طرز تهیه کیک گیلاس بدون فر و همزن برقی

طرز تهیه کیک گیلاس بدون استفاده از فر

برای تهیه کیک گیلاس بدون استفاده از فر، به سیستمی به نام کوکر (Cooker) نیاز دارید. این سیستم شبیه یک دستگاه پخت سریع لبنیات است و در بسیاری از سوپرمارکت‌ها و فروشگاه‌های اینترنتی قابل تهیه است.

ابتدا باید برای کیک خود تمام مواد لازم را آماده کنید. شما نیاز دارید به: 200 گرم آرد، 150 گرم شکر، 3 تخم‌مرغ، 75 گرم کره نرم، 1 قاشق چایخوری وانیل، 1 قاشق چایخوری پودر کاکائو، 125 میلی‌لیتر شیر و 1 قاشق چایخوری باکینگ پودر.

سپس باید تمام مواد را با هم مخلوط کنید تا یک ترکیب یکنواخت شود. سپس در دستگاه کوکر خود گذاشته و کمی آب به داخل آن اضافه کنید. توصیه می‌شود حداقل 300 میلی‌لیتر آب به دلیل افزایش رطوبت کیک داخل دستگاه کوکر پخش شود.

حالا شما می‌توانید سیستم را روشن کنید و با گذاشتن درب آن، کیک خود را در دستگاه کوکر خود به مدت 30 دقیقه پخته و سپس از داخل دستگاه کوکر خارج کنید. آن را به دلخواه تزئین کنید و لذت ببرید!

لطفاً توجه داشته باشید که ترکیب درست مواد و نحوه پخت در دستگاه کوکر به پخت کامل کیک، ارزش غذایی بهتر و شیرینی بیشتر کمک می‌کند.

طریقه ساخت کیک گیلاس بدون استفاده از همزن برقی

ساخت کیک گیلاس بدون استفاده از همزن برقی امری آسان و سرگرم کننده است. در این روش برای تهیه بیشتر لایه های کیک از فراورده های طبیعی مانند تخم مرغ، شیر و آرد استفاده شده است. به دلیل عدم وجود همزن برقی، از یک وسیله ساده و دستی برای خمیرزایی استفاده می شود.

برای شروع، لازم است تا تخم مرغ ها را در یک کاسه بخوبی تلف کنید. سپس، شیر و روغن در کاسه ای جداگانه با هم مخلوط شده و به تخم مرغ ها اضافه می شود. پس از آن، با استفاده از یک وسیله مخلوط کننده دستی، مواد مخلوط شده را همزمان با اضافه کردن آرد به ترکیب پایه اضافه کنید. اگر دوست داشتید، می توانید کمی پودر کاکائو به خمیر اضافه کنید تا به کیک شیرینی تری ببخشد.

بعد از آن، با استفاده از یک قالب کیک کوچک، خمیر را در قالب ریخته و درون فر قرار دهید. قابل ذکر است که قالب کیک باید از پیش چرب شود تا کیک به راحتی از داخل قالب بیرون بیاید. در مدت زمان پختن کیک، سعی کنید درون فر باز نشود ، چرا که کیک ممکن است از بین بروید یا تخمیر آن افت کند.

بعد از پخت کیک، پس از یخ شدن، می توانید آن را با مربای دلخواه تزئین کنید. یا می توانید طعم آن را با موادی مانند کره بادام زمینی، شکلات، توت فرنگی و یا سایر تزئینات قوی تر کنید. بعد از تزئین کیک، آماده خوردن آن هستید. این روش لذیذ و آسان قطعا دوست داشتنی است و در کنار چای یا قهوه شما می توانید لذت ببرید.

تهیه کیک گیلاس با استفاده از ابزارهای ساده

تهیه کیک گیلاس با استفاده از ابزارهای ساده یکی از ایده‌های خوبی است که می‌توانید در خانه خود برای خانواده و دوستان خود ارائه کنید. این کیک با طعم مطلوب و خوشمزه، باعث شادی و خوشحالی شما و اطرافیانتان خواهد شد.

