طرز تهیه کیک گیلاس بدون ماست

طرز تهیه کیک گیلاس بدون ماست

کیک گیلاس بدون ماست یکی از خوشمزه‌ترین کیک‌هایی است که میتوانید در خانه خود تهیه کنید. در این کیک از گیلاس به عنوان نوع میوه استفاده شده است که عطر و طعم غنی به کیک می‌دهد. برای آماده‌سازی این کیک، از تکه‌های کوچک گیلاس درون تستر (قالب کیک) استفاده شده است. در ادامه توضیحات، روش تهیه کیک گیلاس بدون ماست برای شما شرح داده می‌شود.

مواد لازم برای تهیه کیک گیلاس بدون ماست شامل: یک لیوان شکر، یک لیوان آرد سفید، یک قاشق چایخوری وانیل، نیم قاشق چایخوری پودر شوید، دو قاشق چایخوری بیکینگ پودر، چهار تخم‌مرغ، نیم لیوان روغن گیاهی، نیم لیتر آب و گیلاس تازه (به تعداد لازم).

ابتدا، درون یک میکسر، تخم‌مرغ و شکر را با هم مخلوط کنید تا ترکیبی قوامی و خاص برای کیک داشته باشید. سپس، پودر شوید، وانیل، آرد و بیکینگ پودر را به سرعت کم درون مخلوط کننده اضافه کرده و مواد را با یکدیگر مخلوط کنید. در مرحله بعد، روغن و آب را به کمک قیف شیرین یا قیری با هم ترکیب کرده و به ترکیب مخلوط کندگی آرد و تخم‌مرغ اضافه کنید. همچنین، قاشق چایخوری پودر شوید را به ترکیب اضافه کنید.

حالا به نوبت، تستر کیک خود را با روغن یا پودر کاکائو روغنی پوشانده و تکه‌های کوچک گیلاس را درون آن قرار دهید. سپس مواد تهیه شده را بر روی گیلاس در تستر کیک بریزید. کیک را درون فری گرم درجه سی یا ۳۵۰ فارنهایت به مدت ۳۰ تا ۴۰ دقیقه پخته و سپس از فر خارج کنید. قبل از سرو کردن کیک گیلاس بدون ماست اجازه دهید تا کاملاً خنک شود و سپس آنرا با بستنی یا توت فرنگی تزئین کنید.

به همین راحتی می‌توانید کیک گیلاس بدون ماستی شیرین و خوشمزه تهیه کنید و همگی لذت ببرید.

راهنمای پخت کیک گیلاس بدون ماست

برای پخت کیک گیلاس بدون ماست، ابتدا باید مواد لازم را آماده کنید. برای این کار نیاز به تخم مرغ، شکر، وانیل، روغن گیاهی، جوانه گندم، بکینگ پودر، سدیم بی کربنات و آب است.

1) در مرحله اول، تخم مرغ را با شکر و وانیل خوب خفه کرده و سپس روغن گیاهی را به مواد افزوده و هم بزنید.

2) در مرحله دوم، جوانه گندم را با بکینگ پودر و سدیم بی کربنات مخلوط کرده و مواد خشک را به ترکیب تخم مرغ اضافه کنید. همه مواد را با هم مخلوط کنید تا ترکیب تکمیل شود.

3) حالا نوبت به اضافه کردن آب است. مقدار آبی که به کیک اضافه می کنید، بستگی به غلظت ترکیب دارد. بهتر است با تدریجی اضافه کردن آب، غلظت مناسب را برای ترکیب دست یابید. بعد از اضافه کردن آب، همه مواد را با هم مخلوط کنید تا ترکیب کامل پیدا کند.

4) حالا ترکیب را به قالب کیک انتقال دهید و در دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد به مدت ۳۰ تا ۴۰ دقیقه درون فر پخته و بعد از آن از فر خارج کنید.

5) کیک را برای برش و سرویس کردن آماده کنید و از آن لذت ببرید.

