طرز تهیه کیک میوه ای با ژله

طرز تهیه کیک میوه ای با ژله

تهیه کیک میوه‌ای با ژله از دسرهایی است که مخصوصا در فصل تابستان، مورد استقبال علاقه‌مندان به خوراکی‌های خنک و خوشمزه قرار می‌گیرد. برای تهیه این کیک، ابتدا باید انواع میوه‌های مورد نظر را شسته و خشک کنید. سپس این میوه‌ها را به صورت نازک و باریک خرد کرده و در کف قالب شیشه‌ای بریزید.

سپس ۱ پاکت ژله میوه‌ای را در آب جوش حل کنید و به میوه‌های خرد‌شده اضافه کنید. سپس همه را با هم مخلوط کرده و به مدت ۳۰ دقیقه در یخچال قرار دهید تا ژله خنک شود. در این مدت می‌توانید یک شربت از آب، شکر و ترشی‌لیمو را نیز تهیه کرده و آماده سازی کنید.

پس از گذشت ۳۰ دقیقه و خنک شدن ژله، آن را به همراه شربت آماده روی میوه‌ها ریخته و دوباره همه را به مدت ۳۰ دقیقه در یخچال قرار داده تا کاملا خنک شود. سپس با آماده کردن مایع آماده خامه با طعم و شیر خامه، روی ژله خنک شده و تزیین کنید. در پایان کافیست کیک میوه‌ای با ژله خود را به همراه یک کاسه برفی و یا همراه با دسر خامه ارائه کنید و از خوراکی خنک و شیرین خود لذت ببرید.

طرز تهیه بیسکوئیت کیک میوه ای با ژله

بیسکوئیت کیک میوه‌ای با ژله، دسری خوشمزه و شیرین است که ترکیبی از بیسکوئیت، کیک و میوه‌های تازه و ژله است. این دسر ممکن است با هر نوع میوه‌ای تازه و فصلی تهیه شود، اما معمولا از میوه‌های بهاره مانند توت فرنگی، توت سفید و آناناس استفاده می‌شود.

برای تهیه این دسر، ابتدا باید برای پایه آن بیسکوئیت‌های وینر و کیک چندان سفت تهیه کرد. در این نوع دسر، شفافیت بیسکوئیت‌ها بسیار مهم است. برای این منظور باید بیسکوئیت‌های وینر را به چندین قسمت تکه تکه کرده و در ته دیشه دقیقا مربعی و تراز قرار داد.

سپس باید میوه‌های تازه را در داخل دیشه قرار داده و با یک لایه ژله تغطیه کرد. بعد از چند دقیقه، وقت آن رسیده که کیک را بر روی ژله قرار دهید. کیک را با یک کاتر خوب برید تا شکل مستطیلی به آن بدهید.

در نهایت، باید مراحل بالا را تکرار کنید و آخرین لایه را با میوه‌های دیگر و ژله به پایه بیسکوئیتی بپوشانید. این دسته‌بندی می‌تواند به صورت چند لایه باشد. برای مزیت، شما می توانید بلوبری یا پودینگ وانیلی را به عنوان تزئین های بیشتر به داخل دیشه وارد کنید و می توانید با داشتن یکی از کامل ترین دسر هایی که تا کنون دیده اید رو کمیییی سبک و راحت خودتون رو در برابر خستگی آماده کنید.

طرز تهیه کرم پشت کیک میوه ای با ژله

برای تهیه کرم پشت کیک میوه ای با ژله ابتدا باید مواد لازم را آماده کنید. به طور کلی مواد این کرم شامل شیر، زرده تخم مرغ، شکر، کره، پودر ژلاتین و میوه هایی همچون توت فرنگی، هلو یا پرتقال است.

در ابتدا، شیر، شکر و زرده تخم مرغ را با هم ترکیب کنید و به صورت آرام و به مرور به آن کرم بزنید تا مواد خوب با هم آمیخته شوند. سپس کره را به مرور به آن افزوده و دوباره به مدت حدود ۱۵ دقیقه تا این که به صورت کرمی و یکنواخت شود بزنید.

سپس پودر ژلاتین را در حدود ۲ قاشق غذاخوری آب گرم حل کنید و آن را به کرم موجود اضافه کنید و با توجه به نوع میوه هایی که می‌خواهید اضافه کنید، آنها را نیز به مرور به کرم اضافه کنید.

در ادامه، این کرم را به عنوان پشت کیک یا تفنگی مورد استفاده قرار دهید و برای تهیه ژله نیز از مواد مشابه استفاده کنید و آن را روی کرم قرار دهید. پس از خنک شدن و سفت شدن، کیک خود را تزئین کرده و سرو کنید.

طرز تهیه کیک موز و موز با ژله

کیک موز و موز با ژله یکی از خوشمزه‌ترین دسرهایی است که طعم فوق‌العاده‌ای دارد و باعث شادی و خوشحالی خانواده شما می‌شود. این دسر را می‌توان با دو روش تهیه کرد؛ روش اول درست کردن کیک موز با استفاده از موز تازه و روش دوم درست کردن کیک موز با استفاده از شانه موز.

