طرز تهیه کیک قابلمه ای شکلاتی بدون شیر

طرز تهیه کیک قابلمه ای شکلاتی بدون شیر

تهیه کیک قابلمه ای شکلاتی بدون شیر از دستورهای خوشمزه و ساده محسوب می‌شود که در این مطلب به شرح آن خواهیم پرداخت. برای تهیه‌ی این کیک، ابتدا باید یک قابلمه‌ی خود را با یک سطح مسطح آماده کنید، سپس آن را با نوار شیشه‌ای پهن بپوشانید، سپس دو الماسه‌ی کاغذ دیجیتالی بر روی آن قرار دهید.

سپس میله‌ی کاکائو را بر روی گاز به صورت خیلی آهسته گرم کنید و زمانی که کاکائو کاملا آب شد، به آن تخم مرغ، شکر و کره اضافه کنید و با هم مخلوط کنید. سپس نان خشک منجمد را نیز به آن اضافه کنید و مخلوط کنید تا مواد متحد شوند.

حالا باید این مخلوط را به داخل قابلمه بریزید، آن را به صورت مسطح صاف کرده و روی آن کارد کنید تا مواد را تقویت کنید. بعد از آن را بر روی یک سرنده قرار داده و آن را به مدت 25 دقیقه درون فر به دمای 180 درجه سلسیوس پخته شود.

پس از گذشت 25 دقیقه، کیک را با دقت از قابلمه خارج کنید و با یک شوکولات شکسته‌شده تزئین کنید. سپس کیک را بر روی یک سبد تزئین شده با یک پارچه نان کپک‌زده و هویج و بادام سفید سرو کنید. این کیک خوشمزه را می‌توانید به صورتی ساده و آسان تهیه کنید و به دوستان و خانواده‌ی خود ارائه کنید.

راهنمایی برای پخت کیک قابلمه ای شکلاتی بدون شیر

پخت کیک قابلمه ای شکلاتی بدون شیر، یکی از دسرهای فوق العاده و خوشمزه است که با استفاده از چند مواد ساده و در دسترس، می توان آن را به راحتی تهیه کرد. در این مقاله به روش کامل تهیه کیک قابلمه ای شکلاتی بدون شیر پرداخته می شود تا شما به راحتی بتوانید این دسر خوشمزه را در خانه خود تهیه کنید.

مواد لازم برای تهیه کیک قابلمه ای شکلاتی بدون شیر عبارتند از: ۳ عدد تخم مرغ، ۱/۳ پیمانه روغن، ۲/۳ پیمانه شکر، ۱/۳ پیمانه آب، ۱/۳ پیمانه کاکائو، ۱ و نیم پیمانه آرد، ۱ قاشق چایخوری بی کربنات سودا، ۱/۴ قاشق چایخوری نمک.

ابتدا تخم مرغ ها را در یک کاسه می شکنیم و با استفاده از یک میکسر یا مخلوط کن کاملاً آنها را با هم ترکیب می کنیم. در ادامه، به مرور شکر، آب، روغن، شکایت، آرد و کاکائو را به آنها اضافه می کنیم و هم بزنیم تا تمام مواد به یکدیگر خوبی متصل شوند.

در مرحله بعد، قابلمه را بر روی شعله متوسطی قرار می دهیم و در قابلمه یک لایه روغن می ریزیم. سپس ترکیب کیک را درون قابلمه ریخته و روی شعله را کمی کاهش داده و پوشش دهیم. با پوشش کردن قابلمه، کیک درون آن با حرارت مواجه شده و آماده پخت شدن می شود.

به این دلیل که این نوع کیک با شعله متوسط پخت می شود، لازم است برای چک کردن آماده بودن کیک، از دماسنج استفاده کنیم، به جای استفاده از قلم دنده. هنگام پخت کیک، اجازه دهید کیک درون قابلمه تا حدود ۴۵ دقیقه پخته شود، سپس با استفاده از دماسنج، آن را چک کنید.

