طرز تهیه ی رتتویی بدون فر

طرز تهیه رتتویی بدون فر

رتتویی یکی از غذاهای پرطرفدار و محبوب در ایران است که در اغلب خانواده‌ها به عنوان غذای اصلی سرو می‌شود. در بسیاری از مواقع، برای تهیه رتتویی از فر استفاده می‌شود که البته این روش زمان‌بر و ممکن است امکان استفاده از آن در دسترس نباشد. در این مقاله به طرز تهیه رتتویی بدون فر پرداخته می‌شود.

ابتدا یک قابلمه را در حالت متوسط روی حرارت قرار دهید و دو قاشق غذایی از روغن پر کنید. سپس یک پیاز را پوست کنده، ریز خرد کنید و به روغن اضافه کنید. برای حفظ طعم و عطر پیاز، آن را در روغن تفت دهید تا سبک رنگ شود. سپس یک به اندازه متوسط گوجه‌فرنگی را نیز خرد کرده و به قابلمه اضافه کنید.

پیاز در روغن سبکی شده است و حالا برای ریختن سبزی به کار می‌رود. یک ترکه جعفری، یک ترکه گشنیز، و یک ترکه تره را بشویید، خشکانده و خرد کنید. سپس سبزی را به مواد قبلی اضافه کرده و آن‌ها را با هم مخلوط کنید.

حالا وقت آماده کردن گوشت است. چهار تا پوست کرده سینه مرغ را روی یک سینی کارکرده، با یک قاشق کوچولو روغن ماساژ دهید و سپس گوشت را خرد کنید. گوشت را نیز به مواد قبلی اضافه کرده و خوب مخلوط کنید.

ابتدا 400 میلی‌لیتر آب را به مواد قبلی اضافه کنید و سپس نیم کیلوگرم لپه را خرد کرده و به این مخلوط اضافه کنید. از آن‌جا که لپه باعث جذب آب می‌شود، غذای شما با فرکانس بالاتری باید بپزد تا پخته شود.

آماده کردن رتتوی را در اینجا می‌بینید. به مواد خود یک قاشق سه‌خانه پودر زردچوبه و نمک و زردچوبه برای حجم آن اضافه کنید و خوب هم بزنید. حالا غذای شما آماده است و می‌توانید با برخی خوراکی‌های خامه‌ای سرو کنید.

راه ساخت رتتو بدون استفاده از فر

رتتو یکی از پرطرفدارترین غذاهای ایرانی است که در تمامی نقاط کشور مورد استفاده قرار می‌گیرد. در این غذا، برنج و لوبیا یک‌جا پخته شده و با نان تبریزی و پیاز تازه سرو می‌شود. با اینکه فر برای پخت رتتوی بسیار مفید است ولی در صورت نداشتن فر نیز می‌توان از روش‌های دیگری استفاده کرد.

برای پخت رتتو به‌صورت سنتی و بدون استفاده از فر ابتدا باید برنج و لوبیا‌ را به‌صورت جداگانه پخته و کاملاً آبکشی کنید. سپس باید یک قابلمه‌ی عمیق یا تاسی با در کنار حرارت کمتر برای پختن رتتو انتخاب کنید. در آن قابلمه، روغن را داغ کرده و پیاز را به همراه گوشت چرخ کرده در آن سرخ کنید.

پس از سرخ شدن گوشت و پیاز، برنج و لوبیا را به مواد اضافه کرده و با هم مخلوط کنید. همچنین یک قاشق‌چه روغن زردآلویی درست کنید و با یک‌حساب به‌صورت کامل روی مخلوط برنج و لوبیا ریخته و قدری آبکشی کنید. قاشق که در تابه نرفت، روی رتتو قرار داه و قابلمه را با قلمو بسته و روی حرارت زیر بپزید. با وجود عدم وجود فر، رتتو به خوبی پخته می‌شود و شما می‌توانید از آن به راحتی لذت ببرید.

طریقه تهیه رتتویی بدون استفاده از فر

رتتو نوعی غذای اسپانیایی است که بیشتر با استفاده از فر تهیه می‌شود. اما در اینجا روشی برای تهیه رتتویی بدون استفاده از فر برای شما توضیح داده خواهد شد. این روش بسیار ساده و کم هزینه است و می‌تواند به راحتی در خانه تهیه شود.

ابتدا باید مواد لازم برای تهیه رتتو را آماده کنید. شامل پیاز، گوجه فرنگی، سیر، روغن زیتون، فلفل سیاه، نمک و رب. پیاز و سیر را خرد کنید و در یک قابلمه با روغن زیتون تفت دهید تا طلایی شوند. سپس گوجه فرنگی را با تیغه ترد کرده و به قابلمه اضافه کنید و به مدت حدود 10-15 دقیقه با حرارت بالا مخلوط کنید.

سپس رب، فلفل سیاه و نمک را به قابلمه اضافه کنید و همه مواد را با هم مخلوط کنید. می‌توانید به آرامی به آن آب بریزید تا کنسانته نشود. سپس رتتو را به مواد اضافه کنید و با حرارت بالا به مدت 5 دقیقه تهیه کنید. می‌توانید این رتتو خام را با سبزیجات و یا خمیر نان سرو کنید و از غذای سالم و خوشمزه خود لذت ببرید.

بنابراین با این روش ساده می‌توانید بدون استفاده از فر و با کمترین هزینه رتتویی خوشمزه و سلامتی را در خانه تهیه کنید.

