طرز تهیه ی شکلات آب شده با پودر کاکائو

آموزش تهیه شکلات آب شده با پودر کاکائو

تهیه شکلات آب شده با پودر کاکائو یکی از روش‌هایی است که می‌توان برای تولید شکلات در خانه استفاده کرد. این پروسه بسیار ساده و در عین حال، تولید شکلاتی با طعم و شیرینی خوب، به شما اجازه می‌دهد تا به صورت خانگی در حد ضرورت و به دلخواه خود، شکلات تهیه کنید.

برای تهیه شکلات آب شده با پودر کاکائو، مواد اولیه‌ای که موردنیاز هستند عبارتند از: پودر کاکائو، شکر، آب و یک جعبه شکلات شیری (پر شده با شکلات در نیمه شکسته شده). در اینجا می‌توانید از پودر کاکائو با کیفیت و بدون شیرین کننده استفاده کنید تا به طعم بیشتری دست یابید.

ابتدا شکر و آب را در یک قابلمه کوچک با هم ترکیب کرده و به صورت آرام و تحت نظارت مخلوط کنید. سپس پودر کاکائو را به آن اضافه کنید و با یک قاشق چوبی به خوبی مخلوط کنید. بعد از آن، جعبه شکلات را به صورت کامل به مواد ترکیب شده در قابلمه اضافه کنید و با مداومت در مخلوط کردن، به آن اجازه دهید که آب شود.

وقتی که شیره شکلات آب شده‌ای که تولید کرده‌اید، آماده شد، می‌توانید آن را به قالب‌های مختلف برای رونق بخشیدن به ظاهر شکلات، ریخته و در یخچال به خنک شدن بگذارید. هنگام سرو، می‌توانید از روی قالب‌های برش خورده شکلات را بیرون زده و در دمای اتاق قرار دهید تا به دمای اتاق ایستادگی کند.

به همین سادگی می‌توانید در خانه تهیه شکلات آب شده با پودر کاکائو را انجام داده و از لذت مصرف آن بهره‌مند شوید. این نوع شکلات می‌تواند برای تزیین دسر، کیک و همچنین به عنوان یک دلایل جایزه، برای دوستان و خانواده مفید باشد.

مواد لازم برای شکلات آب شده با پودر کاکائو

شکلات آب شده با پودر کاکائو یکی از خوراکی‌های محبوب در جامعه است. این شکلات به راحتی در خانه تهیه می‌شود و مواد اولیه آن نیز نسبتاً ساده هستند. برای تهیه این شکلات ابتدا باید پودر کاکائو را در یک قابلمه در حدود یک استکان آب به صورت مستقیم اضافه کرد و به‌همراه آن مقداری شکر اضافه کرد. سپس قابلمه را بر روی حرارت قرار داد و مخلوط را تا زمانیکه شکر کاملاً حل شود، همزمان با هم آبکشی کرد.

پس از آماده‌سازی شکر و کاکائو، تخم‌مرغ را در یک بلور یا ظرف مخصوص اضافه کنید و با استفاده از یک میله آن را به خوبی همزن کنید. در نهایت پنیر را قطعاتی ریز کرده و به مواد در بلور اضافه کنید و زیر لبه قابلمه قرار دهید.

حالا قابلمه را بر روی حرارت قرار داده و خوب هم بزنید تا مواد تمایل دارند هم‌زمان در برابر گرما نرم شود. در طی این فرآیند باید مخلوط را برای جلوگیری از چسبیدن به قاشق به طور مرتب هم آبکشی کنید. به محض آماده شدن مواد، قابلمه را از زیر حرارت بردارید ویا می‌توانید شکلات را بر روی یک برگه آرنج منتقل کنید. اگر می خواهید شکلات جذاب نیز باشد نان را در آسیاب خردکن کنید و با شکلات مخلوط کنید. در نهایت، شکلات خنک شده به صورت کاملاً سفت و چسبناک خواهد بود و می توانید از آن لذت ببرید.