حال که کیک قابلمه ای شکلاتی بدون شیر آماده و پخته شده، داخل قابلمه را با یک کارد گرد کنید تا کیک را آسان تر از قابلمه بیرون آورید. می توانید از شکلات روی کیک استفاده کنید تا دسرتان را زیبا تر کنید. پس از خنک شدن کامل کیک، آن را برش دهید و می توانید برای سرو مهمانانتان، از آن لذت ببرید.

مراحل تهیه کیک قابلمه ای شکلاتی بدون استفاده از شیر

برای تهیه کیک قابلمه ای شکلاتی بدون استفاده از شیر، ابتدا نیاز به جمع آوری مواد دارید. برای این کیک، شما موادی مانند آرد، بیکینگ پودر، شکر، کاکائو پودر، روغن، وانیل و اب مورد نیاز خواهید داشت.

جهت شروع، مواد خشک را با یکدیگر مخلوط کنید. سپس، روغن و وانیل را به مواد خشک اضافه کرده و کاملاً با هم مخلوط کنید. پس از آن، اب را به تدریج به مواد اضافه کنید و به همراه نوار الکتریکی مخلوط کنید تا تمام مواد با هم ترکیب شوند.

سپس، قابلمه را با کاغذ روغنی پوشش دهید و مخلوط قابلمه را داخلش بریزید. قابلمه را روی حرارت خیلی کم قرار دهید و بگذارید کیک به آرامی و در حرارت کم پخته شود. پس از 45 تا 50 دقیقه، با چاقوی تیز کیک درست شده را بررسی کنید. اگر چاقوی تیز به راحتی از مرکز کیک عبور کرد، بدانید که کیک آماده است. سپس کیک را ازون روی کف قابلمه خارج کنید و آن را روی یک سینی با روی کاغذ کشویی قرار دهید، تا خنک شود.

در نهایت، بهتر است که کیک را با قهوه یا شیرینی خوری سرو کنید. این کیک منحصر به فرد، با رنگ تاریک شکلاتی و مزه بی نظیری که دارد، حتماً مورد توجه همه قرار خواهد گرفت. برخلاف کیک هایی که شیر را به آن اضافه می کنند، این کیک بدون شیر نیز همان طعم شیرین را دارد و همچنین مناسب برای افرادی است که به دلیل عدم تحمل شیر، نمی توانند آن را مصرف کنند.

آموزش کیک قابلمه ای شکلاتی بدون نیاز به شیر

آموزش کیک قابلمه ای شکلاتی بدون نیاز به شیر یکی از دستورهای محبوبی است که در آشپزی مورد توجه قرار گرفته است. این دسر شیرین و خوشمزه را می توان به سادگی در منزل تهیه کرد و از آن لذت برد.

برای تهیه این کیک نیاز به چند مواد اصلی دارید که از جمله آنها می توان به تخم مرغ، شکر، آرد، پودر کاکائو، روغن، آب، و بیکینگ پودر اشاره کرد. در ابتدا تمام مواد مذکور به یکدیگر افزوده و با هم مخلوط می شوند. سپس این مخلوط را به داخل قابلمه ای ریخته و در داخل فر درجه حرارت ۱۸۰ درجه سانتی گراد قرار داده می شود.

بعد از بیست دقیقه در فر، با استفاده از یک دندانه چوبی می توانید بررسی کنید که کیک درست پخته شده است یا نه. اگر دندانه چوبی از داخل کیک سفت بیرون بیاید آن را از فر خارج کرده و در ظرف دیگری گذاشته و به خنک شدن می گذارید.

در پایان، کیک قابلمه ای شکلاتی بدون نیاز به شیر آماده سرو شدن است. برای افزایش طعم و تزئین آن می توان از پودر زعفران، کره خامه، خمیر آماده و یا شکلات‌های ریز شده استفاده کرد. با دنبال کردن این روش ساده و کم هزینه می توانید این دسر فوق العاده را در منزل خود تهیه کرده و از آن لذت ببرید.

طرز تهیه کیک قابلمه ای شکلاتی بدون استفاده از محصولات لبنی

کیک قابلمه ای شکلاتی یکی از خوشمزه ترین و محبوب ترین دسرهاست که می توان در خانه تهیه کرد. با این حال، برخی از مواد اولیه مصرف شده در این کیک، محصولات لبنی هستند که ممکن است برای برخی افراد غیرقابل تحمل باشند. در اینجا می خواهیم روش تهیه کیک شکلاتی قابلمه ای بدون استفاده از محصولات لبنی را به شما آموزش دهیم.

