طرز تهیه ی دسر بیسکویت و ژله
دسر بیسکویت و ژله یکی از دسرهای پرطرفدار و محبوب است که در مهمانی‌ها و جشن‌ها بسیار مورد استفاده قرار می‌گیرد. برای تهیه این دسر ابتدا باید با توجه به تعداد نفرات مورد نظر، به تهیه لایه بیسکویت های خرد شده و ژله آماده‌ی چهار گونه (تمشکی، آبی، توت فرنگی و مرکباتی) بپردازیم.
برای لایه بیسکویت های خردشده، ابتدا باید بیسکویت های آردی (شیرینی این دسر) را خرد کرده و در داخل ظرفی که برای سرو کردن این دسر در نظر گرفته‌ایم، بریزیم و آن را به صورت یک لایه مسطح در ظرف بچینیم. سپس یکی از ژله های مورد نظر را طبق دستور پودینگ آماده تهیه‌ی آن کنیم. پس از رسیدن به آبکشی ژله، آن را به روی لایه‌ی بیسکویتی در داخل ظرف بریزیم.
سپس تهیه لایه‌ی بعدی از بیسکویت های خرد شده را آغاز کرده و با طریقه‌ی مشابه لایه‌ی بعدی از ژله را روی آن بریزیم. این روند تا زمانی ادامه دارد که تمامی بیسکویت و ژله های مورد نیاز تمام شود و در نهایت لایه‌ی بالایی از بیسکویت های خرد شده را در داخل ظرف بچینیم.
در انتها دسته‌ای کوچک تندی های شکلاتی (تاپینگ) را روی بالای دسر قرار دهیم و داخل یخچال برای حداقل 2 ساعت قرار دهیم تا بیسکویت ها جمع شده و چسبیده، دسر شکل قالبی خوبی به خود بگیرد. در نهایت می‌توانیم با تزئین کردن برخی محصولات مانند تندی، شکلات، ترکیبات میوه ای و برگ ها به شکل قشنگی در جلوی میز سرو این دسر را قرار دهیم و لذت ببریم.
راهنمایی برای تهیه ی دسر بیسکویت و ژله با کیفیت بالا
تهیه دسر بیسکویت و ژله از دسرهایی است که در تمامی جشن ها و مراسم ها مورد توجه و اهمیت قرار می‌گیرد. این دسر را می‌توان به گونه‌های مختلفی تهیه کرد که از جمله آنها می‌توان به دسر بیسکویت و ژله اشاره کرد.
برای تهیه این دسر از مواد اولیه‌ای مانند بیسکویت خرد شده، ژله طعم‌داری که می‌خواهید، روغن، شیر و قند استفاده می‌شود. این مواد باید به نسبتی مناسب با یکدیگر ترکیب شوند تا این دسر با کیفیت بالا تولید شود.
ابتدا برای تهیه پایه این دسر بیسکویت خرد شده را با روغن و شیر مخلوط کرده و آن را در قالب دلخواه خود قرار دهید. سپس ژله را با مقدار مناسبی از آب به جوش بیاورید تا حجم آن کم شود و آن را روی پایه بیسکویت قرار دهید و به مدت حداقل ۲۰ دقیقه در یخچال قرار دهید تا دسر سفت شود.
نکته مهم در تهیه این دسر این است که ژله باید به‌صورت کاملاً جامد روی پایه قرار گیرد. به همین دلیل باید حداقل ۲۰ دقیقه صبر کنید تا دسر سفت شود و ژله به‌صورت کامل روی پایه اش روغنی و کرمی نشود.
در نهایت، از دسر بیسکویت و ژله خود لذت ببرید. این دسر به‌صورت سریع و آسان تهیه می‌شود و می‌توانید با تغییر در مقادیر مواد اولیه، طعم گوناگونی برای دسر خود ایجاد کنید.
دستور تهیه ی دسر بیسکویت و ژله به زبان ساده واضح
بیسکویت و ژله دو ماده لذیذ و محبوب هستند که با ترکیب آنها می‌توانید دسری شیرین و خوشمزه تهیه کنید. برای تهیه این دسر ابتدا باید بستنی خود را آماده کنید. برای این کار می‌توانید پودر ژله را با آب جوشانده و به مدت چند دقیقه درون یخچال بگذارید تا خنک شود. همچنین می‌توانید از ژله‌های آماده در بازار استفاده کنید.
در مرحله بعد، باید بیسکویت‌های خود را روی دسته‌هایی برش دهید. سپس هر دسته را به صورت دایره‌ای در قعر یک کاسه یا ظرف مخصوص بگذارید. سپس کف کاسه را با یک لایه از ژله پوشانده و بیسکویت‌های دیگر را با همین شیوه روی آن قرار دهید. در نهایت، بقیه ژله را روی بیسکویت‌ها بپاشید تا به آنها بپیوندد و حسابی مزخرف شوند!
حالا کافیست که دسته‌ی بیسکویت و ژله را درون یخچال بگذارید تا سفت شود و بعد از حدود یک ساعت، از کاسه خارج کنید و سرو کنید. در پایان می‌توانید برای تزیین دسته بیسکویت و ژله از شیرینی شکلاتی، کرم، میوه تازه یا تازه‌ی خشک شده و همچنین راحتی و خوشمزه شیرینی تزیینی استفاده کنید. این دسر عالی را می‌توانید با دوستان و خانواده با چای یا قهوه لذت ببرید.
عکس های مرحله به مرحله از تهیه ی دسر بیسکویت و ژله
تهیه دسر بیسکویت و ژله، یک دسر خوشمزه و جذاب است که با ترکیب دو ماده اصلی، بیسکویت و ژله تهیه می‌شود. این دسر، در میان برنامه های شامل تفریح، جشن تولد، یا مجالس دیگر بسیار محبوب است. در ادامه، مرحله به مرحله نحوه تهیه این دسر شرح داده می‌شود.