نکته های مهم در تهیه شکلات آب شده با پودر کاکائو

تهیه شکلات آب شده با پودر کاکائو یکی از لذت‌بخش ترین شیرینی هایی است که برای تمامی سلیقه ها مناسب است. شکلات آب شده با پودر کاکائو نسبتاً ساده در تهیه است ولی برخلاف آنچه که فکر می‌کنید، چند نکته کلیدی وجود دارد که باید رعایت شود تا حاصل بهتری به دست آید.

اولین نکته در تهیه شکلات آب شده با پودر کاکائو استفاده از پودر کاکائو با کیفیت است. اگر پودر کاکائو شما با کیفیت بوده و تقریباً خالص باشد، شکلات آب شده شما نرمال ولی خوشمزه خواهد بود.

دومین نکته در تهیه شکلات آب شده با پودر کاکائو استفاده از شیر گرم است. بهتر است شیر را به مرحله جوشیدن برسانید و سپس آن را از روی حرارت بردارید. آب گرم هم جایگزین خوبی است ولی شیر برای حاصل شدن طعم بهتر بهتر است.

سومین نکته در تهیه شکلات آب شده با پودر کاکائو استفاده از شکر با کیفیت است. هنگام خرد کردن شکر به هیچ عنوان از سنگینی آن صرف نظر نکنید. شکر به مقدار مناسب اضافه می‌شود و بهتر است اولین بار کمتر خرد کنید و سپس به تدریج آن را افزایش دهید.

چهارمین نکته در تهیه شکلات آب شده با پودر کاکائو استفاده از وانیل و کره است. افزودن کمی کره برای طعم و جلوگیری از تشکیل پوست می‌تواند بسیار مفید باشد. همچنین، افزودن وانیل به شکلات آب شده با پودر کاکائو، طعم و عطر بسیار خوبی را به آن اضافه می‌کند.

در نهایت، با توجه به نکات بالا و با استفاده از یک وسیله مخلوط کن و یا خود پوسته بزن ؛ شکلات آب شده با پودر کاکائو شما آماده تقدیم شدن خواهد بود.

ایده های مختلف برای تزئین شکلات آب شده با پودر کاکائو

تزئین شکلات آب شده با پودر کاکائو به عنوان یکی از روش های مختلف تزئین شکلات ها است که با این روش می توان به شکلات آب شده یک ظاهر جذاب و خوشمزه بخشید. با استفاده از پودر کاکائو می توان به راحتی به شکلات آب شده رنگ و طعم ویژه ای بخشید.

برای تزئین شکلات آب شده با پودر کاکائو، می توانید از مختلف الگوها و شمایل استفاده کنید. به عنوان مثال، می توانید با استفاده از یک سطح صاف، چهار راهی ها، یا حتی الگوهای هندسی مختلف، با پودر کاکائو روی شکلات آب شده تزئین کنید. همچنین، با استفاده از قالب هایی که طرح های مختلفی دارند، می توانید شکلات آب شده خود را به صورت قلب، گل، یا شکلات های متنوع دیگر تزئین کنید.

روش های دیگری نیز برای تزئین شکلات آب شده با پودر کاکائو وجود دارد. به عنوان مثال، شما می توانید از پودر کاکائو برای تزئین شکلات آب شده با شکلات های مختلف استفاده کنید، به طوری که هر شکلات با یک پوشش مختصر از پودر کاکائو تزئین شود. همچنین، می توانید روی شکلات های آب شده با پودر کاکائو ترکیب های مختلفی از مواد دیگری مانند شکلات سفید، آجیل، دانه های مختلف و … را قرار دهید.

