طرز تهیه کیک فنجانی بدون فر با قابلمه
طرز تهیه کیک فنجانی بدون فر با قابلمه، یک روش ساده و سریع است که می‌توان روزانه از آن برای تهیه شیرینی صبحانه یا بعد از ناهار استفاده کرد. در این روش برای تهیه کیک فنجانی، به جای استفاده از فر، از یک قابلمه استفاده می‌شود.
برای تهیه کیک فنجانی بدون فر با قابلمه، ابتدا از خمیر جوجه‌کباب، همراه با خمیر آماده یکی انتخاب می‌کنیم. به هر کدام از این خمیرهای آماده، یک استکان شیر و یک دوم استکان شکر اضافه کرده و به صورت کامل با هم مخلوط می‌کنیم. سپس، با استفاده از یک قابلمه، خمیر را ریخته و روی حرارتِ متوسط، به مدت ۳۰ دقیقه پخته می‌کنیم.
پس از پختن کیک فنجانی در قابلمه، آن را به خنک شدن در محیطی با دمای محیط روم در مدت ۱۰ دقیقه نگهداری می‌کنیم. سپس، کیک را از داخل قابلمه خارج کرده و به عنوان پایه برای تزئین کیک از آن استفاده می‌کنیم. می‌توانید با چیزهایی مثل شکلات رنده شده، بدونان، کره بادام زمینی و مواد دیگر، کیک را تزئین کرده و سرو کنید.
در این روش، می‌توانید بجای خمیر جوجه‌کباب، از خمیرهای مختلف مثل خمیر شیرینی، خمیر کوکی و... استفاده کنید. همچنین، می‌توانید با استفاده از انواع مختلف پودر رنگی، کیک را رنگی ترسیم کرده و تزئین کنید. به کمک این روش می‌توانید به راحتی، یک کیک فانتزی و جدید برای دوستان و خانواده تان تهیه کنید.
طرز تهیه کیک فنجانی با وانیل
طرز تهیه کیک فنجانی با وانیل یکی از شیرینی های پرطرفدار است که می توانید در منزل با استفاده از مواد ساده و رایج تهیه کنید. برای تهیه این کیک، در ابتدا باید تمامی مواد لازم را آماده کنید. برای این کار، به هر فنجان (حدود ۲۵۰ میلی لیتر) از آرد، شکر، شیر و روغن یک تخم مرغ و یک اسپرسو از وانیل احتیاج دارید.
پس از آماده سازی مواد، ابتدا تمامی مواد را در یک کاسه یا ظرف مخصوص مخلوط کرده و به خوبی با هم مخلوط کنید. سپس برای اجتناب از چسبیدن کیک به دیواره فنجان، پوشش داخل فنجان ها را با روغن پخت متمرکز کنید. سپس مخلوط شده را در فنجان ها به اندازه نزدیک به یک سوم حجم آنها بریزید.
سپس، فنجان ها را درون فر قرار دهید و در دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد برای ۲۰ تا ۲۵ دقیقه پخته کنید. توجه داشته باشید که زمان پخت کیک بستگی به نوع فنجان و اندازه آن دارد، بنابراین، زمان پخت را بهتر است با هر فنجان به صورت جداگانه تنظیم کنید.
پس از پخت کیک ها، آنها را به خوبی خنک کنید و از فنجان ها بیرون بیائید. در این مرحله، می توانید کیک های خود را با شیرینی یا کرم خامه تزیین کنید و لذت بخش تر کنید. با تهیه این شیرینی ساده و لذیذ، می توانید از طعم خوشمزه کیک و وانیلی لذت ببرید و همچنین به انواع جشن ها و میهمانی ها تزیینی و خوشمزه ای بیافزایید.
طرز تهیه کیک فنجانی با شکلات
کیک فنجانی با شکلات یکی از خوشمزه‌ترین و راحت‌ترین کیک‌هاست که می‌توان به راحتی در خانه تهیه کرد. برای تهیه این کیک نیازمند چند مواد اساسی و ساده‌ای هستیم که بخشی از آنها ممکن است خانه‌ها نیز در اختیار داشته باشند.
برای تهیه کیک فنجانی با شکلات، اولین قدم آماده‌سازی تخته شکلاتیست. لوازم مورد نیاز شامل شکلات تلخ، شکلات شیری، روغن کره، قهوه فوری و شکر است. دو نوع شکلات را در حمام مرغی ذوب کنید و روغن کره، قهوه فوری و شکر را به آن اضافه کنید. بعد از مخلوط کردن همه مواد، روی تخته شکلاتی ریخته و آن را در یخچال بگذارید تا حالت بگیرد.
سپس با مواد خشک شامل آرد، پودر کاکائو، پودر قند، پودر شیر و بیکینگ پودر شروع به تهیه خمیر کیک می‌کنیم. به مواد خشک، شیر، تخم مرغ و روغن اضافه کرده و آنها را با یکدیگر مخلوط کنید. سپس به آرامی آب گرم را به ترتیب اضافه کرده تا خمیر کیک ایجاد شود.
حالا از مواد عمده کیکمان یعنی فنجانه‌های سرامیکی استفاده خواهیم کرد. قسمتی از خمیر کیک را در هر فنجانه سرامیکی ریخته و آن را به طور مساوی پخش کنید. پس از آن سعی کنید تخته شکلاتی را به قطر دهانه فنجان پیش ازی خشک کنید و ضخامت آن را حدود 1 سانتی‌متر نگه دارید. بعد از آماده شدن تخته شکلاتی، همه فنجانه‌ها را به شکلات فوق‌العادهی ما (تخته شکلاتی) بپوشانید.