ابتدا برای تهیه این کیک، باید آرد، پودر شکر، کاکائو پر کنده و بیکینگ پودر را به همراه کمی نمک با هم مخلوط کنید. سپس در یک جداکننده، تخم مرغ ها را با هم مخلوط کنید تا زرده و سفیده با یکدیگر ترکیب شوند.

سپس، شکر را با روغن، وانیل و آب داغ مخلوط کنید تا شکر کاملا حل شود. سپس مواد خشک را به آرامی به مواد مرطوب اضافه کنید و به هم بزنید تا تمام مواد خوب ترکیب شوند.

سپس، باید یک قابلمه یا یک قالب کوچک را به دقت روغن کرده و مواد کیک در داخل قابلمه ریخته شوند. برای پختن کیک، باید درون قابلمه را با کاغذ مخصوص پخت کیک پوشانده و قابلمه را در داخل قابلمه یا قابلمه فشاری قرار دهید. کیک را با حرارتی ملایم، نزدیک به حرارت متوسط، برای حدود 35 تا 40 دقیقه درون قابلمه یا قابلمه فشاری پخته و نسبت به زمان پخت، درون قابلمه را چک کنید که کیک کاملا پخته شده است یا نه.

بعد از پختن کیک، آن را روی یک سینی برای خنک کردن قرار دهید. این کیک با تزئینات مورد علاقه شما می تواند ترکیبی عالی و خوشمزه از شکلات باشد. با اینکه این کیک کاملا بدون محصولات لبنی درست شده، با طعم و شیرینی عالی، آرامشی برای دل شما رقم خواهد زد.

رسپی کیک قابلمه ای شکلاتی بدون شیر

رسپی کیک قابلمه ای شکلاتی بدون شیر یکی از دسرهای خوشمزه و محبوب است که می توانید به راحتی در خانه تهیه کنید. این کیک بدون استفاده از شیر تهیه می شود، به همین دلیل مناسب برای افرادی است که از مصرف شیر خودداری می کنند یا برای کسانی که از نظر دینی شیر را محرم بشمارند.

برای تهیه این کیک ابتدا باید تمامی مواد مورد نیاز را آماده کنید. با توجه به تعداد نفرات مورد نظر، به دقت میزان مواد را اندازه گیری کرده و در ظرفی قرار دهید. مواد مورد نیاز شامل تخم مرغ، شکر، روغن سبوس دار، برنج کوبیده، پودر کاکائو و بیکینگ پودر است.

پس از آماده کردن مواد، ابتدا تخم مرغ را در ظرف مخصوصی قرار داده و با استفاده از ماشین مخصوص آن را به خوبی هم زنید تا تخم مرغ بیشتر تورم کند و در نتیجه این کیک پرباده تر شود. سپس پودر کاکائو را اضافه کرده و دوباره هم بزنید تا خوب و همگن شود.

حالا نوبت به اضافه کردن مواد خشک مانند برنج کوبیده و بیکینگ پودر رسیده است. موارد جداگانه را به مواد خامه اضافه کرده و با استفاده از ماشین هم زن قرار دهید تا مواد خوب ترکیب شوند. سپس تخم مرغ هم زده را به آن اضافه کنید و دوباره هم بزنید.

حالا نوبت به چیدن مواد در قابلمه است. ابتدا قابلمه را با روغن سبوس دار پوشانده و سپس مواد را داخل قابلمه قرار دهید. موارد خوب در هم بر روی هم چیده شود تا یک کیک بلند و خوش ظاهر تهیه شود. در انتها قابلمه را به فر بدهید و در دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد حدود ۳۰ تا ۴۰ دقیقه بپزید. پس از گذشت این مدت از فر، کیک را با استفاده از چاقوی تیز بریده و در ظروف سرو کنید. کیک شما با بوی شکلات خاص خود می تواند یک دسر عالی و خاص برای جشن های خانوادگی و مهمانی های دوستان باشد.