یا کلنگ کوچک استفاده کنید تا سیب ها را به داخل تابه یا قابلمه بفشارید، بدین ترتیب سیب ها به آرامی خشک می شوند و سریع تر باقی می مانند.

حتی پس از خشک شدن، ممکن است وزن سیب ها هنوز هم نرسیده باشد. برای این کار باید آن ها را در جای خنک و خشک نگهداری کنید تا کاملا خشک شوند. اگر خیس هستند، خارج کنید و در جای خشک نگهداری کنید. سپس سیب های خشک شده را به همراه مقدار مناسبی از شکر و مواد دیگری که دوست دارید، درون یک بسته یا قرارداد آماده سازی لواشک قرار دهید. در کل، خشک کردن سیب های سبز به این صورت کار سختی نیست و با دقت باید انجام شود تا بهترین نتیجه را بتوانید بگیرید.

طریقه ی نگهداری بعد از تهیه لواشک سیب سبز

سیب سبز یکی از محصولاتی است که در محیط های گرمسیری وجود دارد و از آن برای تهیه لواشک استفاده می شود. لواشک سیب سبز یکی از خوراکی های خوشمزه است که توسط بسیاری از افراد مورد علاقه قرار گرفته است، بنابراین برای نگهداری درست آن باید به نکاتی توجه شود.

اولین نکته در نگهداری لواشک سیب سبز این است که باید آن را در دمای اتاق و فاصله ای از نور خورشید قرار داد تا از تغییر رنگ و طعم جلوگیری شود. همچنین باید در جای خشکی و تاریک نگهداری شود.

دومین نکته این است که باید از استفاده از ظروف شیشه ای و یا فلزی برای نگهداری لواشک سیب سبز خودداری کرد زیرا این مواد ممکن است باعث تغییر رنگ و طعم لواشک شود.

سومین نکتهی که باید به آن توجه کرد، رعایت بهداشت شخصی است. یعنی هنگام تهیه و بسته بندی لواشک سیب سبز، باید دستان خود را با آب و صابون بشویید و همچنین وسایلی که برای تهیه آن استفاده می کنید را نیز قبل از استفاده به دقت شستشو دهید.

با رعایت این نکات، شما می توانید لواشک سیب سبز خود را به خوبی نگه دارید و از آن بهترین استفاده را ببرید. برای بهترین نتیجه، بعد از یک ماه، باید لواشک سیب سبز خود را مصرف کنید.

لواشک سیب سبز با ترشی سیب سبز

در دنیای غذایی، لواشک یکی از خوراکی‌هایی است که شاید کمتر رواج دارد اما نسبت به سایر تنقلات حاوی مواد مغذی بیشتری می‌باشد. در حال حاضر بسیاری از سازندگان لواشک سعی کرده‌اند که محصول خود را با اضافه کردن میوه‌ها و سبزیجات مختلف بهبود دهند و بهترین خوراکی را در اختیار مصرف کنندگان قرار دهند. یکی از این لواشک‌ها لواشک سیب سبز می‌باشد که معمولا با طعم ترشی سیب سبز ساخته شده و می‌تواند انتخاب مناسبی برای کنار نوشیدنی‌های گرم و سرد باشد.

لواشک سیب سبز با ترشی سیب سبز، از دیدگاه علم تغذیه، محصولی متوسط بوده و دارای انرژی کمی است. با این حال، با توجه به اینکه حاوی ویتامین C بالایی است، برای انسان بسیار مفید است. ویتامین C یکی از آنتی اکسیدان‌ها است که سلول‌های بدن را از خطراتی که ناشی از فعالیت زیاد رادیکال‌های آزاد هستند، محافظت می‌کند. از طرفی، سیب سبز هم از مواد رنگی و فیبر بالایی برخوردار بوده و با بهبود گردش لنف و خون، سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌کند.

اضافه کردن ترشی سیب سبز به لواشک سیب سبز، علاوه بر بهبود طعم، مزایای اضافی دیگری را نیز به دنبال دارد. ترشی سیب سبز دارای خواص ضد میکروبی، گوارشی، رفع دفع مسهل است و همچنین از خوردن آن برای کاهش خستگی، تناسب اندام و کاهش استرس نیز استفاده می‌شود. بنابراین، مصرف لواشک سیب سبز با ترشی سیب سبز به سلامتی نیز مفید است.

در نهایت، لواشک سیب سبز با ترشی سیب سبز یکی از خوراکی‌های خوشمزه و مفید است که به بازار عرضه می‌شود. این خوراکی به دلیل وجود مواد مغذی و خواص ضد میکروبی و گوارشی، برای مصرف‌کنندگان مختلف از جمله کودکان، بزرگسالان، ورزشکاران و کسانی که به دنبال یک تنقلات سالم هستند، پیشنهاد می‌گردد.