آموزش تهیه کیک گیلاس
تهیه کیک گیلاس یکی از خوشمزه‌ترین دسرهایی است که می‌توان در منزل تهیه کرد. با رعایت چند نکته در تهیه این دسر می‌توانید به یک کیک گیلاس خوشمزه و خوشرنگ دست پیدا کنید.
ابتدا باید تمامی مواد لازم برای تهیه کیک گیلاس را به دست بیاورید، شامل آرد، پودر قند، بیکینگ پودر، نمک، تخم‌مرغ، شیر، روغن و عصاره گیلاس. سپس باید تهیه قالب مناسب و روغن یا آبلیمو برای روان شدن ته کیک را در دست داشته باشید.
سپس باید آرد، پودر قند، بیکینگ پودر و نمک را در یک کاسه مخلوط کنید. سپس تخم‌مرغ را با شیر و روغن مخلوط کرده و عصاره گیلاس را به آن اضافه کنید. سپس تمامی مواد را با هم مخلوط کنید تا تهیه بدن خمیر کیک گیلاس.
سپس باید قالب را با روغن یا آبلیمو روان کرده و خمیر کیک را در آن ریخته و تهیه بدن کیک گیلاس را درون فر داغ شده قرار دهید. بعد از 30-40 دقیقه، با استفاده از چوب یا دندانه کیک بررسی کنید که کیک بپزیده است یا خیر. در صورتی که کیک پزیده شده، آن را از فر خارج کرده و به دلخواه با پودر قند و یا تزیینات دیگر، مثلاً خامه یا میوه‌های تازه، تزیین کنید.
در نهایت، کیک گیلاس را در اطراف فامیل و دوستان سرو کنید و به لذت لذت بخش، خوشمزه و نرمی آن لذت ببرید.
مواد لازم برای تهیه کیک گیلاس
تهیه کیک گیلاس یکی از خوشمزه‌ترین دسرهاست که می‌توان با دسترسی به مواد لازم، به راحتی در خانه تهیه کرد. برای تهیه کیک گیلاس، مواد لازم شامل کیک‌آماده، گیلاس تازه یا منجمد، شکر، تخم مرغ، پنیر خامه‌ای، پودر کاکائو، روغن، وانیل و شیر است.
قسمت اول از آماده کردن کیک آماده است. برای آن، کیک آماده را به داخل ظرف انتخاب شده قرار داده و آن را پخته سازیم. بعد از پخته شدن، کیک را برای خنک شدن در داخل بشقابی قرار دهید تا در مرحله بعدی از آن استفاده کنیم.
در مرحله دوم، به سراغ آماده کردن خمیر فوق العاده برای مزه‌بخش گیلاس‌ها، می‌رویم. بهتر است برای این منظور گیلاس تازه و تمیز همراه با شکر را در دسترس داشته باشیم. برای خمیر، از تخم مرغ، پنیر خامه‌ای، پودر کاکائو، شکر و وانیل استفاده کنید و تمام مواد را در یک ظرف مخلوط کنید. پس از آماده شدن خمیر، گیلاس‌ها را بشویید و با توجه به سلیقه خودتان، آن را با خمیر پوشانده و با طرف دیگری از کیک می‌پیوندیم.
برای آماده کردن فر کیک، ظرف مخصوص را با روغن تهیه کرده و کیک را داخل آن قرار می‌دهیم. سپس فر را روشن کرده و در دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد ۲۵ تا ۳۰ دقیقه بپزید، تا کیک کاملا طلایی رنگ شود.
حال که کیک گیلاس با مزه‌بخشی خوب و ظاهری جذاب آماده شده است، اکنون می‌توانیم آن را در سرویس دهی و برای خانواده و دوستانمان به اشتراک بگذاریم. این کیک را می‌توان با چای عصرانه، قهوه، یا همراه با انواع پودینگ‌ها، سرو کرد و لذت برد.
