طرز تهیه کیک شکلاتی یخچالی با بیسکویت

طرز تهیه کیک شکلاتی یخچالی با بیسکویت

تهیه کیک شکلاتی یخچالی با بیسکویت یکی از خوشمزه‌ترین دسرهایی است که می‌توانید برای مهمانی‌ها، جشن‌های تولد، یا هر مناسبتی دیگری سرو کنید. این کیک شیرین و خوشمزه، با ترکیبی از بیسکویت ساده و شکلات گرم و خامه‌ای تهیه می‌شود.

برای شروع، باید برای بسته بندی داخل ظرف یخچالی یک قالب کیک 20-25 سانتیمتری سرخ شده را آماده کنید. سپس برای بیسکویت‌ها، باید 300 گرم بیسکویت ترد و ریزه شده را با 150 گرم کره نرم و روغن کرهدار درون یک کاسه مخلوط کنید تا یک پایه کرمی و چسبنده تهیه شود.

سپس برای شیرینی، 100 گرم شکلات تلخ را در ظرفی درون آب جوش به صورت مؤلفه‌هایی نرم کنید. یک قاشق غذاخوری ژلاتین را در 4 عدد قاشق آب درجه حرارت اتاق و درون حرارتی بکشید تا تبدیل به یک عصاره ژله‌ای شود.

سپس درون یک کاسه بزرگ، 300 میلی‌لیتر خامه را تا یک خامه فرم‌دهی نرم همراه با 100 گرم شکر سفید پودر شده بزنید. سپس چند بار تاکید کنید تا هرچه بیشتر پر شود. سپس ژلاتین را به مواد توسعه یافته اضافه کنید و آنها را ترکیب کنید.

سپس باید 1/3 از پایه بیسکویت، به داخل ظرف یخچالی که آماده کرده اید، تغییر دهید تا به صورت یک پایه تهیه شود. دو بار این کار را انجام دهید تا دو لایه از پایه بیسکویت وجود داشته باشد. سپس 1/2 از شیرینی با شکلات حل شده را به داخل ظرف بریزید و به صورت یک لایه روی پایه بیسکویت قرار دهید.

سپس لایه بعدی از بیسکویت و مجدداً پایه بیسکویت را اضافه کنید. قسمت باقی‌مانده از شیرینی با شکلات را به نمک روی لایه بیسکویت بریزید. پایه بیسکویت به عنوان لایه آخر برای کیک پایه‌ی معتبر ظرف را پوشش می‌دهد.

سپس کیک را حداقل به مدت 4 ساعت در یخچال قرار دهید تا بتواند منحصر به فرد شود. بعداً می‌توانید آن را با کره روی قلمو بریزید و سرو کنید. کیک شکلاتی یخچالی با بیسکویت آماده سرو شد.

مواد لازم برای تهیه کیک شکلاتی یخچالی با بیسکویت

تهیه کیک شکلاتی یخچالی با بیسکویت یکی از خوشمزه‌ترین و آسان‌ترین دسرهایی است که می‌توانید در منزل تهیه کنید. برای تهیه این دسر، به تعداد حاضر چند مواد مورد نیاز هستند که به زودی به شما توضیح داده می‌شود.

مواد اصلی کیک شکلاتی یخچالی با بیسکویت عبارتند از شکلات تلخ، بیسکویت توکا، کره، شکر و شیر. برای تهیه این دسر ابتدا باید شکلات تلخ را درون یک ظرف مقاوم به حرارت قرار داده و آن را در آب گرم حل کرده و سپس به آن کره را اضافه کنید. سپس باید شکر و شیر را به این مواد اضافه کنید و آن را به مدت چند دقیقه بخوبی مخلوط کنید.

یک لایه از بیسکویت توکا را در اسکویز فردی پهن کنید و سپس با استفاده از یک قاشق کمی از موادی که در قسمت قبل توضیح داده شد به بیسکویت اضافه کنید. سپس یک لایه دیگر از بیسکویت را به آن اضافه کنید و باز هم مواد را بر روی آن بریزید. به همین ترتیب تا پایان مواد و یا تا زمانی که این پایین‌تره‌های دسر پر شوند، این کار را تکرار کنید.

سپس باید دسر را به یخچال برای حداقل چهار ساعت یا تا زمانی که سرد شود و بتوانید آن را برش دهید، قرار دهید. مزیت این دسر این است که شما می‌توانید آن را تا چند روز در یخچال نگه دارید و برای اشتهای شما و مهمانان خود استفاده کنید.

مراحل تهیه بیسکویت برای کیک شکلاتی یخچالی

برای تهیه بیسکویت برای کیک شکلاتی یخچالی، ابتدا باید تمامی مواد لازم را آماده کنید. این مواد شامل: پودر قند، آرد، کره، شکر خرد شده، کاکائو پودر و تخم مرغ است. برای آماده سازی بیسکویت، آرد، پودر قند و کاکائو پودر را با هم مخلوط کرده و در کنار گلوگاه قرار دهید.

سپس کره را در تابه‌ای قرار داده و آن را ذوب کنید. بعد از آن، شکر خرد شده را به کره اضافه کرده و با هم مخلوط کنید. در این مرحله، تخم مرغ را به مخلوط کره و شکر اضافه کنید و به خوبی با هم مخلوط کنید.

حالا، مخلوط آرد و پودر قند و کاکائو پودر را به تدریج به مخلوط کره، شکر و تخم مرغ اضافه کنید و با استفاده از چوب سطح صافی مواد را با هم مخلوط کنید تا تبدیل به تستی شود. با توجه به این که مایعیت در تست وجود دارد، بهتر است مواد را روی سطحی صاف قرار داده و با استفاده از یک بلندر، آن را خمیری شکل بدهید.