در اینجا یک راهنمای ساده و کامل برای پخت کیک گیلاس بدون ماست ارائه شده است. با رعایت این راهنمای ساده و اصولی می توانید کیکی خوشمزه و سرشار از طعم میوه گیلاس بدون ماست درست کنید.

مواد لازم برای تهیه کیک گیلاس بدون ماست

برای تهیه کیک گیلاس بدون ماست، مواد لازم شامل 250 گرم تخم مرغ، 200 گرم شکر، 200 گرم آرد سفید، 1 قاشق چایخوری پودر شیرین‌کننده، 1 قاشق چایخوری پودر کاکائو، 1 قاشق چایخوری پودر وانیل، 1/2 قاشق چایخوری نمک، 200 گرم آب گرم و 200 گرم روغن خوراکی می‌باشد.

برای شروع، تخم مرغ و شکر را با یکدیگر تا حدی نرم و حجیم شوند و سپس آرد، پودر شیرین کننده، پودر کاکائو، پودر وانیل و نمک را به مواد آماده شده اضافه کنید و به خوبی با هم مخلوط کنید. سپس آب گرم را به آرامی و به مرحله‌ای به مخلوط تخم مرغ و شکر اضافه کرده و با استفاده از میکسر، تابه جوش بیاورید. در این مرحله، روغن را به مواد تهیه شده اضافه کنید و به خوبی با هم ترکیب کنید.

بعد از تمام شدن مخلوط کردن مواد، قالب فر را با روغن چرب کنید و مواد تهیه شده را داخل قالب بریزید. سپس قالب را در دمای 180 درجه سانتی‌گراد حدود 40 تا 45 دقیقه خشک کنید. بعد از اینکه کیک داخل فر خوب پخته شد، آن را از فر بیرون کشید و به خوبی خنک شدن دهید. سپس می‌توانید کیک گیلاس بدون ماست را به دلخواه با کره یا فرشته‌ی شکلاتی بپوشانید و از آن به عنوان یک دسر شیرین و خوشمزه لذت ببرید.

مراحل تهیه کیک گیلاس بدون ماست

تهیه کیک گیلاس بدون ماست، یکی از شیرینی های خوشمزه و دلچسبی است که شاید برخی از شما علاقمند به آموزش آن باشید. در این مطلب به مراحل تهیه یک کیک گیلاس بدون ماست پرداخته می‌شود.

برای شروع، مواد لازم برای تهیه کیک گیلاس بدون ماست شامل: چهار عدد تخم مرغ، یک و نیم پیمانه برنج، یک پیمانه شکر، نیم پیمانه آرد، نیم پیمانه خرمالو، یک قاشق پودر کاکائو، یک قاشق چای‌خوری پودر شیرینی‌پزی، یک قاشق چای‌خوری پودر وانیل، یک قاشق چای‌خوری پودر بی‌کربنات، نیم پیمانه مغز گردو و نیم قاشق چای‌خوری نمک است.

ابتدا باید تخم مرغ‌ها را با شکر خوب و حالت کرمی بزنید. همچنین باید برنج را برای ۲۰ دقیقه به همراه آب منقطع کنید. سپس خرمالو را به داخل تفتافتی بریزید و پودر کاکائو، پودر شیرینی‌پزی، پودر وانیل و بی‌کربنات را به مواد خلط شده اضافه کنید و بعد آرد را به مواد خلط شده بیافزایید.

سپس برنج را از داخل آب برداشته و روی مواد نرم و آردی ریخته شود و مواد را با استفاده از میکسر به هم مخلوط کنید. در این مرحله می‌توانید مغز گردو را هم به مواد همراه با نمک اضافه کنید.

بعد از مخلوط کردن مواد، آن‌ها را به داخل قالب کیک بریزید و داخل فری ۱۷۰ درجه سانتیگراد ریخته و به مدت ۴۰ تا ۴۵ دقیقه پخته شود. پس از پخت، کیک را از قالب خارج کنید و آن را به داخل سینی قرار دهید و سروکارشناسی کنید.

