طرز تهیه کیک مغزدار نارگیلی

طرز تهیه کیک مغزدار نارگیلی از ابتدا تا انتها

برای تهیه کیک مغزدار نارگیلی، ابتدا باید تهیه مواد مورد نیاز شامل: 200 گرم آرد، 200 گرم شکر، 6 تخم مرغ، 200 گرم مغز خرد شده، 200 گرم پودر نارگیل، 1 قاشق چایخوری وانیل، 1 قاشق چایخوری پودر کاکائو، 1 قاشق چایخوری بیکنگ پودر، 200 میلی‌لیتر شیر و 200 گرم کره یا روغن.

در ابتدا، مغزها را خرد کرده و در یک ظرف در نظر بگیرید. سپس در یک میکسر، تخم مرغ‌ها را به همراه شکر خوب مخلوط کنید تا حداقل ۱۵ دقیقه با سرعت بالا خمیر شود. سپس، مواد خشک را به صورت آرام و با دقت به ترتیب وارد میکسر کنید تا همه مواد باهم مخلوط شوند.

سپس، روغن یا کره را در کیک‌پز خود بریزید و سپس دو دقیقه به حرارت بیاورید. پس از آن، خمیر تهیه شده را نیز درون شیرینی‌پز بریزید و در دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد حدود ۳۵ دقیقه بپزید تا کیک درست شود.

بعد از پخت شدن، کیک کاملاً خنک شود و سپس می‌توانید آن را با برش‌هایی از نارگیل تزئین کنید. بهتر است که کیک را در دمای اتاق قرار دهید تا کاملاً خنک شود و سپس به صورت خطی برش دهید و از نارگیل برای تزئین استفاده کنید. کیک مغزدار نارگیلی آماده تقدیم به میهمانان شماست.

مواد لازم برای تهیه کیک مغزدار نارگیلی

تهیه کیک مغزدار نارگیلی یکی از دسرهای خوشمزه و پرطرفدار است که می‌توان آن را در مناسبت‌های مختلفی از جمله جشن‌ها، مراسم مذهبی و مهمانی‌های خانوادگی سرو کرد. برای تهیه کیک مغزدار نارگیلی، نیاز به چندین مواد مختلف داریم که در ادامه به توضیح هر کدام از آنها می‌پردازیم.

1. نارگیل تازه: اصلی‌ترین ماده اولیه برای تهیه کیک مغزدار نارگیلی، نارگیل تازه است. این ماده در بازارهای محلی و به صورت آماده در فروشگاه‌های بزرگ موجود است. برای کیک نارگیلی نیاز به یک نارگیل تازه داریم.

2. ماست: ماست یک دیگر از مواد لازم برای تهیه کیک مغزدار نارگیلی است. برای یک کیک به اندازه متوسط نیاز به دو پیمانه ماست داریم.

3. تخم مرغ: تخم مرغ برای افزایش خواص و مزه کیک مغزدار نارگیلی مورد استفاده قرار می‌گیرد. برای یک کیک، از حدود چهار تا پنج تخم مرغ استفاده می‌شود.

4. شکر: برای لطافت و شیرینی در کیک مغزدار نارگیلی، شکر یک ماده اساسی است که باید از آن استفاده شود. به جهت رسیدن به مزه دلپذیری از کیک، از حدود یک پیمانه شکر استفاده می‌شود.

5. آرد: برای قرار دادن مواد دیگر و داشتن یک ترکیب متعادل، نیازمند یک جایگزینی برای پر هولو هستیم. آرد برای این منظور به عنوان ترکیبی مناسب استفاده می‌شود.

6. مغزهای خرد شده: برای تهیه کیک مغزدار نارگیلی، لازم است از مغزهای خرد شده نظیر مغز بادام زمینی، مغز پسته و مغز بادام استفاده شود. این مواد باعث افزایش ارزش غذایی کیک می‌شوند و به آن مزه خوش رو داده می‌شود.

در نتیجه، برای تهیه کیک مغزدار نارگیلی لازم است از موادی نظیر نارگیل تازه، ماست، تخم مرغ، شکر، آرد و مغزهای خرد شده استفاده شود.

