تعبیر خواب با هوش مصنوعی (آنلاین)
خوابتو دقیق بگو تعبیرشو دقیق دریافت کن.
برای استفاده وارد سایت تعبیردون بشید.
طرز تهیه یتیمچه تبریزی
یتیمچه تبریزی یکی از غذاهای محبوب و معروف ایرانی است که اصل آن در شهر تبریز واقع در استان آذربایجان شرقی قرار دارد. این غذا از جوانه گندم، گوشت گوسفند، نخود، لوبیا چیتی و ادویه‌های مخصوص تهیه می‌شود و طعم خاص و خوشمزه‌ای دارد.
برای تهیه یتیمچه تبریزی ابتدا جوانه گندم را دقت شده و کرده‌های آن را حذف کرده، سپس آن را در آب منقل‌دهید تا نرم شود. سپس گوشت گوسفند را خرد کرده و با نخود و لوبیا چیتی ریز شده و ادویه‌های مخصوص اضافه می‌کنیم. سپس همه مواد را با هم مخلوط کرده و به صورت دایره شکل در قوری یا دیگ کوچک قرار می‌دهیم.
پس از این مراحل، قوری را بر روی حرارت ملایم قرار داده و یتیمچه را بپزید تا غلظت داشته و آماده مصرف شود. یتیمچه تبریزی معمولاً با پیاز سرخ شده، نعنا و لیمو ترش تزئین و سرو می‌شود. این غذا معمولاً به عنوان صبحانه یا ناهار مصرف می‌شود و یکی از غذاهای سنتی ایرانی محبوب می‌باشد.