مراحل تهیه تستی کیک گیلاس
تستی کیک گیلاس یک ترکیب عالی از طعم شیرین گیلاس و بافت نرم و لطیف کیک دارد. برای تهیه این کیک خوشمزه، می‌توان به روش زیر عمل کرد:
مواد لازم:
- 2 لیوان آرد سفید
- 2 قاشق چایخوری پودر کاکائو
- 1 قاشق چایخوری شیرین‌کننده
- 2 قاشق غذاخوری بیکینگ پودر
- ½ قاشق چایخوری نمک
- 1 فنجان شیر گرم
- 1 قاشق غذاخوری وانیل
- 1 فنجان قند
- 2 عدد تخم مرغ
- 1/3 فنجان روغن گیاهی
- 2 لیوان گیلاس تازه، هسته و رنده شده
روش آماده‌سازی:
1. اولین مرحله برای تهیه تستی کیک گیلاس، باید فر را در دمای 180 درجه سانتی‌گراد به مدت 10 دقیقه گرم کنید.
2. در یک کاسه متوسط، آرد، پودر کاکائو، پودر شیرین‌کننده، بیکینگ پودر و نمک را با هم ترکیب کنید. پس از ترکیب، می‌توانید آنها را در کاسه جانبی قرار دهید.
3. شیر گرم، وانیل و قند را با هم تلف کرده و به مواد مرحله قبل اضافه کنید.
4. تخم مرغ را به ترتیب به موادی که در مرحله قبل تهیه کرده‌اید، اضافه کرده و مواد را با میکسر یا مخلوط‌کن با سرعت بالا به مدت 2-3 دقیقه میکس کنید تا کرم شود.
5. حالا می‌توانید روغن گیاهی و گیلاس رنده شده را به مواد مخلوط اضافه کنید و به آرامی به هم بزنید.
6. مواد را به داخل قالب کیک ریخته و به مدت 30-35 دقیقه در فر درجه 180 پخته شود.
7. بعد از پخته شدن، کیک را از فر خارج کرده و روی میز قرار دهید تادرجه سرد شود. سپس می‌توانید برش‌های مورد نظر را از کیک گیلاس بردارید و سرو کنید.
این تستی کیک گیلاس خوشمزه و خانگی در همه جشن‌ها و اجتماعات بسیار مورد استفاده و علاقمندان به کیک و شیرینی را شگفت‌زده می‌کند. با توجه به مراحل پیچیده‌ای که دارد،شما می‌توانید این کیک را با علاقه تهیه و در خانه لذت ببرید.
مراحل تهیه ترشی کیک گیلاس
ترشی کیک گیلاس یکی از خوشمزه‌هایی است که به سادگی در خانه می‌توان آن را تهیه کرد. ابتدا باید گیلاس‌های تازه را شسته و خشک کنید. سپس کیک خود را تهیه کنید و آن را به تکه‌های کوچک برش دهید.
در مرحله بعدی، باید سس ترشی را حاصل کنید. برای این منظور، مقداری سرکه، نمک و شکر را در یک قابلمه مخلوط کرده و روی شعله کم گذاشته تا شکر کاملاً حل شود. سپس گیلاس‌ها را به مخلوط سس اضافه کرده و قابلمه را روی شعله متوسط قرار دهید تا آنها نرم شوند.
حالا باید آنها را در بطری هوا بند سرد کنید. برای این منظور، بطری‌ها را با آب جوش پر کرده و سپس آنها را به گیلاس‌ها اضافه کنید. با توجه به اینکه گازی که از گیلاس‌ها خارج می‌شود، می‌تواند بطری‌ها را پر کند، حتماً دیواره‌ی بطری را با انگشتان خود برای آن‌که گاز خارج شود لمس کرده و سپس آن را بسته و به مدت چند روز در یخچال قرار دهید.
ترشی کیک گیلاس حالا آماده است! این ترشی را می‌توان با خوردن کیک خود همراه کرد و از طعم خوشمزه‌ی آن لذت برد.
مراحل تهیه شیرینی کیک گیلاس
تهیه شیرینی کیک گیلاس یکی از خوشمزه‌ترین کیک‌هاست که متاسفانه بسیاری از مردم این روش پختن آن را نمی‌دانند. در این پاراگراف کوتاه، مراحل تهیه شیرینی کیک گیلاس را به شما آموزش می‌دهیم.