این خمیر را به شکل روتاری مدل کرده و در یخچال به مدت ۲-۳ ساعت خنک کنید. پس از اینکه خمیر خنک شد، آن را در دوباره برداشته و به شکل مورد نظر خود برش دهید. سپس، آن را درون کیک شکلاتی بگذارید و کیک را در یخچال به مدت یک ساعت قرار دهید تا بیسکویت پر شده به خوبی سفت شود. بعد از آن کیک شکلاتی یخچالی شما آماده است!

تهیه کرم کیک شکلاتی یخچالی

تهیه کرم کیک شکلاتی یخچالی یکی از پرطرفدارترین دسرهای سرد در جشن ها و مهمانی‌ها است. این دسر با استفاده از تنظیم مواد مختلف، ارائه می‌شود که باعث شادی و لذت میهمانان خود خواهید شد. در این پست، با روش تهیه کرم کیک شکلاتی یخچالی، برای شما کاملاً توصیف شده است.

برای تهیه کرم کیک شکلاتی یخچالی، نخستین ماده اصلی که باید از قبل آماده شود، انواع مواد خشکی مانند پودر شکر، پودر کاکائو و پودر ژلاتین می‌باشند. همچنین برای ایجاد طعم خوشایند، می‌توانید اسانس و وانیل را نیز به مواد خشک خود اضافه کنید.

سپس به صورت جداگانه، نیاز به تهیه یک مخلوط مثلثاتی از شیر، کره و شکلات دارید. این مخلوط را به آرامی داخل مواد خشک ترکیب کنید و به دقت هم بزنید تا تمامی مواد با یکدیگر ترکیب شوند و شکلات خوب شده با تمام مواد دیگر آمیخته شود.

سپس بهتر است مواد خود را در یخچال برای چند ساعت پیاده سازی کنید تا کاملاً یخبندان شوند. بعد از مدتی، می‌توانید کرم کیک شکلاتی یخچالی خود را از یخچال خارج کنید و با استفاده از میخ داغ، آن را از ظرف خود جدا کنید. سپس کرم خود را بر روی کیک خود که قبلاً در قالب ساز خود آماده کرده‌اید، بپاشید و با تزیینات دلخواه خود شادی را برای میهمانان خود به ارمغان بیاورید.

آماده‌سازی قالب کیک شکلاتی یخچالی

آماده‌سازی قالب کیک شکلاتی یخچالی

برای درست کردن یک قالب کیک شکلاتی یخچالی، باید از مواد اولیه مناسب استفاده کنید. این مواد شامل شیرینی خشک، شکلات تلخ، بیسکوییت و کره است. در ادامه، روش تهیه این کیک را برای شما توضیح خواهیم داد:

1. در یک ظرف بزرگ، شیرینی خشک را با دست خرد کرده و به آن، بیسکوییت‌های خرد شده را اضافه کنید.

2. به مواد خشک، کره ذوب شده را اضافه کنید و با هم مخلوط کنید تا ترکیب خوبی حاصل شود.

3. شکلات تلخ را در یک ظرف بلوری در حضور بخار آب ذوب کنید.

4. بعد از ذوب شدن شکلات، آن را به مواد خشک و کره اضافه کنید و با هم مخلوط کنید.

5. قالب کیک را با کاغذ روغنی پوشانده و مخلوط شکلاتی را داخل قالب بریزید.

6. با دست، ترکیب را به‌طور یکنواخت در قالب توزیع کنید و آن را صاف کنید.

7. حال قالب کیک را به یخچال برده و چندین ساعت منتظر بمانید تا کیک سفت شود.

8. پس از گذشت زمان مورد نیاز، کیک را از قالب بیرون بکشید و برش های مورد نظر را بر روی آن تزیین کنید.

این بود روش ساخت کیک شکلاتی یخچالی. این کیک پرطرفداری است که به‌سادگی تهیه می‌شود و برای اوقات خاص، جشن‌ها و مهمانی‌ها بسیار مناسب است.

ترکیب داخل کیک شکلاتی یخچالی

ترکیب داخل کیک شکلاتی یخچالی یکی از ترکیبات محبوب در دنیای خوراکی هاست که خود به تنهایی یکی از بهترین گزینه ها برای حل شیوع طعم های فراوان در دهان است. این ترکیب شامل اعمال چندین مواد خاص است که با هم ترشح مزه های مختلف در دهان را کاهش داده و به یکدیگری مرتبط می شوند.

بهترین گزینه ها برای ترکیب داخل کیک شکلاتی یخچالی عبارتند از شیرینی پخته شده، کرم پفک، نوشابه کره ای، شکلات پودر، کرم شیر، پسته، کره مارگارین و بیسکوئیت. این مواد مبتنی بر گونه و میزان مورد نظر ترکیبی، طعم و مزه های متفاوتی در کیک شکلاتی یخچالی ایجاد می کنند.

برای ترکیب داخل کیک شکلاتی یخچالی، مواد مورد نظر باید به دقت ترکیب شود، بهتر است یکی از مواد با اولویت تعیین شود و به تدریج دیگر مواد اضافه شوند تا ترکیب نهایی برای ده مرحله بهتر شود.

در نهایت، هنگام تهیه کیک شکلاتی یخچالی باید رعایت کنید که مواد مشخص شده به بهترین شکلی با هم ترکیب شوند تا کیک به بهترین شکل ممکن تهیه گردد. همراه با دسرکرم، میوه ها و تزیینات، کیک شکلاتی یخچالی با ترکیب مواد داخلی خاص، تجربه ای دلپذیر و خوشمزه را در اختیار شما قرار می دهد.