در نهایت، برای تزئین شکلات آب شده خود با پودر کاکائو، تنوع در رنگ همیشه یکی از موارد مهم است. شما می توانید با ترکیب پودر کاکائو با رنگ های دیگر مانند قرمز و سبز، شکلات آب شده خود را به صورتی دیدنی و شاداب تر تزئین کنید و همچنین رنگ های دیگری مانند زرد، خردلی و ترکیباتی از رنگ های مشتق شده از آن ها را استفاده کنید.

شکلات آب شده با پودر کاکائو با طعم های مختلف

شکلات آب شده با پودر کاکائو با طعم های مختلف از جمله خوراکی های محبوب در بین افراد هستند. این نوع شکلات که به جوانان و بزرگسالان علاقه دارند، در کارخانجات شکلات تولید می شوند. در این کارخانجات، ابتدا به پودر کاکائو آب اضافه شده و به صورت دقیقی مخلوط می شود تا شیرینی مناسب حاصل شود. سپس و در مرحله دوم، مواد مختلف به این ترکیب اضافه می شوند تا طعم های مختلفی برای شکلات ایجاد شود.

از جمله مواد مورد استفاده در تولید شکلات آب شده کاکائو می توان به شکر، نمک، وانیل، شیرینگ، نعناع، زعفران، فلفل و... اشاره کرد. این مواد مختلف طعم های مختلف و خاص به شکلات آب شده با پودر کاکائو می دهند که به هر سلیقه ای می تواند ارضا کننده باشد. در حال حاضر خارج از کشور نیز شرکت های تولید کننده محصولاتی با طعم های متنوع وارد بازارهای جهانی هستند که هرکدام از آنها دارای طعمی یکتا هستند.

به دلیل محبوبیت شکلات آب شده با پودر کاکائو، تولید آنها در سراسر جهان افزایش یافته است و تبدیل به یک صنعت بین المللی شده است. همچنین با توجه به تلاش شرکت های تولید کننده در تغییر و بهبود طعم های شکلات آب شده با پودر کاکائو، امیدواریم که این محصول بتواند همچنان به عنوان یکی از محبوب ترین خوراکی ها در بازارهای جهانی باقی بماند.

روش تهیه شکلات آب شده با پودر کاکائو بدون شکر

تهیه شکلات آب شده با پودر کاکائو بدون شکر یکی از روش‌های ساده و اقتصادی برای تهیه شکلات در منزل است. در این روش، از پودر کاکائو بدون شکر استفاده می‌شود که به صورت طبیعی و بدون اضافه کردن شکر به دست می‌آید.

برای شروع، ابتدا مواد لازم را آماده می‌کنیم. این مواد شامل ۳ قاشق غذاخوری پودر کاکائو بدون شکر، ۲ قاشق غذاخوری آب، پنجاه گرم نارگیل خرد شده، نصف پیمانه آب و ۲ قاشق غذاخوری از شیر خشک می‌شود.

پس از آماده کردن مواد، با استفاده از قوری، آب و شیر خشک را با یکدیگر مخلوط می‌کنیم و آن را روی حرارت قرار می‌دهیم تا به جوش آید. سپس، پودر کاکائو بدون شکر را به مخلوط آب-شیر خشک اضافه کرده و با استفاده از چوب‌مرغوب، آن را به صورت کامل مخلوط کنید.

بعد از مخلوط کردن، نارگیل خرد شده را به مخلوط اضافه کرده و دوباره آن را به صورت کامل مخلوط کنید. باز هم، روی حرارت قرار داده و حدود ۱۰ دقیقه بجوشانید تا شکلات خود را تهیه کنید.

سپس شکلات آب شده خود را در قالب‌های دلخواه قرار دهید و به یخچال برای کمی سرد شدن قرار دهید. پس از چند ساعت، شکلات آب شده با پودر کاکائو بدون شکر شما آماده سرو شدن است. اما بهتر است پیش از سرو کردن آن را درون بسته‌های مخصوص شکلات بگذارید تا تازگی آن حفظ شود و بیشتر لذت بخش باشد.