نحوه تهیه و خاموش کردن آرد در کیک مغزدار نارگیلی

برای تهیه کیک مغزدار نارگیلی، نیاز به آرد، مغزهای خشک نارگیل، شکر، تخم مرغ، روغن، پودر شیرین‌کننده، وانیل و بیکنگ پودر دارید. در ابتدا، آرد را در یک ظرف مخصوص می‌ریزیم و سپس مغزهای خشک نارگیل را به آن اضافه می‌کنیم.

بعد از اینکه مواد خشک را با هم مخلوط کردیم، شیر، شکر، تخم مرغ، روغن و وانیل را به آن اضافه می‌کنیم و همه مواد را با هم مخلوط می‌کنیم تا یک خمیر آماده شود. حالا، بیکنگ پودر را به آن اضافه کرده و دوباره همه مواد را با هم مخلوط و آماده کیک را به داخل قالب بریزید.

سپس، قالب را درون فر قرار دهید و در دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد برای حدود ۳۰ تا ۴۰ دقیقه بپزید تا کیک مغزدار نارگیلی شما آماده شود.

برای خاموش کردن کیک، باید به یک روش ساده عمل کنید. با استفاده از یک چاقوی تیز، اطراف کیک را بریده و آن را از قالب خارج کنید. سپس، کیک را روی یک سبد یا روکش گذاشته و اجازه دهید کاملا سرد شود. حالا، می‌توانید کیک خود را برش دهید و سرو کنید.

با رعایت تمامی اطلاعات و نکات شرح داده شده، شما به راحتی می‌توانید یک کیک فوق العاده خوشمزه و لذیذ مغزدار نارگیلی را تهیه کنید.

طرز تهیه شیرینی پایه کیک مغزدار نارگیلی

تهیه شیرینی پایه کیک مغزدار نارگیلی یکی از شیرینی‌های بسیار خوشمزه و محبوب در میان خانواده‌ها است. این شیرینی با ظاهری جذاب، بافتی نرم و طعمی عالی، همواره مورد پسند همه قرار می‌گیرد. برای تهیه این شیرینی، ابتدا باید تهیه مواد مورد نیاز را آغاز کنید.

مواد مورد نیاز برای تهیه شیرینی پایه کیک مغزدار نارگیلی شامل یک لیوان آرد، نصف لیوان شکر، نصف لیوان روغن، یک قاشق کوچک پودر شیرینگ، یک قاشق چایخوری وانیل، سه تخم مرغ و نیم لیوان بستنی نارگیلی به شکل پودری است.

ابتدا باید تخم مرغ‌ها را در یک کاسه زیر شرایط اتاق به مدت چند دقیقه و میکسر کنید تا حجم آن‌ها بالا برود. سپس شکر، روغن، پودر شیرینگ و وانیل را با هم مخلوط کرده و به تخم مرغ‌ها اضافه کنید. سپس تمام مواد را خوب با یکدیگر مخلوط کنید و در نهایت آرد و بستنی نارگیلی را به آن اضافه کنید و با یک قاشق چوبی خوب مخلوط کنید.

سپس باید تهیه قالب جهت پخت شیرینی را شروع کنید. ابتدا قالب را با روغن برشمار یا کره چرب کرده و آرد بریزید تا سطح قالب را پوشش دهد. سپس خمیر را درون قالب بریزید و آن را به خوبی تراکم دهید. در پایین قالب می‌توانید یک عینک آب هم قرار دهید تا باعث بشود شیرینی بهتر پخته شود.

سپس قالب را درون فر گرم کرده و شیرینی پایه کیک مغزدار نارگیلی را در دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد در مدت ۲۰ تا ۳۰ دقیقه پخته کنید. بعد از آن شیرینی باید به مدت ۱۵ دقیقه داخل قالب باقی بماند و سپس با دقت از قالب خارج شده و روی رک قرار گیرد. در نهایت شیرینی پایه کیک مغزدار نارگیلی را می‌توانید با کره چرب، مربا، درس، کره نارگیلی و یا حتی شکلات پخش‌کرده سرو کنید.