برای درست کردن کیک موز با استفاده از شانه موز ابتدا باید از مغازه‌یای خود یک شانه موز تهیه کنید. سپس باید مواد لازم برای تهیه کیک را آماده کنید. برای این کار باید 200 گرم خمیر، یک قاشق غذاخوری پودر کاکائو، سه قاشق غذاخوری شکر، دو قاشق غذاخوری روغن، یک بیضه، یک قاشق چایخوری بیکینگ پودر، 100 میلی‌لیتر شانه موز و یک قاشق چایخوری وانیل را به همراه کمی نمک آماده کنید. سپس تمامی مواد را به همراه شانه موز در یک کاسه مخلوط کرده و به مدت 30 دقیقه در یخچال نگه دارید.

سپس با استفاده از ظرف کیکی آماده‌شده مخصوص آماده کردن دسر، خمیر کیک را ریخته و درون فر 180 درجه سانتیگرادی قرار دهید. پس از 30 دقیقه از فر خارج کنید و روی آن ژله موز را ریخته و مجددا در فر قرار دهید تا درجه بعدی برای 10 دقیقه یا تا وقتی که بالای ژله به طور کامل خشک شده باشد. در نهایت، کیک موز را از فر خارج کرده و با موز تازه تزئین کنید.

همچنین، برای تهیه کیک موز با استفاده از موز تازه، باید دو تا سه موز را پوست کنده و آن‌ها را خرد کرده و همراه با خمیر کیک و سایر مواد لازم و در قالب کیکی آماده‌شده، در فر مشابه روش قبل، پخته و پس از خنک شدن، با ژله موز تزئین کنید.

طرز تهیه کیک توت فرنگی و خرما با ژله

برای تهیه کیک توت فرنگی و خرما با ژله، ابتدا باید مواد اولیه را آماده کنید. برای این کیک باید تخم مرغ، شکر، وانیل، فرنینگ پودر، آرد، کره خامه‌ای، شیر، توت فرنگی، خرما، ژله، آب، و نمک را آماده کنید.

ابتدا باید تخم مرغ و شکر را در یک ظرف مخلوط کنید. سپس وانیل، فرنینگ پودر و نمک را به آن اضافه کنید و با میکسر به خوبی مخلوط کنید. سپس آرد را به آن اضافه کرده و به مواد خمیری تبدیل کنید.

در مرحله بعدی کره خامه‌ای را به مخلوط اضافه کرده و خوب مخلوط کنید. به تدریج شیر را به مواد اضافه کرده و همیشه به خوبی مخلوط کنید تا خمیر به یکدیگر برسد.

سپس از خرما و توت فرنگی استفاده کرده و آنها را خرد کنید. سپس آنها را به خمیر اضافه کرده و خوب مخلوط کنید. حالا خمیر را در قالب کیک ریخته و درون فر درجه حرارت ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد قرار بدهید. حدود ۴۰ دقیقه باید پخته شود.

اگر خمیر کاملاً پخته شده و با دورو برش آن کاملاً پاک شود، می‌توانید کیک را از فر بیرون بیاورید. بعد از آن می توانید ژله را در ظرف که مربوط به طرح موردنظر است آماده کنید و به کیک اضافه کنید. سپس کیک را در یخچال برای مدتی قرار دهید تا سفت شود. حالا می‌توانید به راحتی کیک خود را برای مهمانانتان سرو کنید.

طرز تهیه کیک چکیده هلو با ژله

برای تهیه کیک چکیده هلو با ژله، ابتدا باید مواد لازم را آماده کنید. برای تهیه تست هلو، باید هلو را خامه و شکر وارد کرده و سپس آن را پخته و چکیده کنید. برای تهیه خمیر کیک، با استفاده از تخم مرغ، بوته، شکر، وانیل و آرد، خمیری پخته کرده و آن را در قاب دلخواه قرار دهید و درون فر برای 25 دقیقه پخته کنید.

بعد از پخت خمیر، آن را از فر درآورده و اجازه دهید کاملا خنک شود. سپس، باید ژله را تهیه کنید. برای این کار، ژله پودر را با آب جوش و شکر مخلوط کنید و آن را در برشی مورد نظر قرار دهید. سپس، برش را به یخچال بگذارید تا ژله سفت شود.

هنگام سرو کیک، ابتدا خمیر کیک را از قالب دربیاورید و روی سینی سرو کنید. سپس، تست هلو را روی خمیر کیک قرار دهید. در نهایت، ژله را از برش جدا کرده و به همراه کیک سرو کنید.

با توجه به این که کیک چکیده هلو با ژله، یک دسر سبک و خوشمزه است، می‌توانید آن را به عنوان یک دسر خانوادگی یا در جشن‌ها و میهمانی‌ها سرو کنید. این کیک، به دلیل حضور ژله تازه و تست هلو، عطر و طعم خوبی به دارد که مطمئن هستید همگان را شگفت‌زده خواهد کرد.