از آنجا که کیک فنجانی با شکلات در داخل فنجانه درست می‌شود، قابلیت تزیین به‌صورتی دارد که روی سطح کیک شکلاتی قرار دهید و سپس آن را درون فر قرار دهید. بعد از 30 دقیقه، این کیک خوشمزه آماده خوردن خواهد بود. شما می‌توانید از کره، شکلات تراشیده، پودر مسجدی و شکر خام برای تزیین کیک خود استفاده کنید. این کیک را به‌صورت گرم و همراه با چای سرو کنید.
طرز تهیه کیک فنجانی با موز
یکی از شیرینی هایی که در عصر حال حاضر بسیار پرطرفداری پیدا کرده است، کیک فنجانی با موز است. این شیرینی ساده و پوشیدنی با طعم موز عالی، به راحتی در خانه می تواند تهیه شود.
برای تهیه کیک فنجانی با موز ابتدا باید اجزای مورد نیاز را آماده کنید. شما نیاز دارید به: یک عدد تخم مرغ، یک نیم فنجان شیر، یک قاشق چایخوری وانیل، نیم فنجان شکر، نیم فنجان روغن گیاهی، نیم فنجان پوره موز و یک و نیم فنجان آرد.
ابتدا تخم مرغ را با شکر خوب خرد کنید تا خوب از هم جدا شوند و بعد روغن گیاهی و پوره موز را به آن اضافه کنید. سپس با هم خوب مخلوط کرده و وانیل را هم اضافه کنید.
سپس آرد و شیر را به مواد ترکیب شده اضافه کرده و همه را با هم مخلوط کنید تا بدون داشتن گلوله های آرد، یک خمیر سفت و خوب به دست آید.
حالا به کمک یک قاشق، خمیر را در ظروف فنجانی یا ظروف مناسبی که می توانند درون فر قرار گیرند، بریزید. دمای فر را به ۱۸۰ درجه سانتیگراد تنظیم کنید و پخت کیک را آغاز کنید. پس از ۲۰ تا ۳۰ دقیقه بسته به قدرت فر، کیک شما آماده است.
سپس کیک را از فر خارج کرده و با یک نوار کرم قندی و موز تزئین کنید و در پایین کیک یک لیوان شیر داغ سرو کنید. از آن لذت ببرید!
طرز تهیه کیک فنجانی با توت فرنگی
کیک فنجانی با توت فرنگی یک دسر ساده و خوشمزه است که به راحتی در خانه تهیه می‌شود. این کیک، در قالب مواد اولیه ساده، شامل آرد، پودر شیرین کننده، تخم مرغ، شیر، وانیل، روغن و توت فرنگی تهیه می‌شود.
در ابتدا، تخم مرغ را با شکر به مدت ۵ دقیقه و با سرعت بالا می‌زنیم تا حجم آن افزایش یابد. سپس، وانیل و روغن را به مواد تهیه شده اضافه کرده و به طور پیوسته هم بزنید. در مرحله بعد، آرد، پودر شیرین کننده و شیر را به ترتیب به مواد اضافه کرده و آنها را باز هم به طور پیوسته هم بزنید تا یک خمیر آماده شود.
سپس، با استفاده از قاشق یا قوری کوچک، مقداری از خمیر را درون فنجان‌هایی پر شده با برش‌های کاغذی که داخل فنجان‌ها قرار داده شده‌اند قرار می‌دهیم. در ادامه، به هر یک از فنجان‌ها توت فرنگی را اضافه کنید و آنها را برای ۲۰ تا ۲۵ دقیقه در دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد درون فر می‌گذاریم تا کیک فنجانی با توت فرنگی آماده شود.
نوش جان! کیک فنجانی با توت فرنگی شما آماده است و به راحتی می‌توانید آن را با یک لیوان شیر داغ یا چای لذیذ سرو کنید. این کیک دسر عالی را می‌توان برای خوراکی گرما‌‌زا و خوشمزه از آن استفاده کرد، همچنین در جشن‌ها یا مهمانی‌ها نیز می‌توانید این کیک ساده و شیرین را ارائه دهید.
طرز تهیه کیک فنجانی با نارگیل
کیک فنجانی با نارگیل یکی از خوراکی‌های خوشمزه و سرشار از انرژی است که می‌تواند در هر مهمانی یا جشنی مناسب برای برگزاری باشد. برای تهیه این کیک به دو قسمت نارگیل و خمیر کیک نیاز داریم.
برای آماده کردن خمیر کیک، ابتدا نیاز است تا تخم‌مرغ، قند، وانیل و کره را به همراه کره در یک کاسه با ته و برشته مخلوط کنیم. پس از آن، به تدریج آرد را وارد کرده و با استفاده از مخلوط‌کن یا میکسر تمام مواد را در کنار هم مخلوط کنیم. بهتر است پس از مخلوط کردن، برای چند دقیقه خمیر را در صورت امکان در کارخانه نگهداری کنیم.
حال فوپن های نارگیل را با چاقو خرد کرده و پس از اضافه کردن کمی شکر، آنها را بر روی حرارت ملایمی بگذارید تا کمی قابلمه شوند. بعد از طی دو سه دقیقه، آنها را از حرارت خارج کرده و آنها را به خمیر کیک اضافه کنیم و مجدداً با هم مخلوط کنیم. بعد از این کار، خمیر را در قالب‌های فنجانی قرار دهید و آنها را درون فر با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد خشک کنید.
با اینکه کیک فنجانی با نارگیل از دستورات کیک ساده‌تر هست، اما در همان زمان یکی از لذیذ‌ترین و خوشمزه‌ترین نسخه‌های آن محسوب می‌شود. با دنبال کردن دستورالعمل ساده و آسان این کیک، شما می‌توانید کیکی خوشمزه، ویژه و خاطره‌ساز برای خانواده‌تان، دوستان و مهمانان خود درست کنید.