نکات مهم برای پخت کیک مغزدار نارگیلی در فر

پخت کیک یکی از پرطرفدارترین دسرهایی است که در هر مناسبتی می توان آن را سرو کرد. کیک مغزدار نارگیلی یکی از پرمصرف ترین انواع کیک هاست که با بوی خوش و طعم مطبوع باعث شادی و خوشحالی مهمانان می شود. در اینجا نکات مهمی که برای پخت کیک مغزدار نارگیلی در فر باید رعایت شود آورده شده است.

1- تخم مرغ ها را به صورت کامل تفکیک نمایید. سپس نیمی از قند را به شکل آهسته و از قبل ترکیب شده با تخم مرغ ها و مغزهای لوبیا سیاه به آنها اضافه کنید و به شکل مناسب نرم کنید. در این مرحله، فر 180 درجه سانتی گراد را روشن کنید و کیک را در آن پخت کنید.

2- برخی افراد در هنگام تهیه کیک، از پودر کرم ترجیح می دهند. بنابراین، بهتر است از پودر کرم به جای خامه استفاده شود.

3- برای پخت کیک مغزدار نارگیلی نیاز است که تمام مواد را به زودی به صورت یکجا با هم ترکیب کنید و مزه خوبی را به دست آورید.

4- بهتر است که از تفال تازه مغز با هسته بدون پوست درست شده استفاده کنید. این نوع تفال ها، باعث می شود که کیک نرم و خوشمزه باشد.

5- با توجه به اینکه کیکی که در فر پخته شده، زمان طولانی تری در آن ماندگار است، بنابراین، بهتر است که با توجه به سایز دستگاه فر، زمان پخت مناسب برای این نوع کیک را انتخاب کنید.

در کل، پخت کیک مغزدار نارگیلی در فر به مانند پخت هر کیکی، تکرار پذیری و صبر و حوصله نیاز دارد. با رعایت نکات مهمی که در بالا آمده است، می توانید از یک کیک شیرین و خوشمزه برای لذت بردن از دسر در هر شرایطی لذت برده و همه را سورپرایز کنید.

تزیین کردن کیک مغزدار نارگیلی با کره و نارگیل

تزیین کردن کیک یکی از بهترین روش ها برای تغییر ظاهر و طعم آن است. کیک مغزدار نارگیلی با کره و نارگیل یکی از کیک هایی است که با تزیین بسیاری از مواد مختلف همراهی می شود. در ادامه به توضیح نحوه تزیین کردن این کیک پرداخته خواهد شد.

نخستین قدم در تزیین کیک، پختن کیک به شکل دلخواه است. سپس برای تزیین کردن آن ، از کرم های مختلفی استفاده می شود. یکی از بهترین انواع کرم برای تزیین کیک، کره بادام زمینی است. فرآیند تهیه کرم از بادام زمینی ساده است و کیک شما را با طعم جدیدی همراه خواهد بود.

در مرحله بعد، بهترین روش برای تزیین کردن کیک با کره و نارگیل استفاده از نارگیل رنده شده به صورت همگنی است. در این روش، نارگیل را همراه با شیره خرد شده به صورت نامتناوب روی آن قرار می دهیم تا ظاهری جذاب و طعمی خوشایند داشته باشد.

سپس می توانید از نارگیل خشک و برش خورده برای تزیین کرم با کره استفاده کنید. در این روش، دیگر نیازی به رنگ آمیزی با افزودن هرگونه رنگ مصنوعی نیست و ظاهر طبیعی و جذابی به کیک می دهد.

در نهایت، برای تزیین کیک مغزدار نارگیلی با کره و نارگیل می توانید از مواد دیگر مانند شیرینی جات مختلف، آجیل و خشکبار و دانه ها استفاده کنید که ظاهری دلپذیر و طعمی فوق العاده به کیک می دهد و باعث خرسندی شما و مهمانانتان خواهد شد.