مواد لازم:
- 2 زنجیره گیلاس کاملاً رسیده
- 2 لیوان (حدود ۲۵۰ گرم) آرد سفید
- یک قاشق چایخوری پودر سودا
- یک قاشق چایخوری پودر بیکینگ
- یک لیمو تازه
- 3 تخم مرغ
- یک و نیم لیوان (حدود ۳۰۰ گرم) شکر
- یک و نیم لیوان (حدود ۳۵۰ گرم) کره نرم
- یک لیوان (حدود ۲۵۰ میلی لیتر) شیر
- یک قاشق چایخوری وانیل
مراحل تهیه:
۱- اولین مرحله در تهیه شیرینی کیک گیلاس، تخم مرغ‌ها را با یکنواختی بالا بزنید و به آن شکر اضافه کنید و دوباره بزنید تا تمام شکر با تخم مرغ‌ها امیزش کند.
۲- سپس گیلاس ها را بشویید و پوست گیلاس را خارج کنید و گوشت آن را از هسته جدا کرده و در یک مخلوط کن با خیلی کمی شکر و نصف لیموی فشرده مخلوط کنید تا آبرسانی کند.
۳- درون آرد، پودر سودا و پودر بیکینگ را با هم مخلوط کرده و برای تهیه خمیر استفاده می‌کنید.
۴- سپس کره را به خلیط تخم مرغ اضافه کنید و بزنید تا یک خمیر کرمی درست شود و سپس خمیر آرد را به مرحله قبلی اضافه کنید. این کار را با خیلی کم کردن پودر باقی‌مانده ادامه دهید تا خمیر بلدرچینی روانی درست کنید.
۵- حالا شیر، پوست لیمو، وانیل و نصف لیموی دیگر را به خمیر اضافه کنید و بزنید تا درست ترکیب شود.
۶- خمیر را در قالب شکل دهید و گوشت گیلاس ها را داخل خمیر قرار دهید و از بالا با گلوتن بپوشانید.
۷- درون فر با دمای متوسط به مدت 30 دقیقه بپزید و پس از آن، شیرینی کیک گیلاس را از قالب خارج کرده و به همراه نوشیدنی سرو کنید.
با این پیشنهادات و توضیحات بیشتر می‌توانید به راحتی و با کمترین زمان ممکن، شیرینی کیک گیلاس خوشمزه را برای خودتان و خانواده تان تهیه کنید.
راهنمایی‌هایی برای شاد تر شدن کیک گیلاس
راهنمایی‌هایی برای شاد تر شدن کیک گیلاس:
کیک گیلاس یکی از شیرینی هایی است که خوشمزه بودن آن به خودی خود کافی است تا شادی را به همراه داشته باشید. با این حال، در این مقاله می‌خواهیم چند راهنمایی مفید برای شاد تر شدن کیک گیلاس را به اشتراک بگذاریم.
1. استفاده از مواد خوشمزه: برای شاد شدن بیشتر در هنگام تهیه کیک گیلاس، استفاده از مواد خوشمزه مانند شکلات نیز دورهم جمع کردن مواد را افزایش می‌دهد.
2. استفاده از رنگین کمان رنگی: رنگین کمان رنگی روحیه شاد شده را به شما می‌بخشد. می‌توانید با افزودن شیرینی هایی با رنگ‌های مختلف، محیط را شاد مانند رنگین کمان کنید.
3. انتخاب تزئینات خاص: انتخاب تزئینات خاص برای کیک گیلاس، علاوه بر خلق شادی، باعث زیباتر شدن آن نیز می‌شود. شما می‌توانید به عنوان مثال از کره های شیرین، کک آماده، پودر قهوه، کوکی و ... برای تزئین مورد استفاده قرار دهید.
4. آماده سازی با دوستان: آماده سازی کیک گیلاس با دوستان یا خانواده، به خودی خود باعث شادی و سرگرمی می‌شود. شما می‌توانید با یک بارِ آماده سازی کیک گیلاس، یک جشن کیک دوستانه برگزار کنید.
5. استفاده از موسیقی زیبا: استفاده از موسیقی زیبا در پس زمینه، لحظات کیک خوردن را به یاد ماندنی‌تر می‌کند. موسیقی شاد و البته زیبا، در کنار کیک گیلاس می‌تواند صحنه‌ای شاد و خاطره‌انگیز را به ارمغان بیاورد.
به طور کلی، با اجرای موارد فوق می‌توانید تجربه‌ای شاد و خاطره‌انگیز از خوردن کیک گیلاس به دست آورید. به رغم شیرینی طعم و بوی خوشمزه کیک، نگذرید که لحظات شاد با دوستان و خانواده را همراه خود داشته باشید.