ابتدا برای تهیه کیک گیلاس با استفاده از ابزارهای ساده، باید تمام مواد لازم را آماده کنید. برای تهیه این کیک، به دو نوع بستنی و کیک نیاز دارید. شما می‌توانید بستنی مورد نظر خود را انتخاب کنید و با توجه به سلیقه خود، میزان شکر مورد نیاز را تعیین کنید. همچنین برای تهیه کیک، نیاز به تخم مرغ، آرد، زردچوبه و پودر شیرین کننده خواهید داشت.

سپس باید نوار‌های کیک را برش داده و آن‌ها را در قالب کیک ریخته، به مدت چند دقیقه درون فر قرار دهید. بعد از مدتی، کیک‌های ماهیچه‌ای شکل به دست می‌آیند. سپس وارد مرحله آماده سازی بستنی می‌شوید. بستنی مورد نظر را در مخلوط کن به همراه شکر و تخم مرغ می‌ریزید و به مدت کمی زمان می‌زنید.

در انتها، باید پایه کیک را آماده کرده و روی آن بستنی را ریخته و به مدت چند دقیقه داخل فر قرار دهید. پس از خروج کیک از فر، به روی آن عسل یا شیرینی مایع بریزید تا مزه‌ی آن را افزایش دهید. کیک گیلاس آماده شده را می‌توانید با دکوراسیون‌های مختلفی مانند تازه میوه‌ها، پنیر خامه‌ای و شکلات تزئین کنید و در نهایت در جایی خشک و مرطوب نگه دارید تا بهترین مزه را به دست آورید.

آموزش تهیه کیک گیلاس در خانه

تهیه کیک گیلاس یکی از خوشمزگی‌هایی است که بسیاری از مردم به آن علاقه دارند. این کیک با طعم مطبوع و شیرینی قانی روزگاران دور را به یاد می‌آورد و در خانه‌ها به راحتی تهیه می‌شود.

اولین مرحله در تهیه کیک گیلاس پخت و پز گیلاس است. گیلاس را باید با آب و شکر داخل قابلمه‌ای بریزید و آن را برای حدود 15 دقیقه در حرارت متوسط بجوشانید. سپس آن را از حرارت بردارید و بگذارید تا خنک شود. باید توجه داشت که نباید گیلاس را به مدت طولانی بجوشانید، زیرا طعم آن تغییر می‌کند.

در مرحله بعد، باید دوغ سفید را با یک لیوان قند، یک چهارم لیوان روغن، سه عدد تخم‌مرغ، یک و نیم لیوان آرد و یک قاشق‌چایخوری پودر کیک مخلوط کنید تا ترکیبی یکدست به دست آید. در ادامه گیلاس ها را به مواد مخلوط شده اضافه کرده، و به خوبی هم بزنید تا تمامی مواد با هم ترکیب شوند.

حال که تهیه خمیر کیک گیلاس به پایان رسیده است باید آن را در قالبی که پوشیده شده با کاغذ آشپزی گذاشته باشید. کیک را به دمای ۱۷۰ درجه سانتی‌گراد در فر تازه کنید و برای حدود ۵۰ تا ۶۰ دقیقه بپزید. پس از پایان پخت، کیک را از فر بیرون بیاورید و آن را برای ۱۰ دقیقه در قالب بگذارید تا خنک شود و سپس آن را بیرون از قالب دربیاورید. کیک گیلاس آماده سرو و مصرف می‌باشد.

بنابراین، تهیه کیک گیلاس در خانه نیاز به چند مرحله تدابیر دارد که به سادگی قابل اجرا است و تنها نیاز به لوازم آشپزی معمول در خانه دارد. لذا هرکسی می‌تواند با دنبال کردن این راهنمایی، در خانه این کیک خوشمزه را پخته و از آن لذت ببرد.

طرز تهیه کیک گیلاس بدون نیاز به تجهیزات پیچیده

برای تهیه کیک گیلاس بدون نیاز به تجهیزات پیچیده، بهترین راه این است که از یک روش ساده و کم هزینه استفاده کرد. برای این کار، ابتدا باید مقادیر لازم را به دست آورید. برای تهیه این کیک، شما به 2 لیوان آرد تخم مرغ، 2 لیوان شکر، نصف لیوان روغن، 2 تخم مرغ، یک قاشق سوپ خوری وانیل و یک قاشق سوپ خوری بیکینگ پودر نیاز دارید.