- مواد لازم:
یک بسته بیسکویت (به مقدار ۴۰ عدد)
یک پودر ژله (میوه ای یا خامه ای)
۳ پیمانه آب (حدود ۷۲۰ میلی‌لیتر)
یک پیمانه شیر (حدود ۲۴۰ میلی‌لیتر)
- مرحله یک:
اولین قدم در تهیه دسر بیسکویت و ژله، تهیه ژله است. برای این کار، ابتدا یک پودر ژله را با یک پیمانه آب در داخل قابلمه مخصوص تهیه ژله آماده کنید. سپس بر روی حرارت ذوب شود و به مدت دو دقیقه به آرامی اختلاط کند.
- مرحله دو:
پس از ذوب شدن ژله، آب را به آن اضافه کنید و مجدداً به آرامی اختلاط دهید تا ژله کاملاً حل شود. سپس شیر را به ژله اضافه کنید و دوباره به آرامی اختلاط کنید تا ترکیب مواد در یکدیگر حل شود.
- مرحله سه:
در این مرحله، یک قالب با کف صاف آماده کنید و آن را با یک لایه از بیسکویت پوشانده، سپس ژله را به روی بیسکویت های قرار داده شده بریزید. این روند را تا تمامی قالب پر شدن با ژله و بیسکویت انجام دهید.
- مرحله چهار:
بعد از پر کردن قالب با ژله و بیسکویت، آن را برای بیست و چهار ساعت در یخچال قرار دهید تا دسر خنک، سفت و برجسته شود. بعد از این مدت، دسر آماده به مصرف است.
با توجه به این مراحل، تهیه دسر بیسکویت و ژله به راحتی و در کمترین زمان ممکن انجام می‌شود و می‌توانید این دسر را به عنوان یک شیرینی خاص در طبقه بندی های شامل سالادها، خوراکی ها و دیگر موارد استفاده کنید.
مواد لازم برای تهیه ی دسر بیسکویت و ژله
برای تهیه دسر بیسکویت و ژله، چندین ماده به عنوان اجزای اصلی این دسر لازم است. این مواد شامل بیسکویت، ژله، شیر، قند، وانیل و یک قاشق غذاخوری ماست است.
بیسکویت یکی از ماده‌های اصلی و شیرین دسر بیسکویت و ژله است که در تهیه این دسر بسیار مهم است. بیسکویت‌هایی که برای این دسر استفاده می‌شوند، باید خنک و تر و تازه باشند.
ماده ژله نیز اساسی برای این دسر است. این ماده معمولاً در پنج رنگ مختلف در دسترس است (نارنجی، قرمز، زرد، سبز و بنفش). برای تهیه دسر از ژله، باید آب سرد را به آن اضافه کرده و خوب مخلوط کرد تا ژله بسیار عالی و حباب‌دار شود.
شیر نیز برای تهیه این دسر مورد نیاز است. شیر باید تازه و سرد باشد. با استفاده از شیر، می توان از خوراکی حاصل شده خوب استفاده کنید و مناسب برای مصرف کودکان و بزرگسالان است.
همچنین، برای تهیه دسر بیسکویت و ژله قند و یک قاشق غذاخوری ماست نیز فراموش نشود. قند به عنوان ماده شیرین کننده استفاده می‌شود و ماست نیز برای ایجاد ملات بسکویت و ژله و همچنین افزایش ارزش غذایی دسر استفاده می‌شود.
در نهایت، وانیل نیز یکی از مواردی است که برای تبچ تزئینی این دسر مورد استفاده قرار می‌گیرد. وانیل به دلیل عطر و مزه خوب خود، این دسر را به یک لذت برای غذاخوردن تبدیل می‌کند.
راهکارهایی برای ایجاد طعم و لذیذی به دسر بیسکویت و ژله
برای ایجاد طعم و لذیذی به دسربیسکویت و ژله، ابتدا باید به انتخاب مواد اولیه مناسب توجه کرد. بیسکویت، ژله و کرم، مواد اصلی این دسر هستند که با رعایت ترکیبات و مواد مرغوب، می‌توان طعم و لذیذی مطلوبی را به دست آورد.
یک راهکار دیگر برای ایجاد طعم و لذیذی، استفاده از میوه‌ها است. انتخاب میوه‌های تازه و مرغوب به عنوان تزیین کننده دسر، ظاهر آن را جذاب‌تر و طعم‌آن را لذیذتر می‌کند. همچنین، می‌توان برای تزیین از خامه و توت فرنگی هم استفاده کرد که به دسر شما یک ظاهر زیبا و جذاب خواهد داد.
دیگر راهکار برای ایجاد طعم و لذیذی، استفاده از اسانس‌های مختلف میوه‌ها به جای مصرف آنها است. برای مثال، اسانس پرتقال، شکلات یا وانیل را می‌توان به مخلوط بسکویت و کرم اضافه کرد تا طعم شیرین و لذیذی به دسر بیسکویت و ژله بدست آید.
همچنین در تزیین این دسر، می‌توان از تکنیک های مختلفی مثل خشک کردن میوه، نوشیدن آبلیموی تازه بر روی سطح دسر، استفاده از شکلات رنگی و همچنین افزودن استفاده از مغزهای خرد شده مثل کرانچ درستگی و تازه باریک‌خرد شده به عنوان تزیین استفاده کرد.
با این راهکارهای ایجاد طعم و لذیذی، می‌توانید دسر بیسکویت و ژله خود را به یک دسر خاص و جذاب تبدیل کرده و لذت بخش‌ترش کنید.