طرز تهیه گوشت راسته در فر

طرز تهیه گوشت راسته در فر

برای تهیه گوشت راسته در فر، ابتدا بهتر است از گوشت با کیفیت و تازه استفاده کنید. گوشت را برش دهید تا اندازه و شکل مناسبی داشته باشد. سپس از چنگال استفاده کرده و آن را به اندازه مورد نظر راست کنید.

برای مرحله بعد، می توانید از ادویه های مورد علاقه خود برای مزه دلخواه استفاده کنید. بهتر است انواع ادویه های مختلفی را انتخاب کنید تا مزه گوشت خوشمزه تر باشد. سپس گوشت را با مقداری روغن و ادویه ها درون سینی فر بریزید و مطمئن شوید که گوشت به طور یکنواخت پوشیده شده است.

حالا سینی فر را به دمای مناسب (حدود 180 درجه سانتیگراد) قرار دهید و گوشت را حدود 25 تا 30 دقیقه درون فر بگذارید. حتما بهتر است گوشت را در حد متوسط (medium) پخته کنید تا خشک نشود. در پایان، گوشت را از فر بیرون بیاورید و قبل از پذیرایی به مدت کوتاهی بر روی نوارهای کاغذ آشپزخانه بگذارید تا رطوبت آن متعادل شود. به این ترتیب، گوشت راسته آماده پذیرایی است و می توانید آن را با غذاهای جانبی مورد نظر همراه کنید.