ابتدا روغن و شکر را با هم ترکیب کرده و به صورت خوبی با هم مخلوط کنید. سپس تخم مرغ ها را به مواد مایع اضافه کنید و به صورت خوبی با هم مخلوط کنید. در مرحله بعدی، آرد را به مواد مایع کم کم اضافه کنید. همچنین، وانیل و بیکینگ پودر را نیز به این مواد افزوده و با هم مخلوط کنید.

حالا که تمام مواد با هم ترکیب شده‌اند، نوبت به اضافه کردن گیلاس می‌رسد. بهتر است گیلاس صاف نباشد و همراه با مغز آن نیز باشد تا طعم خوبی به کیک ببخشد. گیلاس را به ترتیب به مواد ترکیب شده اضافه کرده و دوباره همه چیز را با هم مخلوط کنید.

سپس، خمیر کیک را به صورت یکنواخت در قالب کیک ریخته و درون فر قرار دهید. در دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد، به مدت ۴۰ تا ۵۰ دقیقه پخته شود. به این ترتیب، کیک شما آماده است. بعد از پختن، آن را از قالب کیک خارج کرده و سرو کنید. این کیک با گرم یا سرد، همچنین با یک لایه کرم یا میوه، بسیار خوشمزه است و اگر با دوستانتان به اشتراک بگذارید می‌توانید لذت بیشتری برای خود رقم بزنید.

نحوه پخت کیک گیلاس در منزل

برای پخت کیک گیلاس در منزل، مواد لازم عبارتند از ۲ پیمانه آرد، ۲ پیمانه شکر، ۴ تخم مرغ، نصف پیمانه روغن، ۱ و نیم پیمانه شیر، دو سوم پیمانه آب گرم، ۱ قاشق چای‌خوری پودر شیرین‌کننده، ۱ قاشق چای‌خوری وانیل، ۱ قاشق‌چای‌خوری بی‌کربنات، ۲ قاشق‌غذاخوری بکینگ‌پودر، ۳ پیمانه گیلاس خشک.

ابتدا آرد، بی‌کربنات، بکینگ‌پودر و پودر شیرین‌کننده را در یک ظرف مخلوط کنید و سپس به آن شکر اضافه کنید و تمام موارد را با هم مخلوط کنید. در مرحله بعد، تخم‌مرغ، روغن، شیر و وانیل را به سایر مواد اضافه کرده و با مواد خشک مخلوط کنید. می‌توانید برای مرطوب کردن کیک، آب گرم را به تدریج اضافه کنید. با هم زدن مواد به صورت همگن، ترافیک کردن مواد در حین پخت کیک را جلوگیری میکند.

حالا گیلاس خشک را به مواد آماده شده اضافه کنید و مواد را با هم مخلوط کنید. سپس، تابه یا قالب مورد نظر را با روغن تمیز کنید و مواد را درون آن ریخته و در دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد درون فر قرار دهید.

گیلاس کیک برای بسته شدن از داخل چکنده بوده و قوام ضخیمی دارد. برای جلوگیری از خراب شدن کیک در حین بسته شدن، توصیه می‌شود که کیک به مدت ۳۰ الی ۴۰ دقیقه در فر بماند. بعد از مدت زمان مورد نظر، کیک را از فر بیرون بیاورید و تست سوزاند، اگر روی کیک سوزن گرفت، کیک آماده است ولی اگر سوزن گرفت، برای مدت بیشتر در فر بگذارید.

نهایتا پس از بروزرسانی تخم‌گذار، کیک را از فر بیرون بیاورید و به خنک شدن بگذارید، سپس با استفاده از شکلات یا خامه می‌توانید آن را تزئین کنید. کیک گیلاس آماده خوردن است و می‌تواند به عنوان دسر در باغ جمشید با دوستانتان سرو شود.