از طریق این مراحل، می‌توانید یک کیک گیلاس بدون ماست بسیار خوشمزه و دلچسب درست کنید. همچنین می‌توانید از این کیک برای جشن‌های مختلف و دور همی ها استفاده کنید و لذت بردن از طعم شیرین آن را همراه با دوستان خود به اشتراک بگذارید.

معرفی نکات مهم در تهیه کیک گیلاس بدون ماست

تهیه کیک گیلاس بدون ماست یکی از خوشمزه‌ترین حلواهایی است که می‌توانید با مصارف گوناگون تهیه کنید. این کیک چون شامل ترکیباتی مانند خمیر، تخم مرغ، شکر، گیلاس و... است، در تهیه آن به نکات مهمی باید توجه شود تا کیک شما باطعم خوشمزه‌ای به دست بیاید.

یکی از نکات اصلی در تهیه کیک گیلاس بدون ماست، استفاده از خمیر پفکی است. برای تهیه این خمیر، می‌توانید از تخم مرغ، شکر، آرد، باکینگ پودر و... استفاده کنید. پوره گیلاس‌های آماده در این مرحله به خمیر اضافه شده و در نهایت آن را در فر می‌پزید.

نکته دیگری که باید در نظر داشته باشید، استفاده از گیلاس‌های ترش می‌باشد. شما می‌توانید این گیلاس‌ها را با شکر استوایی دم کنید تا ترشی آن کاهش پیدا کند. برای دیگر توصیه‌ها، می‌توان به رعایت دمای وقت پخت، مصرف باکینگ پودر در صورت لزوم و استفاده از تجهیزات وسایل با کیفیت و... اشاره کرد.

اگر به نکات فوق توجه کافی داشته باشید، مطمئنا کیک شما بدون آن‌که ماست مصرف شود، بیش از حد لذیذ در کنار چای یا کافه خواهد بود. لذا پیشنهاد می‌دهیم که در تهیه این کیک، از روش‌های سنتی و موشکافانه استفاده کنید تا کیک شما مانند دسر باشد.

تزیین کیک گیلاس بدون ماست

تزیین کیک گیلاس بدون ماست، یکی از ساده‌ترین و شیک‌ترین روش‌ها برای تزیین کیک است. بسیاری از افراد به دنبال روش‌هایی هستند که بتوانند به‌صورت ساده و خلاقانه کیک خود را زیبا کنند بدون این که از ماست استفاده کنند. برای اینکه بتوانید به‌صورت کامل از تزیین کیک گیلاس بدون ماست بهره‌مند شوید، باید ابتدا از انواع بافت‌های مختلف در طراحی استفاده کنید.

نوعی روش که بسیار پرکاربرد است، استفاده از پشمک است. با استفاده از پشمک، می‌توانید در کنار ایجاد بافتی منحصربه‌فرد، یک تزئین خوشمزه و جذاب نیز به کیک خود بیافزایید. اما از انواع مختلف اسپری‌های خوراکی هم می‌توانید استفاده کنید تا به کیک خود جلوه‌ی شیک ببخشید.

به‌طور کلی برای تزئین کیک بدون ماست می‌توان با استفاده از انواع شکلات‌های تزئینی و آجیل مختلف، یک طراحی جدید به کیکتان داد، همچنین به‌کمک اسپری کره‌ی گیاهی، یا تپه کره و خامه می‌توانید یک مزج جالب ایجاد کنید. اما باید توجه داشت که در این نوع تزئینات، فرآیند تزئین شما خیلی ریز و دقیق است و باید به‌صورت حرفه‌ای و با دقت زیاد با کیک خود کار کنید. به‌علاوه، این روش‌ها برای تزئین کیک در روزهای ویژه ایده‌آل است، چرا که ظاهر کیک شما لذت دوچندانی برای شما و مهمانانتان دارد.