راهنمای ساخت رتتویی بدون استفاده از فر

]

رتتویی یا رسم‌الخط به یکی از هنرهای دستی محبوب در سراسر جهان تبدیل شده‌است که در آن، نوشتارها و حروفچینی‌ها به صورت ظریف و با دقت بالا و رعایت اصول هنری نگرش‌بندی می‌شوند. در این روش، قلم و پن‌های خاصی با تیغ و نوک تیز استفاده می‌شود تا حروف را به صورت استوایی، باری و با شکلی زیبا به نمایش درآورده و با خطوط باریکی و پهنی معرفی کنند.

اگر چه برای نویسندگان حرفه‌ای و هنرمندانی که به رسم‌الخط علاقه دارند، رسیدن به حرفه‌ای عالی بدون داشتن فر امکان‌پذیر نیست، اما برای افرادی که تازه علاقه‌مند به این روش شده‌اند، می‌توان روش‌های دیگری برای رسیدن به نوشته‌های زیبا بدون فر، راه‌حلی مناسب باشد.

اولین روش، استفاده از ابزار روتر در جای فر است. روتر یک دستگاه است که به کمک نوک‌ی نوک تیز، لبه‌ها و حروف را با دقت برش می‌دهد. با این روش، شما می‌توانید حروف در سطح چوب یا کاغذ برش داده شده را به سادگی و به شکل های مختلفی به نمایش بگذارید.

روش دیگر، استفاده از مارکر‌های فشرده یا پک پن، برای نوشتن حروف دست‌نویس است. این روش مناسب برای کسانی است که می‌خواهند ابتدایی‌ترین هنر را تجربه کنند و طریقه نوشتن پیچیده‌ترین حروف را یاد بگیرند. پک پن‌ها پن‌های فرسوده‌ای هستند که صافی آن‌ها دارای شکل مختلفی است مانند صافی استوایی یا صافی باری.

به طور کلی، آموزش رسم‌الخط بدون فر، یک چالش سختی است. با این حال، استفاده از ابزار‌های جایگزین و تلاش برای کسب تجربه در زمینه نوشتن، به شما برای دستیابی به توانایی‌های هنری لازم برای خلق طرح‌های خیره‌کننده و خوانا کمک میکند.

آموزش تهیه رتتو بدون استفاده از فر

با سلام و عرض ادب، در این مقاله به شما یاد خواهیم داد که چگونه رتتو خوشمزه و لذیذ بدون استفاده از فر تهیه کنید. رتتو یکی از غذاهای پر کالری و خوشمزه است که با مواد ساده و راحت قابل تهیه می باشد.

رتتو مخلوطی از برنج، گوشت، سبزیجات و ادویه جات است که با یکدیگر ترکیب شده و مورد علاقه بسیاری از افراد قرار دارد. در اینجا ما برای تهیه رتتو بدون استفاده از فر از قرار دادن کاسه بر روی حرارت کمی استفاده می کنیم.

ابتدا برنج را بشویید و به مدت حدود ۳۰ دقیقه در آب بجوشید. در همین حین گوشت را با نمک، فلفل و سیر پودر درون ماهیتابه تفت دهید تا به همراه سبزیجات تازه تهیه شده در کاسه مخلوط شود.

حالا کاسه را روی حرارت شمعی قرار دهید و ترکیب را روی آن بریزید. کاسه را با پوششی مناسب بپوشانید و برای مدت حدود ۲۰ تا ۳۰ دقیقه به شعله کم آهسته بپزید تا برنج پخته شود و ترکیب داخل کاسه گرم شود.

ارائه رتتو نه تنها سریع و آسان است، بلکه خوشمزه نیز می باشد. اگر به دنبال یک صرفه جویی در زمان و اجنمابی کار با فر هستید، پس تهیه رتتو بدون استفاده از فر همواره یک گزینه خوب خواهد بود.

مراحل تهیه رتتویی بدون استفاده از فر

تهیه رتتویی بدون استفاده از فر یکی از روش‌های خانگی برای پختن این غذاست که باعث سلیقه خاص و طعمی دلپذیر می‌شود. در این روش از گاز و یا شعله باز و یا دیگ خانگی استفاده می‌شود. مراحل تهیه رتتویی بدون استفاده از فر بسیار ساده است، که به ترتیب زیر عبارتند:

1- در مرحله اول قبل از هر چیز لازم است که نخود، بلغور، سیر، فلفل، پیاز و چند خوراکی دیگر را شسته و عمل آماده کردن مواد روی حرارت بالا را شروع کنید.

2- سپس داخل قابلمه، نخود شسته و آب آن را تا حدی بریزید که به جوش بخورد.

3- فلافل‌ها نیز که با استفاده از لطافت دست شما به‌ دست آمده‌اند‌، داخل دیگ قرار بگیرند، و به مدت ۲۰ تا ۳۰ دقیقه، بر روی شعله بسوزند.

4- سپس بلغور را به همراه سیر و فلفل داخل قابلمه بریزید.

5- پس از آن، در مرحله بعدی پیاز را داخل قابلمه بریزید و با حرارتی ملایم که شعله باز و متوسط گرفته‌شده‌است، سرخ کنید.

6- سپس مواد روی حرارت بالا قرار گرفته و برای چند دقیقه برای خشک شدن نگه داشته می‌شوند.

7- در آخر نیز روغن گرم و یک قاشق غذاخوری پودر فلفل قرمز درون شعله باز دیگ میریزید و همه چیز را با هم مخلوط می‌کنید. لازم به ذکر است، برای سرو، می‌توانید سبزیجات تازه مثل خیار و گوجه را به آن اضافه کنید.

در نتیجه، با دنبال کردن مراحل بالا می‌توانید رتتویی بدون استفاده از فر خانگی و با طعم و عطر خاص خود را آماده کنید.